骨质疏松的饮食

骨质疏松的饮食

多摄取富含钙质(强化骨骼)及维他命D(促进钙质的吸收)的食物，如：花椰菜、栗子、蛤、深绿色蔬菜、燕麦、芝麻籽、虾、含骨沙丁鱼、黄豆、豆腐及小麦胚芽等。

全谷类食物和钙不宜同时摄取，因为全谷类食物含有一种会和钙产生化学作用的物质，影响钙质的吸收。

在饮食中加入蒜头及洋葱，因为它们含有硫，能够增强骨骼。

限量摄取杏仁、芦笋、甜菜、腰果及菠菜等含有大量草酸的食物，草酸会抑制人体对钙质的吸收。

·避免摄取发酵食品，因为酵母当中的磷含量很高，吃进身体里面，磷会与钙“竞争”，抢着被人体吸收。

骨质疏松并不是什么大病，所以人们也不需要太过担心。在发现自己患有骨质疏松之后，只要积极的去医院进行治疗，再配合一些日常生活上的饮食保健是可以很快治愈的。当然了，人们还应该要改正生活中这许多的不良的序贯，才能够彻底杜绝类似骨质疏松这样的疾病的到来。

骨质疏松饮食禁忌

1、不能吃得过咸。吃盐过多，也会添加钙的丢失，会使骨质疏松症症状加剧。在试验中发现，每日吸取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若添加为5克，则尿中钙量显着添加。

2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地致使骨质疏松症。

3、要注意适当摄入蛋白质，但不能过多。摄入蛋白质过多会形成钙的丢失。依据试验发现，妇人每日吸取65克蛋白质，若添加50%，也即是每日吸取98克蛋白质，则每日添加26克钙的丢失。

4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易丢失钙。试验发现，一组停经妇人患有骨质疏松症的病人中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只要19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5、不能长时间饮浓茶。茶叶内的咖啡因可显着遏止钙在消化道中的吸收和推进尿钙分泌，形成骨钙丢失，日久诱发骨质疏松。

骨质疏松饮食注意事项

适宜食物

1、主食及豆类的选择

豆类及豆制品、面筋、大米、花生等。

2、肉、蛋、奶的选择

牛奶、鱼类、虾蟹、青鱼、鸡蛋、红肉、虾米等。

3、蔬菜的选择

油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、黄瓜、西芹等。

4、水果的选择

苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。

饮食禁忌

1、不能吃得过咸

吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

2、不能多吃糖

多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

3、要注意适量摄入蛋白质，但不能过多

摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。

4、不宜喝咖啡

嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5、不能长期饮浓茶

茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。

6、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物

这些药物可直接或间接影响维生素d的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。

骨质疏松吃什么食物好 骨质疏松饮食禁忌

1.忌食不易消化的食物：骨质疏松症患者脾胃消化功能欠佳，脾气亏虚，胃腐熟水谷的功能下降，故不宜食用高梁面、山芋等不易消化的食物。

2.忌偏食：各类营养物的供给应平衡补充，如骨质疏松患者不仅仅缺乏维生素D，而且亦有可能缺乏维生素B6、维生素Bl2、维生素K等，而这些物质的缺乏也增加了骨质疏松症发生的危险性。

3.忌食辛辣油腻之品：辛辣之品性热属阳，进入体内易助热生火，耗伤津，使肾精更亏而加重病情，故当忌食辣椒、芥末之类。油腻过重易助长湿热，蕴阻脾胃，而影响运化功能，故忌肥肉等油腻之品。

4.忌食糖：多食糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松综合征，故应忌多食糖。

5.忌蛋白质摄入过多：摄入蛋白质过多会造成钙的流失。

6.忌饮食过咸：吃盐过多，会增加钙的流失，使骨质疏松综合征症状加重。

7.忌饮咖啡：喝咖啡多者较不喝者易流失钙。

得了骨质疏松饮食该吃什么好

宜吃

多吃菜!大部分青菜都是富有维生素C以及维生素D等多生素，而维生素在骨骼的代谢上起着调节的作用，诸如小白菜啊，香菜啊都是对缓解骨质疏松有很好的作用的。当然，水果啊，乃至豆腐都可以哦，原因一样，维生素!

骨头浓汤!中国人讲究以形补形，从现代的说法，骨头里面含有钙元素，骨质纤维，骨头浓汤，可以很好的将以上的东西让人体吸收，记得一定得是浓汤哦!

钙片!维生素片!这个就不解释了，就是上面两种省方便的做法。

4吃太阳光!没错，就是有时没事晒太阳，阳光可以有效的促进人体吸收食物中的钙元素，而且还可以补充维生素哦!这个方法对老人尤其有效，而且晒太阳，不要钱!

忌吃

忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。比如麻辣烫、毛血旺等等都是不适合的。

忌烟酒。最好都不沾哦，一点点影响都很大的。

骨质疏松饮食怎么安排

1、 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内， 加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂 ，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨 骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

2、 桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛 骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮 沫，调味后即可饮用。

骨质疏松饮食

1、补充适量钙质

目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。

2、供给充足的蛋白质

骨质疏松的饮食护理蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年应有充足的蛋白质与维生素。

3、海带及虾皮

海带含有丰富的矿物质，每100克的海带中就含有1100毫克的钙。此外，海带还含有丰富的褐藻酸钠盐，有助于预防白血病以及骨质疏松。而虾皮则含有丰富的营养，而且物美价廉，是十分理想的钙源之一。平常可以在日常饮食中适当加入这两种食物，帮助补充更多的钙质。

老年人为什么会发生骨质疏松呢

1、老年人行动缓慢，活动量减少，如果长期卧床缺少必要的活动，都可以造成骨质疏松。就是青年人肢体固定一定时间，也会发生骨质疏松，而且再增加活动也不能恢复正常。

2、老年人饮食量减少，食欲减退，营养缺乏，钙的摄入量就会减少。实际上老年人需要钙的数量可能比青年人还要多，至少老年人需要钙的量与青年人相似。但是老年人所需要的钙可能达不到需求。老年人钙的代谢与维生素D的代谢有很大关系，在充足的日光照射下，维生素D充足，体内的钙、磷浓度就会增高。饮食中缺乏足够的维生素D和蛋白质，胃切除手术等都会造成钙的吸收障碍。

3、绝经期以后的妇女，由于缺乏性激素，造成骨质疏松，饮水中氟减少也会影响女性，使妇女骨质疏松。四肢的长骨从40岁以后骨髓腔逐渐扩大，男性骨髓腔扩大极为徐缓，而女性则进展迅速。这些原因可能是女性骨质疏松发病率增高的原因。

饮食中蛋白质对骨质疏松的影响

骨质疏松的饮食不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡是骨质疏松饮食注意事项之一。

从膳食摄入足够量富含钙的食物。乳类及乳制品食物中含钙较高，而且容易被消化吸收，可以作为中老年人的首选食品。骨质疏松饮食注意事项包括如牛奶的含钙量约为120毫克/100 克，若每日喝1斤(500克)奶，就可获得600毫克钙，此量已达中老年人每日膳食钙供给量标准的75%。除此之外，绿叶蔬菜、海产品、虾皮、海带、紫菜、豆类及豆制品也是人们摄取钙的来源也是 骨质疏松饮食注意事项。

膳食钙如由于某些原因不能满足需要，在必要时可补充钙剂。补充钙剂时，应注意选择钙吸收率高的制剂及钙的有效含量，一般钙的吸收率多在30%—39%之间，而有效钙含量碳酸钙中为28%，而葡萄糖酸钙中仅占11。在服用钙剂时还要注意服用量。也有人主张绝经后的妇女必要时每日可补充适量雌激素，因雌激素有抑制骨质吸收的作用，但老年人在使用雌激素以前应该明确有无生殖器癌症及乳腺癌，并且要在医生指导下进行都是骨质疏松饮食注意事项。

骨质疏松饮食注意事项不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失均是骨质疏松饮食注意事项。

骨质疏松饮食注意事项

1、不能吃太多糖

吃太多糖会影响钙的吸收，间接导致骨质疏松。

2、不能吃太多盐

吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显着增加。

3、不宜喝咖啡

嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

骨质疏松饮食禁忌 维生素B族

补充维生素B对于骨质疏松也有很好的帮助，因为维生素B12具有减少钙元素流失的作用，可以减少骨折的情况，因此可以防止老年人因为骨质疏松而产生的不适。

常见的富含维生素B族的食物有：肉类、肝脏、蛋黄、贝壳类、牛乳及乳制品、鱼类等。

骨质疏松饮食禁忌 镁、钾元素

补充镁、钾元素也可以预防骨质疏松导致的骨折，骨质疏松的女性通常会严重缺镁。镁、钾元素含量虽然较低，但是镁元素和钾元素缺乏会让骨头变脆，容易出现骨折的情况。

常见的富含镁、钾元素的食物有：香蕉、橙子、土豆、李子、葡萄干、西红柿、谷物食品、糙米、杏仁、花生、菠菜等。

老人怎么有效预防骨质疏松

1、饮食

在预防骨质疏松饮食中，老人要补充各种维生素、钙和蛋白质，萝卜、白菜、各种豆制品、海鲜都有丰富的钙，另外，牛奶也是预防骨质疏松很好的食物，它具有丰富的钙和蛋白质，食用方便，老人可以喝一喝。

2、不要长时间的坐卧

老人长时间的坐卧，会导致关节僵硬，也会加重骨质疏松症状，应当进行适度的锻炼，坐一段时间后要站一站，站久了就要坐一坐，也可以帮家里做一做家务劳动，如果长期卧病在床，也要注意动一动身体，特别是四肢，实在行动不方便的话，让子女帮忙运动、按摩也很好。