黄酒煮鸡蛋

黄酒煮鸡蛋

我们都知道，黄酒中含有的营养物质非常丰富，有保护心脏，活络经脉，养颜补血等功效，因此很多人会把黄酒作为补品来饮用。除了饮用的方式之外，其实黄酒还可以做成滋补的美食来食用呢，比如说用黄酒煮鸡蛋来吃，那可是既美味又有营养的哦，是不是心动了呢?想要知道黄酒煮鸡蛋是怎么做的，那么接下来的内容肯定可以给出大家想要的答案。

首先准备一两个鸡蛋，一些姜丝和适量的黄酒，第一步，先把鸡蛋炒一下，炒好鸡蛋之后把姜丝也放进去炒，最后把炒好的姜丝、鸡蛋和黄酒一起煮，等到黄酒煮开就可以饮用了，做法非常简单，而且做出来的黄酒煮鸡蛋又香又甜，非常好喝。 ...

鸡蛋酒酿

鸡蛋酒酿一直是民间坐月子必吃的一种食物，它所具有的功效能够帮助产妇更好恢复气息，还能美容养颜，非常了不得!那么鸡蛋酒酿何许物也?在我们介绍鸡蛋酒酿之前，我们必须先要弄清楚什么是酒酿。

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。 ...

鸡蛋酒的做法

鸡蛋酒是彝族人们经常会饮用到的保健酒，一碗热腾腾的鸡蛋酒，这不仅是烘托出节目的祥和与热烈;更是显示出彝族的真挚与热诚。鸡蛋酒并不是一定要存在于彝族人的世界，想要尝尝鸡蛋酒的滋味，我们也可以自己动手制作出来的哦。非常简单的鸡蛋酒做法，马上为大家奉上!

鸡蛋酒的制作方法

1、治感冒的做法

将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等症状就可大部消失。 ...

鸡蛋酒的功效

鸡蛋酒属于彝族人们经常会喝的一种保健酒，它既有酒的醇香，又能将鸡蛋的丝滑融进去，让人喝起来清心提神，别样舒适。作为彝族人民的保健酒，它肯定有着其他酒所没有的功效。想要知道鸡蛋酒究竟有哪些功效，接下来的内容肯定能给到你想要的答案!

【治疗慢性病】

常喝鸡蛋酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒，有活血通络的作用。

黄酒颜色会变吗 黄酒怎么喝补气血

黄酒加热再喝是最简单常见的饮用方式，这是一种极为传统的饮酒方法。黄酒在稍稍加热后，黄酒加热的时间不用太长，加热到38℃左右就差不多了。不仅香味浓郁，酒味柔和，而且还可以发挥掉其中的甲醇、醛、醚类等对健康无益的有机化合物。

黄酒不仅可以直接饮用，还可以佐餐饮用。在烹饪的时候，加些黄酒，比如煮鸡汤，羊肉汤等时加点黄酒，可以起到祛腥膻、解油腻的功效。

黄酒少量，鸡蛋1个，热油锅，倒入鸡蛋液，加黄酒煮开，加适量清水水，可以放些白糖或红糖调味。坐月子的时候吃很滋补，可以帮助下奶。

土鸡、党参、黄芪、枸杞子、桂圆、黄酒适量。鸡肉处理干净，材料一起放到砂锅里，加适量清水和黄酒，大火煮沸，继续用小火煮至鸡肉熟软，调味。大补气血。

4个食疗方缓解女性经期小腹痛

一、玄胡益母草煮鸡蛋

食材：益母草50克、玄胡20克、鸡蛋2个

做法：

1.益母草清洗干净，备用;玄胡清洗干净，备用;

2.将准备好的三味材料一块放入锅中煮，鸡蛋熟后去壳然后再放回锅中煮20分钟，再次煮沸后即可吃鸡蛋并且喝汤。

玄胡益母草煮鸡蛋具有止痛经、通经的功效，因此经常有小腹痛等症状的女性应该适当多吃。同时这款食疗方法还具有补血、悦色、润肤美容的作用，但是一定要坚持长时间使食用。

二、姜艾薏苡仁粥

食材：干姜、艾叶各10克、薏苡仁30克

做法：

1.干姜清洗干净，备用;艾叶清洗干净，备用;薏苡仁清洗干净，备用;

2.将干姜以及艾叶水煎取汁，然后放入清洗干净的薏苡仁，同煮至熟即可食用。

这款姜艾薏苡仁粥的主要功效以温经、散寒、化瘀、除湿及润肤为主，尤其对部分女性常见的寒湿凝滞型痛经症状更具有极好的疗效。

三、乌豆蛋酒汤

食材：鸡蛋2个、乌豆(黑豆)60克、黄酒或米酒100毫升

做法：

1.乌豆清洗干净，备用;

2.将乌豆与鸡蛋加水同煮，同时放入适量的黄酒以及米酒，煮熟后即可食用。

乌豆蛋酒汤的主要功效有下气、调中、止痛的作用，对于女性常见的气血虚弱型小腹痛有着很好的治疗功效。而且，经常吃乌豆蛋酒汤还可以帮助女性起到和血润肤的功效。

四、山楂葵子红糖汤

食材：山楂、葵花子仁各50克、红糖100克

做法：

1.山楂清洗干净，备用;葵花籽仁清洗干净，备用;

2.山楂以及葵花籽一块放入锅中，加入适量的清水后炖煮，最后去渣取汤饮用。

甜酒酿煮鸡蛋

甜酒酿煮鸡蛋可以用来治疗一些常见的疾病，比如祛风散寒、滋阴补肾等，对于我们提高夫妻之间的性生活是有很大的帮助的，希望你们可以在平时适当的食用一些甜酒酿煮鸡蛋。

米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。

食材

米酒煮鸡蛋的原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟

米酒煮鸡蛋的配料：糯米酒

米酒煮鸡蛋的调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

步骤/方法

1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用

2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。

通过文章对甜酒酿煮鸡蛋做法的介绍，相信你们应该会自己制作甜酒酿煮鸡蛋了吧。为了让你们能够品尝到味道更好的鸡蛋，我们学习甜酒酿煮鸡蛋的做法是应该的。同时，食用一些甜酒煮鸡蛋对于我们在生活中治疗疾病有很多的辅助作用。

甜酒酿煮鸡蛋

甜酒酿煮鸡蛋可以用来治疗一些常见的疾病，比如祛风散寒、滋阴补肾等，对于我们提高夫妻之间的性生活是有很大的帮助的，希望你们可以在平时适当的食用一些甜酒酿煮鸡蛋。

米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。

食材

米酒煮鸡蛋的原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟;

米酒煮鸡蛋的配料：糯米酒;

米酒煮鸡蛋的调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

步骤/方法

1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用;

2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热;

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟;

4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。

通过文章对甜酒酿煮鸡蛋做法的介绍，相信你们应该会自己制作甜酒酿煮鸡蛋了吧。为了让你们能够品尝到味道更好的鸡蛋，我们学习甜酒酿煮鸡蛋的做法是应该的。同时，食用一些甜酒煮鸡蛋对于我们在生活中治疗疾病有很多的辅助作用。

甜米酒煮鸡蛋营养吗

首先，米酒煮鸡蛋挺营养的。其次它的材料要精：

原料：盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。

特色：一道正月里少不了的滋补点心(元宵节食谱)。

操作：1、准备好所有原料。

2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开。

3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。

4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。

5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

贴士：

1、加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。

2、米酒煮鸡蛋有新招：南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。

上述关于甜米酒煮鸡蛋的制作方法的分析与介绍，希望对大家有所帮助，也希望大家能够在平时的生活中可以根据自己的口味，可以适当的加入一些枸杞子，这样的话，味道会更加的不错的。

糯米酒煮鸡蛋的功效

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

糯米酒煮鸡蛋做法很简单：

材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意

做法

1、找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便)，注入清水大火烧开。

2、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!(不除也行)

3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行)，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。

4、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5、放白糖，起锅。

小诀窍

米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。(这要看个人习惯)。

糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾。袪风散寒，滋阴补肾的功效。如果你不喜欢糯米酒辛辣的味道，可以试着煮的久一些，这样酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味。

酒煮鸡蛋用什么酒

黄酒煮鸡蛋。黄酒中含有丰富的氨基酸哦，其中有8中氨基酸是人体不能合成的。黄酒中还有很多容易被人体消化细数的物质，例如麦芽糖、葡萄糖或者是甘油等，令人惊喜的是黄酒还有丰富的B族元素哦，也是蛮拼的。喝上一碗黄酒煮鸡蛋，身体棒棒哒。

甜酒煮鸡蛋。这里说的甜酒也是糯米酒哦，自家酿造的甜酒加入味道十分甜，甜到无法自拔，带有十分浓郁的气味，一闻就能闻出来是妈妈做的甜酒哦。月子里，大部分都是用甜酒煮鸡蛋哦，经过发酵的糯米酒，功效也是蛮拼的。用来煮鸡蛋能消除水肿哦，还有活血、生津的作用，很适合血气不通的筒子食用。

白酒煮鸡蛋。喝酒虽然伤身，但是换个方式适量的喝点酒，也是可以的哦。白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，能起到健胃、止痛的作用，用白酒煮鸡蛋，还能起到一定的止腹泻效果哦。

坐月子期间吃黄酒煮鸡蛋到什么时候

一般坐月子期间可以吃黄酒煮鸡蛋，不过建议适量吃，没有具体时间限制。不过月子里要注意营养均衡。

做月子期间身体是很虚弱的啊,除了需要很好的注意休息好之外,还有注意进补的啊,你说的吃红参炖鸡或黄酒炖鸡是可以的啊,对于月子期间的女性是可以增补的啊.注意一点就是黄酒等不要弄得太多,有一点就可以了,另外就是注意月子期间一定调理好情绪,因为心情是可以影响坐月子的质量的,平时的饮食也要条理好, 一般的主张清淡有营养的

糯米酒煮鸡蛋的食用宜忌

糯米酒煮鸡蛋的适用人群十分广泛，一般人群均可食用。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫。特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

不过，糯米酒煮鸡蛋时，如果是为了增加甜味，最好加红糖，不能加白糖。因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。而且，在烹饪的过程中不要放味精，因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，糯米酒煮鸡蛋时再放一遍味精，不仅多余，反而把菜品原有的天然鲜味破坏了。

阴虚火旺者忌服。儿童以及婴幼儿也不宜食用糯米酒煮鸡蛋，因为糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有酒精成分，对于儿童及婴幼儿的身体健康会造成不利的影响。

甜米酒煮鸡蛋怎么做

在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多)，接着调到小火继续煮水大约三分钟。

放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。

放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇)。

鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。

鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。

白酒煮鸡蛋治风湿

将鸡蛋3个，放到沙锅里，加上50度以上的白酒，酒能泡到鸡蛋一半满就行了，再用小火加热至熟，趁热将鸡蛋和酒同吃完，吃完后上床盖被子一小时，把汗逼出来，再洗个澡。如是3次就可断根。

快速治疗风湿方法 鸡蛋用酒煮

原理：酒加蛋产生高热，酒能经活血，渗药性强之功效，故很多药方都用到酒。【风湿、类风湿断快速根疗法】

鸡蛋调芥末可治风湿、类风湿

鸡蛋清调芥末粉涂风湿痛一次断根

处方：芥末粉100史，鸡蛋三只

主治：风湿痛，关节炎等，一次断根

糯米酒煮鸡蛋吃了会发胖吗

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿,也适用哺乳期妇女催乳和通乳,还有很好的丰胸效果。月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。

米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

从文章的内容讲解发现吃多了糯米酒煮鸡蛋发胖是有可能的。