绿豆芽和鸡蛋能一起吃吗 绿豆芽和鸡蛋怎么做好吃
绿豆芽和鸡蛋能一起吃吗 绿豆芽和鸡蛋怎么做好吃
主料：鸡蛋200克 绿豆芽200克调料：料酒10克 盐4克 大葱10克 大豆油75克
烹饪方法：
1. 将绿豆芽掐去两头，洗净沥水；
2. 鸡蛋磕入碗内搅散；
3. 葱切丝；
4. 勺内加豆油50克烧热，倒入搅散的蛋液；
5. 炒熟成蛋块，出勺装碗；
6. 勺内另加油烧热，放入葱丝炝香；
7. 豆芽旺火煸炒，至断生，加料酒、精盐炒匀；
8. 最后倒入炒好的蛋块，炒匀出勺装盘即成。
营养功效：含有丰富的营养成分，易于消化吸收。
荞麦面的做法
用料：
荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
贴心提示：
1：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右;
2：煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道;
3：关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整;
4：因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外);
5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等;
6：凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感。
上火怎么办吃什么 利湿泻火
上火通过饮食治疗，需要注意饮食，不宜暴饮暴食、酗酒。少食用肥腻食物、甜味食物，保证良好的消化系统，同时适度饮水，避免水湿或湿气外入，应使用利湿的食物，具有降实火的作用。
利湿的食物：冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等。
水煮鱼片有减肥的功效
水煮鱼片
食材：鱼肉、生菜、绿豆芽、鸡蛋白、淀粉、辣椒粉
制作方法：将鱼肉切成薄薄的一片，然后用淀粉、料酒、蛋清、姜片、葱段和盐来腌制20分钟;把锅里的油烧热放入姜和蒜片一起爆香倒入辣椒炒香再放入豆瓣酱和适量清水，煮开后放入鱼片煮熟;煮熟后放入适量盐调味然后倒入装有生菜和绿豆芽的大容器中，再撒上辣椒粉即可。
点评：这道美味瘦身餐含有大量的维生素C、维生素A和胡萝卜素，可以促进我们肠胃的消化，方便我们排便排毒，起到很棒的瘦身减肥作用。
白萝卜肉丝汤
食材：白萝卜、猪肉、葱花
制作方法：将白萝卜切成丝，猪肉切成片，葱花切碎待用;锅里的油烧热后放入猪肉进去翻炒，加入一些料酒后倒入适量清水大火煮开，然后放入白萝卜丝煮熟，在出锅前撒点盐和葱花调味即可。
点评：这道瘦身餐含有很多的胡萝卜素和维生素ABE，还有一些膳食纤维，可以有效的清除肠道中的脂肪帮助我们瘦身减肥。
绿豆芽和鸡蛋能一起吃吗 绿豆芽有什么功效
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆的最佳搭配食物
绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
绿豆+南瓜
南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同煮有很好的保健作用。
绿豆+黑木耳
两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。
绿豆芽+韭菜
韭菜有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥。
绿豆芽+金针菇
金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
绿豆芽+鸡肉
两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。
冬天干燥上火了吃什么降火最快
吃一些降火食物。
如：菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金、大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等食物，具有清热解毒、滋阴败火的功效。
孕妇可以吃绿豆芽吗
绿豆芽的功效与作用
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
孕妇可以吃绿豆芽吗?
少吃。
孕妇适量食用绿豆芽是可以的，但绿豆芽性寒，脾胃虚寒的孕妇慎食。
产妇可以吃绿豆芽吗?
少吃。
产妇能吃。适量吃绿豆芽可以消除体内的致畸因素，绿豆芽性寒，脾胃虚寒的产妇慎食。