田七的食用方法

田七的食用方法

田七杞子炖乌鸡

材料：乌鸡350克、田七8克、红枣、枸杞子各10克、姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克

做法

1、乌鸡斩块汆水，田七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、田七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

党参田七炖鸡

材料：鸡肉100克、党参15克、田七10克、大葱5克、姜3克、盐2克、黄酒5克

做法

1、先将田七研成细粉，备用。

2、将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。

用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。

上文我们介绍了什么是田七，我们知道田七既可以食用也可以药用，田七的药用功效是非常明显的，我们经常吃田七是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了田七的功效以及田七的食用方法。

田七泡酒起什么作用 田七酒怎么泡

配方：三七，枸杞，冰糖，熟地黄，白酒。

做法：将新鲜的三七洗干净之后自然晒干，然后切片备用。将三七、熟地黄还有白酒一起放入坛子中，密封。二十天之后揭盖，过滤后加入适量的冰糖即可。

功效：补气补血，特别是对食欲下降、身体乏力、头晕目眩、睡眠质量下降等毛病治疗效果非常的不错。

田七的副作用

女孩子吃田七对身体是没有害处的，它可以用来包鸡或骨汤。但是使用时应该注意它的适应症,否则有时候可能会事与愿违.

(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能;

(2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用;

(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;

(4)抗炎症作用;

(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;

(6)抗肿瘤作用;

(7)抗衰老、抗氧化作用;

(8)降低血脂及胆固醇作用;

(9)保护肝脏。

田七的食用方法 抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

田七的食用禁忌

1、孕妇怀孕期间不宜服用

这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用田七来补血那可就是极品了,因为田七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用,以免有副作用。

2、月经期间不宜服用

田七活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血瘀型月经不调,则可以用田七活血化瘀来调理月经

3、根据病情和用药控制用量

田七每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。

4、田七熟吃和生吃

田七熟吃和生吃是有区别的哦,他们在熟的时候和生的时候的作用也是有不同的。

如何辨别真假田七

田七的真假识别不难,因为正品田七铜皮铁骨的特点,只要买田七时折一下田七,看看是否易断就能识别大多数假货。

正品田七根呈纺锤形、圆锥形、类圆柱形或不规则的块状,直径0.3—2cm。外皮呈光亮的黑棕色(铁皮)或黄棕色(铜皮)。根茎痕或残茎,周围有乳状突起。侧面有断续的纵皱纹,并有支根的横向皮孔。侧面及底部有切断支根的痕迹。质坚,体重,难折断。断色或灰棕色,具光泽,中央木质部颜色较深,呈放射状纹理。味先苦微甘。

假田七有些形似田七,如藤三七,但质地较脆,切下一点嚼一嚼,会发现口感沾滑。其他诸如莪术仿制的田七,会有明显的制作痕迹,有姜的气味。木薯粉伪制品则形似且质地也很相似,但爵吃会发现沾牙味苦。

田七的功效与作用及食用方法 田七响螺汤的做法

材料:田七10克、金针菜25克、生姜1片、响螺(干品)100克。

做法:田七、金针菜、生姜、响螺分别用水洗净。田七捣碎,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料,改用中火继续煲两小时,加幼盐调味,即可饮用。

田七的功效与作用及食用方法 田七炖鸡的做法

材料:母鸡1000克、田七20克、枣(干)10克、枸杞子10克、桂圆10克、10克、黄酒15克、盐3克、酱油5克。

做法:将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。2-3小时后,出笼,加味精适量。

田七的食用方法

木耳田七红枣汤

材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。

田七胡椒根煲猪肚

材料：田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。

制作：微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

作用：胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。

田七丹参川芎炖乌鸡

材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克(中药店均有售)，乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。

制作：各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐

作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。

哪些人不宜食用田七

副作用

对于田七来说，如果机体的疾病已经治愈，而且处于一个稳定的状态，特别是在女子月经期间使用田七的话，田七活血作用的影响就十分明显，因为田七的活血作用会使月经量大大增加，甚至可能导致崩漏的情况

禁忌人群

孕妇忌服田七。

通过对哪些人不适合吃田七了解以后，我们知道饮食的种类虽然很多，但一定要结合身体去选择才能获取更多的健康，另外我们平时在生活中遇到美味的时候也不能一次性吃的过多。

田七菜的副作用有哪些

服用田七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。也不能和萝卜,茶,空心菜,芋头,以及易上火的东西同时吃。田七的服用禁忌：1、内体虚热人群不宜吃田七每种药材都有其适应证和适应人群，日常保健服用的田七，本身没有什么副作用，但是，田七性偏温，对于阴虚内热、火气大的人不主张用。2、正常经期不宜吃田七长期服用田七保健的人群，在一些情况下也应该停服一下，比如女性月经期间不宜服用田七，田七活血化淤，易导致月经出血过多，但如果是血淤型月经不调，则可以用田七活血化淤来调理月经3、孕妇怀孕期间也不要长期服用田七孕妇怀孕期间也不要长期服用田七，这是基于孕期谨慎用药的原则，以免误伤胎儿。

田七食用的功效

田七味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。

(1)祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

(2)消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

(3)三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

2.田七的养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。