乌鸡补还是老母鸡补

乌鸡补还是老母鸡补

乌鸡更补。

乌鸡中含有的蛋白质、钾、铁、镁等营养元素都比老母鸡高，而且乌鸡中的胶原蛋白和弹性蛋白含量也比较高，所以吃起来才会比老母鸡更加劲道，而且根据医书记载，乌鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇的作用，著名的乌鸡白凤丸，就是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，另外乌鸡的胆固醇和脂肪含量更少，对于老母鸡来说，吃了不会容易引起血脂升高或者是增加肥胖，所以综合来说，还是乌鸡更为补一点。

坐月子千万不能吃这些

坐月子不宜着急吃老母鸡

老母鸡营养丰富，很多妈妈在产后就要吃老母鸡补养身体。殊不知，产后立即吃老母鸡很容易造成造成奶水不足或无奶，这是怎么回事呢?

现代营养学证明，吃老母鸡其实不能增乳，也会导致回奶现象，并不能达到长辈所预期的效果。这是因为老母鸡的卵巢和蛋衣中含有雌性激素，会使月子期妈妈血液中的雌性激素偏高，降低了催乳的工作能力，从而影响乳汁的分泌。

建议产后7-10天以内不宜吃老母鸡，在产后10天以后，在乳汁比较充足的情况下，可以炖老母鸡吃，增加产妇营养、增强体质。产后吃什么，不仅会影响到自己的健康，还可能间接影响到宝宝。那么，除了老母鸡，还有哪些食物的是产后不宜食用的呢?

4类食物坐月子千万不能吃

1 不宜吃生冷的食物

准妈妈在产后已经消耗了大量的体力和精力，雌激素大大减少，新陈代谢随之降低，体质偏向虚寒，产后的新妈妈不能生冷的食物，最好不要吃冷饮或凉拌菜。月子里的妈妈由于身体还没有恢复，肠胃系统比较虚弱，所以吃得太冷会还导致腹泻等疾病。

2 不宜吃味精

味精会导致准妈妈体内的锌减少，而且味精通过乳汁传到宝宝体内，会导致宝宝因为缺锌而出现味觉受阻，厌食等症状，严重的还会导致宝宝发育迟缓，智力也受到一定的障碍。

3 不宜吃酸咸食物

酸性的咸味食物，会容易使水分积聚，从而影响身体的水分排出，此外咸味食物中的钠离子，更易增加血液中的浓稠度，从而影响身体的新陈代谢，造成血液循环减缓。因此，新妈妈坐月子期间最好避免酸咸的食物。

4 不宜吃辛辣食物

虽然产后妈妈体质偏寒性，但是并不意味着可以吃燥热的食物。产后新妈妈大量失血、出汗加之组织间液进入血循环，造成体内阴津明显不足，吃燥热的食物容易导致口舌生疮，或者是便秘，通过乳汁的传递，使宝宝内热加重。

产妇营养误区有哪些

误区一：多吃老母鸡补身子

不少老人会炖老母鸡汤给刚生产的产妇喝，但是要知道产后尤其是剖腹产后，新妈妈的肠胃功能还很差，而老母鸡过于油腻，所以不适合产后立即食用。此时最好吃一些半流质的食物，比如小米粥就是很不错的选择。

误区二：为了早产奶，分娩完立马喝汤

产妇刚分娩完，乳腺管还没有通畅，如果刚分娩立马喝汤催奶，产出来的奶就会堵在其中，这会导致新妈妈身体不适，严重的还会出现发烧的情况。此时应让宝宝吮吸乳头，通过这种方法可以刺激乳腺管尽早畅通。

误区三：产后多吃桂圆红枣补血

其实桂圆、红枣还有红豆，它们都是活血的食材，而不是补血的，多吃它们反倒会增加出血量的。此外这类食物糖分含量很高，吃多了极易出现蛀牙问题。建议产后2周或者待恶露干净后再吃，而且要适量食用。

误区四：月子里不能吃水果

水果中的营养是比较全面的，除了产后3-4天，不能吃寒性水果(比如西瓜、梨子)，之后的日子里，最好保证每天2-3个水果。有的新妈妈会把水果加热后再吃，这是很错误的做法，加热会致使水中的维生素等营养元素会大量流失。

误区五：火腿有利于长伤口

火腿作为一种腌制品,含有大量的亚硝酸盐。如果产妇吃太多火腿，会导致乳汁中也会含有亚硝酸盐，这对于宝宝的健康非常不利，所以火腿不适合产妇食用。

乌鸡补还是老母鸡补 乌鸡汤怎么炖

材料：乌鸡1只，当归10克，红枣20克，党参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、先将乌鸡处理干净，然后放在滚水中焯烫片刻。

2、将乌鸡捞出，用清水冲去表面的浮沫以及血水。

3、将当归、党参、红枣、枸杞等药材洗净和乌鸡一起放入砂锅中。

4、注入足够的清水，先用大火炖煮20分钟左右。

5、最后出锅前加入食盐调味即可。

经期脸色差怎么调理 乌鸡

乌鸡中含有丰富的黑色素与蛋白质等营养物质，乌鸡中的血清总蛋白和球蛋白质、含氨基酸喝铁元素含量都明显高于普通的鸡，是一种是营养价值极高的滋补品，所以贫血的女性或者经期的徐行都可以多吃乌鸡补补身子。

乌鸡补还是老母鸡补

乌鸡更补。

乌鸡中含有十分丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，其中的维生素E、磷、铁、钾、烟酸、蛋白质等含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量比普通鸡肉低，老母鸡虽然具有很好的补虚作用，但是它同样是属于普通鸡肉的一种，因此乌鸡会比老母鸡更加滋补，营养价值更高。

老母鸡的营养价值有哪些

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

母鸡的营养价值

母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

母鸡补充信息

1. 很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。

2. 产妇产后吃炖母鸡，为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

3. 雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多;但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。

怎么辨别老母鸡

识别老母鸡三招：一看鸡冠。老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。二看鸡爪。老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老，如果是这种鸡爪，可初步确定是老母鸡。三摸鸡屁股。看一个鸡是不是老母鸡，可用手摸鸡屁股，老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股，可初步确定是老母鸡。如果鸡冠、鸡爪、鸡屁股都符合老母鸡的特征，就可以确定是老母鸡。

乌鸡汤公鸡好还是母鸡好 乌鸡炖什么补气血

乌鸡中含有丰富的铁元素，可以帮助提高人体的造血功能，本身就具有一定的补气养血的作用，在炖汤时加入红枣、当归、熟地、黄精、阿胶等药食同源的中药材有助于加强其补气血的作用。

黄芪当归乌鸡汤的功效与作用 补气补血

黄芪具有补中益气的功效，可以促进人体的血液循环，当归味甘，可以滋补身体，具有不错的补血功效，有利于增进人体血液的合成；而乌鸡补肝血，同时还含有大量的铁元素，可以为血液的合成提供足够的铁元素，有滋阴补血的效果。