绿豆糕的做法教程
绿豆糕的做法教程
主料： 绿豆粉200 克
辅料： 红豆沙一袋 纯牛奶100ML
调料： 糖粉60克
端午节甜点绿豆糕的做法：
1.绿豆粉200克，糖粉60克，红豆沙一袋，纯牛奶100ML;
2.将绿豆粉与糖粉混合，倒入纯牛奶搅拌均匀，上锅蒸30分钟;
3.取出放凉备用;
4.掌心抹上色拉油，将绿豆粉和红豆沙分别搓出小球;
5.取一个绿豆球，压平，包入一个红豆沙馅，搓圆;
6.模具刷油，将包好的剂子用手压入模具内，按平按紧。
坐月子可以吃绿豆糕吗 坐月子吃绿豆糕注意事项
1、患有心脑血管疾病、骨科疾病、神经性疾病的人不能多食绿豆糕。
2、肠胃不好及体质虚弱的人不能食用绿豆糕，否则可能会加重病情，导致腹泻，脱水，关节肌肉酸痛等。
3、食用绿豆糕前应查看其生产日期和保质期，绿豆糕保质期较短，只有2—3天。
4、不买绿色绿豆糕，天然绿豆糕颜色微微偏黄，绿色的绿豆糕一定添加了人工色素，对人身体有害。
5、绿豆糕不能跟鲤鱼、狗肉、番茄、榧子一起吃，对人身体不好，尤其是榧子，两者同食并多食可能会致死。
6、绿豆糕不能与温补药物同食，否则会降低药效。
7、绿豆糕可以跟大米、南瓜、黑木耳、金针菇等一起吃，对人身体好，注意，除大米外，其他食物都不能多食。
绿豆糕冰箱冷藏可以放多久
市面上的绿豆糕的保质期都不一样，因为有些绿豆糕添加了防腐剂或者别的食品添加剂，因此保质期比较长；相反，有些绿豆糕没有添加任何添加剂，因此保质期较短，也许就是一个星期以内。我们自制的绿豆糕通常不会添加任何物质，因此可以放三五天左右。
将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。
孕妇可以吃绿豆糕吗 绿豆糕的营养价值
1、绿豆糕性凉，味甘，在夏季食用能预防中暑。
2、绿豆糕的主要原料绿豆是一种药食，具有解毒的功效，能帮助身体排出体内毒素，促进身体的正常代谢，美容养颜。
3、绿豆糕可以促进胆固醇的分解，降低胆固醇。
4、绿豆糕可以减少蛋白分解，保护肝脏。
5、绿豆糕有抗过敏的功效，可以治疗麻疹等疾病。
6、绿豆糕对眼睛好，可以缓解眼睛疾病，明亮双目。
吃绿豆糕的好处有哪些
绿豆糕是苏州传统的清凉解热的夏令食品， 农历端午节前后生产。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。苏州城乡民间都有端午节吃绿豆糕的习俗。其特点是：小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。故显得特别精致，似乎特别适宜小家碧玉女子作为茶点小食。其中又以角直所出绿豆糕为佳，清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用
绿豆糕营养分析：
传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
禁忌人群：孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食绿豆糕，脾胃虚寒泄泻者慎食。
选购技巧：
1. 选绿豆糕看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看绿豆糕的生产日期和保质期。
2. 选绿豆糕看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。
3. 选绿豆糕看口感。优质绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。
这些就是吃绿豆糕的各种好处，同时我们还介绍了关于绿豆糕的各种挑选方法，这些技巧自己要掌握好，因为挑选出好的绿豆糕，那么吃的时候才好吃，对身体的健康也是最好的，吃绿豆糕的话，那么大家一定要掌握好吃绿豆糕的时间，避免晚上的是吃，以免引起消化不良。
绿豆糕是什么
1、绿豆糕是我们国家的特产，绿豆糕有着非常悠久的历史，常吃绿豆糕可以取代清热解毒的功效，夏天吃绿豆糕可以起到祛暑的好处，绿豆糕有利于我们的眼睛可以起到明目的作用，另外绿豆糕还可以美容和养颜呢。
2、绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合使用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
3、绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
孕妇能不能吃绿豆糕 绿豆糕的营养价值
1、绿豆糕性凉，味甘，在夏季食用能预防中暑。
2、绿豆糕的主要原料绿豆是一种药食，具有解毒的功效，能帮助身体排出体内毒素，促进身体的正常代谢，美容养颜。
3、绿豆糕可以促进胆固醇的分解，降低胆固醇。
4、绿豆糕可以减少蛋白分解，保护肝脏。
5、绿豆糕有抗过敏的功效。
6、绿豆糕对眼睛好，可以缓解眼睛疾病，明亮双目。
绿豆糕选购技巧
1. 选绿豆糕看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看绿豆糕的生产日期和保质期。2. 选绿豆糕看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。3. 选绿豆糕看口感。优质绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。
减肥能吃绿豆糕吗
不建议吃。
绿豆糕中含有大量的糖分，碳水化合物含量非常高，所以绿豆糕的热量也是比较高的，而且绿豆在加工成绿豆糕的过程中，其中所含的一些营养元素以及膳食纤维素也会有一定的流失，所以一般在减肥的时候是不建议吃绿豆糕的。
如果要吃的话，那么就需要相应地减少其它主食的摄入量，而且吃完之后需要适量地运动一下，来促进绿豆糕的消化和吸收。
人流后可以吃绿豆糕吗
人流后夏季可少量食用绿豆糕，春、秋、冬三季慎食绿豆糕。
绿豆糕主要制作材料是绿豆，具有极高的营养价值，食用可以补充一定的营养元素，在夏季，还能促进人的食欲。但是绿豆性凉，孕妇人流后，子宫内膜留下了创面，人体免疫力有所下降，多食会导致肠胃不适。在炎热的夏季绿豆糕的凉性对身体的伤害有所降低，但是春、秋、冬三季伤害会较大，因此，人流后夏季可以少量进食绿豆糕，春、秋、冬三季慎食绿豆糕。
绿豆糕是什么 食用绿豆糕注意事项
1、患有心脑血管疾病、骨科疾病、神经性疾病的孕妇不能食用过多绿豆糕。
2、肠胃不好及体质虚弱的孕妇不能食用绿豆糕，否则可能会加重病情，导致腹泻，脱水，关节肌肉酸痛等。
3、食用绿豆糕前应查看其生产日期和保质期，绿豆糕保质期较短，只有2—3天。
4、不买绿色绿豆糕，天然绿豆糕颜色微微偏黄，绿色的绿豆糕一定添加了人工色素，对孕妇身体有害。
吃绿豆糕的好处
绿豆糕营养分析：传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。禁忌人群：孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食绿豆糕，脾胃虚寒泄泻者慎食。选购技巧：1. 选绿豆糕看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看绿豆糕的生产日期和保质期。2. 选绿豆糕看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。3. 选绿豆糕看口感。优质绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。
100克绿豆糕的热量 吃绿豆糕会不会胖啊
绿豆糕在制作的时候，会在里面添加很多的糖分以及油脂，糖分和油脂都是热量比较高的成分，添加在绿豆沙里面制作成绿豆糕，热量就是很低，加上很多商家在制作的时候，为了让绿豆糕保存的时间更长一些，吃起来口感更好一些，还会往里面添加一些防腐剂、添加剂等，这些成分不仅对身体是有害，而且在无形之中也会增加绿豆糕的热量。所以最好是少吃外面店铺里面出售的绿豆糕。