买来的猪油要洗吗 猪油不干净怎么办

买来的猪油要洗吗 猪油不干净怎么办

第一步：将其放在温水里（30-40)摄氏度，然后放洗洁精。

第二步：掌心相对，手指并拢相互摩擦。

第三步：手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行。

第四步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦。

第五步：一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行。

第六步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行。

第七步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。

第八步：握住手腕回旋摩擦，交换进行。

第九步：清水冲冲泡沫即可。

为什么熬的猪油不白

熬出来的猪油不白，一方面可能是因为火太大，熬的时候熬糊了所致。另一方面，也可能是熬的时候锅没有洗干净，杂质混合在猪油里，熬出来的猪油也不会很白。

黑洋酥是黑芝麻吗

黑洋酥不是黑芝麻

黑洋酥就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳。

黑洋酥做法：

将猪板油洗干净、切丁;

将切好的丁再冲洗一下;

沥干水分，放入锅内开最小的火慢慢熬。

刚开始熬的时候锅铲要时不时翻炒一下，以免粘底;

猪油开始多了起来，泡也冒的厉害;渐渐的泡冒得少了，板油丁的体积慢慢缩小;

当锅内不再冒泡、猪油渣体积明显变小就算熬好了。用滤网将猪油过滤到玻璃器皿;

盖上盖子放冰箱冷藏室1-3小时，成品。

用小孔淘米箩将生芝麻洗3遍，用滤网沥干水，放锅中先用大火将水炒干，然后开小火慢慢炒，待芝麻颜色一致并且少量芝麻开始像爆米花一样爆开就熄火，此时锅铲还得不停翻炒热腾腾的芝麻直至凉透，将熟芝麻放入食物料理机打成细粉;

准备好猪油、糖+芝麻粉;

在干净的锅子内先放规定用量的4/5的猪油，然后将芝麻粉+糖一起倒入锅内;

开最小火炒，边炒边看情况决定是否要放剩余的猪油、放多少，直到芝麻成膏状即可熄火。

将黑洋酥盛入玻璃器皿，盖上盖子放进冷藏室1-3小时，成品。

为什么熬的猪油不凝固 猪油怎么熬才又白又香

1、买来猪板油不要用水冲洗，如果猪板油弄脏了，用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块，放入锅中，开中火煎；（三口之家，一次买猪板油800克就足够了）

2、锅中出油后，改小火慢熬制，中途用铲不时铲动猪板油，使之受热均匀。

3、用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干，猪油炼老些，味道足也不亦变质，但小心别把猪油熬出焦味，炼好的猪油捞出油渣并过滤，摊温凉。

4、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖（猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白）。

买来的猪油要洗吗 洗猪油要注意什么

1、建议生猪油温水2次清洗，正常凉水冲一下。

2、注意热水的温度绝对不能烫手，比凉水稍热；按顺序进行。

3、接下来如放进冰箱里，冻至外面稍硬，切肉丝肉片效果更好些。

买了新鲜猪大肠怎么才洗干净 猪大肠怎么洗干净

准备一盘热水，不要太烫，用热水冲洗一下猪大肠，会令其表面微微变熟，抓起来就不会那么滑，如果你觉得有必要就先将长长的猪大肠斩得短一些，这样在反转猪大肠的时候比较容易。借助筷子，也可以用剪刀。用了筷子，清洗猪大肠轻松了不少，将筷子套入猪大肠中，然后轻轻抽出筷子，幸运的话猪大肠就会跟着反转过来，这样就可以清洗里面了。

盐水清洗，也可以加入醋或者面粉。猪大肠反过来之后，赶紧放入盐水中，反复搓洗，用点力气，否则很难洗干净其表面粘着黄色物质。那些黄色的物质虽然看起来恶心，不过它并不是粪便，因此不需要有负担，有压力。

嘴唇发干怎么保养嘴唇 桃仁护唇油

材料：桃仁适量，猪油适量。

做法：将桃仁捣烂成泥状后加入猪油搅拌均匀后涂抹在嘴唇上约20分钟冲洗干净即可。

效果：桃仁中含有丰富的油质，能够帮助润燥泽肤，加上猪油不仅能够补充嘴唇肌肤营养，还能够有效润燥，对抗嘴唇干裂。

如何去除猪肚的腥味

用碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

用油法：将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。

碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

以上每种处理方法都各有千秋，对去除猪肚异味都是挺有效的，要是你买了猪肚回家烹饪的话，上面的小妙招就随你选啦!

我个人现在比较喜欢的处理方法是，用沉淀油。家庭烹饪中总会有些像油炸圆子等等的油炸菜式，炸过一次的油是不可能把它倒掉的，经过滤网过滤后，底层的油难免会有些沉淀，用这沉在底层的沉淀油洗猪肚，因油脂中带有些细细的小颗粒，所以个人感觉很容易将猪肚洗得干干净净，而且财迷煮妇还觉得把沉淀油废物利用了。

猪肚怎么洗

洗猪肚方法一：

要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。

洗猪肚方法二：

先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了!

洗猪肚方法三：

先将新鲜猪肚用清水清洗一遍，然后放入适量食盐(与整只猪肚所需盐量相等)、植物油10克、淀粉10克、蒜头生姜各10克搅成碎末、啤酒50克、茶叶(清香铁观音或绿茶均可)5克搓成粉末，与猪肚在一起抓搓均匀后等十至十五分钟再用温水清洗，这样洗出来的猪肚洁白无异味。此种方法还适应清洗各种动物的肠、肚和膀胱等，各位不妨一试。

洗猪肚方法四：

先将猪肚用清水洗净，将锅干烧热，把猪肚内面翻出来，贴在热锅上来回蹭，那些粘液就会粘在锅上，再将猪肚用清水冲过就干净了，锅刷一下，就完事了，一点异味都没有。

猪肚怎么洗才干净 用植物油清洗

剖开猪肚，清理好所附的油及其他杂物，淋上一汤勺植物油，然后彻底的正反面反复揉搓，最后用清水漂洗几次，这样的清洗方法可以去除猪肚的腥臭，还可让猪肚洁白光滑。

白糖有什么作用 猪油保鲜

从白花花的肥肉里炼出来的猪油怎么样长期保存呢？

猪油还没起锅的时候，趁热撒上些许白糖，搅拌均匀。

放到阴凉处保存，如此一来猪油便能长期的保鲜了。

猪油变质了是什么特征 猪油可以保存多久

猪油如果是冬季温度低的时候熬制的，那么可以放置大约半年时间。超过半年就会有变质危险。

猪油在夏季气温高的时候，本身就很难练至凝固起来，猪油制作好后等到温度降低后要放于阴凉通风处，存放时间要短些，最多两个月，否则非常容易氧化变质。