低脂奶更健康食用
低脂奶更健康食用
根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。
另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
低脂牛奶(lowfat milk)所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。
为什么选择低脂牛奶
低脂牛奶对于成人来讲，并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望牛奶中脂肪更少，成为低脂、脱脂牛奶。
运动后，尽快恢复体能、及时补充消耗的营养物质是“当务之急”，那么究竟什么饮料效果最好呢?推荐低脂牛奶。
近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。，运动者需要“燃料”，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物(糖)，它主要储存在肌肉里，增长和修复肌肉则需要蛋白质。
牛奶可同时提供碳水化合物(乳糖)和蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)。相比普通运动饮料，低脂牛奶，无论是纯的还是含巧克力的，在增长和修复肌肉的作用上具有相当甚至更好的效果。尤其在运动后喝低脂牛奶对体能恢复的效果更好。
把牛奶当运动饮料的好处还不止于此。牛奶含多种电解质，如钠、钾等，这些成分能补充机体运动时从汗液中的流失。牛奶还富含钙，磷和维生素D等营养物质。
低脂牛奶的食用注意事项
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
最后提醒大家，脂肪是不是敌人，脂肪对人体有好处。它提供饱腹感，可以帮助人体吸收脂溶性维生素。且单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、欧米加3脂肪酸都是健康脂肪。
“低脂无糖”是否更健康
随着消费者对健康的重视，低脂、无糖食品已经成为食品发展趋势。那么，究竟什么样的食品才是低脂无糖?记者查阅国家相关标准了解到，“低脂”“低糖”在国家标准中都有明确的规定：“低脂”是指100克固体食物中脂肪不超过3克，或者100毫升液体食物中不超过1.5克;“无糖”是指100克固体或者100毫升液体中所含的糖不超过0.5克。需要注意的是，无糖食品中的“糖”，并不仅仅是蔗糖，而是指所有单糖和双糖的总称。除了蔗糖，还包括果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖等。也就是说，食物中天然存在的糖，也要计算在内。比如说，橘子汁或者苹果汁中，天然的糖含量就可达10%左右，即便是100%无添加，糖含量也大大超过“无糖”的规定。
专家表示，健康与否关键要看低脂、无糖之后，食物里面代替糖和脂肪的是什么成分。
中国农业大学食品安全与工程学院副教授范志红介绍，糖在食物中主要是产生甜味，此外有一些食品中需要它改善食物的质感。如果不用糖，或者减少了糖的使用量，首先需要考虑的是甜味如何解决?是把它变成不甜的，还是使用甜味剂代替?一般来说，甜味对于很多人是否接受一种食物影响很大，如果变成不甜的，那么可能就不喜欢吃。如果使用甜味剂，的确可以避免糖的使用。比如许多乳饮料，使用甜味剂产生一部分甜味，把糖含量降低到5%，就可以宣称“低糖”，这对于减少糖对健康的不利影响有一定的帮助，比如，糖对牙齿的腐蚀，果糖(包括蔗糖、蜂蜜以及高果糖浆等)带来的代谢问题，也在一定程度上可以避免。
不过，这并不意味着这样的食品就很健康。因为甜味对人的影响远不是长胖那么简单。更重要的是，一个人甜味食品吃得越多，就会影响了对“健康食物”的接受程度，从而形成不良饮食习惯。
“低脂”是否更健康，同样取决于替代它们的是什么。目前市场上的产品中，一类是用食品胶来代替，多数食品胶是膳食纤维，有一些是蛋白质，总的来说，这样的替代对口感会有一定影响，但对于健康是有益的;还有一类是用淀粉糊精等碳水化合物来代替，但跟脂肪相比，这类成分过量摄入对人的健康影响是比较大的。
低脂牛奶适合什么样的人群
液态奶指挤出的奶汁，经过滤和消毒，再经均质化，即成为可供食用的鲜奶。鲜奶经巴氏消毒后除维生素B1和维生素C略有损失外，其余营养成分与刚挤出的奶汁差别不大。
奶粉是液态奶经消毒、浓缩、干燥处理而成，其中对热不稳定的营养素(如维生素A)略有损失，蛋白质消化能力略有改善。奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等。奶粉储存期较长，食用方便。
酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后，经发酵培养而成的奶制品，易于人体消化吸收，除乳糖分解形成乳酸外，其他营养成分基本没有变化。酸奶更适宜于乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年人和儿童等食用。
现在不像以前，现在的奶制品行业发展也是很好的，市场上奶制品种类也是相当的多，越来越多的人追求每天身体营养的补充。每天早上喝一杯奶已成为每天必做的事情，牛奶的营养价值很高，含钙的牛奶更可以促进骨骼生长，每天喝一杯是有好处的。
脱脂牛奶适合什么样的人群喝
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答：根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量，适合于肥胖人群，以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但对于青少年、心脑血管健康的人群来说，应该首选全脂奶。这类人群可通过控制食用油、糖类、肉类和淀粉类食物的摄入量来控制脂肪和总热量的摄入。
牛奶怎么选择？纯牛奶、高钙奶、脱脂奶……原来是酱紫的！ 脱脂牛奶
脱脂也脱其他营养，较适合特殊人群，脱脂牛奶的脂肪含量少于0.5%，而全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%，很显然，脱脂牛奶脂肪含量比全脂牛奶要低，脱脂牛奶更适合需要控制脂肪摄入的人群。另外，专家建议，血脂高、血脂异常的中老年人也建议选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。但对于大多数人而言，还是建议喝全脂牛奶，因为脱脂牛奶在脱去脂肪的同时也脱去了大量脂溶性维生素，例如维生素A和维生素D。
降尿酸最好的方法
适当增加奶制品
根据相关的研究的数据可以发现，一般人群给自己加一点奶制品的话，尿酸就不会出现升高的现象，尤其是加了低脂牛奶或者是低脂奶酪，更能控制住尿酸的增加的。
每天喝两杯以上的牛奶，痛风的发病率可以降低50%。牛奶营养丰富全面，且容易被人体吸收，对于普遍缺钙的中国人，每天一到两杯牛奶很有必要，喝低脂奶更为适宜。
不回避含嘌呤蔬菜
富含嘌呤的蔬菜很多，包括蘑菇、菠菜、花菜、鲜豌豆、扁豆、四季豆、青豆、芦笋、黑木耳。
由于嘌呤含量偏高，很多病人对此类食物敬而远之。不过研究表明，同时富含膳食纤维、叶酸和维生素C的蔬菜和水果对痛风病人具有保护作用。
因为中国人基本上所有的蛋白质摄入都是来自大部分的植物类食物，所以，适量的吃一点含有适嘌呤的蔬菜的的话，并不会出现尿酸增高的现象的，这个是不用担心的哦。
如何喝酸奶更健康
1含乳饮料不是酸奶 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。至于酸奶饮料，则连牛奶都算不上，充其量只是饮料的一种。这两者的营养成分含量差别很大，有营养师表示，有些酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
2酸奶并非越浓稠越好 有些消费者在买酸奶的时候，会倾向于挑选看起来比较浓稠的酸奶，认为越是浓稠的酸奶越是营养丰富。不过专家表示，就纯酸奶而言，浓稠度较高的酸奶理论上营养会略好一点。 不过酸奶的浓稠度也是相对而言的，并非越稠越好，若是浓稠如浆糊，那消费者大可以怀疑它是添加了增稠剂。有些品牌的酸奶为了增加浓稠度和改善口感，会在制作过程中加入一些增稠剂，譬如明胶、果胶、变性淀粉、黄原胶之类的东西，对人体无害。
3酸奶好不好要看“菌种”是否是一代 其实酸奶质量好不好，除了看蛋白质及脂肪含量之外，还要看它所采用的乳酸菌菌种是否优良，所采用的奶源是否优良。综观现在的国内市场，用初代乳酸菌的酸奶品种不多，以国外品牌为主。 若是想知道这酸奶采用的菌种是否一代很简单，就是靠口感，若是某品牌的长期熟客，自然会喝得出它的口味是否浓淡如一，是否稳定无变化，若是则证明它用的是一代菌种，若不是，则证明是二代菌种。
4区分酸奶及酸奶饮料要看说明、配料、蛋白质含量 要辨别真正酸奶，主要的方法有两个：一是，仔细看包装说明，在xx乳、xx奶字样的右下方，常会隐藏着饮料或饮品字样;二是，查看配料表，乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。三是看牛奶蛋白质含量，真正酸奶是要超过2。9%的。 不过同时要留意酸奶里面添加的增稠剂，因为有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。所以，在购买酸奶时，要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。
5饭后喝有利于吸收营养 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
6空腹饮用酸奶，刺激胃肠道排空 酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。
7晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。能促进肠胃蠕动、缓解便秘很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
降尿酸最好的方法
降尿酸最好的方法
日常生活中有很多降尿酸的方法，尤其是在饮食上要控制好的，有一些东西可以吃，但是有些食物千万不能吃的，那就来看看降低尿酸最好的方法是什么吧。
限制肉类和海鲜
国外的研究发现，摄入大量的红肉和海鲜可以使尿酸的水平增高。
动物来源的食物，特别是红肉类，是饱和脂肪酸的主要来源，和痛风密切相关。同时，饱和脂肪酸还可以升高低密度脂蛋白(人体中不好的脂肪)，对健康造成不良影响。
适当增加奶制品
根据相关的研究的数据可以发现，一般人群给自己加一点奶制品的话，尿酸就不会出现升高的现象，尤其是加了低脂牛奶或者是低脂奶酪，更能控制住尿酸的增加的。
每天喝两杯以上的牛奶，痛风的发病率可以降低50%。牛奶营养丰富全面，且容易被人体吸收，对于普遍缺钙的中国人，每天一到两杯牛奶很有必要，喝低脂奶更为适宜。
怎样喝牛奶更健康
早晨喝牛奶要注意，记得是早晨喝牛奶千万不能空腹喝牛奶的，因为在牛奶中是有很多的营养物质的不容易消化的，那么早上最好是吃点东西我们再喝牛奶的，这样对于我们胃部很有好处。
牛奶不适多煮，其实牛奶在加热的过程中，千万不能加热的太厉害的，因为在这种变化中，会有很多的维生素受到了破坏的，所以说一定要注意的。
牛奶最好不要冷饮的，牛奶热了也不好，其实太凉了更不好的，很多时候喝凉的牛奶会导致肚子疼的。
喝牛奶不应该吃的食物，有时候吃橘子或者红糖等食物会让牛奶中的一些物质发生变化的，对于我们身体的消化吸收很不好的，所以说一定要注意的。
牛奶的存放，牛奶不能放在潮湿的地方，当然也最好不要见光来存放的，在光照的情况下会倒是牛奶的一些维生素破坏掉的。
夏季怎样喝酸奶更健康
1、酸奶什么时候喝最好?因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
2、夏季如何正确食用酸奶?夏季由于天气炎热，饮用酸奶时宜现买现喝。因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不宜加热。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。
对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。 用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。酸奶什么时候喝对身体好呢?这个问题大家都明白了吧!酸奶，这种方便的营养食品，成了很多人夏季的最爱，关于酸奶的饮用常识，希望对你的日常养生有所帮助。
帮你轻松降尿酸的方法
适当增加奶制品
研究发现，健康人群增加奶制品，特别是低脂奶和低脂奶酪可以降低尿酸水平。每天喝两杯以上的牛奶，痛风的发病率可以降低50%。牛奶营养丰富全面，且容易被人体吸收，对于普遍缺钙的中国人，每天一到两杯牛奶很有必要，喝低脂奶更为适宜。
不回避含嘌呤蔬菜
富含嘌呤的蔬菜很多，包括蘑菇、菠菜、花菜、鲜豌豆、扁豆、四季豆、青豆、芦笋、黑木耳。由于嘌呤含量偏高，很多病人对此类食物敬而远之。不过研究表明，同时富含膳食纤维、叶酸和维生素C的蔬菜和水果对痛风病人具有保护作用。由于植物类食物是中国人蛋白质摄入的主要来源，因此，适度摄入富含嘌呤的蔬菜并不会增加患痛风的风险。
脂肪肝能喝牛奶妈 脂肪肝喝什么牛奶比较好
虽然脂肪肝患者可以喝牛奶，但部分牛奶中的脂肪含量较高，这种高脂牛奶有可能加重脂肪肝的症状，所以脂肪肝患者最好食用脱脂牛奶更健康。
怎样喝牛奶更营养更健康
1、每人每天喝多少牛奶好?
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
2、什么时候喝牛奶好?
牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有较长的停留时间，有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解，就是“早中晚都行，最好饭后饮”。
3、喝牛奶对胃有保护作用吗?
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保护层，所以它可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀，减少胃部疾病的发生。日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反，饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担，诱发或加重胃部疾病的发生或病变。因此，我们还是倡议“多喝奶、少喝酒，最好以奶代酒”。
4、鲜奶与奶粉哪样更好?
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒，其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养成分变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素C、B1破坏严重。因此，有条件的情况下，以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带，对于野外工作者、偏僻和缺乏冷藏设备的农村居民仍是较好的营养食品。值得一提的是，“奶粉事件”以后，广大消费者选购奶粉时要选择质量信誉度好的品牌和厂家，谨防假冒伪劣产品。
喝点酸奶更健康
一、抑制腐败细菌
酸奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性，酸性环境有利于活性菌的增殖，同时又抑制了腐败细菌的生长，从而减轻了有毒物质对人体的侵害。酸奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素，这些抗生素对抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长，对肠道疾病的发生有一定的防治作用。酸牛奶的抗菌成分在发酵48小时后达到顶峰，然后逐渐消失，因此酸牛奶在制成后的两天内食用效果最理想。
二、有益消化吸收
有些成人对乳糖不耐受，一般在饮用牛奶后会造成小腹内胀气，引起腹痛、腹泻。在酸奶的制作过程中，乳糖转化为乳酸，因此饮用酸奶就不会引起腹痛、腹胀、腹泻，更有益于对牛奶的消化吸收。
三、提高矿物质的利用率
酸奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来，并与其结合成乳酸钙，从而有利于人体的吸收。此外，酸奶中的磷、铁等矿物质也与乳酸结合成盐类，从而大大提高了矿物质在人体中的利用率。
既然酸奶的保健作用这么强大，就要掌握正确喝酸奶的方法，使之更有益于身体的健康。
首先，不要空腹喝酸奶，应选择在饭后。因为饭后喝酸奶，活性菌可促进肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃内环境，维持消化道健康。其次，不要与某些药物同服，例如有些抗生素可杀灭酸奶中的活性菌。最后，酸奶不能加热。加热或用开水稀释会使酸奶中的活性菌死亡，其保健作用就大大降低了。
酸奶虽好，也要掌握正确喝酸奶的方法。只有掌握了正确的方法，才能充分发挥酸奶的保健作用，使你的身体更健康!
如何喝酸奶更健康
一、不宜过多饮用
众所周知喝酸奶是助于我们的身体健康的，那么我们就可以喝的越多越好吗?其实不然，酸奶再好也是不宜过多饮用的。酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，许多人便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。
二、不宜煮沸饮用
生活中每个人都有每个人的生活习方式和饮食习惯，就拿喝酸奶的这个事情来讲，有人喜欢直接喝，可是有的人就喜欢将酸奶煮沸了再喝，不过相对而言酸奶是不宜煮沸再喝的。酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体，若煮沸，活菌变为死菌，使菌体失去其特有的保健功效。当然，也不要用开水冲服，以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。
三、不宜空腹饮用
日常生活中很多人一忙了起来就顾不上吃饭了，经常是肚子空空的就喝起酸奶来，其实空腹喝酸奶并不好，大家要注意这个问题。嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在pH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而在pH值2以下则难以存活。
只是这么光秃秃的说一句酸奶不宜空腹饮用，相信很多人都不知道是为什么，只有清楚了当中的原因大家才能够做的更好。如空腹喝酸奶，此时胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效。因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内，此时胃液的pH值一般已升至5左右，较适宜嗜酸乳杆菌的存活与生长，从而有利于发挥其独特的保健功效。
四、不宜与药物同服
生病了就要吃药，可是日常生活中并不是所有的人都会用白水来服药的，常常是为了省事身边有茶水呀或是酸奶呀就直接把药吃了，其实喝酸奶是不能与药物同吃的，既影响药效，也影响酸奶对我们人体的作用。饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、磺胺类药及其他抗生素药物，以免酸奶中的嗜酸乳杆菌被杀灭或活力下降。同样，饮酸奶前后最好不要喝浓茶。
去超市里我们看到的酸奶是多种多样的，而且包装也是有大有小，不过相对来讲大家要慎买大包装的酸奶。大包装酸奶对温度要求严格，一般需在2~6摄氏度的低温环境下保存，保质期为15~20天。虽然大包装酸奶在价格上比盒装酸奶便宜，但如果包装出现破损，那么一袋或一桶酸奶就可能都浪费掉了。
还有，如果是要准备一家人来喝酸奶的话可以选择大包装的，但是要喝的直接要倒出来不要直接接触嘴来喝。如果是一个人，因为饮用量小，打开时间长后易变质，反而造成了浪费，所以最好不要买大包装的酸奶。不要对着大包装酸奶的瓶口或袋口喝，因为唾液能将整桶或整袋酸奶污染，使其发生变质，所以要单独准备一只杯子，喝一杯倒一杯。