奶茶的做法

奶茶的做法

一、正式做法

准备材料：茶叶、牛奶

1、选好的茶叶，将茶叶捣碎放入锅中，冲入烧开的水，将其煮成棕红色，滤去茶渣备用;

2、将牛奶放入另一锅里加热，可加入适量黄油，然后煮开;

3、将滤清茶渣后的茶继续煮，将牛奶慢慢加入，一边加一边用勺子将两者搅匀，同时用勺子扬汤沸，以防止温度过高破坏牛奶的营养成分;

4、当全部牛奶都加进去后，搅拌均匀，煮到沸腾，加盐调味后关火即可;加盐是草原奶茶的特色，盐可根据个人口味，可加可不加。

二、简易做法

准备材料：红茶茶包、淡奶、糖

1、选比较好的茶包，可根据自己习惯喜好，如立顿的。淡奶也是。如果没有淡奶可由牛奶或炼乳替代，这些一般在超市都能找到。 2、煮好一壶沸水，拿茶杯冲泡红茶茶包;

3、泡出茶

味、茶色后，加入适量的淡奶搅匀;如果加的是炼乳，1-2小勺即可，由于炼乳较甜，不用加很多;

4、味道可根据自己口味加糖，充分搅拌均匀即可饮用。

制作贴士：

1、好的茶叶会是奶茶更香，味道更好。

2、要注意火候及奶与茶的比例，一般为1：2，可根据个人口味调节。只有比例适当，才能冲出奶味茶香，细腻幼滑的奶茶。

提子奶茶的做法 食材

主料：提子50g，牛奶150g

其他材料：茶砖适量

夏日自制香浓美味奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：

1.先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2.将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4.再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5.水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6.取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7.将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8.将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

简单的奶茶做法有哪些

1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。

2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。

3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加，不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。

4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。

5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。

6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合)，以调制到最佳口味。

7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。

通过以上对于简单的奶茶做法有哪些的介绍，我们发现奶茶的做法，其实也并没有们想象中的那么困难，只要我们认真的去学习都会尽快的掌握他的做法，如果你也是美食爱好者，心动不如行动，备足原料，赶快去尝试一番吧!

青木瓜奶茶的做法

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成泥

2.将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀

3.用滤网过筛，倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮

4.直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中

5.小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可

烹饪技巧1、也可将杏仁糯米汁过滤一下，再倒入锅中，那样口感更嫩滑。

2、杏仁茶一定要熬煮熟透，牛奶不要放的太早，会破坏牛奶的养分。

蜂蜜奶茶的做法

蜂蜜性平，味甘，有补中润燥、止痛、解毒的功效。现代研究发现，蜂蜜能促进心脑和血管功能、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力、润肠通便、杀灭细菌等作用，适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

【准备材料】

浓茶150毫升，牛奶30毫升，蜂蜜30克

【做法详细介绍】

将浓茶与牛奶(沸)镇凉，加蜂蜜调匀，即可饮用;每日1~2剂

【注意事项】

1、蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用;且蜂蜜不宜用沸水冲饮，更不宜煎煮，温开水放入蜂蜜即可;蜂蜜也不宜放在金属器皿中;

2、缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶;并且脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶;且鲜奶不宜久炖，容易破坏鲜奶的营养成分。

珍珠奶茶没有红茶怎么办

可以用其他茶叶进行代替，例如：绿茶、普洱茶等。下面介绍普洱茶做奶茶的做法：

材料：普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵。

做法：

1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。

2、玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，茶水煮的少一点，茶汁浓一点。

3、关火焖一分钟。

4、加入牛奶。

5、加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。

5、过滤一遍后即可饮用。

奶茶怎么做

奶茶的做法如下：

1.准备红茶叶10-15g、牛奶250ml、白糖适量。

2.将红茶叶放置在锅中加入适量的水，煮10-15分钟，茶变味微红色即可。

3.倒入牛奶，煮8-10分钟，边煮边用筷子搅拌。

4.去掉奶茶上的浮沫，用筛子过滤掉茶叶。

5.加入适量的白糖，搅拌均匀即可。

注：煮奶茶的时间不宜过长一般建议25-30分钟，时间长容易对奶茶的口感有所破坏。

百香果果茶的做法

我们知道的，秋天一方面是秋高气爽，而且往往也是有不同程度的干燥的症状。这时候的人们往往是比较容易感觉到口渴的了。毕竟秋天的话，往往也是有秋老虎的说法，说明其实秋天的时候，往往还是比较炎热的了。秋天不仅仅可以吃百香果，而且可以吃奶茶。到底百香果奶茶的做法是什么?

材料

柠檬1颗，百香果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量

做法

1.柠檬对切，压汁;百香果对切，将果肉挖出备用。

2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

奶茶是我们日常生活中最常见的饮品，受到很多人的青睐，特别是很多青少年。奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家同样会认为奶茶也是健康食品，其实不然。

然而，大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品，奶精并非奶粉或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。

所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量，多喝对身体不利。

特别是奶茶中还有大量奶精，而奶精的主要成分氢化植物油，这种植物油是脂肪酸的一种，会减少男性荷尔蒙的分泌，会影响精子的活力，让精子的质量大大下降，对精子的活跃性产生很大的影响。所以，育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大，尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的，要特别引起注意。

百香果奶茶的做法是很简单的，如果有时间的话，可以在家里面做奶茶的了。毕竟现在很多市面的珍珠奶茶多是用奶精去做的。而且往往有很多的色素和香精的，而且往往是用木薯粉去做成，如果经常喝，往往危害健康的了。

布丁奶茶的做法

1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑

2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养

3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点

4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀

5.按自己口味加入冰糖

6.切碎布丁加入奶茶中，调匀

7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了哦

8.冷藏更好喝哦，所有材料都可以按自己的口味增减变动，总之是宜家宜室啊，哈哈

麦香奶茶的做法

1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 将麦香奶茶冰冻待用。

3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

注意：奶茶一定要是现加的。

血糯米奶茶的做法

对养生有关心的人都知道，红色的血糯米入心经，具有养肝、养颜、泽肤等疗效。按照中医学说，心主血，也就是说血糯米的功效和滋补气血有关系。在寒冷的冬天里，如果能有一杯养生的血糯米奶茶来喝，那定是极好的!

那么，怎么在家里制作一杯正宗的血糯米奶茶呢?这就来教你!

第一步：准备煮制血糯米的材料

1、白糯米：85克

2、黑糯米：28克

3、血糯米：28克

4、红糯米：5克(可用红豆代替，市面上很难找到红糯米，口感上来说红豆比红糯米好吃，红糯米主要是添加颜色用)

第二步：煮制血糯米

1、将洗干净的米放入电饭煲，加入550毫升纯净水，然后插上电就可以开煮啦;

2、煮到半开时加入300毫升开水，然后盖上盖子继续煮;

3、当血糯米和黑糯米有点煮开时，加入白砂糖51克，再盖上盖子煮半小时，再加入700毫升开水煮好就行了;

4、煮好的米不烂、开的成粒、有点嚼劲;反之就是失败了。

第三步：调配血糯米奶茶

1、拿出自己要使用的奶茶杯，将已经煮制好的血糯米放入杯中，大概占杯1/3容量即可;

2、将已经煮好的经典原味奶茶倒入奶茶杯加满，放入符合自己口味的糖或者蜂蜜，用小勺搅匀即可