血脂高怎么食疗呢

血脂高怎么食疗呢

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有 加速血液凝固作用，促进血栓形成。

(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

通过上面的介绍，大家对血脂高饮食疗法有什么也都心中有数了，除了要合理膳食外，还需要注意适当的运动，总之必须要提高养生保健意识，才能让自己的身体更加的健康，千万不要因为自己的习惯不好招致健康隐患的出现。

血脂高如何食疗

一、高血脂食疗方：

1、冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。主治高血脂症。

2、大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。

3、茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次 100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

4、山楂45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮2沸即可。作点心热服，10日为1疗程。不宜空腹及冷食。

5、泽泻30克，粳米50一100克，砂糖适量。先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日2次，温热服。

二、高血脂吃哪些食物对身体好：

1、 可多吃鱼类。

2、 多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等。

3、 多吃大蒜、洋葱。

4、 每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。

5、 宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

三、高血脂最好不要吃哪些食物：

1、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

2、 尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。

3、 避免油炸的食物。

4、 禁止饮酒。

5、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

血脂高怎么食疗

胆固醇低的食物，如：谷薯类、蔬菜、豆类、水果，它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物，如：动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。

低脂肪食物，如谷薯类及其制品，豆类及其制品，禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃鱼，尤其是深海鱼类，它们脂肪含量低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇。

选含膳食纤维多的食物，如莜麦、玉米、燕麦等粗粮，因膳食纤维可降低胆固醇的吸收，同时可延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。多吃蔬菜和水果，蔬菜保证每天摄入400-500克，它们能降低血脂，促进胆固醇的排泄。还有洋葱，洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

此外，高血脂患者可以多喝茶。因为茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积，防止动脉粥样硬化。

常见的降脂误区有哪些呢

血脂一正常停药

当血脂降到期望水平，应继续按同等剂量服药，不要减药量。这是因为，影响血脂的原因有饮食、运动、代谢、遗传等，它们在人体内长期影响着血脂水平。血脂升高时一种慢性代谢性异常，任何一种调脂药物，都无法达到“一劳永逸”的效果，一旦停药往往恢复到治疗前的水平。所以，应该坚持长期服药。

他汀有副作用

事实上，大多数人对他汀的耐受性都很好，只有少数人会出现副作用。服用他汀，应咨询医生，尤其在服用早期应观察肝功能和肌肉的情况，就能在很大程度上预防副作用的发生。

血脂高就是血里的油多

实践证明，高血脂并不是一个“不要紧”的疾病，而是一个严重影响健康，可以导致残疾、死亡的疾病。更为严重的是，高血脂导致动脉硬化已经有年轻化的趋势。

血脂高食疗就行

有患者听说木耳、山楂能降血脂，就天天吃，却不知道要服用他汀来调脂。目前国内外研究显示，他汀能有效降低低密度脂蛋白胆固醇，保护血管。

血脂高怎么食疗

数据显示，老年人血脂高的情况最为普遍，而现在，年轻群体中血脂高的情况也越来越明显，专家表示现代人要高度重视高脂血症的防治。高血脂食疗对降血脂的帮助非常大，下面将为的大家推荐几种血脂高食疗方法。

冬青子1500克，蜂蜜适量。

将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。主治高血脂症。

大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。

将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。

茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。

将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

大蒜

大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。 ...

血脂高食疗怎么做

降血脂的食物

1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。

8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。

10、菌类：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

血脂高食疗方法 山楂降血脂茶

原料：山楂10克、桑叶5克、枸杞子5克、决明子5克、普洱茶5克。

做法：以开水冲泡，每天代茶饮用即可。

功效：除了能降脂，山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化，有消积化滞的功效。建议每天吃3~5颗山楂。

高血脂食疗

冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。主治高血脂症。

大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。

茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。

年轻人血脂高食疗效果更好

近年来，高脂血症的发病年龄呈现年轻化趋势。对于年轻高脂血症者来说，饮食治疗效果较老年患者更明显。但大多数年轻人对食疗降血脂的知识十分缺乏，甚至存在误解。

小刘今年34岁，身高1.76米，体重87公斤，有车有房，年纪轻轻可谓事业有成。然而，前不久单位体检的报告却让他吃了一惊：血脂多项指标超标，被诊断为高脂血症。

小刘平时工作压力大、应酬多，经常陪客户吃喝到深夜。喝酒自然是免不了的，而吃饭小刘更是一点不含糊，哪个饭店好就去哪儿吃，绝不亏待自个儿。细想想除了爱吃点儿甜食，生活中也没有什么不良嗜好，身体结实、连个感冒也不得的他，怎么就得了高脂血症呢?

小刘长期高糖饮食、大量饮酒，生活无规律，多坐少动，精神经常处于紧张状态，这些恰恰是高脂血症发病的危险因素。多数高脂血症患者初期并无任何症状和异常体征出现，往往是像小刘这样在体检时被发现的。

无论哪一型的高脂血症，除了药物治疗，饮食治疗都是一项应该长期坚持的基本措施。对于身高1.76米的男性来说，理想体重应该在71公斤左右。小刘体重87公斤，属于肥胖，所以首先要限制总能量的摄入，逐步减轻体重(以每月减重1～2公斤为宜)。因此，建议每日摄入总能量为1700卡路里，约250克主食(如果活动量大可以增加25克)、250克脱脂牛奶、一个鸡蛋、150克肉、500～1000克蔬菜、20克油、200克水果，分为三次正餐(最好间隔4小时以上)和一次加餐。

像小刘这样的男性，一日三餐的食谱可以安排如下：

早餐：一袋脱脂牛奶、一个鸡蛋(只吃半个蛋黄)、50克主食。

午餐：100克主食、75克肉、300克蔬菜、10克油。

晚餐：100克主食、75克肉、300克蔬菜、10克油。

加餐：如果晚餐距晚上睡觉时间较长，加餐可安排在晚上9时半左右，吃200克水果。

另外，在具体食物的选择上，应多吃富含膳食纤维的粗粮和新鲜蔬菜及水果，因为膳食纤维可以减少肠内胆固醇的吸收;肉类以脂肪含量较低的白肉(如鱼肉、去皮禽肉等)为宜;可多选具有降脂作用的食物，如香菇、木耳、大蒜、洋葱、山楂、海带等;烹饪上尽量以汆、煮、蒸、凉拌为主，少吃煎炸食品;富含饱和脂肪的动物油脂、肥肉和富含胆固醇的动物内脏、鱼子、软体动物类尽量少吃或不吃。对于富含精制糖的甜食应限制，减少饮酒量。

对于像小刘这样体重超标的男性，建议以容易调节运动强度、下肢关节受力较小的全身性有氧运动为主，如游泳、做体操或打太极拳等，每天30～60分钟，每周3~5天。