老年人喝酸奶好还是牛奶好 酸奶的作用

老年人喝酸奶好还是牛奶好 酸奶的作用

能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

冬天牛奶过了保质期还能喝吗 冬天喝牛奶好还是酸奶好

各有好处。

冬天对于和牛奶好还是和酸奶好，并没有严格的规定，因为牛奶和酸奶的主要功效并不一样，牛奶主要起到补充营养，促进生长发育作用，而酸奶中含有活性菌，可以调节肠道菌群，达到提升食欲、促进消化等作用，因此喝牛奶还是喝酸奶，根据个人需要选择即可。

晚上喝酸奶好吗

晚上喝酸奶好。酸奶的原料其实就是牛奶，很多人都觉得牛奶价值要更高，其实不是的，酸奶有促消化的作用，从吸收程度上来说，比牛奶要更好被人体所吸收，尤其是晚上喝，晚上喝酸奶要比其它时候喝好处更大。

女性喝牛奶还是酸奶好

牛奶和酸奶都是我们现在非常受人们喜爱的乳制品，那么牛奶和酸奶各有好处，那么对于我们广大的女性朋友来说和牛奶好呢还是和酸奶好呢?我们听听专家的意见。

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的。二者的营养成分含量差别很大， 酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，人体不但易于消化吸收，而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质，具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸，而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌，但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶，喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人，喝酸奶是个不错的选择。所以酸奶对女性比较好!

牛奶(鲜)只有一种,酸奶却有很多种.只拿须冷藏含乳酸菌的酸奶来比较. 营养价值差不多,但是吸收效率,酸奶远高于鲜奶. 近更年期的妇女,荷尔蒙慢慢减少,间接影响到钙质的吸收,最后导致骨格酥松. 喝酸奶可以比喝牛奶更容易吸收钙质与其他营养,如:蛋白质等.

专家表示说其实牛奶有牛奶的好，酸奶有酸奶的好，但是我们一定要分清楚自己需要什么，选择适合自己的就是最好的。

孕妇到底是喝鲜奶好还是酸奶好

虽然牛奶，酸奶婆说婆有理，公说公有理，但是小编还是认为这两个单一喝都不好，小编主张牛奶酸奶交替喝。

有些人孕妇不能喝酸奶，只能喝牛奶。其实不然，只要不是妊娠反应过大的孕妇，两者交替着喝补钙效果更好。

牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250―500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。

在妊娠中后期，孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高，所以建议在选择奶制品时，最好牛奶和酸奶交替喝。

温馨提示：无论是喝牛奶也好，还是喝酸奶也好，孕妈咪要切记，千万不要贪喝了，要适可为止。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们人体的重要性，我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中要注意自己的饮食，孕妇更加需要注意自己的饮食，上文为我们详细介绍了孕妇到底是喝鲜奶好还是酸奶好。

低脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别是什么

这是脂肪含量有点不同。脱脂牛奶，指全部脱除脂肪的牛奶，而低脂牛奶则是脱除了一点脂肪，但仍然保留有脂肪的牛奶。所以，正如你所说，它的脂肪含量就比普通牛奶低了。

对于肠胃不好的人，喝酸奶比喝牛奶好，因为酸奶比较容易吸收。

但是，也有人反对喝酸奶的，认为喝酸奶会影响本身消化。因为酸奶里的微生物分泌的一些物质，对人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。但是，从长远看，酸奶里的一些微生物，最后也可以成为人体自己的微生物系统里的一部分的。所以，认为喝酸奶会影响消化的理论是不能成立的。

讲到脱脂牛奶，我认为还有一点应当说明。过去，总认为，吃脂肪就长脂肪，所以，要对牛奶作出脱脂处理。实际上，牛奶里所含的脂肪，是最符合欧米伽饮食标准的，它的亚麻酸含量与亚油酸含量的比值，就是1：4，所以，吃牛奶里的油脂，并不会增加体内的脂肪累积的。相反，它还能提供丰富的维生素A，和维生素E，非常有利于人体的健康。所以，我们一般不必过于追求脱脂处理。

不知道上面的解释，大家了解的怎么样。其实，脱脂，低脂的牛奶对于中老年人群更适合，因为中老年人群高发疾病就有高血压，高血脂。而对于我们年轻然来讲，饮用全脂的牛奶更有利于营养的全面吸收，减肥的人也可以选择脱脂牛奶。

老年人喝酸奶好还是牛奶好

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点,而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处,对老人的健康特别有帮助。例如,酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10%—17%,含有大量的活性乳酸菌,可以改善肠道菌群,调节机体的免疫功能,对于防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶,而乳酸含量增加,适合乳糖不耐受的老人。习惯喝鲜牛奶的老人大多是为了从中摄取蛋白质和钙质。其实,酸奶能促进胃酸分泌,增强消化功能,显着提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率,对老人更有益。老年人一般抵抗力下降,常喝酸奶能提高机体的防感染性疾病的能力,如减少流感等的发生率。此外,老年人活动量减少,容易便秘,酸奶还有一定的防便秘作用。所以总体上说老年人喝酸奶比较好。

老年人喝酸奶好还是牛奶好 酸奶的营养价值

维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制肠道内食物腐败产生毒素,从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

健康酸奶什么时候喝最好

酸奶什么时候喝最好 什么时候喝酸奶好

酸奶什么时候喝最好最有利于吸收利用呢?酸奶能够有效地增强人体的免疫功能。喝酸奶有助于肠道运动，加快食物消化，预防便秘，还可以预防结肠癌。心动了吧!那么，酸奶什么时候喝最好呢?

什么时候喝酸奶最好?很多人都提出了这个问题，确实对于酸奶减肥法来说什么时候喝酸奶达到的减肥效果最好是非常重要的，那我们一起来关注下喝酸奶减肥的最好时间以及喝酸奶有什么好处。

在晚上喝酸奶好处更多一些

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

酸奶什么时候喝最好 什么时候喝酸奶好

因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

酸奶，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。 最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。

温馨提醒：最好不要在睡觉之前喝酸奶。至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸xing物质会对牙齿有一定的损害。

老年人喝酸奶会好吗？

老年人常喝酸奶好处多

我们科主任在查房时总会告诉那些能够自己进食或是靠胃管鼻饲流食的病人，要常喝酸奶，每天一盒，那么我们来说一说老年人喝酸奶有什么好处。

一. 酸奶的​作用

酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸杆菌并使其在控制条件下发酵而制成的。牛奶经乳酸菌发酵后，游离的氨基酸和肽增加，因此更易消化吸收。乳糖减少，使乳酸菌活性低的成人易于接受。维生素A、维生素B1、维生素B2等含量与鲜奶含量相似，但叶酸含量却增加了1倍左右，胆碱也明显增加。此外，酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护。乳酸菌进入肠道可抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用。

也就是说，酸奶经过发酵后，营养成分不仅没有流失，反而增加了，而且更易于消化吸收。酸奶中的优质蛋白质和B族维生素、有机酸和益生菌对许多腐败菌有抑制作用，可抑制肠道内产生腐败物质和毒素，常喝酸奶可以增进食欲，提高人体的免疫能力，预防疾病。

二. 老年人喝酸奶的好处​

老年人与中年和青年时期相比，老年人身体出现不同程度的衰退，导致老年人消化吸收能力减弱，患营养缺乏和慢性病的风险增加。随着秋冬时节来临，天气寒冷干燥，户外活动减少，容易导致人体多种健康问题，尤其是呼吸系统问题的出现。所以人们要注意日常饮食营养的合理搭配，同时不要忘记每天喝一杯营养丰富的酸奶。

经期喝酸奶的注意事项

女性在月经期间可以将酸奶放至常温后喝，酸奶对女性身体健康十分有好处。但喝酸奶时要注意以下几点：

1、酸奶宜饭后喝，空腹大量饮用酸奶不利健康。在通常状况下，人体胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养有利。

此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

2、晚上喝酸奶补钙效果更好。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

3、酸奶不能加热喝。酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热。经期女性喝酸奶，好在常温下放置一段时候后再喝。