余甘果泡酒要泡多久
余甘果泡酒要泡多久
建议泡15-20天左右。
余甘果就是人们生活中常说的牛甘果，味甘酸性凉，果大、肉厚、纤维少、营养丰富，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的健康具有好处。
与白酒一起泡酒喝，两者充分融合之后，可以为人体补充充足的营养，但它们的泡制需要一定的时间，这样才能使其发挥作用，一般需要15-20天左右的时间。
余甘果的功效与作用 余甘果的吃法
将新鲜余甘果洗净即可食用，生吃可以最大限度的保留余甘果自身的营养价值，但是口感不好，比较苦涩。
准备材料：余甘果500g、食用盐、冰糖、清水、玻璃罐一个；
1.将新鲜余甘果清洗干净；
2.在余甘果表面抹上一层盐，放置一天，使其水分渗出；
3.将脱水后的余甘果放入玻璃罐中，将渗出的水再加入适量水一起倒入玻璃罐中没过余甘果即可；
4.再往罐子里加入适量冰糖，盖上盖子密封放置半个月即可。
牛甘果泡酒的功效作用
美容护肤
余甘果中含有大量的维生素c、纤维素以及多酚，其中维生素c可以作用于黑色素基团，抑制黑色素的生成，有美白的作用；而余甘果中的多酚，可以抗击自由基，预防皮肤衰老，可以促进血液循环，具有很好的美容养颜的作用。
润肠通便
余甘果中含有丰富的胶质，泡酒之后溶于酒液中，并且含有的丰富的可溶性纤维可以促进肠道蠕动，有很好的滋润肠道，促进肠道运动的作用，具有一定余甘果酒可以润肠通便，有利于人体健康。
提高免疫力
余甘果中的维生素C含量极其丰富，可以调节人体的免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力，适量饮用可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。
余甘果果核能不能吃 余甘果核会裂开吗
余甘果果核有可能会自己裂开，因为余甘果的果核也是余甘果的种子，种子萌发的时候就会将余甘果的果核撑破，而余甘果在生长过程中如果雨水过多，可能会出现余甘果核在余甘果还未采摘下来的时候就已经萌发了，使得余甘果核破裂。
余甘果为什么苦尽甘来
余甘果是水果的一种，水果型余甘果中含有丰富的水分和碳水化合物，因此确实是有甜味的。但是余甘果中还含有大量的有机酸、生物碱之类的酸涩味的成分，因此余甘果食用之后会有苦尽甘来的现象。
用冰糖怎么腌制余甘果 余甘果还有什么吃法
1、余甘果是可以生吃的水果，通常是选择水果型的余甘果，有更饱满的水分和更浓郁的甜味。
2、余甘果除了糖渍之外，还可以腌制，将余甘果用食盐擦一遍，然后用1比1混合的米酒和陈醋浸泡，一个月之后余甘果变成黄棕色即可食用。
怀孕吃余甘果好吗 孕妇可以吃余甘果
孕妇怀孕期间需要保证营养的均衡，适当补充维生素和矿物质，可以多吃水果蔬菜，余甘果是不错的选择，市场上有野生余甘果和水果型余甘果两种，水果型余甘果果大肉多，营养丰富，吃起来甘甜爽口，孕妇可以选用这种类型的余甘果。
牛甘果泡酒要放冰糖吗
可放可不放。
牛甘果泡酒中，由于牛甘果是一种酸性比较大的水果，用来泡酒口感也比较酸涩，这时候要是喜欢甜一些，那么可以往里面放一些冰糖，它们的物质成分之间并不存在相克的地方，是可以一起喝的，但要是就是喜欢口感酸涩一些的感觉，那么这时候也可以不放冰糖，所以牛甘果泡酒放不放冰糖，主要根据自身的喜好而定。
余甘果泡酒有什么功效 美容养颜
余甘果中含有丰富的美容成分，如维生素C，可以作用于黑色素基团，抑制黑色素的生成，有美白的作用；而余甘果中的多酚，可以抗击自由基，预防皮肤衰老；并且余甘果泡酒中的酒精，可以促进血液循环有很好的美容养颜的作用。
牛甘果泡酒的比例是多少
建议牛甘果和白酒按照1:2的比例泡制即可。
牛甘果泡酒口感香醇，既有白酒的香醇又有牛甘果的甘甜口感，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分物质，深受人们的喜爱和欢迎。
在制作牛甘果泡酒的时候牛甘果和白酒的比例是很重要的，一般需要按照1：2的比例进行，浓度过低或者过高都是不太好的。
余甘果泡酒有什么功效 润肠通便
余甘果中含有丰富的胶质，泡酒之后溶于酒液中，并且含有的丰富的可溶性纤维可以促进肠道蠕动，有很好的滋润肠道，促进肠道运动的作用，因此适量饮用一些余甘果酒可以润肠通便。
余甘果有什么害处
余甘果是一种纯天然的营养果品，但它性质偏凉，且口味发涩，在吃的时候需要结合自己的情况，否则起不到养生的作用。不当的吃法会产生哪些负面作用?吃多余甘果有什么害处呢?
1、每天吃几颗就好，过量的余甘果容易造成腹部不适，尤其是体质偏寒的人，吃过多的余甘果更容易出现腹泻腹痛的症状。
2、要把握吃余甘果的时间，饭后最好不要吃余甘果，会影响身体对余甘果营养价值的吸收。
3、孕妇能吃余甘果吗?答案是肯定的，余甘果有助于增加肠道的活力，且SOD、硒、VC也能减少妊娠斑的出现。但是余甘果的口感比较苦涩，而孕妇在怀孕前3个月很容易出现晨吐的症状，如果接受不了余甘果的口味，那就最好不要吃，否则会加重晨吐，带来孕期不适。
4、余甘果可以腌制之后再吃，也可以做成果醋和果脯，但营养价值会多少有所损失。