山楂食用方法
山楂食用方法
山楂的正确的吃法
山楂干银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
山楂干橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。山楂干瓜皮饮
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。(脾胃虚弱者慎服)
健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。(脾胃虚弱者慎服)
双根茶
原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂降压汤
主料：猪肉(瘦)200克 辅料：暂无 调料：姜5克,大葱10克,盐2克 1. 将山楂洗净，如果是山楂果，拍松;
2. 将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块;
3. 姜拍碎，葱切成段;
4. 将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香;
5. 加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
每一种食物的营养价值都是不同的，上面就是对山楂的正确的吃法的介绍，通过了解之后我们知道山楂无论是直接食用还是煲汤都是非常美味和营养的，并且山楂还能做为中药材搭配不同的药材对身体进行调理。
山楂降血脂的注意事项
不能空腹食用山楂中的酸性物质较多，能增加胃酸的分泌，空腹食用山楂会造成肠胃不适，如胃酸、胃痛等。
血糖较高的适量食用山楂中含有较多的糖分，山楂能够辅助降压降脂，但是糖尿病患者食用山楂容易使血糖升高，所以要适量食用。糖尿病患者在食用山楂后，可以自测血糖值，观察食用山楂对血糖波动的影响，山楂食用过量了，可以相应的减少主食的摄入量。
胃病患者不宜食用山楂酸性较强，胃病患者不适宜服用，以免加重胃病和带来胃痛、胃溃疡等症状。
山楂泡水喝降压效果好
听说山楂对降血压效果好，现在我每天喝两杯从超市里买的山楂汁，包装上显示山楂的含量是40%。不知道这样的食用方法好不好?
专家介绍:山楂确实有辅助降血压的功效，但是超市里的饮料其含糖量都比较高，并且含有一些化学物质，所以不建议您大量饮用，适当喝一点是可以的。您最好能购买一些新鲜的山楂或者正规商店里出售的“山楂干”，回家自制山楂食品或泡水喝，效果更好。
水果吃多了的坏处 山楂
山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。因此，山楂不宜食用过多。
山楂泡水可以治胃痛吗 山楂泡水的食用禁忌
山楂有活血化瘀的功能，能够促进子宫平滑肌的收缩，孕妇食用容易导致流产。
山楂酸性强，肠胃较弱者食用山楂对胃肠道造成的刺激较大，容易出现胃痛、胃酸和胃溃疡的症状。
山楂中的酸性物质能够腐蚀牙釉，牙病患者食用不利于牙齿的生长。换牙期的儿童也不适宜食用山楂，食用了山楂后也要立刻漱口。
山楂的功效 山楂食用注意事项
山楂虽好，但孕妇不宜吃，因为山楂会刺激子宫收缩，有可能在不注意的情况下导致流产；
正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕，对牙齿生长不好。
煮食山楂不宜使用铁锅，因为山楂中的酸性物质会与铁生成低价铁化合物，对健康不利。
山楂食用有禁忌
中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。
一、相关人群
1、一般人群均可食用
2、 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;
3、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
二、食物相克
山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂泡水喝降血脂吗 山楂降血脂的注意事项
山楂中的酸性物质较多，能增加胃酸的分泌，空腹食用山楂会造成肠胃不适，如胃酸、胃痛等。
山楂中含有较多的糖分，山楂能够辅助降压降脂，但是糖尿病患者食用山楂容易使血糖升高，所以要适量食用。糖尿病患者在食用山楂后，可以自测血糖值，观察食用山楂对血糖波动的影响，山楂食用过量了，可以相应的减少主食的摄入量。
山楂酸性较强，胃病患者不适宜服用，以免加重胃病和带来胃痛、胃溃疡等症状。
山楂泡水的食用禁忌
孕妇慎用山楂有活血化瘀的功能，能够促进子宫平滑肌的收缩，孕妇食用容易导致流产。
肠胃虚弱者不宜食用山楂酸性强，肠胃较弱者食用山楂对胃肠道造成的刺激较大，容易出现胃痛、胃酸和胃溃疡的症状。
牙病患者适量食用山楂中的酸性物质能够腐蚀牙釉，牙病患者食用不利于牙齿的生长。换牙期的儿童也不适宜食用山楂，食用了山楂后也要立刻漱口。
山楂vc含量高吗 山楂一天吃多少克最好
分情况讨论。
虽然山楂食用后对人体有许多的好处，但是由于山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，空腹食用可能会对胃部产生刺激出现腹胀、反酸等胃不适，而且山楂吃多了也容易对牙齿造成损害，因此山楂一天最好不要吃太多，建议一天吃30克山楂，大约是3-4颗新鲜山楂的数量就可以了，如果是干山楂，建议8-10克即可。
孕妇饮食禁忌 孕妇不宜多吃山楂
春节零食中，孕妇不宜吃山楂。大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。
山楂泡水一次放多少片
建议3-5片即可。
山楂泡水一般是用的干山楂，相比于用鲜山楂食用方便，在用干山楂泡水时虽然没有严格的规定放几片，不过山楂味酸，泡水放太多除了可能有腹胀、反酸等肠胃不适感外，还可能会刺激牙釉质和牙神经造成牙酸不适，因此建议干山楂泡水喝不要放太多，一次放5片就可以了，如果觉得味道酸，可以少放几片。
山楂食疗方法
1、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
2、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。
3、生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。
4、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。
5、山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。
6、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。
山楂干泡水的禁忌 芦荟山楂酱：润肠通便
材料：芦荟300克，干山楂100克(或鲜山楂200克)，柠檬半个，白糖100克。
1、山楂入锅，加水煮软，与去皮、切段的芦荟一起放入打汁机打成浆。
2、然后将山楂芦荟浆倒入锅中，煮沸后加入白糖，挤入柠檬汁，小火慢熬。
3、边煮边用勺子搅拌，煮至浓稠状即成，趁热装瓶，密封保存。
4、在早餐时搭配粥、面包等适量食用。
芦荟味苦、性寒，含有木质素、芦荟酸、皂素、芦荟素等营养成分，具有美容养颜、通便减肥、排毒降压等功效，搭配山楂食用可治疗便秘。
孕妇消化不良能吃山楂片吗
妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂食品。