如何正确给孩子补充营养
如何正确给孩子补充营养
小孩营养补充原则
1.选材要科学。在孩子的营养补充方面，食材的选择要科学合理。饮食均衡对于人体健康来说是非常重要的。在孩子的营养食谱准备过程中，荤素搭配要足够合理，还要是和孩子的年龄以及发育阶段所需要的营养。
2.配料要巧妙。为了能够提高孩子的食物，我们在为宝宝制作美食的时候，还要加入一些配料。配料的选择要足够合理。比如，我们可以根据宝宝的肠胃适应能力以及孩子的口味，选择合适的辅食。
3.烹饪方法多样。很多孩子也是比较挑食的。我们在为孩子选择营养食物的时候，会发现孩子对于食物外表的美观性还是有比较严格的要求。要是食物颜色不鲜艳，有些孩子就不想要吃这一类食物。因此，我们建议妈妈们可以采取不同的烹饪方式，合理的选择食材。比如，我们可以为宝宝准备新鲜的蔬果汁。我们可以为宝宝蒸煮美味的食物。油炸食物虽然好吃，但是油炸食物比较容易使宝宝上火，还是要少吃比较好。
小孩营养食物对于宝宝健康还是很重要的。爸爸妈妈们赶紧为宝宝准备营养美食吧。
宝宝营养食谱推荐
一、豆腐鱼头汤
材料选择：鲢鱼，豆腐，料酒，葱姜蒜
制作过程：首先先将鲢鱼清洗干净，之后见鲢鱼切成块状，加入料酒和葱姜蒜搅拌，去除鲢鱼中的腥味。其次，往锅里放少许油，加入准备好的鲢鱼，翻炒几下，加入准备好的豆腐，最后加入适量的水，用文火熬煮半小时，加入少许盐巴即可。
营养解析：冬日里喝汤最舒服，小孩子也很喜欢喝汤。新鲜可口的鱼汤也是很多宝宝的最爱。鱼汤中也含有蛋白质以及钙元素，利于宝宝的骨骼发育。不过宝宝喝鱼汤的时候，要小心鱼刺。
二、鱼子酱饭团
材料准备：米饭，虾皮，胡萝卜，鱼子酱，色拉油
制作过程：首先，先将米饭准备好，将虾皮放入锅中翻炒几次。将胡萝卜切成丁状，放入虾皮中混合翻炒。最后将米饭也放入锅中翻炒几次，最后加入准备好的鱼子酱以及色拉油即可。
营养解析：孩子在选择食物的时候，孩子们会更加注重食物的外表。鱼子酱饭团更方便我们摆盘，能够制作出吸引宝宝注意力的食物。
三 菠菜小鱼面
材料准备：菠菜少许，面条少许，鸡蛋一个，银鱼少许
制作过程：首先用开水将面条烫煮一遍，将菠菜清洗干净，切成条状，将银鱼清洗干净，其次将锅里的水烧开，加入面条和准备好的银鱼，等面熟了之后，加入少许菠菜，最后加入盐巴和食用油。
营养解析：菠菜含有丰富的铁元素，利于补充宝宝身体所需的铁。孩子的消化能力还比较差，适合吃面条，面条也是属于碱性食物，适合宝宝的肠胃健康。
鲳鱼适合小孩吃吗
鲳鱼适合小孩子吃。
鲳鱼性平，味甘，性味十分平和，适合给抵抗力较弱，易被食物性质影响体质情况的小孩子食用；同时鲳鱼营养丰富，含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合小孩子补充营养食用，因此鲳鱼适合小孩子吃。
鲳鱼适合小孩吃吗
鲳鱼适合小孩子吃。
鲳鱼性平，味甘，性味十分平和，适合给抵抗力较弱，易被食物性质影响体质情况的小孩子食用，同时鲳鱼营养丰富，含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合小孩子补充营养食用，因此鲳鱼适合小孩子吃。
孩子补充营养过犹不及
肥胖、高血压和高学脂等成年人的常见病，越来越多见于儿童。专家提醒，儿童的营养补充过犹不及，而且其发病年龄越小，成年后患相关严重疾病的危险性越大。
第三军医大学新桥医院营养科王建主任介绍，越来越多的孩子因为营养过剩而导致体重超标，而儿童肥胖发生的年
龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就会越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。
王建说，很多高能营养食品中一般都含有促使儿童性早熟的激素，因此盲目进补可能导致孩子过量摄入激素，出现性早熟。他说，这些激素可能会扰乱儿童自身的内分泌状态：在生理上，可能导致儿童骨骺提前闭合，直接影响孩子的身高;在行为上，由于儿童的心理发育尚未成熟，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力。
此外，儿童的高血压、高血脂、龋齿等也越来越多。王建说，儿童常吃高蛋白、高能量的黏糊状食物，营养物质在乳牙边积累就变成了龋齿的“温床”。
老年人正确补充营养
1、钙的补充，身体里钙的存在有助于骨骼的生长和修复，中老年人钙的流失十分严重，易患骨质疏松，所以对钙的补充那是很重要。常吃奶制品、豆类、橙子可以弥补钙的流失。这是中老年补充营养的关键。
2、钾的补充，可以帮助中老年朋友维持血压的正常，对肌肉、神经也有很大帮助。吃些薯类、酸奶、鱼等可以补充钾。
3、粗纤维的补充：它可以促进肠胃的蠕动、消化功能，还可以防治中老年便秘、糖尿病、心脑血管疾病的发生。富含粗纤维的食物有芹菜、芒果、梨、燕麦片等。
4、镁的补充，它可以提高人体自身的免疫力和抵抗力。多吃榛子、杏仁可补充对镁的需求。这是中老年补充营养容易忽视的部分。
5、维生素的补充，它可以延缓视力衰退、增强免疫系统、强筋健骨等功效，以下这些食品富含多种维生素：胡萝卜、菠菜、草莓、哈密瓜、西兰花、西红柿、花生等等。
给孩子补充营养应注意什么
早餐，很多家长喜欢给孩子准备最经典的鸡蛋+牛奶的搭配作为孩子美好的一天的开始。但是，吃鸡蛋喝牛奶的同时，最好要准备麦片，面包等谷物杂粮给孩子，才能满足孩子身体发育的需求，最简单传统的面条，稀粥也是不错的早餐选择。
中餐时，应给孩子准备一两道素菜。有些家长认为水果和蔬菜的补充只要有一种就够了，实则不然，水果果肉细腻，利于消化，补充的是水分、果糖和维C;蔬菜纤维粗，更利于带动肠胃的蠕动，更利于排便，除了含维生素C以外，还是钙、铁等元素的食物来源。所以蔬菜水果，一个都不能少。
晚餐中，妈妈们总不忘精心为孩子炖一锅高营养鸡汤，鸽子汤，甚至是鲍鱼汤，让孩子喝一碗又一碗。但其实真正的营养并不在汤里，大量的蛋白质营养还在肉中，而汤里只有含少量的氨基酸，脂肪和维生素等物质。喝那么多水胀肚子不如多让孩子吃点肉类，补充营养的效果更好。而且晚上吃饭不宜过饱，补充的太多，反而会对孩子的肠胃产生负担。
除了日常三餐饮食，妈妈们还需要为孩子准备一些额外的营养补充。和大人不同，孩子的消化系统并未发育完全，还缺少很多正常的有益菌，消化和吸收能力也较弱，日常的饮食未必能满足孩子成长的需求。很多时候，食物补充不全面，会有营养不良的情况出现，而给孩子吃营养品也很难把握补充的量，这时选择一款易吸收的儿童配方奶粉就能满足这些需求。市面上的儿童配方奶粉，大多都含有该阶段孩子身体成长所需的各种营养元素，经过科学配比而成，可以有效地为孩子补充营养，以促进其身体发育。
给孩子补充营养关键有哪些
宝宝的健康是妈咪爹地最关心的问题，那么1-3的幼儿如何喂养才是最好的?现在我们就来看这个阶段的宝宝喂养关键词是哪些，还有正确进行营养补充——
1-2岁
关键词1：发生营养不良
1岁以后，宝贝的生长发育虽然较第一年慢了一些，但是磨练运动技能的过程消耗了他们的大量体力，他们的营养需要总体上要高于婴儿期。加之辅食添加不合理，宝贝仍会过分依赖母乳，使得1岁左右的宝贝很容易发生营养不良，表现为不活泼、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、运动发育落后等。
眼看着宝贝变得孱弱多病，许多妈咪不知所措，其实只要符合以下几点，可以认为是宝贝成长过程的必然阶段，无须多虑——
1.虽然消瘦，但体重持续增加，而非持续减少;
2.虽然食量少，但大便规律，而没有经常性腹泻;
3.没有皮肤苍白、头发稀黄、骨骼畸形等微量营养素缺乏的情况;
4.精力旺盛，乐于探索和学习。
关键词2：养成良好饮食习惯
1岁以后，宝贝开始逐渐建立起个人饮食习惯，家长的食物选择决定了孩子的摄食范围。所以，孩子就像一面镜子，能反映一个家庭饮食习惯的优劣。
最应该保护的是宝贝先天的食物选择能力，过多的干涉与贫乏的餐桌一样，会制约宝贝获得适当足量的食物，比如烧烤、火锅、腌渍或辛辣刺激的食物，不该常常出现在家庭的食谱中，家长对蔬菜、鱼肉以及低盐少油的清淡饮食的选择，给宝贝的影响远比单纯说教要深远。
关键词3：鱼油与智力
“鱼油”可不是鱼肝油，人们常说的“鱼油”指的是深海鱼油，其中富含两种特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人们经常食用的陆地动植物的油脂中，几乎不含有这两种脂肪酸。这两种脂肪酸有益于宝贝的神经系统的发育，常被当作益智因子添加到婴儿食品中。1岁以上的宝贝可以摄取各种自然食物了，如果让宝贝经常吃鱼，特别是深海冷水鱼，如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等，宝贝自然就不会缺少益智因子了。
鱼肝油含有的主要营养成分是维生素A、D，能够预防佝偻病、骨软化及夜盲症等相应的维生素缺乏症。
关键词4：营养性贫血
营养性贫血在1-2岁的宝贝中并不少见，既与生长发育过快有关，也与喂养不当有关系。母乳或牛乳的含铁量都不算高，并且牛奶中的铁不容易被人体吸收和利用。如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等，宝贝就很可能发生缺铁性贫血。
为了预防贫血，妈咪需注意辅食添加中的荤素搭配原则，蔬菜、水果，如柑橘、红枣、西红柿等都含有丰富的维生素C，可大大提高肠道对铁的吸收率。当然，营养不足只是贫血的一个原因，慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。所以，在为贫血患儿补铁之前，应该先明确贫血产生的原因。
关键词5：及早预防肥胖
学步乳儿何来“体重控制”一说?但肥胖往往萌芽于幼年，喂养不当、运动不足在不经意间就造成了肥胖。肥胖对宝贝的未来健康影响非常严重和深远，与成年后的高血压、高血糖、心脑血管病等有很密切的相关，儿童肥胖真正是家长心中深深的痛。
肥胖重在预防，在食物选择中，甜度超过10%的饮料(如果汁、奶饮料、可乐等)、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品不该经常出现在宝贝的食谱中。另外，每天至少要安排1-2小时户外活动。
关键词6：注意饮食禁忌
这个阶段的宝贝，容易在饮食上进入诸多“禁区”，妈咪应该注意——
1.油腻、油炸、大块、坚硬的食物;
2.咖啡、浓茶、辛辣、胀气的食物;
3.粗纤维含量丰富的蔬菜、泡菜，如生萝卜、洋葱、豆子、甘蓝、整粒花生、杏仁、榛子等;
4.高糖度食物，如甜点心、夹心饼干、巧克力;
5.未经煮熟的海产品，特别是贝类。
幼儿饮食要注意哪些
1、幼儿饮食误区
喂食成人食物
幼儿正处于生长发育的鼎盛时期，需要大量的营养素来满足自身需求，但是幼儿的自身各组织器官的生理机能还没有发育成熟，尤其是小肠，对于食物的消化吸收功能还处于劣势，所以幼儿的饮食绝对不能像成人那样，吃一些乱七八糟的食品。
过多追求蛋白质的摄入
一些年轻父母过于追求为孩子补充蛋白质，买一些营养强化剂来为孩子补充营养，这样其实并不利于孩子的健康，过量的摄入蛋白质不但没有好处，还会加重宝宝的肾脏及消化器官的负担。产生不利于健康的负面影响。
过多食用糖类
喜甜是每个人的共同特征，包括小孩子，一些年轻父母在孩子哭闹的时候往往会拿糖来哄孩子，虽然糖类能为孩子提供一定的能量，但是过多的食用反而会影响孩子的正常食欲，而且出现龋齿。
2、幼儿的正确饮食习惯
对于幼儿饮食，已经脱离母乳喂养，所以一定要按照幼儿营养需求，均衡合理的补充营养素，尤其是富含蛋白质、维生素、钙铁等矿物质的供给，这些对于孩子的生长发育是极为重要的，同时食物要以软、细易消化为主，还要注意食物的多样化，饮食要定时，同时培养孩子好的饮食方式，由于处于幼儿时期的孩子是典型的吃饭难群体，所以这个阶段一定要注意孩子的营养补充。同时一定要避免大人吃的一些高盐高油高脂肪食物，还有一些辛辣刺激性、茶、咖啡等食物。
通过以上的了解，我想大家对幼儿的喂养有了更深的认识，所以对于年轻的宝爸宝妈们一定要注意对孩子的膳食需悉心照顾，虽然幼儿已经能适应大人食用的多种食品，但是咀嚼能力和消化力有限，所以一定要对大人食物保持距离。对于幼儿的喂养不仅仅只是喂饱，而是要喂好，全面补充营养素。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
爸妈们给孩子补充营养避免走进误区
早餐，很多家长喜欢给孩子准备最经典的鸡蛋+牛奶的搭配作为孩子美好的一天的开始。但是，吃鸡蛋喝牛奶的同时，最好要准备麦片，面包等谷物杂粮给孩子，才能满足孩子身体发育的需求，最简单传统的面条，稀粥也是不错的早餐选择。
一日之计在于晨，每天最适合吃水果的时间也是早上。但很多妈妈在孩子空腹的时候就让孩子吃一堆水果，或是刚吃完饭就让孩子吃水果。这些都是错误的补充营养方式。科学吃水果的时间应是饭前饭后半小时，否则水果中的酸会给胃增加负担，孩子娇弱的肠胃就容易受伤害。
中餐时，应给孩子准备一两道素菜。有些家长认为水果和蔬菜的补充只要有一种就够了，实则不然，水果果肉细腻，利于消化，补充的是水分、果糖和维C;蔬菜纤维粗，更利于带动肠胃的蠕动，更利于排便，除了含维生素C以外，还是钙、铁等元素的食物来源。所以蔬菜水果，一个都不能少。
晚餐中，妈妈们总不忘精心为孩子炖一锅高营养鸡汤，鸽子汤，甚至是鲍鱼汤，让孩子喝一碗又一碗。但其实真正的营养并不在汤里，大量的蛋白质营养还在肉中，而汤里只有含少量的氨基酸，脂肪和维生素等物质。喝那么多水胀肚子不如多让孩子吃点肉类，补充营养的效果更好。而且晚上吃饭不宜过饱，补充的太多，反而会对孩子的肠胃产生负担。
除了日常三餐饮食，妈妈们还需要为孩子准备一些额外的营养补充。和大人不同，孩子的消化系统并未发育完全，还缺少很多正常的有益菌，消化和吸收能力也较弱，日常的饮食未必能满足孩子成长的需求。很多时候，食物补充不全面，会有营养不良的情况出现，而给孩子吃营养品也很难把握补充的量，这时选择一款易吸收的儿童配方奶粉就能满足这些需求。市面上的儿童配方奶粉，大多都含有该阶段孩子身体成长所需的各种营养元素，经过科学配比而成，可以有效地为孩子补充营养，以促进其身体发育。