椰奶冻的做法 功效
椰奶冻的做法 功效
均衡营养,开胃。
椰奶冻的做法 食材
主要食材:牛奶250克,淀粉20克,椰子粉适量。
其他食材:奶油100克,糖40克。
木瓜减肥的正确吃法
1、木瓜炖鱼把猪油放进热锅里,待猪油随着热锅的温度融化之后,再把新鲜的鲫鱼放进去,将鲫鱼快速翻炒2分钟后,倒入适量的清水。待水沸腾后,鲫鱼表皮变色之后,放入清洗干净的木瓜。先以大火煮滚木瓜,再转小火炖盖上盖子焖上约半小时,待木瓜熟后加少许盐。
2、木瓜银耳羹材料:银耳15克,木瓜(1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量
作法:将银耳提前一个小时放在温水中泡开,之后清洗干净。将木瓜去皮和籽,切成小块,再将南杏仁、北杏仁去掉膜衣,清洗干净,最后将银耳、木瓜、杏仁都放进炖锅内,加入适量的开水炖煮20分钟。
3、凉青木瓜材料:生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调
味料: 盐1茶匙、鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙。
作法:(1)生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。
(2)开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。
4、青木瓜排骨材料:排骨,青木瓜,老姜,葱1根,水,盐1小匙
作法:将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,煮饭模式煮至开关跳起即可。
5、木瓜椰奶冻材料:夏威夷小木瓜1个,纯牛奶 200亳升,椰浆50毫升,鱼胶粉10克,白糖适量。
作法:用凉开水将鱼胶粉化开,木瓜留皮对半去籽,备用。鲜奶、椰浆和白糖放入电磁炉烧开,待上诉调和浆凉到50度左右,再加入先前化开的鱼胶粉调匀。最后将所有材料都倒入木瓜盅,放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结。
椰子奶有什么功效
椰子含油35%-45%。油中含游离脂肪酸20%,羊油酸(caproic acid)2%,棕榈酸(palmitic acid),羊脂酸(caprylic acid)9%,羊蜡酸(capric acid),油酸(oleic acid)2%,月桂酸(lauric acid);还含豆甾三烯醇(stignastatrienol), 豆甾醇(stig-masterol)及岩藻甾醇(fucosterol),α-菠菜甾醇(α-spinasterol)及甾醇(sterol)。碳水化合物约15%,主要有水苏糖(stachyose),蔗糖(sucrose),葡萄糖(glucose)。蛋白质不到5%,其中包括清蛋白(albumin),球蛋白(globulin),醇溶蛋白(proamine)等。含维生素(vitamin)B1 173μg%,B5 103μg%,B2微量、α-生育酚(α-toco-pherol)700μg%,γ-生育酚γ-tocopherol)250μg%。维生素C的含量以未成熟果中较高。 果核含甘露聚糖(mannan)。
价值 椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。
椰子肉炒什么菜好吃 椰子肉能做什么甜品
椰子肉可以做成椰子冻、杏仁椰子西米露、椰子糕、椰子糖水等甜品
材料:椰子一个、琼脂10g,牛奶100ml,糖60g。
1、把椰子的椰汁倒出,取出椰肉。
2、将椰汁、椰肉、牛奶和糖一起放入料理机打成浆。
3、琼脂用水泡软,然后用小火把水煮开融化琼脂。
4、在煮开的琼脂中慢慢倒入椰浆,拌匀。
5、然后把椰浆倒入磨具中,放入冰箱冷藏,2小时之后椰子冻就做成了。
材料:椰子肉80g,西米30g,杏仁15g,适量白糖。
1、在锅中倒入适量清水,烧开。
2、把西米打入烧开的水中,盖上锅盖,转小火煮15分钟左右。
3、然后倒入洗好的杏仁,煮20分钟左右至熟透。
4、加入白糖,煮至完全融化。
5、最后把准备好的椰子肉倒入锅中,搅拌均匀,煮沸即可。
椰子西米露的做法
椰子不但可以食物,而且还有着很高的利用价值。它的壳可以作为工艺品,可以作为器皿,它的果肉,汁都可以食用。所以椰子可以说全身都是宝,那椰子西米露的做法是怎样的?
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),
椰子西米露的做法我们给大家做了相应的介绍。椰子不管是可以食用,而且还可以药物。椰子的果肉是一种补药,它具有滋补,解暑,解渴的功效,而且椰子还可以做成椰子油,还可以加工成床垫等,所以椰子的利用价值高,药用价值也很高。
木瓜的做法
小蜜蜂椰子木瓜冻的做法
漂亮的颜色伴着热带风情的口感,凉凉甜甜清清爽爽。
用料:
木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片
做法:
1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面,将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽,用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。
2、椰浆和糖放在厚底奶锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,轻搅至糖融化。将泡软的吉利丁捞出控水后,放入刚刚离火的椰浆里,轻搅融化。并隔冷水降温。
3、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里,再盖上瓜蒂部分。放温度在0至4度之间的室外或窗台上,两小时左右内部凝固后,即可切开装盘。
小贴士:
1、可以直接用听装椰奶代替椰浆,就不用另外加糖了。
2、这是款冷藏甜品,放在室外时温度不能低于零下,真的冻成冰可就不好吃啦。
功效:漂亮的颜色伴着热带风情的口感,凉凉甜甜清清爽爽,老人和小朋友都喜欢。最主要的是做起来简单,新手厨娘用这个在家庭聚会上亮一手,绝对让人惊艳。
宝宝能吃椰子粉吗
宝宝能吃椰子粉吗
可以适当的食用。椰子功效很多,椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
如果椰子粉是天然的,没有添加剂,可以给宝宝少吃一点。营养的全面是指尽可能多的摄入较多较杂的食物,不挑食不偏食,均衡的饮食。谷物、荤菜、蔬菜等,按照一定的配比合理的进食。吃椰子粉的时候,最好不要再加其他食物,这样一旦宝宝出现不适,可以很快找到原因。
椰子粉的功效与作用
纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。 椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。
经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。能够起到润肠通便的作用,适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
除了做冲饮外,椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。椰子粉还可用来烹调食品,海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统,不仅椰香诱人,还有一定滋补作用,用椰子粉代替椰子用于烹调,方便、快捷而且干净实用。
椰奶炖蛋的做法 功效
均衡营养、增强免疫力。
椰子奶的作用
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。
椰奶的营养价值
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品。
制鲜美的椰奶关键在于挑选好的椰子。在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:
1.摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意:超市里卖有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。
2.看尾部,看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的!注意:超市里卖的都上过药,黑的有时候也给他内白了!
3.重量:拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!
吃什么食物避孕
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及其它营养成分。经妇科专家研究发现,女性过多食用胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助于避孕。
推荐食谱:胡萝卜布丁
食材:胡萝卜1根,全蛋2只,糖30g,牛奶150g。
做法:
1、榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2、全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3、把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
4、布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
5、烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
2、木瓜
木瓜具有避孕作用,因为木瓜中含有酶木瓜蛋白酶,可与孕酮相互作用,从而达到避孕效果。
推荐食谱:椰汁木瓜冻
材料:木瓜240g,椰汁245g,吉利丁片2.5片。
做法:
1、吉利丁片放冷水里浸泡,至软。
2、椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉。
3、将木瓜切去顶部,用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出。
4、倒入凉了的椰汁,爱甜品。
5、将切下的木瓜盖回,用牙签固定放入冰箱冷藏,将其冻至硬块。
6、取出切片即食。
吃什么可以缓解疲劳
①椰奶红豆糕
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
将红豆洗净加水,浸泡一整天。红豆放入锅中加足水,大火烧开。转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。等锅中的水快要烧干时,关火。乘热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。将吉利丁片放入冰水中泡软。
等红豆凉得温温时,放入泡软的吉利丁片。等加了料后的红豆凉透,放入保鲜盒。入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块。
②红豆牛奶冰
红小豆500克,红糖200克,牛奶500毫升,矿泉水1000毫升,炼乳20克。
矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000毫升冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在小山顶端撒上适量红豆即可。
椰子汁可以加蜂蜜吗 椰子汁可以做什么甜品
材料:蛋黄、椰浆粉、浓椰浆、细砂糖、动物性淡奶油。
做法:
1.首先把蛋黄和细砂糖混合,并加入椰浆粉隔水加热,加热同时需要不同搅拌。
2.接着加入浓椰浆继续加热搅拌直到蛋糊变得浓稠,再将加热好的蛋糊隔冰水降温。
3.然后把淡奶油加糖打发成平时抹面奶油的状态,将冷却后的蛋糊倒入淡奶油中搅拌均匀。
4.最后将其装入裱花袋中并挤进模具中放到冰箱冷冻到变硬即可。
材料:木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉、细砂糖。
做法:
1.将木瓜切成两半并去籽做成木瓜盅,再在椰浆中加入糖和牛奶搅拌均匀,之后加入果冻粉。
2.接着把混合后的椰浆倒入锅内加热变沸腾,直到糖和果冻粉完全溶化。
3.最后把椰浆倒入木瓜盅内,放入冰箱冷藏直到椰奶凝固就可以切块食用了。