立春吃什么 百合莲子大枣粥

立春吃什么 百合莲子大枣粥

材料：新鲜百合1个，莲子200克，大枣8颗，大米2杯，冰糖1大勺。

做法：大米淘净，加8杯水及大枣、莲子，以大火煮沸，煮沸后转小火至米粒熟软。百合剥瓣，剔去老边，挑去杂质，洗净，加入锅中，转中火再煮沸，加冰糖续煮3分钟即成。

功效：补肾益气，温肺止咳，宁神，调解积郁。

莲子百合大枣粥的功效

莲子百合大枣粥中含有丰富的铁元素，能够补充人体对铁的需求，而且红枣性温，本身具有养心、补血的功效，人体适量的食用，能够起到养血补血的作用，对于缺铁性贫血引起的头晕、眼花等情况有所缓解。

莲子百合大枣粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有宁心精神的作用，对于脑力劳动者来说，适量食用，能够增强记忆力，补充人体营养，提高工作效率，还可以在一定程度上改善失眠情况。

百合莲子大枣粥中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，这些物质进入人体后能够对自由基有所抑制，起到延缓衰老的作用，从而保持肌肤细嫩、红润，达到美容养颜的效果。

胃胀气吃什么

1、莲子大枣粥

食材：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。

莲子大枣粥养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。

2、清晨养胃汤

食材：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

清晨养胃汤汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。蚕茧性味甘，温，无毒。主治治便血，尿血，血崩，消渴，反胃，疳疮，痈肿。

《纲目》：烧灰酒服，治痈肿无头，次日即破;又疗诸疳疮及下血、血淋、血崩。煮汁饮，止消渴，反胃，除蛔虫。

3、健胃营养早餐

食材：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g(也可以用干百合)。如用干百合，需将干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。

做法：将小米和玉米糁洗净，备用。锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

老人失眠的调理食物

小米红枣粥

小米60克，大枣6枚去核，蜂蜜30克。小米、大枣煮粥，粥成后调入蜂蜜睡前食用。中医认为，脾胃功能不好，睡眠质量就差。小米、红枣能调养脾胃，适合脾胃不合的失眠者。

百合莲子粥

取干百合、莲子(带芯，水中泡发)、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。此粥清热养阴、润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。

酸枣仁粥

酸枣仁末15克、粳米100克。先将粳米煮熟，再下酸枣仁末煮5分钟。具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。

甘麦枣藕汤

莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐3克。将小麦洗净，泡水1小时;红枣泡软，去核。将小麦、甘草、红枣加水煮开，再加莲藕小火煮软，最后加盐调味。此汤有益气养血、宁心安神的作用，特别适合气色不佳的失眠者。

桑葚水

鲜桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分钟，每晚睡前1小时服用。桑葚味甘，性寒，具有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘、贫血、脱发、少白头、耳鸣者食用。

男性更年期的保健药膳

一、脾肾阳虚型

主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细等。

1、核桃莲子粥

核桃仁、莲子、芡实、大米。同煮成粥，调味后食用。

2、枸杞栗子炖羊肉

枸杞，栗子，羊肉。羊肉洗净切块，将全部材料放入锅内炖熟，调味后食用。

二、心肾不交型

主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细数。

1、百合莲子炖瘦肉

瘦猪肉、莲子、百合。加水炖成汤，调味服食。

2、桂圆百合粥

龙眼肉、百合、大枣、大米。冰糖适量，共煮为粥，早晚服食。

3、莲子大枣汤

莲子、淮小麦、大枣、麦冬、甘草。将甘草、准小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。

三、肝肾阴虚型

主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，脉细数。

1、芝麻粥

黑芝麻，大米。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状，与大米同煮成粥，调味后食用。

2、生地玄参炖乌鸡

生地，玄参，乌骨鸡。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。

3、淮山枣肉煲瘦肉

淮山，枣肉，猪瘦肉。加水一同放沙锅内煲熟烂，吃肉饮汤。

上火吃什么好 心火

心火：口腔溃疡、失眠。

去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

食材：大米50g、胡萝卜100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：

①准备好大米、胡萝卜、菊花。

②菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。

③大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

④倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。

⑤加入菊花，煮5分钟。

⑥煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。

食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

②大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

③枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

④备好莲子、糯米和大米。

⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

⑥设定粥档，开启。

⑦当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。

⑧趁热搅拌均匀即可。

上火了吃什么降火最快 心火

症状：口腔溃疡、失眠。

去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

材料：大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法：

①准备好大米、胡萝卜、菊花。菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒；

②大米洗净，倒入锅中;加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟；

③倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。加入菊花，煮5分钟；

④煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。

材料：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净备用；

②大红枣、枸杞用温水泡十几分钟，清洗干净备用;备好莲子、糯米和大米；

③将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水，设定粥档，开启；

④当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去；

⑤趁热搅拌均匀即可。

喝什么粥可以降火

1、绿豆粥

食材：绿豆300g、水适量。

做法

①取绿豆适量，洗干净，用水泡2个小时；

②泡好的绿豆加入锅中，加入适量水；

③开火，大火煮开后转小火继续煮；直至绿豆软烂就可以了。

2、百合莲子大枣粥

食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法

①将干百合、大枣、枸杞清洗干净，备好莲子、糯米、大米；

②将所有材料放入炖锅内，并加入约1000ml的清水；

③熬煮40分钟后，趁热搅拌均匀即可。

3、胡萝卜菊花粥

食材：大米50g、胡萝卜100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法

①准备好上述材料，菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒；

②大米洗净，倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，然后小火煮10分钟；

③倒入胡萝卜，大火煮开；

④加入菊花，煮5分钟；

⑤煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐即可。

4、川贝母冰糖雪梨

食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法

①雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；

②将川贝母、40克冰糖放入梨内；

③在梨盅内加入少许水，用牙签固定；

④放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。

5、莲子银耳粥

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。

做法

①银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

②汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热，熬到银耳软烂即可。