红薯蒸多久能熟 蒸红薯用冷水还是热水

红薯蒸多久能熟 蒸红薯用冷水还是热水

热水更快。

从食用口感以及营养成分是否改变上面来看，热水以及冷水蒸红薯都是一样的，都不会影响红薯的口感以及营养价值，但从蒸煮的时间来看，用热水蒸红薯，会让红薯熟的更快，因为相对用冷水蒸红薯来说，热水蒸的方法，减少了水烧开的时间，从而缩短了蒸红薯的用时，因此蒸红薯方便的话，用热水蒸更快速。

蒸番薯要多久时间 红薯怎么蒸好吃

1、首先在蒸红薯之前，我们要把红薯皮洗干净，洗掉泥土和污渍，洗的时候要注意，不要破坏红薯的皮，也不要把皮刮掉，因为这样会导致红薯的营养成分流失，还会影响红薯蒸出来的口感。

2、把红薯的两头废弃切掉，这样可以放红薯更通气，口感更香醇，而且头尾的不分不好吃，还有许多的植物纤维，切掉以后，红薯吃起来也方便。

3、一定要先把水烧开了，红薯再放进锅里，这样可以是红薯的表皮快速蒸熟，吃起来味道就会甘甜可口，而如果用凉水下锅的话，蒸红薯的味道就特别不好了，会有一股水蒸气的味道，而且红薯吃起来也不浓香。

4、蒸红薯的时间也要把握好，先用大火蒸5分钟，使红薯表皮凝固定型，然后再用中小火蒸20分钟，基本就可以把红薯蒸熟了.

5、蒸红薯的过程中还要注意，不要老是打开锅盖，让水蒸气散发过多，以免影响红薯的口感，只有在觉得快熟的时候，打开用筷子扎一下，觉得差不多了，再决定蒸的时间长短。

红薯蒸多久能熟 清蒸红薯好还是水煮好

清蒸红薯更好。

从营养价值上来说，清蒸红薯和水煮红薯都是比较养生健康食用红薯的烹饪方式，能最大限度的保留红薯的营养，同时热量也都较低，但水煮红薯的过程中，红薯与热水直接接触过多，导致其糖分有一部分流失到水中，因此水煮红薯没有清蒸红薯味道甘甜，建议采用清蒸红薯更好。

蒸红薯需要多长时间 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸

热水。

如果想要蒸出来的红薯更加好吃的话，就一定要等水热了之后再将红薯放入锅中。因为热水下锅蒸的话红薯蒸的时间就会更短一点，这样红薯就不容易出现破皮的情况，且蒸出来的红薯口感会更甜。如果是冷水下锅的话，红薯就会需要很久才能蒸熟，且蒸出来的红薯就会容易破皮。

红薯蒸多少分钟才会熟

20分钟左右。

红薯中含有大量的淀粉，所以红薯中间部位会比较难熟，像一般8-10公分左右大小适中的红薯，冷水上锅水开后蒸20分钟左右就能熟，如果红薯体积偏大的话，则要多蒸5-10分钟左右。如果不知道红薯是否蒸熟的话，可以用筷子戳一下红薯，如果红薯能被筷子戳透的话就说明熟了，反之则需要再继续蒸一会。

红薯冷水下锅煮几分钟 红薯是煮得快还是蒸的快

蒸的快些。

因为水的温度最高也就到100度，而水蒸气的温度要高一些，而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量，加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间，热量闭环不断的提供给红薯，因此蒸红薯要熟的更快些，一般只需蒸10分钟即可熟透。

另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触，可最大程度的保留红薯的营养和甜度，保持食品的原汁原味，这样做出来的红薯也更好吃些。

红薯煮多久熟 红薯要蒸多久才熟

红薯蒸制的话，依据蒸红薯的大小和器具不同，一般时长在水开之后10到20分钟左右，具体实时还和具体的器具有关系。需要注意的是，蒸红薯的过程中，不要老是开锅盖，影响器具的密闭性，会影响红薯的口感。

红薯如何蒸熟的快一点

用高压锅

想让红薯能够更快的被煮熟的话建议要使用高压锅来蒸，应该高压锅内压力比较大，用其来蒸红薯的话红薯就能较快的被蒸熟。

用热水蒸

另外也可以用热水蒸红薯，直接用热水蒸红薯的话能够使得红薯更快的受热，这样红薯也就能被更快的煮熟。

选择小一点的红薯

如果不想每次蒸红薯的时间都那么长的话，建议选择小一点的红薯，因为小一点的红薯更加容易受热，这样就能节省蒸红薯的时间。

蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸

开水蒸。

蒸红薯一定要选择用开水蒸，因为开水上锅能使红薯表面迅速受热，从而使甘甜的后感锁在红薯的内部，这样蒸出来的红薯吃起来又香又甜，如果用冷水的蒸的红薯，口感味道要差上许多。

在蒸红薯之前，还有记得千万别把红薯皮给去掉了，如果缺少了红薯皮的保护，那么红薯在蒸的过程当中是很容易流失水分和糖分，严重影响了其营养价值。

蒸完红薯之后，不要立马出锅，再焖上几分钟，可以使红薯更加的绵软好吃。