果糖的危害
果糖的危害
水果中富含天然的果糖，果糖作为一种甜味剂也普遍应用于我们的日常食物中。但目前科学家却发现，果糖对现代重大的流行病包括癌症、心脏病、高血压、肾功能损害，甚至痴呆症等，都能产生诸多影响。《美国饮食协会》杂志最近刊发的一项最新研究便指出，喝果汁时所吸收的大量果糖，会增加患直肠癌的几率。
果糖的名字在成分表中变化多端。它在制糖工业上最常见的名字是高果糖浆(HFCS)，是一种以玉米为原料加工而成的果糖。科学家们担心高果糖浆对人体健康产生影响，原因在于它与蔗糖所产生的热量大致相当，但在人体内却无法以同样方式进行代谢。
伦敦帝国学院于今年初在《Hypertension》杂志发布的研究显示，人们每天喝含糖饮料会对血压影响很大。果糖会导致血流中的一氧化氮含量降低，而一氧化氮对于血管的正常扩张至关重要。
今年8月，刊登在美国杂志《临床内分泌及新陈代谢学》上的一项调查也指出，果糖可能引发肝损伤。研究负责人金伯·斯坦霍普博士解释说，果糖会加重肝脏负担，并转换成脂肪肝，引发高血脂，加大患心血管疾病的风险。果糖亦可能增加患糖尿病的风险，因为脂肪肝可能引发胰岛素抗性增加，胰岛素抗性又对引发糖尿病关系极大。
普林斯顿大学今年也有实验研究表明，长期食用高果糖浆会导致体内脂肪非正常增长，尤其集中在腹部。这样的腹部脂肪能提高中风和患心脏病的风险。
剑桥大学的研究还表明果糖会加重“痴呆症”。通过对动物进行实验发现，果糖摄入量与动物大脑中的β-淀粉样蛋白板块的形成有关，该物质在患有阿尔兹海默症人群中很常见。
《美国饮食协会》杂志最近刊发的一项最新研究则指出，人们在饮用果汁过程中，所吸收的大量果糖会增加患直肠癌的几率。专家称，水果本身中富含纤维、维他命C和抗氧化剂等物质，有助于对抗肠癌，但这些物质会在加工过程中都丢失掉，所以建议吃水果尽量不要榨成汁。
英国饮食协会建议，我们每天所喝的果汁量应维持在150毫升。
但每天将果糖的摄入量维持在一个可控范围之下并非易事。如今，不仅果汁中有果糖，从饼干到冰淇淋等各式各样的食品和饮料都能见其踪影：添加了果糖的压块干粮和饼干，更有嚼头;冰淇淋以及酸奶饮品中添加了果糖，吃起来更加香滑;冷冻食品中用高果糖浆降低结晶;添加了高果糖浆的烘焙食物，色泽金黄，极其诱人;一罐低脂的水果味酸奶含有10小勺果糖甜味剂;一罐软饮料所含的果糖更是高达13勺
长期不吃早餐会怎么样 容易低血糖
经过一个晚上，体内的食物和营养都消耗的差不多，这时候的血糖浓度相对更低，如果不吃早餐很容易导致血糖得不到充分的补充，从而引起精神不振、头昏眼花、四肢无力等症状，长期下来自然低血糖，危害很大。
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1、导致人体内代谢功能发生紊乱,如酮症酸中毒,高渗性昏迷,低血糖昏迷等。
2、危害人体肾脏,因为血糖浓度、血压,血脂,肾小球微循环滤过压异常指标的升高,对肾脏功能造成损害。
3、危害周围血管,出现心脑血管并发症,这是糖尿病致命性的一种并发症。其危害表现在主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化,和广泛小血管内皮增生及毛细血管基膜增厚的微血管糖尿病病变。
宝宝常吃糖危害大
病症1：“甜食依赖”
由于孩子甜食吃得太多，让他的味觉发生改变，一般的食物，如口味比较清淡的食物就不再能满足他的需要了。
他必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。这就会导致孩子越来越离不开甜食，甜食也越吃越多，而对其他食物则缺乏兴趣。
病症2：加重钙负荷
孩子吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使孩子体内的钙质减少。而大量的钙被中和，会使孩子的骨骼因为脱钙而出现骨质疏松。此外，如果体内的钙不足，孩子就可能出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等症状。
此外，体内钙质减少，会使孩子眼球弹力减弱，容易使孩子患近视眼或者加重孩子近视的程度。
病症3：降低免疫力、影响睡眠
最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。
病症4： 精神烦躁
因为葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果一直吃含糖分过多的食物，机体就会加速糖的氧化，同时消耗大量的维生素B1，使它供不应求。因为人体自身是不能合成维生素B1的，完全依靠从食物中吸收。孩子吃了过量的甜食就会影响他的食欲，造成含维生素B1的食物供应不足，最终使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在孩子的脑组织中蓄积，就会影响孩子中枢神经的活动，使孩子精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等症状。它不仅对孩子的生长发育、生活学习不利，严重的还会影响孩子智力的开发。
病症5：内分泌疾病
如果孩子一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。比如，孩子过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
糖吃多了会得糖尿病吗 糖尿病能吃糖吗
糖尿病人能吃糖，但要限糖。糖尿病人适量吃糖，可以为机体补充能量，以免低血糖危害健康。但如果糖尿病人吃升糖指数高的食物不加以限制，那么会使血糖升高，加重病情。
口香糖咽下去怎么办
口香糖是我们经常吃到的，我们都知道嚼完口香糖后的口胶并不可以吞下。但是，有时候我们会遇到不小心把口香糖吞下去的情况，一旦出现这种情况，很多人都担心这会影响到身体的健康。那么，吞了口香糖怎么办?
吞了口香糖危害并不大。很多人都认为吞了口香糖会粘住我们的肠胃，甚至会严重影响到健康。其实，吞了口香糖对人体的影响并不大。人体的肠壁、胃壁等都十分光滑，并且会分泌出大量的粘液，因此口香糖不会被粘在肠胃里面，而是被直接排出。
纤维食物对于肠胃的蠕动有很好的帮助作用，一旦不小心吞了口香糖，那可以通过多吃纤维食物来帮助排出口香糖。蔬菜、粗粮食物都是富含纤维的食物，应该多吃。
口香糖吃到肚子里
吞了口香糖危害并不大。
很多人都认为吞了口香糖会粘住我们的肠胃，甚至会严重影响到健康。其实，吞了口香糖对人体的影响并不大。人体的肠壁、胃壁等都十分光滑，并且会分泌出大量的粘液，因此口香糖不会被粘在肠胃里面，而是被直接排出。
多吃纤维食物利于排出口香糖。
纤维食物对于肠胃的蠕动有很好的帮助作用，一旦不小心吞了口香糖，那可以通过多吃纤维食物来帮助排出口香糖。蔬菜、粗粮食物都是富含纤维的食物，应该多吃。
催吐法吐出口香糖。
如果真的担心吞下口香糖会对身体造成危害，那可以通过催吐法了快速吐出吞下的口香糖。
吃糖危害大
一、会导致龋齿
经常吃糖又不及时漱口， 极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰。
二、引起厌食
过多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，，依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。
三、降低营养素吸收
儿童经常食糖，特别是空腹食糖， 可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收， 影响身体发育和智力发展。英国生理学家哈丁博士通过实验发现，糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构， 变成一种凝聚的物质， 不仅营养价值下降， 而且难于吸收。
四、引起肥胖
糖也是产能营养素，对于人体有着很大的作用，当糖进入到人体以后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。
五、引发糖尿病
人的机体是有识别能力的，当摄入大量的糖类食物时，胰腺就会拼命的工作，拼命的分泌胰岛素，来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖，胰岛素就要经常的超负荷工作，而机体每一个器官都是有寿命的，超负荷的工作会导致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，这个时候，糖尿病就发生了。
六、引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风，痛风这种病真是很折磨人的，死不了人，却疼的想死。它有一个绰号叫做“不死的癌症“，美国的一项调查显示，大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见，糖过量的危害是多么的可怕。
糖尿病低血糖危害
糖尿病低血糖有哪些危害?
首先，低血糖会对心血管系统功能产生影响，如导致心率增加、脉压增加、静息期心肌缺血、心绞痛、心梗等。低血糖的发生可损伤大脑细胞，引起司机的认知能力、反应能力低下，极易造成事故的发生。
其次，严重的低血糖可出现眼压突然下降，引起动脉破裂、出血。轻微的低血糖症状对日常的社会活动如学习、工作也会产生一定的影响，如记忆力无法集中、头晕等。
另外，一旦发生了低血糖，及时救治非常重要。大多数病人可以通过进食含糖食物而很快纠正，糖水、水果糖，果汁、水果等都能有效缓解症状。如仍不能缓解，则应到医院诊治。
糖尿病低血糖该怎么办?
低血糖的治疗方案应依据其发挥的频率、严重程度以及个体情况而定。
首先，低血糖的发作需由医师或糖尿病专业护士评定。轻度低血糖的症状及体征为：肥胖和衰弱、冷汗、四肢颤抖、紧张不安、兴奋、易怒及口唇、舌和手指刺痛等;中度体征为：心悸、脸色苍白、焦虑、进攻性和视觉模糊等;重度体征为：吐词不清、嗜睡和昏迷。
急性发作时应给予患者糖水或精炼糖。护士的主要责任是对患者、看护人员进行发作时症状的识别及治疗的教育。轻度发作的恢复应控制在15分钟内。在发作后的数小时内应多次检测其血糖，患者需由专业护士或有经验的血糖监测护士教授应怎样监测自身的血糖水平。中度发作时的治疗可能需要在15分钟后重复。在这种情况下建议给予未精炼的碳水化合物餐，如三明治、香蕉或一杯牛奶。一旦食物已被消化，患者必须立即进食，
美味的糖果为什么会造成蛀牙呢
糖参与菌斑形成，帮助细菌翻附在牙面上;作为细菌底物，糖被酵解后产生的酸液堆积在牙面，导致龋洞形成，这是糖致龋的主要机制。
糖的致龋能力受到糖的种类、性状以及食糖量、频率等多种因素影响。蔗糖、葡萄糖致龋力强于麦芽糖及乳械。日常食品如白糖、水果糖、红糖、点心、蛋糕富含蔗糖，应控制摄人最固态或半固态，尤其是梢细、有猫性的甜食如奶搪摄人后不易被清洁，滞留口腔时间长，细菌有充足的时间利用产酸，致龋力强;而糖类液体易被吞咽或被唾液稀释，如饮料，致龋力相对较弱。另外，摄糖越多，患龋风险越大;而如果摄糖频率高，就能持续为致龋菌提供能量和底物，使菌斑内持续维持较高的酸度，增加患龋风险，因此，频繁吃糖较一次大量吃糖危害大。
有人或许会问，我们平日里的主食如大米、小麦、玉米、燕麦、上喊、大豆等也富含大分子糖一一淀粉，是不是也不能吃了呢?绝对不是。糖是人体必需的营养物质，吃主食可以为身体提供能量，且淀粉致龋力较弱，易形成团块被吞咽到消化道，不易致龋，因而对龋病并无很大影响。为了减少龋病发生，我们建议：要少吃甜食，尤其是蔗糖;不要频繁食用糖;不能含着糖睡觉;尽量选择糖代用品，如木糖醇。
糖尿病危害
糖尿病无法治愈，其主要危害在于它的并发症，尤其是慢性并发症。
急性并发症
糖尿病合并感染：发病率高，两者互为因果，必须兼治。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、泌尿系感染和皮肤感染。
糖尿病高渗综合症：多发生于中老年，半数无糖尿病史，临床表现包括脱水严重，有时可因偏瘫、昏迷等临床表现而被误诊为脑血管意外，死亡率高达50%。
乳酸性酸中毒：患者多有心、肝、肾脏疾病史，或休克、有感染、缺氧、饮酒、大量服用降糖灵史，症状不特异，死亡率高。
揭零食的5大危害
1、糖精过量危害
为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。
2、大量反式脂肪酸危害
市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。
3、高盐、高糖危害
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。
4、防腐剂超标危害
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
5、色素过量危害
一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
血糖不稳定比高血糖危害更大
我们常说，糖尿病不可怕，可怕的是并发症。就目前的医疗水平来说，还没有成熟的方法可以治愈糖尿病，控制好病情，因此预防糖尿病并发症的发生是关键。国内外大量循证医学试验证实，严格控制血糖对于减少糖尿病慢性并发症，尤其是微血管并发症具有十分重要的意义。李秋梅主任介绍，定期到医院体检，是糖尿病患者必须长期坚持的，对于新发现的糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者，应尽可能早地进行并发症筛查，以尽早发现和处理。初步检查项目应包括：视力、扩瞳查眼底、大血管病变(包括冠心病、脑血管病变等)、肾脏检查;神经系统检查;足背动脉、胫后动脉搏动情况、皮肤色泽、有否破溃、溃疡、真菌感染、胼胝等。最后还应强调一点，在糖尿病的监测中，糖尿病患者应保存好每次检查结果，包括家中定期检测的项目，如尿糖、血糖、血压、体重等，完成并发症筛查后，决定患者随访时间及下一步处理。对于无并发症的患者，原则上2型糖尿病患者应每年筛查1次。已有病变应当每3个月复查一次，并在医生指导下，及时、适当调整自己的治疗计划。
避免血糖波动可减少并发症
国内外大量循证医学试验证实，严格控制血糖对于减少糖尿病慢性并发症，尤其是微血管并发症具有十分重要的意义。李秋梅主任介绍，为了减少并发症、改善病人的预后，要求临床上对糖尿病人的血糖控制较以往更加严格。但同时必须看到，血糖控制越严格，相伴而来的低血糖风险也越高，血糖波动的幅度也相应增加，前者益处在一定程度上被后者所抵消。为了趋利避害，取得最佳的临床效益，国际上提出了“精细降糖，平稳达标”这一新的治疗理念，按照这个理念，血糖控制应包含两层含义，一是对血糖总体水平的控制(即“糖化血红蛋白”要达标);二是对血糖波动性的控制。不可片面强调对血糖的严格控制，而忽视对血糖平稳的要求。
用药误区让血糖很受伤
糖尿病的治疗是以饮食及运动为基础，药物治疗为关键环节的综合治疗，三者缺一不可。李秋梅主任介绍，一些患者试图通过增加药量来抵消多食及少动，这样做不利于血糖的控制，容易肥胖，加重胰岛素抵抗，增加胰岛细胞的负担，加速B细胞的功能衰竭。糖尿病患者的用药要在医生指导下进行。而某些患者擅自主张，完全凭自觉症状的轻重而加药或减药。这样会造成血糖的波动，加重急慢性并发症的危险性。另外，还有一些患者频繁换药，药效的发挥有一个循序渐进的过程，随着用药时间的延长，药物的效果才逐渐表现出来。许多患者降糖心切，服药几天未见血糖下降，就认为药物无效，急于换药。
有没有对糖尿病患者都好用的药呢?李秋梅主任介绍，糖尿病的用药强调个体化，适合自己的就是好药。并非新药和贵药才是好药，别人用的好的未必适合自己。在胰岛素的使用上，有的人认为胰岛素是鸦片，不能打。对1型糖尿病患者来说，因为胰岛功能丧失，为了生存下去只能接受胰岛素治疗。而对于大多数2型糖尿病患者在服用降糖药进行治疗却不能很好地控制血糖时，也完全可以改用胰岛素进行治疗。这些患者经过短期的胰岛素治疗后，不但可使病情得到有效的控制，而且还能加速其他疾病(如感染、创伤)的改善，从而可达到良好地控制血糖、防止并发症发生的目的。
高血糖危害大
危害一 导致机体脱水及高渗性昏迷
高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄，引起渗透性利尿，导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为”高渗性昏迷“。
危害二 导致电解质紊乱及酸中毒
高血糖时，病人的尿量明显增加，并从尿中带走大量电解质，导致电解质紊乱。同时，由于高血糖病人存在糖的利用障碍，转而通过分解脂肪产生能量，伴随着脂肪分解，酮体生成增加，导致”糖尿病酮症酸中毒“。
危害三 导致胰岛功能衰竭
高血糖对胰岛B细胞具有“毒性作用”，糖尿病患者如果长期出现高血糖，将导致胰岛功能衰竭、胰岛素分泌更少和病情进行性恶化。