春季饮食养生 宜温补

春季饮食养生 宜温补

告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。

女性春季养生宜食猕猴桃

春季适合养肝，而养肝需要从饮食下手，春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩，比如说猕猴桃，女性春季养生宜食猕猴桃。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。

适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

知道了女性春季养生宜食猕猴桃，多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

春季饮食养生要点

春天进补宜"清平"

春天饮食，以下几类食物不妨多摄取：

第一类，优质蛋白食物。春季的气温变化较大，这种反反复复的冷热刺激，会加速体内的蛋白质分解，引起机体抵抗力降低。因此，春季应当及时补充优质蛋白质食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

第二类，维生素和无机盐含量丰富的食物。小白菜、油菜、青椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E;各种蔬菜含有丰富的无机盐。常吃这些食物能够保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，提高免疫功能。

第三类，具有平补、清补功效的食物。根据春天阳气生发的特点，中医认为，春季的进补应该以轻松疏散之品为宜，滋腻之品为忌。应选择平补、清补的饮食，提高正气，清化郁热。大米、小米、薏仁米、荞麦、黑芝麻、豇豆、扁豆、黄豆、赤豆、豆浆、山药、大枣、核桃、栗子、苹果、橘子、菠菜、胡萝卜、南瓜等，性质平和，具有补脾益气功效，可长期服用。梨、荸荠、莲藕、荠菜、百合等，则能清润补肺，都可以根据自己的口味，选择使用。春天要注意少吃寒凉、油腻、难消化的食品。

春季合理的饮食习惯

1、饮食要营养平衡

春季里需要营养均衡，对蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的需要要平衡，并且尽量避免饮食过量以及暴饮暴食的情况出现。

2、春季饮食养肝为先

从养生的观念上来看，春季里需要对肝部注重，特别是高血压、冠心病的人群要注意，因为在春季里细菌、病毒高发，肝脏所承受的压力很大，加上春季易上火，很容易会出现肺部虚荣的情况，因此在春季里要注意不要生气，并且在饮食上要注意多吃一些可以保护肝脏的食物。

3、饮食要养阳

古典医学中表示，春季里要多吃一些可以温补阳气的食物，这样不仅可以保证身体内阳气充足，还可以增强人体抵抗力。另外，饮食上除了需要补阳以外，还需要多吃一些补肾的食物，因为肾阳整体上是相关的。一般春季里葱、蒜、韭等都是可以补阳的食物。

4、多食甜，少食酸

名医孙思邈说过在春季里要多吃一些甜的，少吃一些酸的食物，因为这样做可以更好的帮助身体调理脾胃，春季里脾胃受到损伤，那么对消化系统影响是非常大的。因此就需要多吃一些甜味的食物，这样可以保证避免脾胃受损。另外，少吃酸的食物，也是为了保证肝部不太旺盛。建议春季里可以多吃一些大枣、山药、锅巴等。

春季饮食养生小窍门

多禽少畜护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

多生少熟减少致癌物

就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。

多还原少氧化活跃大脑

如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

春季养肝三原则

1.春季饮食调养 应该分阶段进行——总的饮食养生原则

中医学在认识到机体内环境与外环境统一的基础上，对四时养生的方法提出了“春夏养阳、秋冬养阴”等指导原则，对我们有很大启发。中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：

1).主食中选择高热量的食物;

2).保证充足的优质蛋白质;

3).保证充足的维生素。

所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。

2.饮食上“宜甘减酸”

春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季“宜甘减酸”，还应注意少食辛辣，多吃青菜、水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜、大枣、山药等养肝护肝的食物。这样既有利于养肝，又能固护脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝、清热解毒等作用的春季时令蔬菜，像香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护脾。

另外，清明前后，正是采摘新茶的季节，是品尝“明前茶”的大好季节。“明前茶”有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。但肝病患者应注意饮茶以淡茶为宜，不可饮用大量浓茶。

3.进补上宜“清”与“平”

到了晚春时节，气温日渐升高，饮食更要注意清淡，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。此阶段更不能盲目使用温补药物，因为气温上升，温补药会加重身体内热，即使是体质虚弱的患者，也应以清补、平补为原则。

老年人冬季饮食养生需注意什么

老年人冬季饮食养生一是要“少”

老年人冬季饮食养生的第一个要点就是不能过饱，俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%～30%。

老年人冬季饮食养生

老年人冬季饮食养生二是要“暖”

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。暖的另一个意思是要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。此乃老年人冬季饮食养生的第二个要点。

老年人冬季饮食养生三是要“早”

老年人冬季饮食养生的第三个要点就是吃饭要及时。一般来说，上午7点～9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

老年人冬季饮食养生四是要“淡”

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪

春季饮食 春季饮食养生原则

原则一：消脂排毒

老话常说“千金难买春来泄”说的其实就是春季是一个适合排毒的季节。因为经过了一个冬天处于蛰伏状态的现代人体内不免要积累大量的脂肪和毒素，而此时建议在饮食上可以多吃一些具有消脂排毒作用的食物，比如说新鲜的牛奶、苹果、海带、绿豆、草莓等都具有很好的排毒作用。

原则二：补充足够的蛋白质

中医建议早春时期，由于气温比较寒冷，人体要消耗一定的能量来抵抗寒冷，因此建议早春最好以高热量的饮食结构为主，也就是说除了正常的食用谷类食物之外，建议可适当的加些花生、黄豆、芝麻、鸡蛋、各种肉类食物等等，这些食物都可以帮助人补充能量，另外肉类食物中丰富的氨基酸还有助于增强人体的抗寒能力。

原则三：增加蔬菜水果的比例

春季也是一个气候变化相当大的季节，各种细菌病毒开始复发，所以机体也更容易引起各种疾病，如口腔溃疡、接触性皮炎、呼吸系统疾病等等。而这些疾病与机体缺少某种营养素有着直接的关系，而蔬菜水果就是各种维生素含量相当高的食物。维生素A具有保护呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的作用，维生素E可提高人体的免疫力、身体的抗病能力等等。因此建议日常要适当的多摄入一些蔬菜水果。

原则四：多清淡饮食少油腻刺激性食物

春季由于气候的影响，人很容易出现疲劳、食欲不振的问题，而如果食用过多的油腻食物不仅容易产生饱腹感增加疲劳感，而且还易引起消化不良等问题。

原则五：少吃酸多甘性食物

唐代著名的医学家养生家孙思邈曾说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”其实这说的就是春季不要吃过多的酸性食物，要多吃甜味的食物，更有利于身体健康。因为从中医五行理论认为春季应该多养肝气，而肝属木，根据五味入五脏的养生原则，酸入肝，甘入脾，所以如果吃了过量的酸性食物会使肝气过旺，引起肝火上亢。因此建议在春季可适当多吃一些甜味的食品，以促进脾胃肝脏健康。

一年四季如何进行养生

春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

秋季养生食谱 秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。

春季饮食养生 宜甘润

春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。

甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。