酸奶的益生菌会被胃酸杀死吗

酸奶的益生菌会被胃酸杀死吗

不会全部被杀死。

酸奶中含有一部分乳酸菌是可以活着直达并通过肠道的，并不会完全被胃酸杀死，这个数据在一项国外的研究实验当中有说明：

10名健康的人每天吃两次含有活菌的酸奶，每次125g。而试验中他们每天喝的酸奶的乳酸菌含量都在10亿CFU/g以上，最后的结果是在持续一周每天保持食用250g市售酸奶产品后，在60%的受试者的便便里都发现了一定数量的益生菌的存在。

另外正常人胃液PH约为1—3，通常在2左右，进食时胃内PH可升至4—5，而适合益生酸菌生长的环境的pH值是3以上，故喝酸奶推荐在饭后吃或和其他食物一起吃都是有助于酸奶益生菌留存的喝法。

孕妇喝酸奶的注意事项

1、要识别品种

市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

2、要鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

3、要选冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

4、不要加热

酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

6、饮用酸奶后要用白开水漱口。

对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，酸奶中的某些菌种及所含的一定酸度，特别容易导致龋齿现象。

7、不能用酸奶服药。

特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

急性肠胃炎能喝酸奶吗 喝酸奶注意事项

如果用开水稀释或者加热，会使得酸奶中的活性益生菌大量死亡，所以酸奶不能过热喝；

空腹喝会大大降低其保健作用，最好饭后喝，饭后喝酸奶益生菌可以帮助肠胃的蠕动，改善肠胃环境。

喝酸奶减肥的注意事项

1.不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。

2.不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

3.不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

酸奶的益生菌会被胃酸杀死吗 晚上吃酸奶会长胖吗

适量吃不会长胖。

本身酸奶的热量是不高的，无论是什么时候吃，都不至于造成身体长胖，但若是吃很多的话，长期如此是有长胖的风险，尤其是那种加入了很多糖以及各种水果等制成的酸奶捞，其中糖分、碳水化合物、脂肪含量较高，晚上吃多了身体来不及消耗掉这些热量，则容易堆积成脂肪长胖。

酸奶热一下还有营养吗

有营养。

酸奶稍微热一下，只要热的温度不超过益生菌可承受的范围，在食用营养上并无改变，而且温热的酸奶在冬天饮用，对肠胃更友好，也更易吸收消化，可改善消化不良、便秘的现象。

但如果短时间内高温加热酸奶，其中的活性益生菌会被高温杀死，其他的营养成分并没有多大的改变，因此酸奶热一下喝并不用担心营养流失过多的问题。

酸奶促进消化吗 益生菌活着到达肠道

益生菌经过口腔、消化道到达肠道时，能保持活性的益生菌所占的比例比较下。这是因为消化道中的胃酸、胆汁灭火了大部分益生菌。因此要提高肠道中益生菌活菌的数量可以通过以下三种方法：

(1)扩大摄入的活性益生菌基数。大家在选购酸奶的过程中可以选择益生菌含量相对较高的酸奶。

(2)选择生命力更顽强的益生菌酸奶。在同样环境下，活性更强的酸奶能在肠道活着的可能性更大。据调查研究，生命力比较顽强的益生菌有LGG，BB-12和代田菌，代田菌存在于大家常见的养乐多中。

(3)选择适当的时机喝酸奶。人体肚子中如果有酸水积聚，就代表胃酸分泌较多，如果此时喝酸奶，那么益生菌的存活率会很低。在胃酸分泌较少的时候喝益生菌酸奶，益生菌的存活率会大大提高。一般来说饭后人体分泌的胃酸量最多，早晨起床是分泌量最少，如果要消化食物应当在饭前喝酸奶。

吃酸奶减肥的注意事项

1、不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。

2、不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

3、不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道减肥。

一定要放在冰箱里面哦，而且要限定温度呢，因为活性乳酸菌在0 至7 的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

孕妇喝酸奶的注意事项

1.要识别品种

市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

2.要鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

3.要选冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

4.不要加热

酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

5.不要空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

6.饮用酸奶后要用白开水漱口

对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，酸奶中的某些菌种及所含的一定酸度，特别容易导致龋齿现象。

孕期喝酸奶到底好吗

酸奶中的活菌都是对人体有益的菌，称作益生菌。随着年龄增长、生活环境和健康状况的变化，人体肠道内双歧杆菌等益生菌会减少，而大肠杆菌等有害菌会增加，有害菌会产生毒素危害肠道和人体健康，使人衰老。

补充益生菌并让其植根在肠道，就能将有害菌赶走。大包装酸奶适合一家人来喝。如果是一个人，因为饮用量小，打开时间长后易变质，反而造成了浪费，所以最好不要买大包装的酸奶。市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所不具备酸牛奶的活菌保健功效，要仔细识别。

不要加热：酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。孕妇能喝酸奶吗之酸奶不要与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

不要空腹喝酸奶：空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，肠胃蠕动，维持肠道健康。