糯米团的制作材料
糯米团的制作材料
油条糯米团:糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻
做法
1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,
晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止
同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,
在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的
糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条
3、再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,
用手稍稍造型,即可得到一个圆球状
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,
最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味
面粉可以做什么好吃的
青团。
青团是我国南方地区喜欢吃的一种小点心,也是清明节时的传统食物,青团的制作材料简单,只需要适量的面粉、糯米粉、艾草、白糖、花生、芝麻、苏打粉等就可以制作出青翠可口的青团了。
准备材料:艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉。
1、将新鲜的艾草洗净,冷水下锅,等水温时放入一些苏打粉,水开捞起。
2、将煮好的艾草放进搅拌机中打成泥,过筛,可以更细腻一些。
3、将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混合搅拌均匀成面团状。
4、将花生、白糖、芝麻混合做成馅后,即可用面团分成小个包起来。
5、最后将包好的艾叶粑粑放进锅中15分钟左右,变熟即可食用。
糯米团的制作材料
油条糯米团:糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻
做法
1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,
各色糯米藕团美食(4张)
晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止
同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,
在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的
糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条
3、再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,
用手稍稍造型,即可得到一个圆球状
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,
最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味
南瓜
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制作材料
用料:南瓜200~300克,糯米粉,澄粉一勺,油一点(半勺)
南瓜糯米团 做法
1.南瓜切皮,整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多)
2.蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出(可以喝的),然后加一点油将南瓜压成泥
3.我这里不写糯米粉的量,先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉,和成面团,如果沾手的话就继续加糯米粉,直到面团不粘手不沾盆,也就是三光:手光盆光面团光。
4.盘子里刷上薄薄一层油,手里也抹上一点,取出适量的面团先搓成圆球,然后放在手掌心,做成底大上小的圆形,用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子,(做第一个皱褶时有点不知所措,后面做就熟能生巧了)。
5、把蒸锅里的水烧开,放入摆好南瓜团的盘子,蒸15分钟即可。
注意事项
1.南瓜选橘红皮的那种比较好,糯,甜。
2.蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出,否则要加很多的糯米粉
3.澄粉就一勺。
青团可以用面粉做吗
可以。
青团也被称作糯米团子,主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃,具有比较高的营养价值,但由于地区的差异性,有些地方用糯米粉有些地方用面粉,但不论哪种,面粉都是可以制成青团的。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉是用糯米制作而成的粉状加工食品,其颜色洁白,加水蒸熟后会变得极为黏连、柔软、韧滑、香糯,是传统汤圆、元宵美食的主要制作材料,平时自己动手还可以用糯米粉做成糯米豆沙饼、糯米红豆卷、糖条、糯米芒果糍、驴打滚、酒酿圆子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃。
单单糯米粉可以做什么
米发糕1、准备糯米粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、红糖3-4勺、酵母3-4克、红枣、白糖适量。
2、用温水将白糖和酵母搅拌均匀。
3、红糖和牛奶搅拌均匀。
4、然后将糯米粉、泡打粉、鸡蛋一起搅拌均匀,紧接着倒入酵母混合液和牛奶混合液。
5、用筷子搅拌成糊状后,放入模具中定型,撒上适量的红枣。
6、最后放入蒸笼中蒸8-15分钟即可取出食用。
炸糖糕1、准备糯米粉、白糖、温水适量。
2、将糯米粉倒入碗中,多次缓慢的加入温水,搅拌成糊状。
3、然后用手揉搓糯米团,使其外表光滑无颗粒物。
4、接着在糯米团中加入适量的白糖,继续揉搓均匀后,发酵15分钟、
5、最后将发酵的糯米团制作成小圆团,在锅中炸至两面金黄捞出即可。
糯米粉的热量是多少 糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉制作的食物口感:柔软、韧滑、香糯,日常生活中可以用糯米粉制作汤圆、元宵、青团、小丸子等食物。
材料:新鲜艾叶、糯米粉。
做法:
1、艾叶加适量清水,放入搅拌机里面搅打成汁。
2、将艾叶汁加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味。
3、趁热将糯米粉倒入青汁,揉成面团。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的分量。
5、将豆沙包入粉团中,搓圆,刷油。
6、放入垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即可。
青团加澄粉的作用 青团用糯米粉和面粉可以吗
青团作为一种特色小吃,主要就是用糯米粉和新鲜艾草汁为主要原材料制成的,其中糯米粉粘性比较强,将其制成青团口感比较好,一般不建议食用面粉做青团,面粉的粘性有限,制成的青团口感不适特别好。
但可以在使用糯米粉制成青团的时候,往其中加一些面粉,这样可以帮助增强青团的嚼劲,使其口感更佳。
超市买的真空包装年糕怎么吃 超市买的年糕煮多久能熟
水开后煮5-6分钟左右就可以熟。
年糕本身就是糯米煮熟后打成糯米团制成的,因此是比较好被煮熟的,超市购买的年糕将其清洗干净之后,置于开水中只需要煮5-6分钟左右就可以将年糕煮熟了。
年糕是不建议煮太长时间的,否则会导致年糕变的很软,吃起来口感会受到影响,其次就是煮的时间太久,还可能会导致年糕的价值流失。
米苔目制作材料
1.在来米粉100g,冷水100cc
2. 在来米粉300g,太白粉1大匙
3. 水450cc,盐少许
小碗的制作材料
制碗的材料有陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃、金属等;制作精美的古董碗常常是收藏家的最爱。
考古发现和史料记载,最早的瓷碗是原始的青瓷制品,基本形状为大口深腹平底,使用于商周至春秋战国时期。以后随着时代的演进,制瓷工艺的逐步改善以及人们的审美和实用要求的提高,碗的形状、纹饰、质量也越来越精巧,使用分工也越来越具体多样,如饭碗、汤碗、菜碗、茶碗等。不同时期的瓷碗,其形状、釉水、纹饰是有着明显差别的。唐以前的碗,其型多为直口、平底、施釉不到底,基本无纹饰。唐代的碗器型较多,有直口、撇口、葵口等,口沿突有唇边,多为平底、玉壁底及环条形底,施釉接近底部,精制的产品施满釉,有简单的划花装饰出现。宋代碗其型多为斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足,圈足直径大小差不多是口沿的三分之一。釉色多为单色,如影青、黑、酱、白等,纹饰用刻、划、印等手法,将婴戏、动物、植物文字形象绘在碗的内外壁或内底心上。元代碗型同宋代相比,突出表现为高大厚重,圈足多为内斜多撇,断面呈八字形。多采用印花、刻花装饰。明代碗多鸡心式、墩子式及口沿外向平折式,圈足较为窄细,大多采用画花装饰。画花装饰技法用于碗上,自唐长沙窑起始,至宋磁州窑过渡,经元青花激发,到明代才真正兴盛起来。明代最多的就是胎体轻薄、白底青花的饮食用碗。清代碗无论在哪一方面均胜过前朝,形状、釉色、纹饰更为丰富多样,工艺制作更为精巧细腻,素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗更让人叹为观止。
用糯米粉做包子的做法 单单糯米粉可以做什么
1、准备糯米粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、红糖3-4勺、酵母3-4克、红枣、白糖适量。
2、用温水将白糖和酵母搅拌均匀。
3、红糖和牛奶搅拌均匀。
4、然后将糯米粉、泡打粉、鸡蛋一起搅拌均匀,紧接着倒入酵母混合液和牛奶混合液。
5、用筷子搅拌成糊状后,放入模具中定型,撒上适量的红枣。
6、最后放入蒸笼中蒸8-15分钟即可取出食用。
1、准备糯米粉、白糖、温水适量。
2、将糯米粉倒入碗中,多次缓慢的加入温水,搅拌成糊状。
3、然后用手揉搓糯米团,使其外表光滑无颗粒物。
4、接着在糯米团中加入适量的白糖,继续揉搓均匀后,发酵15分钟、
5、最后将发酵的糯米团制作成小圆团,在锅中炸至两面金黄捞出即可。
青团馅料咸的有哪些 青团外面的皮叫什么
主要是糯米粉制成的。
一般传统意义上的青团都是糯米粉制成的,将新鲜艾草汁或者其他绿色蔬菜汁,与糯米粉搅拌均匀制成面团,之后揉成团,可以包馅料也可以不包,根据自身喜好进行选择即可。
由此可以知道,青团的表皮主要用到的材料就是糯米粉,然后加一些绿色蔬菜汁制成的,比较营养。