消化不良吃什么食物好 腊鸭肾菜干粥
消化不良吃什么食物好 腊鸭肾菜干粥
材料:腊鸭肾2个,白菜干25克,大米50克。
做法:将腊鸭肾洗净切片,白菜干浸软洗净切段,大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味,可做早餐或午餐食用。
功效:清肺胃热滞,健脾开胃,对消化不良者尤为适宜。
霜降是几月几日2019 霜降节气养生食谱
材料:鲜白茅根、雪梨、猪肺1副,瘦肉、陈皮。
做法:
1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;
2、雪梨切块,白茅根切段;
3、陈皮用水浸软。
4、用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
材料:桑百皮、百合、排骨。
做法:
将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
材料:银耳、冰糖。
做法:
1、将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;
2、将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量。
3、以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时。
4、加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
材料:腊鸭肾4个,猪瘦肉、白菜干、蜜枣4个。
做法:
1、菜干切段。
2、腊鸭肾用温水浸软,切片。
3、猪瘦肉洗净。
4、把全部用料放入瓦煲内,加水适量。
5、武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
秋季润燥汤怎么做
1、菊花猪肝汤
原料:猪肝500克,鸡蛋3个,菊花10克,清汤1250克,调料适量。
做法:将猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣,加入鲜汤、鸡蛋及调料,搅匀上笼蒸。其间掀盖撒上洗净的鲜菊花、肝及鸡蛋,熟后下笼,饮汤吃蛋、肝肉,可佐餐服用。
功效:秋天气候干燥,这款菊花猪肝汤正是好佳品,菊花明目,猪肝可以补充维生素A,都是对眼睛极好的吃食。补益肝肾,滋阴润燥。用于干燥综合征。三物共煮一汤,补而不滞,滋阴血而润燥,补肾精而益肝,为干燥综合征的辅疗佳品。
2、银耳香菇鸡肉汤
原料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。
做法:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。
功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。
3、菜干鸭肾蜜枣汤
原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。
做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。本汤清润而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之汤品。
4款滋阴润燥汤水 初秋养生好
1.雪梨南杏瘦肉汤
用料:雪梨4只,南杏30克,瘦猪肉750克。
制法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。
2.菜干鸭肾蜜枣汤
用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。
制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
3.太子参百合瘦肉汤
用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉 750克。
制法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
4.白茅根雪梨猪肺汤
用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。
制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
冬天养生粥谱
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水。
如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片。
水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。
3、长寿羹
材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝。
放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中。
将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。
4、鱼片肉片生滚粥
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。
材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。
消化不良吃什么食物好
大白菜:大白菜正富含丰富的粗纤维可以促进胃肠道蠕动,还可以帮助消化,防止一个人出现大便干结的情况,新鲜的白菜中富含一定的维生素,保持一个人体液酸碱平衡。
苹果:胃肠道的蠕动需要粗纤维,评估含有大量纤维,可以加速通便,为此可以适量进食。
山楂 :山楂也是中药的一种,具有消食的作用,临床上中医专家指出对于肉食积滞使用山楂会有一定的好处,山楂富含一定的有机酸,可以让胆固醇转化。
酸奶 :酸奶能够很好的补充乳酸酶,酸奶中富含一定的乳糖。
西红柿:西红柿富含一定的番茄素,对于食物的消化有一定的好处。
猕猴桃 :猕猴桃富含丰富的维生素,可以更好的清除体内废物,同时猕猴桃也是各种膳食纤维和蛋白质的分解元素,对于身体有害物质的代谢有一定好处。
柠檬:柠檬也富含大量的维生素,对于促进胃肠道蠕动,促进胃液分泌,促进消化功能有一定的好处。
消化不良吃什么食物好
经常听见有人说自己不饿,这段时间消化不良什么的,尤其是小孩子,经常容易这样。胃动力出现问题,就容易消化不良,我们家里常备的吗丁啉就促进胃动力的。其实还有一大部分原因是因为我们吃的食物的原因。那下面我就具体介绍一下到底应该吃点什么好呢?
1主食
消化不良的人群在选择主食的时候,最好是选择一些好消化的食物,面条、馒头、花卷这样都是很好消化的食材,适合消化不良的人群食用。
2肉食
大部分的肉食都会比较难消化一些,所以,消化不良吃什么好?在选择肉食、蛋类、奶类的时候,最好挑选一些蛋白质和钙质含量较少的,比如鸭肉,这样比较适合消化和吸收。
3蔬菜
消化不良的人适合吃一些新鲜的蔬菜,这样对改善胃动力会有帮助。茄子、胡萝卜、西红柿都适合消化不良的人群食用。
4水果
在选择水果的时候,苹果、香蕉、木瓜都是消化不良的人最佳选择。消化不良吃什么好?水果里的消化酶,是增加胃动力很好的物质。
5高纤维食物
多吃一些高纤维的食物,可以促进胃肠道的消化和吸收。全谷食物是不错的选择。
宝宝消化不良吃什么食物好
1、大麦及大麦芽
大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。妈妈可以给宝宝大麦茶煮水喝,因为大麦中的尿囊素有促进胃肠道溃疡的愈合的功效。目前市场上有大麦茶卖,妈妈只需要买回来直接加水煮开就可以饮用了。端午节快来了,给宝宝吃粽子的时候也可以同时给宝宝喝一杯大麦茶,有效预防宝宝消化不良。
2、酸奶
酸奶中的乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止宝宝便秘。日常中,妈妈可以注意给宝宝喝酸奶,补充宝宝身体发育所需的营养。
3、苹果
苹果中所含有的营养物质丰富,非常适合宝宝食用,日常中可以多给宝宝吃苹果,促进宝宝的肠胃的消化,增加宝宝营养的吸收。
4、西红柿
西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有独特的番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
消化不良吃什么食物好 苹果
苹果是大家都喜欢吃的一种食物,它可刺激肠蠕动。这是因为苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
消化不良吃什么食物好
含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。
乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止便秘。
苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素c,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。