蜂蜜有泡沫可以吃吗
蜂蜜有泡沫可以吃吗
1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。
2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
3、如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。
4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味(桉树蜜和乔麦蜜也有异味)，或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。
蜂蜜泡沫好坏
蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态,是否是纯真蜂蜜的标志之一,也是检测方法之一.没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡! 但不会改变蜂蜜的品质.
(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!这种情况建议不要再吃了.
蜂蜜泡沫的原因
(1) 天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，如积安堂的洋槐花蜂蜜，在深色蜂蜜中为1%左右(枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜)，它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响， 胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。
(2) 未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜抗菌作用的原因普，遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡! 这也就导致真正没有加工的蜂蜜在夏天具有膨胀性!
所以真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡!。但静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!(即使是放在常温下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了! 这与蜂蜜的发酵有区别:发酵的蜂蜜除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味，发酸，已经不能食用
蜂蜜有泡沫怎么处理
若是是由于高温或者摇晃产生的泡沫，这种是属于正常现象，而且比较好解决，只要将蜂蜜转移到低温环境或者是静置放置一会，泡沫即可慢慢消失，是不影响食用的。但是若是蜂蜜是因为酵母菌而引起变质气泡的话，则需要按照情况来处理，若是轻度的变质，这种蜂蜜对食用一般是没有什么大影响，可以隔水加热到60摄氏度将酵母菌杀死即可。若是中度变质的话，这种蜂蜜不建议食用，但是可以用来外敷美容使用。若是严重变质的话，则不需要处理蜂蜜，直接将其扔掉即可。
小便有泡沫吃什么好
小便泡沫多，表示尿中含有蛋白质，也就是医学上所说的蛋白尿，见于肾病。中药荠菜有很好的消蛋白作用，可以尝试食用(药食两用，很好的)，注意用量，不要过度。
健脾利尿的食物：苋菜、扁豆、冬瓜、薏米、绿豆、西瓜脆(外皮与瓜瓤之间的那部分，中医称之为翠衣)等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、健脾益气、消暑化湿以及利尿消肿的功效。薏米不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。如果和绿豆、粳米混合煮粥喝，有清暑化湿，健脾和中的功效。冬瓜和西瓜也属于性寒味甘、清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。尤其是西瓜，最好选择凉拌西瓜脆，糖分含量低，排水利尿功效好，能解除体湿。
蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜出现泡沫不能喝吗
当蜂蜜储存环境的温度升高时，蜂蜜表层往往会出现一层泡沫，很多人认为这是蜂蜜发酵变质的表现，不能再喝了。
其实这并不是蜂蜜变质的征兆，因为温度升高，蜂蜜中的葡萄糖氧化酶的活性增加，会加速蜂蜜中葡萄糖变成过氧化氢（具有抗菌消炎效果）。而过氧化氢在高温下容易分解为氧气，由于蜂蜜较浓稠，很多氧气会积聚在蜂蜜表层，形成白色泡沫。
所以，蜂蜜表层有泡沫，不仅能喝，反而还说明蜂蜜中含有丰富的活性酶。一般来说，蜂蜜中的活性酶含量越丰富，蜂蜜的质量越好！不过，需要注意的是：蜂蜜发酵变质时确实也会产生泡沫，但这时的泡沫往往非常多，而且比较粗大。同时，蜂蜜会有很明显的酒味。这样的蜂蜜就不能再继续食用了。
蜂蜜上白色泡沫能吃吗 蜂蜜上有一层黄黄的泡沫正常吗
正常。
蜂蜜上有一层晃晃的泡沫是属于正常现象的，因为蜂蜜的品质和种类有所不同，糖分的结晶的也会带有一定的颜色，加上蜂蜜本身呈现出来的颜色就是黄色，所以导致其泡沫的颜色会有黄色的感觉，还是可以正常食用的。
蜂蜜上白色泡沫能吃吗
可以吃，但是变质的不可食用。
蜂蜜上的白色泡沫是可以吃的，但是若是因为是变质导致起的泡沫是不建议食用的。蜂蜜产生气泡是因为其中含有很多酶及酵母等，这些微生物的发酵引起泡沫，气泡只是一个微生物发酵产生的气体，并没有其他的有害物质，正常起的泡沫是可以食用的，只是会有一定的影响口感。但若是因为变质发酵而产生的泡沫是不可以食用的，因为其中会含有大量的微生物和细菌等，食用可能会引起腹泻等不良反应，为了自身的身体健康，最好是将其泡沫舀去或者食用新鲜蜂蜜。
蜂蜜有泡沫是怎么回事
若是蜂蜜中没有经过添加防腐剂或者是脱水的，纯天然的蜂蜜在气温升高或者在运输途中被摇晃等都会产生气泡，这些气泡慢慢的会聚集在蜂蜜的表面，就会形成一层白色的泡沫，所以蜂蜜有泡沫可以说是正常现象，而且还可以当做判断蜂蜜的品质的依据之一。但是若是表面的的泡沫是大量且密集的，并且伴随异常的酸味和苦味，这一般是由于蜂蜜变质发酵造成的，这种蜂蜜是不建议再食用了。