冬至是几月几日2019 冬至吃什么

冬至是几月几日2019 冬至吃什么

北方人过冬至，饺子是必不可少的食物。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”北方人认为在冬至节气吃饺子的习俗，是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至这天吃的饺子，一般是羊肉馅的，羊肉是温性食物，冬至天寒，吃了羊肉可以帮助身体驱寒，还有滋养身体的作用。

北方人会在冬至节气时吃饺子，南方人的口味和北方人不一样，人们常常在冬至节气时吃汤圆，冬至吃的汤圆叫“冬至团”。寓意团圆。

古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。

冬至节气后就要开始数九了，数九寒天是全年中最冷的一段时间，人们会准备一些羊肉熬汤，做成美味的羊肉汤招待家人和朋友，帮助身体驱寒。

广东人的饮食文化一向很丰盛，烧腊就是广东人很喜欢吃的食物之一，冬至节气是一个很重要的日子，广东人会在这一天围在一起吃饭，吃烧腊，以祈求来年能鸿运当头。

冬至是一年中最冷的一天吗 冬至有什么风俗和讲究

在我国北方许多地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗，人们认为在这天要吃饺子是因为饺子有“消寒”的意思，而且至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南地区尤为盛行，可以说汤圆是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

在宁波的传统习俗中番薯汤果是冬至必吃的美食之一，“番”和“翻”同音，宁波人认为冬至吃番薯汤果就是将过去一年的霉运全部“翻”过去，这种果子比汤团小得多，而且里面没有馅。

元宵节为什么要吃汤圆 汤圆也可冬至吃

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

冬至是早上吃饺子吗 冬至除了吃饺子还能吃什么

在江南地区冬至这天吃汤圆的习俗十分盛行，可以说汤圆是冬至必备食物，“圆”意味着“团圆”“圆满”，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至圆”，而且民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

在两广地区到冬至时要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广人民餐桌上一道必不可少的美味，其寓意着加菜添岁，此外，冬至时吴川人也有冬至吃姜饭的习俗。

在宁波地区有冬至吃番薯汤果的传统习俗，“番”和“翻”同音，汤果也叫圆子，有“团圆”、“圆满”的意思，宁波人认为冬至这天吃番薯汤果就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

冬至早上吃饺子还是晚上吃饺子 冬至为啥要吃汤圆

冬至的时候吃汤圆，是冬至的传统习俗，主要盛行与我国江南地区一带，“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

立冬吃包子还是饺子 立冬就是冬至吗

立冬不是冬至。

立冬和冬至是两个完全不一样的节气，立冬是冬季的第一个节气，冬至是冬季的第四个节气，两者有本质上的不同，从温度上来说，冬至的温度要比立冬的温度低，此时，全国大部分地区都开始逐渐进入冬季气候中，有些地区还会比较寒冷，例如中国的东北地区等。

2017年冬至还是老规矩来！ 吃汤圆

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

饺子和馄饨的区别

1、和馄饨的区别 ：包裹馅的面皮形状不同

冬至吃饺子：饺子皮是圆的，皮厚，中间略高，边缘较薄。北方包饺子的皮多数是自家擀面杖擀的。

冬至吃馄饨：馄饨皮是等边梯形或方形，皮较薄，厚薄一致。分大、小馄饨。南方人家要包馄饨，馄饨皮多是用机器压出的。

2、和馄饨的区别 ：馄饨重汤料，而饺子重蘸料

冬至吃饺子：一般来说饺子是不要汤料，直接用清水煮开。然后捞出后沾醋吃的。

冬至吃馄饨：馄饨都需要汤料，至少也是放盐和味精。加点紫菜蛋皮香菜之类的。

3、和馄饨的区别 ：饺子馅丰富，馄饨馅单一

冬至吃饺子：饺子可以是猪肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大葱、西葫等作馅，

冬至吃馄饨：馄饨主要是鲜肉或虾肉等肉类，很少听过有素馅馄饨。

饺子几乎是全国的统称，而馄饨的叫法则很多：云吞、扁食、抄手等等。饺子是纯粹的主食，馄饨则是汤水饭，一顿饭可以只吃饺子，但不能只吃馄饨。至于冬至是吃饺子还是混沌，小编觉得也不有严格划分啦，依照你的喜爱吃吧。反正小编是想喝汤就吃混沌，想吃干一点就吃饺子，而且特别是蘸醋的饺子特别喜爱呢!

南方冬至吃什么食物 汤圆

汤圆是南方在节假日会吃的一种食物，南方的水稻一年可以多次成熟，因此，南方的米制品较为丰富，很多南方人会在一些节日里面都会吃一些米制品，汤圆的外皮是用糯米粉制作而成的，吃起来有很强的饱腹感，而且，汤圆的“圆”字意味着团圆、圆满，因此冬至吃的汤圆又叫“冬至团”，古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”说的就是冬至吃汤圆的传统习俗。

冬至吃什么最养生

1、饺子

冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。

2、汤圆

北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气回复，于是以圆象徵迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。

3、狗肉

狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用，是冬季进补的最佳选择之一。

4、八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。

5、坚果

中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。

6、核桃

核桃有着多种营养物质，能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。中医认为核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功”。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮。

7、萝卜

民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。