吃花生有哪些学问

吃花生有哪些学问

一，煮食利于过滤致癌物

现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。

从营养方面考虑，油炸首先不可取;

生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。

因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。

二， 营养：花生是延缓衰老的灵药吗

“花生的红衣”要慎吃。吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。

因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。

​吃花生有哪些禁忌

1.患有高脂蛋白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生，因为花生也是一种高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不仅对我们的病情不利，反而会因为食入过量的脂肪酸而加重病情，甚至于危机生命。

2.患有糖尿病的患者不可以吃花生，因为糖尿病患者要严格控制每天油脂的摄入量，所以每天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化，而要是多吃花生，就会摄入油脂过量，从而加重病情。

3.患有胃溃疡，急性胃炎和慢性胃炎，等等肠胃疾病的患者应禁止吃花生，因为这类病人本身因为肠胃消化功能不好，所以每天必须要做到少量多餐，而且饮食要多以清淡为主，所以花生是高热量高脂肪的食物，所以这类病人应该禁止吃花生和花生油等等。

4.因为某些肠胃疾病而导致胆囊切除的患者应该禁止吃花生，因为花生中的大量脂肪和高蛋白需要大量的胆汁来帮助消化和吸收，所以对于这类病人来说他们已经没有储存大量胆汁的胆囊，所以对于这类病人要禁止吃花生这种高脂肪高蛋白的食物。

做俯卧撑有学问

做俯卧撑的人很多，基本很多朋友玩闹时也做过俯卧撑，但是对做俯卧撑这项简单的运动很少有正确的理解。曾经有人说，你的体质好坏在乎你能做多少个俯卧撑。在某个程度上，做俯卧撑也是衡量一个人体质的标准。

做俯卧撑有很多种方式，窄距俯卧撑锻炼臂力。宽距俯卧撑锻炼胸大肌。下面先介绍各种不同的做俯卧撑的方法。

1、单掌或单拳的俯卧撑

动作与扩胸式和夹肩式相同，但单掌或单拳着地，做动作时双手交替撑地。该方式主要练习单臂力量。若臂力不够，开始时可先在斜坡上练习，随着力量增强，逐渐抬高脚的支撑点，最后可单掌或单拳甚至一个手指支撑，身体倒立。练习时要循序渐进。

2、夹肩式做俯卧撑

首先双手或双拳着地，双手之间保持较窄的间距，并以双拳作为支撑点，拳眼向前。这种俯卧撑方式锻炼的是臂力，而且能增加手腕的力量和拳的硬度。练习时应注意，所选的支撑地面可以先软后硬，手腕支撑时要绷紧，以免扭伤。

胃疼吃花生能缓解吗

胃疼吃花生有一定的缓解作用。

胃疼一般都是由于胃酸刺激溃疡面或有炎症的地方，而花生具有一定的缓解胃酸过多的能力，所以食用花生有一定的缓解胃疼的作用，但没有治疗作用。

多吃花生有好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

怎样吃花生有益

生着吃

这是一种最简便的方式，懒人常这样做。同样，这也是最不好的一种吃法。我们都知道，花生是长在土里面的，我们常看到“虫子眼”或是烂了等情况。因为花生在土壤里面易被寄生虫卵污染，还有花生也常被鼠类污染，这样生着吃很容易感染细菌，引起寄生虫病。

当然以上是最坏的猜测，就算花生没被污染，你生着吃，想一想，花生含有那么多油脂、蛋白质，好消化吗?大量生吃很可能引起消化不良等问题!

炒着吃、炸着吃

这两种方式差不多，所以，我把它们归为一类。人们很喜欢炒花生、炸花生，味道很好，是个饭店都会有这样一道菜。这样吃，虽说比生吃要好一些，不过，花生皮被破坏，根本没有做到最大利用。

红衣也就也是花生皮可是有很大的功效。它含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，在临床上有广泛的应用。

煮着吃

这一种方式在我眼中是价值最大化的一种方式。花生仁和花生皮的营养价值都没被破坏。跟炒着吃、炸着吃相比，花生皮中所含有的甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏。

另外，花生易感染细菌，像是黄曲霉菌毒素。但经过水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里，这也算是高温消毒了。

吃花生有什么好处

心血管疾病是威胁中老年群体的一大恶疾，这是因为血液中固醇、甘油三酯等杂质的含量过高，渐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，进而导致心血管疾病的出现。而花生中含有大量的脂肪酸，它们可以将体内过量的固醇转化为胆汁，防止其在体内大量淤积，威胁血管健康。

对于被便秘困扰的人们，花生是一味良药。其中所含的大量膳食纤维，可以将肠道中的食物残渣、水分等物质凝结一处，并能有效地促进肠胃蠕动，帮助代谢物的及时排除，从而起到清肠通便的作用。

对于处在生长阶段的孩子，花生是促进身体发育的有效食材，它的钙元素含量极高，而这种物质正是构成骨骼的重要物质，因此，花生可以有效地帮助骨骼生长；再者，花生中的多种氨基酸，一样是脑部发育不可或缺的营养物质。

对于渴望留住青春的朋友，花生中微量元素锌、赖氨酸等营养物质是缓解衰老的良药。

脑瘫康复有学问

1.头部控制的训练

婴幼儿发育期学会抬头是学会其它活动的主要前提。训练时可扶住患儿头部两侧，使头部能稳定地保持在直立的正中位。在坐位的大部分时间，头部习惯于保持正确的姿势时，可使患儿躯干前倾，两侧倾斜，让他学会头部的控制，保持头部稳定。

2.躯干和下肢功能训练

翻，坐，爬，站，走是婴幼儿正常运动发育的各个阶段，学习和掌握这些基本运动，可以逐渐转化为日常生活中的复杂性功能性动作。

训练翻身时，先叫患儿全身放松，以臀部为支点，协助一侧肢体抬离床面，从一边翻到另一边。

坐位训练中，首先教患儿用手撑着坐，然后无支撑坐，逐步过渡到坐下可拿身边的玩具，仍能保持坐位平衡。

患儿爬行训练中，家长可在患儿的肩，肘，髋，膝部给予适当的支持，鼓励患儿向前爬行。

跪位有助于站立，训练时可先让患儿坐在自己的脚跟上，在家长支持下，将髋部伸直，并训练跪位平衡。

站立前准备，患儿坐位下，教他身体前倾，向下压他的膝，练习抬起放下臀部。站立训练时，可先实行捆绑站，用宽布带捆住患儿的胸部和双膝，每次捆站半小时。待肌力提高后让患儿练习扶椅子站，逐步过渡到靠墙站，扶墙站，最终达到独立站。独站训练时应让患儿背离墙20公分，扶着患儿的髋部，让他保持头部正中位，上身平直，两腿分开，双脚掌平放于地面，短暂松手再扶，逐渐引导患儿信心加强。

当患儿能独自站立时，进行行走训练。开始需父母帮助行走，可采用牵患儿衣领或扶住患儿髋部协助行走的方式，有的患儿需要用夹板固定或助行器帮助行走。独立行走时患儿步态蹒跚，双脚分开过大，手脚不协调，必须进行步态矫正训练，注意一定要求先迈小步。

3.上肢和手的功能训练

最好在一个稳定的姿势下进行，着重是纠正脑瘫患儿上肢的痉挛模式。可一手抓住患儿肘的外侧，一手握住患儿的手，将他的手臂上举和外展。使肩外旋和肘伸直，掌心向上。鼓励患儿将他的双手拿到胸前，玩耍手指，抓握各种不同形状，不同颜色的玩具。

4.语言训练

要从较容易的音开始教起，训练者的口形要大，音量要大，要带有表情和动作。逐步教会患儿会说自已和家人的名字。要引发患儿的兴趣，用卡片画的形式让患儿看图学说。或者用与患儿做游戏的形式，在娱乐中教会患儿开口讲话。 最后北京黎明脑瘫医院建议：

〈1〉康复医师和家长应该与孩子多沟通，和社会多接触,建立起家长康复医师的沟通平台。

〈2〉教育和康复训练的正确的结合，让我们正确认识脑瘫。孩子需要教育，也需要康复，家长要理解小儿脑瘫康复。

〈3〉我们康复医师指导家长的时候对有些家长错误的手法规范化。

〈4〉多给家长一些学习的机会，提高自己的水平。

〈5〉多带孩子出去接触社会，自己和其他小朋友一样。这样可以训练孩子更好的融入社会。

对脑瘫的治疗方法中，康复训练是一种比较有效又没有副作用的方法，所以大家要了解一下脑瘫患者康复训练的技巧是什么，正确的使用，帮助患者恢复健康。

首先强调了一个问题，脑瘫患者的康复训练越早的进行效果就越好，在儿童时期就要积极的进行。对脑瘫患者康复训练的技巧包括在训练时，将患儿取仰卧位，训练者也可用双手分别握住患儿两臂上举过头，将两臂左右交叉，从而带动患儿身体向两边侧转身。患儿取仰卧位，训练者，训练者握其两脚踝部，向左翻时，右腿曲向左侧扭动，并同时逗引其头向左侧旋转，这样身体的重心就随着头，腿的带动翻过来，这样很好得训练了肢体的转移重心，上下肢得以协调。

对站立时足跟不能着地的小儿，训练者可在其仰卧时，四指握住足跟，以手掌压向足心，使足背向小腿方向背屈，足背与小腿之间角度尽量小于 90°。还可以穿戴足踝矫形器，以利于矫正尖足、稳定踝关节，更好地进行站立、行走训练。有的小儿双手握拳，不会抓物，训练者要坚持做被动手指伸展活动，将其大拇指外展伸开，其它手指就容易伸开了。

要训练患儿模仿能力，与之谈话。这方面脑瘫患者康复训练的技巧是语言训练的声音要准确，音量要大、语调要有高低、速度要放慢、要带有表情和动作，要使患儿感兴趣;要有耐心，使患儿感到亲切、无恐惧害怕等心理。当脑瘫患儿有进步时，一定给以鼓励和奖赏。

糖友补水有学问

误区1：喝水要控制 不少“糖友”认为，得了糖尿病就应控制喝水。实际上，这是一种错误观念。口渴是体内缺水的表现，是人体的一种保护性反应，喝水有利于体内代谢毒物的排泄。糖尿病患者控制喝水非但不能治病，反而会使病情更加严重。尤其是在夏季，缺水可能引起糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷。当然，糖友也不能一次性大量饮水，或饮用过凉、含糖量高、含气的饮料。

正确的饮水方法 少量多次喝凉开水或凉茶水。尤其是老年“糖友”，口渴感并不明显，因此应注意主动补充水分，以改善血液循环，预防脑血栓发生。

误区2：不能吃水果 不少“糖友”抱怨，得了这个病连水果都不能吃，还有什么乐趣?其实，有些水果对糖尿病患者是有益的。比如糖友们最忌讳的西瓜，虽然甜，但所含糖分、淀粉和脂肪少，对患者影响不是很大。

正确的吃水果方法 吃了水果就要少吃些主食，这能保持身体摄入的总热量定量，而不至于放弃吃水果的乐趣。

吃花生有什么好处

1.花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2.花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
3.花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。