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燕麦大米糊做法 宝宝吃燕麦大米糊的好处

燕麦大米糊做法 宝宝吃燕麦大米糊的好处

燕麦中含有丰富的钙、铁、磷、锌等矿物质,不仅能改善血液循环,预防宝宝缺铁性贫血,还能促进宝宝骨骼和牙齿的发育,大米富含淀粉和大量的碳水化合物,能为宝宝提供能量。

燕麦中含有大量的粗纤维,而纤维中含有β-聚葡萄糖,可以改善宝宝的消化功能、促进肠胃蠕动,能达到润肠通便的功效。

如何给宝宝补充膳食纤维

宝宝添加辅食的时候,可以适当的添加一点粗粮食品。但是切记不能吃太多,因为宝宝体内的益生菌较少的缘故,粗粮在宝宝肠胃内不好消化;另外粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使孩子不容易有饥饿感,影响宝宝对其他食品的摄入量。

一般来说宝宝4-6个月就可以开始补充一些膳食纤维,可以适量的给宝宝吃一些叶菜汁(先)、鲜榨果汁(后)、叶菜泥、水果泥等。6个月之后可以给宝宝用小米、玉米碎、面食等粗粮煮些粥给宝宝吃。9个月后可以添加一些豆类及杂粮做成糊糊或者泥给宝宝吃,主料可以是大豆、芸豆、赤小豆、燕麦、绿豆、玉米、黑米、荞麦、红薯、芋头、薏米、山药等。

膳食纤维最丰富的食物是带皮蔬菜,比如土豆、未精制的谷类、全麦面包、带皮苹果、梅子干、梨子、杏、豆类、糙米、全麦通心粉、燕麦粥、茄子、南瓜和豆荚。

妈妈给宝宝做饭的时候,可以经常撒一些燕麦糠或者面包糠进去,给宝宝吃水果不要削皮,吃蔬菜也不要去皮,谷物能不去壳就不去壳,这样可以最大限度地保留食物中的膳食纤维。宝宝脾胃娇嫩,添加粗粮的时候,量一定要把握好。

燕麦大米粥

燕麦大米粥适用于肝胃不和所致的食欲不振,纳差食少,大便不畅等;所以说,有此类症状的患者平时应该多加食用此粥,今天小编就教大家燕麦大米粥的做法。

一、材料:

燕麦、大米各50克,白糖适量。

二、方法:

1、将燕麦、大米淘净,同放锅内,加清水适量煮粥。

2、待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3-5天。

功 效:燕麦大米粥,益肝和胃,消食化积。

适合宝宝吃的粗粮有哪些呢

荞麦面面糊可以从宝宝9个月时开始添加,1岁以后的宝宝可以适当吃一些荞麦面条等食物。

小米汤从宝宝6个月就可以吃了,但是小米粥等颗粒状的食物,要等宝宝能够咀嚼了再开始添加。

糯米不适合过早给宝宝添加,因为糯米不太容易消化。烂烂的糯米粥在宝宝1岁左右就可以吃了。

黑米粥从宝宝9个月开始可以适量添加。

高粱相对比较粗糙,去皮的高粱米粥可以在宝宝1岁以后给他们吃。

妈妈可以把黄豆打成豆浆给9个月以上的宝宝喝,黄豆做成的豆腐泥也可以在这时候给宝宝吃。

用红小豆做成细细的红豆沙,可以给8个月以上的宝宝吃。与谷类食物混合成豆饭或豆粥给1岁以上的宝宝食用。

燕麦糊可以从宝宝9个月开始添加,燕麦粥可以从宝宝1岁开始以后开始添加。

粗粮大变身 让宝宝爱上粗粮

对于小一点的宝宝来说,妈妈把一些平时很难煮的粗粮,例如豆类、薏米、紫米等浸泡一段时间以后,在豆浆机中打成米糊。让米糊更加香浓的诀窍是加入少许燕麦和小米,那种稠香的口感,太棒了!

7个月左右的宝宝就可以开始试着食用少量粗粮糊。当宝宝8、9个月可以吃烤馒头片、烤面包片等食物时,就可以用粗粮了。给宝宝添加粗粮最好从小米和燕麦开始。然后再慢慢增加种类,难煮的可以先泡一会儿,再打成糊糊。

带皮的豆类例如黄豆、绿豆、红小豆等对宝宝也有很多好处,但先不要让宝宝吃整豆,应该煮烂、碾碎,否则宝宝既不容易消化(妈咪可以从宝宝拉的臭臭中发现整粒豆),也容易噎到宝宝。

另外,在给宝宝吃粗粮开始最好不要纯的,而应该与细粮(大米、白面)混合在一起制作。

稀粥是适合宝宝的最佳美食。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥,特别是经过高压锅烹饪,都能得到细腻口感的粗粮粥。因此,可以把粗粮煮粥或者和细粮混搭,或者粗细粮轮流食用,达到营养素均衡的目的。

用米搭配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等,对宝宝来说,具有养脾益胃、清热解毒、化痰利尿的功效。

孕妇能吃燕麦吗

孕妇不能吃燕麦。中医认为,燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产,因此孕妇忌食燕麦。不过,虽然孕妇是不能吃燕麦,但是是可以吃麦片的,所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦,孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。

因此,孕妇在吃麦片的时候,要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦,孕妈妈就可以放心的食用,但如果是含有燕麦,哪怕是含有很少的分量,也建议慎吃。

孩子吃粗粮和杂粮营养又防病

孩子吃粗粮和杂粮 营养又防病

粗粮、杂粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益,可助消化,增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素,二是因缺少植物纤维,易便秘。吃粗杂粮还可以预防小儿肥胖、糖尿病,骨质疏松,吃粗粮时必需的咀嚼动作,不仅能促进咀嚼肌和牙床发育,还能减少食物残渣残留,防龋齿。

孩子1岁前最好别吃粗杂粮

孩子多大可以吃粗粮?一般宝宝4-6个月可以添加辅食,但这个阶段还不适宜给宝宝吃粗粮。因为宝宝刚开始接触奶意外的食物,消化系统还不适应高纤维食物,此时吃粗粮易引起消化不良。建议宝宝1岁后再开始吃粗粮,此外,胃肠功能差、经常腹泻的宝宝,建议暂时不要吃粗粮。

宝宝吃粗杂粮 粗细搭配要合理

给宝宝吃粗杂粮一定要粗细搭配合理,网上有说法表示,孩子的主食中杂粮不能超过25%,真的要如此精确吗?

营养专家表示,限制杂粮比例,主要是怕孩子年幼,咀嚼能力不及成年人,消化能力也比较弱,而杂粮消化速度比白米白面食品要慢,如果消化不良,就会影响营养供应,特别是担心难以从食物中充分吸收铁和锌。所以,孩子的主食一定要注意粗细搭配。

但是,具体杂粮和白米白面的比例,则应因人而异、因食材而异。比如说,在粮食中,小米和大黄米并不比大米难以消化,但整粒的玉米、燕麦、大麦和荞麦就相对难消化些;在薯类中,山药和土豆比较好消化,但红薯和紫薯消化起来就略难一些。但这并不意味着小朋友不能吃玉米和麦类。

孩子在牙齿没有长全之前,可以将食物煮得软一些,可以用压力锅煮,也可以打成糊糊。比如,燕麦粒和栗子都不太好消化,但把一小把燕麦和几个栗子放进豆浆机,加等量的糙米和小米,一起打成糊糊,即便是幼儿喝了也比较好消化,可以用来替代日常喝的白米粥。

燕麦和大米怎么做给宝宝吃 注意事项

1、燕麦跟大米煮粥时,不能放太早,要等大米煮熟后才放,避免还没有熟就不断糊锅的现象发生,也不能放太多。

2、不要在燕麦大米糊中加糖,就让宝宝吃原味的米糊。

如何制作米糊呢

一:制作原料

可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,各式各样的米糊 (19张) 杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。

二:营养价值

1 米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;

2 各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;

3 谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。

4 米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况。

五个月宝宝辅食食谱吃什么

五个多月的宝宝营养辅食应遵循以下原则:

菜水或果汁

将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。

菜泥和水果泥

将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

蛋黄

将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,取出去壳以及蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状。

烂粥

大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,放锅内文火煮1~1.5小时,煮成糊状即可食用。

推荐食谱

胡萝卜汁

1、胡萝卜去皮,切成块状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放入蒸屉上。

2、大火蒸8分钟左右,直到胡萝卜软熟。

3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。

4、放入搅拌机,加入少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。

5、将胡萝卜羹过筛,即可给宝宝喂食胡萝卜汁。

燕麦大米糊

1、大米洗净,放入锅中加7倍水,大火煮开,小火煮至熟。

2、放入燕麦,继续小火煮至大米开花。

3、把煮好的粥倒入榨汁机中打成稠糊状,放温即可喂食。

玉米糊

1、将鲜玉米棒上的玉米粒剥下,用清水洗净,放入榨汁机,加入少量水打碎,倒入滤网,滤除渣渣。

2、锅中放入适量水,将过滤好的玉米糊放入锅中,大火烧开,转小火,边煮边搅拌,直至煮至玉米糊粘稠,关火,放温即可给宝宝喂食。

麦片鲜玉米糊怎么做 注意事项

1、燕麦鲜玉米糊黏稠度比较高,需要多加水,若水少了,很容易太过浓稠。

2、煮麦片鲜玉米糊时,一定要边煮边搅拌,不然特别容易粘锅。

3、燕麦鲜玉米糊中两种材料都属粗粮,不太好消化,不能给宝宝喂食太多。

八个月宝宝辅食食谱

八个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

1、牛肉燕麦粥

食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥

食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。

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香香的糊糊 ●对于小一点的宝宝来说,妈妈把一些平时很难煮的粗粮,如豆类、薏米、紫米等浸泡一段时间以后,在豆浆机中打成米糊。让米糊更香浓的诀窍是加入少许燕麦和小米,那个味道,赞! ●7个月左右的宝宝就可以试着食用少量粗粮糊糊了(具体添加时间见P68页“适合宝宝的8种粗粮”)。当宝宝8、9个月可以烤馒头片、烤面包片等食物时,就可以用粗粮了。给宝宝添加粗粮最好从小米和燕麦开始。然后再慢慢地增加种类,难煮的可以先泡一会儿,再打成糊糊。 ●带皮的豆类如黄豆、绿豆、红小豆等对宝宝也有很多好处,但先不要让宝宝整豆,

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