枸杞的保质期有多久 发霉枸杞吃了有什么危害

枸杞的保质期有多久 发霉枸杞吃了有什么危害

吃了发霉枸杞可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的枸杞发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用发霉的枸杞。

枸杞发霉了还能吃吗

发霉的枸杞不能吃。

枸杞发霉就已经变质了，枸杞变质后不仅会失去其原有的功效，还可能会有一定的毒副作用产生，建议不要食用发霉的枸杞，以免伤害身体。

如何判断枸杞有没有坏

枸杞含一定糖分，保存不当容易受潮霉变，霉变的枸杞表面有霉菌，闻起来有刺激性霉味，如枸杞有霉变现象，应尽快扔掉处理。

枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，贮存不当容易反生走油变质现象，变质枸杞闻起来有股刺鼻酸臭味。

枸杞受潮变质后，摸起来粘手，有粘稠感。枸杞泡水常见淡黄色，如枸杞过期变质，泡水则是暗红色，吃起来味道发苦、发酸等。

枸杞叶跟什么打汤最适合 枸杞叶变黑了还能吃吗

不能吃。

正常情况下枸杞叶的颜色为鲜绿色，十分鲜嫩可口，若是采摘后放置时间过长，就会腐坏、发霉、变质，导致叶片发黑、带有异味等，此时的枸杞叶不可以继续食用，其中含有大量的细菌等有害微生物和毒素，如误食可能引起食物中毒的危害。

枸杞泡后变成烂的好吗

根据情况决定。

1、枸杞如果是因为浸泡温度过高、时间过长而导致烂的话，很难区分其好坏，因为枸杞果肉的皮很薄，干制后若是泡的温度高或时间长了都会导致其发烂，但只要没有变质现象的话，就可以放心食用，对健康无害。

2、如果枸杞随便泡一下就烂的话，说明枸杞品质不好，可能晒干前就是烂果或是受潮的不好的枸杞，这种枸杞吃的时候，要看是否带有异常气味，味道有无变苦等，若是气味有发霉、发酵烂味，味道发苦的话则不能吃，以免引发食物中毒的危害。

枸杞受潮发粘还能吃吗 冷藏保存

枸杞是茄科枸杞属植物，枸杞是不怕冷的，因此将枸杞放在袋子中，包扎好之后置于冰箱进行冷藏保存，在0-4℃之间，可以延长枸杞保质期，从而也不会导致其潮湿。

黑枸杞可以泡酒吗 黑枸杞泡酒的注意事项

1、黑枸杞泡酒时，要选用优质的黑枸杞，若出现发霉变质的黑枸杞不要用于泡酒。

2、黑枸杞泡酒时，要注意与之搭配泡酒的食物是否相克。若是和相克食物一起泡酒，不仅会降低黑枸杞的功效作用，还会危害人体健康。

3、虽然黑枸杞泡酒喝具有很多种好处，但是，本身有疾病的人，不能盲目的去喝黑枸杞酒，建议咨询医师，在医师的指导下食用。

黑枸杞泡的水是黄色的还能喝吗 黑枸杞软了发粘还能吃吗

没变质就能吃。

黑枸杞一般是干燥的状态，如果黑枸杞软了发粘，但只是因为受潮导致质地改变但并没有出现霉变、异味、虫蛀等情况的话，那么黑枸杞还是可以继续食用的，将软了的黑枸杞脱水后密封保存就能继续食用了，但如果黑枸杞软且发粘还伴有霉变情况，基本说明黑枸杞已经变质，这样的黑枸杞就不建议继续泡水喝了，以免其中的有害物质对身体不利。

黑枸杞过期了怎么办 黑枸杞怎么分辨变质

如果你购买的黑枸杞还没到保质日期，但你平时没有合理储存的话，则需要根据以下情况来分辨黑枸杞是否变质，是否还能食用。

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，更为直观的方法：则是观看泡水后的黑枸杞颜色，如泡水后的黑枸杞是蓝色或紫色的，说明黑枸杞是没变质的，但若是泡水颜色是棕色或棕黄色，则说明黑枸杞已经变质了不能食用。

没有变质的黑枸杞其质地是稍干便硬的，摸起来不会粘手，跟红色枸杞一样是属于水分较干的药材；若是已经变质的黑枸杞由于含有水分较多，摸起来会是软软的、像葡萄干样的质地，同时很可能已经黏成一团，外表感觉潮湿。

未变质的黑枸杞用鼻子闻起来，会有一股淡淡的清香，而过期的黑枸杞闻气味，则会有明显的霉变味道，若是过期较为严重的黑枸杞还可能会有一股食物的腐烂味。

黑枸杞一旦过了保质期，就容易有起霉和虫蛀现象，平时用肉眼即可看到过期的黑枸杞上面有霉菌和虫眼现象，而未变质的黑枸杞则依然是完好的。

黑枸杞发霉了还能吃吗

发霉的黑枸杞，能不能吃还需要还具体情况。

发霉的黑枸杞出现了变软、受潮、有酒味等变质的现象时，是不建议食用的，吃了这种发霉的黑枸杞不但对身体没有好处，反而还会危害身体健康。

但是，黑枸杞只是轻微的发霉，表面有点白灰，处理之后还是可以吃的。

黑枸杞过期了还能吃吗 黑枸杞怎样是过期了

1.泡水颜色的变化。

黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色，黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，在酸性条件下呈蓝色，在碱性条件中是呈紫色。如果黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色，就说明黑枸杞变质了。

2.起霉变味。

黑枸杞外表起霉，闻起来有股异味，拿在手里明显感觉黑枸杞质地发生改变，说明黑枸杞已经变质了。正常的黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味，如果黑枸杞霉变了，是有一股刺激霉味的，很容易分别。

3.变质生虫。

黑枸杞如果已经生虫了，就很明显的是变质了，这种黑枸杞不宜继续食用。黑枸杞变质生虫就说明黑枸杞过期了，食用这种黑枸杞会对身体造成伤害，不利于身体健康，为防黑枸杞变质生虫，可以采取防水法和将黑枸杞晒干。

枸杞返潮怎么快速弄干

返潮后的枸杞就会容易变质、发霉，若是吃了这些变质、发霉的枸杞也会对自身造成健康危害，因此对于枸杞返潮应采取以下方法快速弄干：

1、晾晒法

选择一个通风、太阳光线好的地方，然后将枸杞子摊放在窗纱上面晾晒1—2天，直至其重新变得干燥。

2、烘烤法

如果天气不佳，没有太阳，那就借助烤箱、微波炉、热炉子等一切发热的工具，将潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上，置于旁边，是不是的留意下其烤干的程度，避免烤焦即可。

备注

枸杞如果只是轻度受潮，颜色略微变化，并没有生虫、霉变，表面无黑色的斑点就可以继续食用，反之是不能继续吃的，最好尽快扔掉为宜，避免误食造成不良后果。

黑枸杞放一年还能吃吗 怎样判断黑枸杞过期了

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质了，这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期黑枸杞气味会明显发生改变，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种黑枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。

枸杞会过期变质吗

会。

任何食物都是有保质期的，有保质期就会变质，日常在食用枸杞之前需要仔细的留意一下时间，避免食用到过期或者是变质的枸杞，枸杞一般情况下只有一年的保质期，在购买前需要仔细查看枸杞的生产日期和限食用日期，买回家的枸杞也需要及时食用，避免枸杞保存过久而出现变质、过期的情况。

怎么判断黑枸杞坏没坏

黑枸杞含一定糖分，保存不当容易受潮霉变，霉变的黑枸杞表面有霉菌，闻起来有刺激性霉味，如黑枸杞有霉变现象，应尽快采取处理措施。

黑枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，贮存不当容易反生走油变质现象，变质黑枸杞闻起来有股刺鼻酸臭味。

黑枸杞走油变质后，摸起来粘手，有粘稠感。黑枸杞泡水常见紫色或蓝色，如黑枸杞过期变质，泡水则是棕色或褐色。