蚕豆为什么烧了发黑 含有一定的酸性物质

蚕豆为什么烧了发黑 含有一定的酸性物质

蚕豆中含有尼克酸、叶酸、泛酸等酸性物质，这些物质能够与铁离子发生氧化反应，所以如果用的是铁锅来炒蚕豆的话，铁锅中的铁离子就会在酸性环境下发生化学反应而被氧化成深色的物质。

冰糖橙和皇帝柑哪个更好吃 口感不同

皇帝柑结合橙子和橘子的优点，口感甘甜、多汁，并且皮薄；而冰糖橙虽然也很甜，但是其中含有一定酸性物质，吃起来带有点酸味，相对于皇帝柑会酸一些，但和橘子相比，冰糖橙是很甜的。

糖尿病人一天可以吃多少个橘子 橘子吃多了会怎样

橘子吃多可能会得橘黄症，因为橘子中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素食用过量会导致人体皮肤发黄。

其次橘子吃多了还可能会刺激肠胃，因为橘子中含有一定酸性物质，尤其是没有完全成熟的橘子中，酸性物质更多，过量吃对人体肠胃是具有一定伤害的。

土豆烧鸡怎么烧了好吃 土豆烧鸡有什么好处

吃土豆烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，对血管健康很有帮助。

吃土豆烧鸡有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，是很适合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，经常吃还可以帮助我们减肥。

沙糖桔和牛奶能同食吗 沙糖桔的食用禁忌

沙糖桔是不宜过量吃，因为沙糖桔性温，其中含有大量的维生素以及膳食纤维素，过量吃很容易加重人体肠胃负担，同时由于沙糖桔性温，还容易导致人体上火。

沙糖桔中含有一定酸性物质，对于肠胃不佳的人群来说，不宜空腹进行食用，否则很容易刺激人体胃肠粘膜。

沙糖桔中的糖分是比较高的，因此对于糖尿病患者不宜过量吃，否则很容易导致其血糖升高，诱发或者加重其病情。

哪四种人不能吃柚子 孕妇

对于孕妇来说，其肠胃功能相对来说是比较差的，而柚子含有一定酸性物质，孕妇吃了之后会刺激其肠胃，其次柚子性寒，孕妇食用后容易加重体内寒气，这样不仅容易对孕妇造成伤害，对胎儿也可能造成威胁，因此孕妇是不建议吃柚子的。

百香果是酸性还是碱性

百香果是碱性的。

由于百香果中含有一定酸性物质，吃起来口感甘酸，于是很多人就认为百香果是酸性食物，但其实食物的酸碱性并不是由口感决定的，主要是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。

百香果进入人体之后，完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液是碱性的，因此百香果属于一种碱性食物，并不是酸性食物。

腰子的酸性物质

碳酸(挥发性酸)和固定酸(非挥发性酸)。糖、脂类、蛋白质氧化分解产生的硫酸、磷酸、乳酸、丙酮酸等酸性物质，主要由肾脏排出体外，称为固定酸。固定酸主要由蛋白质生成，体内生成固定酸的数量和食物蛋白质含量成正比。固定酸必须被中和并由肾脏排出，否则，会对机体造成严重的危害。正常情况下，代谢产生的酸性物质或碱性物质进入血液不会引起血液pH值的显著变化，主要是由于体内有一系列的调节机制，即:①体液中的缓冲系统。②呼吸系统。③肾脏。肾脏的调节作用缓慢，但能完整地调节血液pH值。这是肾脏的重要功能之一。机体产生的固定酸，每天约为40~60毫摩尔氢离子，它们可以通过肾小管泌氢作用自尿中排出。近曲小管、远曲小管、集合管细胞都可以泌氢。肾小管在排出酸性尿时，通过氢离子--钠离子交换，生成新的碳酸氢根离子，从而使在体液缓冲系统和呼吸系统调节机制中损失的碳酸氢根离子得到补充。同时，血浆氢离子浓度和二氧化碳分压的升高，均可刺激呼吸中枢，加强呼吸运动，使二氧化碳排出增多，血浆碳酸浓度下降。由于碳酸氢根离子的补充和碳酸的减少，使血浆中碳酸氢根离子与碳酸的比值不因对固定酸的缓冲而发生明显改变，使血浆pH值保持在正常范围。这样，肾脏通过对肾小球滤过的碳酸氢盐的重吸收和生成新的碳酸氢盐，从而使细胞外液中的碳酸氢盐的浓度保持稳定，以维持体液的酸碱平衡。此外肾脏的泌氢离子和碳酸氢根离子重吸收功能受动脉血的二氧化碳分压、血钾浓度等多种因素的影响。原发性代谢性酸中毒或碱中毒的形成，主要与呼吸运动和肾脏活动有关，其中肾脏起着更大的作用。

吃凤梨舌头发麻怎么办 胃溃疡患者不宜吃

凤梨中是含有一定酸性物质的，尤其是成熟度不高的凤梨，其中的酸性物质更加多，对于胃溃疡患者来说，这时候吃凤梨，对其脾胃会造成一定的刺激，从而可能会出现腹痛、腹泻的症状，加重其不适。