沙参和北沙参的区别是什么

沙参和北沙参的区别是什么

相信很多人都不知道沙参有南北一说的。为什么沙参会分南北呢，主要是和南北气候的差异有关的，南方气候湿润，北方气候干燥，种出来的东西外形、味道都是有很大的差别的。下面我们看看沙参和北沙参的区别是什么?

沙参和北沙参的区别是什么?它们的区别有很多如：地域上的、外型上的、入药方面的等等。

北沙参在我国北方地区均有出产，其中产于山东即墨县丁字港海南的半岛上的栽培品，加工细致，品质较优，称海南参;产于辽宁者，称辽沙参。北沙参药材呈条状、细长、色白如银而质坚，亦称北条参、条沙参、细条参、银条参。

有医家习用真北沙参一名，只为强调正品入药而已。北沙参体重质坚，性味甘凉而腻，偏擅于清肺养阴、益胃生津，宜用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热、口苦烦渴或病后阴耗津亏之口燥咽干者，常配伍麦冬、玉竹等养阴之品同用。此外，临床应用王氏清暑益气汤时，可用本品代西洋参入药。因本品性质柔腻，有外证者一般不宜用。

南沙参形较粗大，体轻质松，根心空似丝瓜络，故亦有大沙参、空沙参之名，少数地区(如四川)又称其为泡参.南沙参微苦，性凉，入肺经，功专清肺祛痰、养阴润肺，可用于肺虚有热之咳喘，常与川贝、麦冬等清肺止咳药同用.对肺阴不足而兼有外感者也可应用，如桑杏汤中每多选用南沙参配伍，以治疗外感温燥、肺阴受灼所致的头痛身热、口渴咽燥、干咳无痰之证。

所以我们在选择的时候一定要注意了，特别提醒北沙参风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。我们了解了南北沙参的区别在哪里，相信我们在选择的时候就不会出错了。

灵芝的配方

1、治神经衰弱：灵芝糖浆(约30%)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6～9克，水煎服)。

2、治高血压：灵芝6～9克，水煎服。

3、治迁延性肝炎：灵芝6克，甘草4.5克，水煎服。

4、治慢性气管炎：灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。

5、治过敏性哮喘：灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。

6、治过敏性鼻炎：灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。

北沙参和南沙参的区别

北沙参在我国北方地区均有出产, 其中产于山东即墨县丁字港海南的半岛上的栽培品, 加工细致, 品质较优, 称海南参;产于辽宁者, 称辽沙参。北沙参药材呈条状、细长、色白如银而质坚, 亦称北条参、条沙参、细条参、银条参。有医家习用真北沙参一名, 只为强调正品入药而已。北沙参体重质坚, 性味甘凉而腻, 偏擅于清肺养阴、益胃生津, 宜用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热、口苦烦渴或病后阴耗津亏之口燥咽干者, 常配伍麦冬、玉竹等养阴之品同用。此外, 临床应用王氏清暑益气汤时, 可用本品代西洋参入药。因本品性质柔腻, 有外证者一般不宜用。

南沙参形较粗大, 体轻质松, 根心空似丝瓜络, 故亦有大沙参、空沙参之名, 少数地区(如四川)又称其为泡参.南沙参微苦, 性凉, 入肺经, 功专清肺祛痰、养阴润肺, 可用于肺虚有热之咳喘, 常与川贝、麦冬等清肺止咳药同用.对肺阴不足而兼有外感者也可应用, 如桑杏汤中每多选用南沙参配伍, 以治疗外感温燥、肺阴受灼所致的头痛身热、口渴咽燥、干咳无痰之证。

孕妇能吃沙参吗

孕妇能吃沙参吗沙参性味甘，微苦，凉;沙参性味甘，苦，淡，平。沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。在功效上，南北沙参略有区别，沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥;中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。

沙参有南北之分，孕妇吃沙参是可以的，最好就是吃南沙参，因为南沙参性平，不会像北沙参那样性寒，下面小编为你推荐沙参的吃法，就是煲汤喝，容易吸收。

沙参玉竹莲子百合汤：

用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。

制法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

玉竹的两种吃法

辅料：玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克

调料：盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做，如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃 1. 将猪肺喉套入水龙头上。

2. 灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。

3. 用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。

4. 放入滚水中煮约5分钟。

5. 沙参，玉竹和陈皮分别洗净。

6. 加适量水，猛火煲至水滚。

7. 放入全部材料，用中火煲约3小时。

8. 加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：

1. 此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用;

2. 常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹;

3. 天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。

小帖士-食物相克：

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料： 主料：鸭500克

辅料：北沙参30克,玉竹30克

调料：盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做，如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃 1. 将沙参、玉竹洗净;

2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件;

3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。

上网搜索了一下玉竹，发现它是一种百合科植物。本来就喜欢百合的我，竟然对这种从未见过面的植物有一种好感。其实玉竹不仅可以做菜食用，还是一种药材，主要是用于肺胃阴伤，高血糖，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴的。

南沙参和北沙参区别

据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认

为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空

沙参，其形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳;北沙参，又

称北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴，说法各异。

现代研究北沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。

南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。

对于南北沙参之间的区别大家都清楚了吧，我们的专家给我们从它们的功效的不同，从它们的科类的不同做了具体的分析。希望我们能够正确的鉴别清楚，在用药上面也就能够通过疾病来侧重选择哪种药材会更适合于患者。如果需要了解更多的内容请咨询我们的专家。

南沙参和北沙参的区别

据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。南沙参和北沙参的区别主要表现在科属、性状、主要作用、形状、入经等差异，主要包括：

1.科属、质地不同

南沙参是桔梗科，质地空疏。北沙参是伞形科，质地坚实。

2.性状不同

南沙参呈长圆柱形或长圆锥形，根头部较粗，向下渐细，稍弯或扭转，偶有分枝，长7-27厘米，直径0.8-3厘米。芦头长短粗细不等，一般1—3个。表面黄色或浅棕色，根上部有深陷横纹，如蚯蚓体表横纹，下部有浅纵沟槽及纵皱纹，并有深色突起及须根疤痕。体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，状如海棉。无臭，味微甘。

北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，长15-45cm，直径0.4-1.2cm;顶端常留有棕黄色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细;表面淡黄白色，粗糙，偶有残存外皮，全体有细纵皱纹或纵沟，并有棕黄色点状细根痕;质脆，易折断;断面皮部浅黄白色，木部黄色。带皮生晒者，外皮淡棕色，断面白色粉性;气特异，味微甘。

3.主要作用不同

南沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用。

北沙参含黄酮、皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。

4.形状不同

南沙参又称大沙参、空沙参，其形粗大。北沙参，又称北条参、细条参，其形细长。

5.入经重点不同

南沙参专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳。北沙参专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴。

北沙参的食用方法

北沙参炖老鸭

材料：

北沙参15克，枸杞子30克, 老鸭200克, 姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

做法:

(1)老鸭切块，飞水洗净血水，入盅内。

(2)把中草药清洗干净。姜片、黄酒、高汤注入盅内，锡纸包住，橡皮筋封口。

(3)炖2.5小时左右，调味即可食用。

功能解析：

此汤适宜秋季燥热伤肺，咳嗽日多、口舌干燥或有盗汗、便秘者。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。枸杞子是药食两用之品，有滋补肝肾、养血明目之功。北沙参是一味养阴清肺、祛痰止咳的常用中药。其性甘凉，适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴等症。

沙参麦冬汤

做法：

北沙参、麦冬各15克，瘦肉250克切片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮一小时，约3人量，口感较好易于入口，养阴润肺，益胃生津。

提醒：

脾胃虚弱、体质较寒者，宜少服用或慎服，以免损伤脾胃。

无花果北沙参百合猪脚汤

(1)将猪蹄洗净，斩件;

(2)北沙参、百合、无花果洗净，无花果切开边;

(3)瓦煲内加清水，用猛火煲沸，放入材料;

(4)改用中火煲2小时，加盐;

(5)调味即可。功效：滋阴润燥、清音通便。

沙参麦冬瘦肉汤

材料：

猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。

做法：

将北沙参、麦门冬、蜜枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

功效：

滋养肺阴，润肺止咳。

用法：

随量饮汤食肉。

应用：

适用于肺阴虚干咳少痰者;中老年人秋季可常服。

二参红枣饮

材料：党参10克,北沙参10克,枣(干)10克

做法：

(1)将红枣去核。

(2)党参、北沙参分别切成片。

(3)将红枣、党参、北沙参一同置于炖杯内，加入200毫升清水。

(4)用中火烧沸，用文火煮15分钟。

养生功效：

具有益胃生津、补气补血之功效，适于气血两虚型冠心病患者饮用。

麦冬茶早上还是晚上喝 怎样泡麦冬茶比较好

麦冬茶

1.麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克；

2.将上述中药研成粉末，放入杯中；

3.冲入沸水，盖闷5分钟即可。

沙参的功效与作用

那么沙参究竟有哪些功效呢?沙参在那些方面有神奇的功效呢?沙参是怎样发挥这些神奇的功效的呢?沙参食用的时候在那些方面要特别注意呢?对于很多热爱传统药膳的人,尤其是爱吃的厨房小白们,这些问题非常重要.

沙参的使用在我国很早的时候就有记载,是一种传统中药,沙参的作用并不同于人参,它是一种桔梗科沙参属植物,那么沙参的功效和作用是什么?适合哪些人用? 沙参有南北之分.

南沙参性味甘,微苦,凉;北沙参性味甘,苦,淡,平.南、北沙参均具有养阴清肺、祛痰止咳等功效,适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等证.现代医学研究指出,南沙参祛痰、强心作用较明显;北沙参有加强呼吸、升高血压的作用.

需要注意的是,沙参性微寒,只适宜肺胃阴伤而有热者,所以,风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用. 南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津.在煮粥时可辨证选用.

沙参的功效与作用

北沙参为三型科多年生草本珊瑚菜的干燥根，别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。主要产于江苏、山东、福建、广东等地，具有养阴清肺、益胃生津的功效。

北沙参的功效和作用主要包括以下两个方面：

1.用于肺阴虚的肺热燥咳，干咳少痰，或劳嗽久咳，咽干音哑等。北沙参有养肺阴、清燥热的功效，常与麦冬、玉竹、冬桑叶等同用，如沙参麦冬汤。可治疗阴虚劳热，咳嗽咯血，与知母、川贝、麦冬、鳖甲等同用。

2.用于胃阴虚或热伤胃阴，津液不足的口渴咽干、舌质红绛，或胃脘隐痛、嘈杂、干呕等。北沙参有养胃阴，清胃热，生津液的功效。单用北沙参水煎服，亦常配伍麦冬、石斛等养胃生津药同用。

北沙参种子如何处理

说到北沙参你是感到很陌生，它是中医里常用的滋阴补品，最突出的功能就是治疗肺燥、干咳，口渴等。它的形状呈珊瑚状，主要是以根为药，北沙参的种子藏在花苞里，花期一般为5-7月，果期为6-8月，今天小编就与大家一起来聊聊北沙参种子是如何处理的?它的功效与作用分别都有哪些?

北沙参是需要种植才能生长的中药，从侧也说明北沙参是有种子，但生活中很多人对北沙参的种植注意事项不是太了解，更不知道要如何正确处理它的种子，今天小编就给大家讲讲北沙参的种植方法。

(1)种子处理

北沙参是深根系植物，播种前要深翻地，耙平，下种前接上种子果翅放到25度的温水中浸泡4小时捞出稍凉，混拌2/3湿沙，放入箱内冷冻，春天解冻后下种，秋播宜在上冻前播种。春播种子不宜沙藏处理，否则当年不能出苗。

(2)播种方法

秋播按行距5-6厘米划半厘米深的浅沟，种子与种子相隔4～5厘米覆土浇水，上盖稻草，上冻前再浇一次大水，盖上一层圈肥。春播在清明至谷雨前后，方法同上。种子不用低温冷冻处理，种后不出苗，若不处理，最好采下即播种。

北沙参在不同地质土壤里的播种量都是不一样的，如，在沙质土壤里每公顷大约有七十五千克，而在纯沙地里大约有九十至一百一十二点五千克，而在肥沃的土壤种植大约会有五十二点五至六十千克，专家介绍，把北沙参种子播种在纯沙或黄泥里用小酥石压下，防止风吹沙土后造成移动，而在涝洼地播种时应压些沙，秋天播种后一般会在第二年的三月份出苗。

对于北沙参如何种植，北沙参种子如何处理，如何播种等内容，我们的专家给我们做了详细的介绍。无论是对于什么样的植物，我们都必须对其的种植方法进行彻底的了解，才能种出质量好的药材或是蔬菜来。为了能得到北沙参，我们必须对北沙参种子进行了解。

北沙参的功效与作用

沙参为伞形科植物北沙参的根，北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效，北沙参主治肺燥干咳、虚劳嗽血、胃级不足、津伤口干，北沙参别名真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参，风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

药名：北沙参。

功效分类：补益药;止咳药。

别名：真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。

性味：味甘;性凉。

归经：归肺经;胃经。

功效：养阴清肺;益胃生津。

主治：北沙参有很好的滋阴功效，一般可治疗，肺燥、咳血、干咳、口干、身体虚劳等。

用法用量：内服：煎汤，5-10g;或入丸、散、膏剂。

来源：北沙参为伞形科植物北沙参的根。

炮制成品：北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。

北沙参性微寒，味甘、微苦，北沙参能养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。

北沙参常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津;肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，北沙参可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳;胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，北沙参可与麦冬、生地、枸杞子等并施;若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，北沙参可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

1、北沙参治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。(《卫生易简方》)

2、北沙参治慢性迁延性肝炎：北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。每日1剂，水煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者有较好疗效。

3、北沙参治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。(《林仲先医案》)

4、北沙参治慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎：沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。每日1剂，水煎服。对症见口干舌燥，舌红少苦者有良效。

5、北沙参治阴虚咳血：北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。

6、北沙参治糖尿病：北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花粉各9克。每日1剂，水煎服。适用于糖尿病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山药12克，黄芪9克;血糖高者，配玄参、苍术各9克，则疗效更好。

7、北沙参治肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽痛口渴：北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。加清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，20～30分钟后，取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。

8、北沙参治脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律：北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，莲子10克。水煎，水沸1小时后，取汤温服，每日1次。有一定疗效。

北沙参用药禁忌：

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

结语：通过文章我们对北沙参有了个全面的了解，知道它对慢性胃炎、糖尿病、阴虚咳血等疾病都有很好的防治作用，在服用北沙参时一定要经过中医师的指导，无论它有无副作用我们都不应该胡乱服用。

北沙参有怎么作用 北沙参禁忌

北沙参毒性很低，副作用较少。但是北沙参不宜与藜芦同用；风寒咳嗽及中寒便溏者也应当禁止使用北沙参；痰热咳嗽者需谨慎使用。

南沙参、北沙参有什么区别

一、北沙参：(补益药：补阴药) 甘，微寒。归肺、胃经。 功效： 养阴润肺，益胃生津。

应用： 1、用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少，咽喉干燥等。可单用。复方中常与麦冬、天花粉等配伍，如沙参麦冬汤。

2、用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥，舌红少苔，大便干结等。常与麦冬、玉竹等益胃生津药同用。 [用量、使用注意、禁忌] 9—30克。

二、南沙参:(补益药：补阴药) 性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。 用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。 用量、使用注意等，与北沙参相同

秋季进补的禁忌 秋季进补以滋阴防内燥

秋天气候干燥，易伤人津液，当津伤达到一定程度便会津伤转化为内燥，津液不足会使燥热由内而生，出现皮肤干燥不润，脱屑，口干咽燥等内燥症状。当机体受到燥邪侵袭尚不严重时，服用生津清热。补养肺阴的食物和药物，已防止内燥发生有较好的作用，养阴生津药或食物能滋养肺胃之阴，主要有燕窝，麦冬，南沙参，北沙参，玉竹，百合等，这些食物既可治疗肺胃引上，又可防止内燥。