燕窝颜色黄黄的好不好
燕窝颜色黄黄的好不好
根据其品质决定。
燕窝颜色偏黄多为上述5种原因导致的发黄现象，前面4种都属于正常现象，但第5种，以假乱真，滥竽充数的黄燕则属于劣质燕窝，经常食用这种带染色或其他成分的燕窝，可能对人体健康造成危害，建议购买黄燕时仔细辨别，看燕窝颜色是否均匀，泡发后水质有无变色等区分，需选择整盏燕窝颜色分布不均，浸泡后水质无颜色改变的为佳。
燕窝米黄色是真的吗
是真的。
燕窝本身就是大自然的产物，是天然产品。那么既然是天然产品，它的颜色其实是不可控的。不同季节，不同环境下的燕窝，颜色是有差别的，燕窝按颜色分为白燕、血燕、黄燕，正常没漂白的燕窝都是由开始的米白色，逐渐变成米黄色，珍珠白色，这是自然的氧化过程，所以并没有什么颜色的燕窝最好的问题存在，至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美的极品头期燕窝，这些燕窝产地都是马来西亚的顶级燕窝。
燕窝颜色黄黄的好不好 白燕底座正常偏黄
另外若是买到的白燕底座较其他地方偏黄，也属于正常现象，这是因为燕窝的形成并不是短时间的，而是需要金丝燕一点一点用唾液黏着而成，这个过程通常需要耗时1个月之久，因此越是接近底部，其形成的时间越久，颜色也就越黄。
燕窝怎么判断好坏 燕窝偏黄是什么情况
干燕窝应该放于阴凉干燥处常温处保存，这样才能保证燕窝的品质不被破坏，若放在光线强烈的地方，日久照晒，燕窝的颜色会因为日照时间长而导致发黄变色。
另外干燕窝若长时间放在空气中，还会发生氧化反应，导致内部颜色发生改变，有变黄的现象。
每一只金丝燕所筑成的燕窝都是不一样的，其燕窝颜色也会随着鸟儿食用的食物发生改变，其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差异，导致最后燕窝颜色会有微黄的样貌。
燕窝颜色发黄是好的吗
黄得不均匀才是好燕窝。天然燕窝的颜色分布是不均匀的，有些地方深有些地方浅，这是因为燕子每天吃的昆虫不一样，分泌出来的液体颜色自然不同。所以，如果燕窝本身白得不自然，并且难以看到燕窝中的细毛，则有可能被漂白过。此外，部分燕窝产地工业发达、粉尘严重，产出的燕窝会发黑，要注意。因此挑选的时候要选择颜色有层次、不发黑、不过分发白的燕窝。燕窝是经过金丝燕分泌的唾液在空气中凝固所形成的鸟巢。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，称为白燕或者官燕。天然的洞燕由于筑巢的燕洞壁还有大量铁物质，向燕窝所处环境渗透，就会呈红色、浅红色或微黄色，也呈红色，被称为血燕。
如何区分燕窝真假
1、看颜色
真燕窝颜色有白色、黄色、红色，但由于燕窝是天然制品，其成品即使是白色也没有完全的洁白，多少有些许杂质或颜色分配不均的现象，若是购买的燕窝非常白净，颜色过于统一，需注意有无漂白或染色造假的可能。
2、看形状
真燕窝泡发后的形状应该为丝状结构，而由片块结构组成是假燕窝；若是将其浸透后或在灯光下观看，真燕窝是半透明状的晶体样貌，部分假燕窝由于涂了胶看起来会是不透明的样子。
3、看泡发情况
取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，两端呈锥形，燕条仍然粘连在一起，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真燕窝，若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，燕窝出现断裂的则为假燕窝。
4、闻味道
真燕窝有一股独特的香味，但不是很浓烈，淡淡的蛋白味道，而假燕窝可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质，会有一股鱼腥或油腻或化学味，甚至是怪味。
燕窝偏黄是什么情况
一般是存放的问题，会发黄。
1、看情况，白色一般为雨燕目的俗称白官燕类，正常黄为金丝燕类，正常情况下，黄比白含量和口感好些。如果黄色不自然也可能是有些含量超标导致，要具体看燕窝本身的加工、产地判断。
2、燕窝按颜色分为白燕、血燕、黄燕。正常没漂白的燕窝都是由开始的米白色，逐渐变成米黄色，珍珠白色。这是自然的氧化过程。所以并没有什么颜色的燕窝最好的问题存在。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美的极品头期燕窝，这些燕窝产地都是马来西亚的顶级燕窝。
3、好燕窝讲究的是纯正天然，采摘的毛燕是什么颜色，加工好的燕窝便是什么颜色。一般来说，爪哇地区出产的较黄，而苏门答腊的较白，但这也不是绝对的，时间、气候、季节、环境都会影响燕窝的颜色。即便是同一燕屋内，不同方向，不同位置，不同楼层，颜色都会不一样。
4、毛燕原料的不同会导致白燕呈不同的色泽，有些很白，有些微黄。全部呈现白色，色泽统一，那是不正常的，天然产品是不可能统一的。
燕窝的颜色区别 燕窝颜色受什么影响
老窝友会注意到：每次拿到的燕窝的颜色都有些微差异，总体上来讲，春天的燕窝颜色偏白，秋冬季节的燕窝颜色偏黄或者偏灰，这是因为春天的燕窝多产于马来西亚的雨季，充沛的降雨量配上森林里丰富的食物，金丝燕正值繁殖时期，筑造燕窝的时间只要45天，小燕子生长得快，燕窝颜色就偏白，相反的，旱季既不是繁殖时节而且食物又缺乏，金丝燕筑一个窝时间要长很多，但是小燕子破壳到飞走需要一个半月，在空气中暴露的时间更长，燕窝氧化，颜色就会发黄，和大家平时吃的苹果放在空气中颜色发黄是一个道理。
当然，生产的地域也会影响到燕窝的颜色，海边燕窝的颜色会比雨林燕窝颜色偏黄，比如印尼爪哇出产的燕窝，爪哇岛的森林覆盖率很低，以海岛燕窝为主，颜色偏黄，个头大，相比起来，而马来西亚则出产森林燕窝，盏身偏白，杂质也会比较少。
很多人会误以为洞燕就是那种血红的，其实不是的，燕窝的分类中，洞燕是和屋燕这个概念相对的，而血燕则是从燕窝的颜色的角度上对燕窝分类的一种，和它一起并行的概念还有黄燕、白燕等等。洞燕，顾名思义就是指在山洞里栖息的金丝燕的窝，和屋燕相比，更有可能长期暴露在空气中(不会被即时收割)，颜色呈黄色，或者因为岩壁矿物质渗入燕窝中，颜色呈现独特的红色，这个就是大家常说的血燕，当然除了前面的黄燕和血燕，白色的洞燕也不是没有哦。
老燕盏放置的时间比较长，收割的时候和同一期的新燕窝相比，颜色会略微深一点哦。
燕屋是分很多层的，不同楼层之间的空气、湿度、光照都不一样，这些因素都会对燕窝的颜色产生影响哦，甚至同一楼层不同角落的燕窝颜色也会不一样。
这个很好理解，有兴趣的窝友可以在家把燕窝喷湿后观察颜色变化，泡发以后的燕窝颜色就是晶莹剔透了，我想到一个有趣的类比现象，足干奶粉的颜色其实微微偏黄，但是冲调出来的牛奶颜色却是乳白色的。
燕窝不是金丝燕一口气吐出来的，而是一条一条慢慢补出来的，燕角和底座是燕窝接触木板的地方，相对于燕盏其他部分而言，是先被造出来的部分，和空气接触的时间也比较久，所以颜色要比盏身其他部分深，而且也略硬。
刷胶燕窝会失去纯天然燕窝的骨质感，整体燕丝模糊，而漂白燕窝的颜色会比较均匀，但是这都不是鉴别燕窝最好的方法。
燕窝偏黄是什么情况
1、日照时间长所致
干燕窝应该放于阴凉干燥处常温处保存，这样才能保证燕窝的品质不被破坏，若放在光线强烈的地方，日久照晒，燕窝的颜色会因为日照时间长而导致发黄变色。
2、氧化反应
另外干燕窝若长时间放在空气中，还会发生氧化反应，导致内部颜色发生改变，有变黄的现象。
3、与唾液成分有关每一只金丝燕所筑成的燕窝都是不一样的，其燕窝颜色也会随着鸟儿食用的食物发生改变，其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差异，导致最后燕窝颜色会有微黄的样貌。
怎样辨别真假燕窝 看颜色
质量好的纯正燕窝颜色有白色、黄色、红色；但燕窝白色不是那种很白的鲜亮颜色，而是有些许杂质的，有时候会偏黄；如果燕窝非常白净，那么这样的燕窝很有可能受到漂白处理，同理红色以及黄色如颜色过于统一完整，也要注意有无染色的可能。
燕窝多少钱一斤 怎么识别燕窝真假
纯正的燕窝颜色有白色、黄色、红色，但一般白色也不会是特别鲜亮的白，多少有些许杂质，若非常白净，注意有漂白处理，同样红色以及黄色如颜色过于统一完整，也要注意有无染色的可能。
正品燕窝应该为丝状结构，而由片块结构构成的不是真燕窝；另外纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
在检测燕窝是否为正品时，可要求商家取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真，若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变的则为假。
燕窝的味道有一股独特的香味，但不是很浓烈，淡淡的，而假的燕窝，可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质让其增重，会有一股鱼腥或油腻甚至是怪味。
假的燕窝炖好是脆的吗 如何区分燕窝真假
真燕窝颜色有白色、黄色、红色，但由于燕窝是天然制品，其成品即使是白色也没有完全的洁白，多少有些许杂质或颜色分配不均的现象，若是购买的燕窝非常白净，颜色过于统一，需注意有无漂白或染色造假的可能。
真燕窝泡发后的形状应该为丝状结构，而由片块结构组成是假燕窝；若是将其浸透后或在灯光下观看，真燕窝是半透明状的晶体样貌，部分假燕窝由于涂了胶看起来会是不透明的样子。
取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，两端呈锥形，燕条仍然粘连在一起，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真燕窝，若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，燕窝出现断裂的则为假燕窝。
真燕窝有一股独特的香味，但不是很浓烈，淡淡的蛋白味道，而假燕窝可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质，会有一股鱼腥或油腻或化学味，甚至是怪味。