鲜榨果汁后果渣能不能吃 保温杯不能装什么
鲜榨果汁后果渣能不能吃 保温杯不能装什么
不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。
一些人会把热牛奶装在保温杯内,不过,这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,牛奶在高温环境下,维生素 等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。卞华伟表示,无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完。
有报道指出,茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水 中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增 多。对此,专家表示,茶叶的确不宜长时间浸泡,因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害健康。
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。
减肥可以喝鲜榨橙汁吗
可以适量喝。
鲜榨果汁具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用,而且喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。
但是至于吃蔬菜、水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能有的。因此减肥者还是用完整吃橙子的方法比较好,榨汁不是理想的选择。
孕妇每天喝多少水 孕妈适合喝什么水
孕妈在孕期喝白开水最好,当然含有多种微量元素和茶多酚的矿泉水、淡茶水也是可以的,需要注意的是,茶水最好不要用保温杯来沏。
喜欢喝果汁的孕妈也可以适当喝一些鲜榨果汁,至于瓶装的果汁饮料,孕妈们还是最好不要喝,因为这些饮料不仅果汁含量低,而且还含有大量的糖类,不利于孕妈控制孕期体重。
对于有孕吐反应的孕妈,可以在吃饭前或饭后半小时喝一些淡茶、柠檬水或甜的碳酸饮料,这样会有助于减轻反胃的症状。
3种果汁喝法会伤了宝宝
错误方式一
直接给宝宝喝鲜榨果汁
错误做法:许多妈妈直接榨好水果就给宝宝饮用,以为这样味道浓郁、够新鲜,但这样却容易引起宝宝腹泻或者便秘。
正确做法:给小宝宝喝果汁的时候,建议果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀释,如果宝宝喝完果汁后,大便没有明显的变化,那么可以逐渐由淡到浓,改为1:1或者2:1。
另外,鲜榨果汁中大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质会保留在果渣当中,妈妈不妨将榨汁后的固体残渣也给宝宝吃。
错误方式二
用反季水果榨汁
错误做法:妈妈们有时候会选择一些不当季的水果榨汁给宝宝喝,理由只是因为宝宝喜欢,这样也是不健康的。
正确做法:父母如果DIY果汁,不必刻意以维生素含量的高低作为选择水果的标准,对宝宝而言,新鲜的时令水果才是最好的选择。
错误方式三
用果汁饮料代替果汁
错误做法:市面上有各种“选用新鲜水果制成”的果汁饮料,美其名曰100%纯果汁。
妈妈们要知道,一般来说,果汁饮料的原果汁含量只有10%-20%,其他的主要成分是水、糖、香精、色素,甚至会有妈咪们不知道的食品添加剂。
正确做法:专家建议,2岁以下的宝宝不要饮用任何含有人工合成添加剂的果汁饮料。果汁饮料的营养成分远远比不上自家鲜榨的果汁,还不如直接让宝宝吃应季的新鲜水果。
鲜榨果汁为什么会变色
一.鲜榨蔬果汁为什么会变色?
蔬菜水果中含有高活性的酚酶,它们在细胞破坏的时候就会释放出来,和空气中的氧气一起作用,把水果中的多酚类物质和维生素C氧化掉,同时发生褐变。因此,一杯真正的鲜榨果汁只要放上几分钟,就能看到颜色变得发暗。苹果、香蕉榨出的果汁变色速度更惊人,一分钟之后就能看到颜色有差异。
市售用香精、色素、糖、酸勾兑出来的果汁,因为用的是化学原料,颜色总是稳定不变,所以,当你到果汁店喝到半小时也没变色的果汁时,你要知道,你喝的并不是鲜榨果汁。
二.鲜榨蔬果汁为什么会分层?
鲜榨果汁,几分钟后会出现分层的情况,如果用透明玻璃杯装果汁的话,看起来更明显,上下不同的颜色,而且口感不太好。
我们在洗水果时就能看到,大部分的水果都会漂浮在水面,因此水果的密度一般比水小。仔细实验的话,还能发现,苹果很轻,去皮后的香蕉更轻。由于水果的密度比水小,所以榨汁后分层也是正常现象。
在果汁店,如果几小时后果汁仍然稠厚均匀——你可能喝到了添加增稠剂的鲜榨“纯”果汁。如果没有增稠剂的作用,水果中的各种成分会很快分层,不可能保持均匀状态,正因为这个原因,“果汁伴侣”之类复合添加剂的一个重要配料,实际上就是增稠剂,比如果胶。果胶能够让水果中的各种成分均匀地悬浮,口感更细腻也更浓稠。无论是玉米汁、豆浆,还是果汁,果胶都能帮上大忙(家庭不建议使用哦)。
三.部分榨汁机榨汁时不会变色,也不会分层,什么原因?
用榨汁机榨汁时,只榨取了蔬果中的汁,过滤了蔬果中的纤维素,同时渣汁分离,自然也就不会变色和分层了,但这决不能证明榨出来的果汁更有营养,相反,由于损失了纤维素和大多数果肉,实际营养价值已经远远低于水果本身。
保温杯可以装果汁吗
建议不要用保温杯装果汁,保温杯虽然有保温的功效,可是果汁还是鲜榨的好,并且果汁装在保温杯里面会有一些健康危害。
鲜榨果汁后果渣能不能吃 保温杯装果汁有什么危害
一般的保温杯都是不锈钢内胆的,建议不要用保温杯装果汁的一个原因是果汁大多是酸性的,酸性食物会腐蚀保温杯的不锈钢内胆,所以,最好不要使用保温杯装果汁。
果汁里面有丰富的营养物质,所以比较容易变味变质,一般来说水果榨汁之后会加快氧化速度,导致变味,果汁倒进保温杯中只会加速果汁变味变质的速度。
常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些
在很多人眼中,鲜榨果汁是最佳饮品,甚至有人用它来代替水果。然而,据英国《每日邮报》报道,《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现,大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示,每天喝500毫升葡萄汁,持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险,而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。体重超标参试者的腰围也会增粗。因此科学家告诫,果汁不应该算作“每天5份果蔬”之列,原因是果汁含糖量比水果更高,而膳食纤维含量却比水果低得多。也就是说,果汁远非人们想得那么健康。
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者,之前也有流行病学研究表明,常吃水果可以降低患糖尿病的风险,而常喝鲜榨果汁却提高糖尿病的患病率。吃完整水果的优势在于,其中大量的膳食纤维“骗过”我们的大脑,不再觉得饥饿,于是肝脏减少制造葡萄糖,糖耐受和胰岛素敏感度升高,降低了糖尿病风险。相比新鲜水果,鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。其中果胶有助于控制血糖和血脂,而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌,还能降低血清胆固醇,减低冠心病风险。另外,损失这两种营养素还使果汁的饱腹感降低,让人不自觉地多喝几杯,鲜榨果汁中含大量天然糖分,能量密度和含糖量并不低,从而提高了患上糖尿病的风险。
所以鲜榨果汁的营养比不上新鲜水果。朱毅建议,如果消化系统没有问题,最好选择水果。如果特别想喝果汁,可以喝完鲜榨果汁之后想办法吃下果渣,或者把水果渣打得特别细,和果汁一起喝掉。
所以说,喝果汁是可以的,不过时间不宜过久,而喝果汁的功效其实没有直接吃水果好,直接吃水果才是最新鲜最有营养的,榨果汁的过程中有可能会进入一些不干净的东西,从而对我们身体的健康有严重的危险,吃果汁的话也不要经常吃,不要在晚上的时候吃,果汁里面也是有热量的,直接吃有可能会长胖。
宝宝喝果汁警惕几种错误方式
1、直接给宝宝喝鲜榨果汁
许多妈妈们直接榨好水果就给宝宝引用,以为这样味道浓郁、够新鲜,但是这样却容易引起宝宝腹泻或者便秘。
给小宝宝喝果汁的时候,建议果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀释,如果宝宝喝完果汁后,大便没有明显的变化,那么可以逐渐由淡到浓,改为1:1或者2:1。
另外,针对不同种类的水果,稀释的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比较充足,稀释比例可以降低。而像苹果、梨、桃子等含水比较丰富的水果,可以按照一般比例稀释。对于柑橘类的水果,由于引发过敏的几率相对高一些,酸度也比较高,所以稀释的比例也应该高一些。
2、用果汁代替水果
有些妈妈可能觉得相比固体水果,液体的果汁更加方便,认为鲜榨果汁就等同于水果,而且喝果汁比吃水果更安全,不用怕宝宝被噎到,所以妈妈们干脆就用果汁代替水果了。其实,这样做是不正确的。
鲜榨果汁可以保存水果中的大部分水溶性维生素,好像维生素C、B族维生素,以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维,但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中,不能被宝宝“喝”掉。而且经常喝果汁不吃水果,并不利于宝宝锻炼咀嚼能力。所以说,哪怕是鲜榨果汁,还是不能代替水果的。
除此以外,妈妈们有时候还会选择一些不当季的水果榨汁给宝宝喝。例如到了某个季节,正常情况下是没有某种水果,但是因为宝宝喜欢,所以妈妈们就用反季节水果给宝宝榨果汁了。
父母如果DIY果汁,不必刻意以维生素含量的高低作为选择水果的标准,对宝宝而言,新鲜的时令水果才是最好的选择。而且小编建议,妈妈不妨将榨汁后的固体残渣也给宝宝吃。
宝宝喝鲜榨果汁要注意什么 鲜榨果汁固体残渣也要吃
鲜榨果汁中大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质会保留在果渣当中,因此,果汁底部的固体残渣最好不要丢掉,要同果汁一同给宝宝吃下。