汤圆的食用禁忌 哪些人不能吃汤圆
汤圆的食用禁忌 哪些人不能吃汤圆
[糖尿病患者]汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
[溃疡病患者]吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
[胃肠消化功能不良者]汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
[急性胃肠炎患者]患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃汤圆会加重胃肠道负担。
[高烧患者]发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
[高血压、高血脂及痛风患者]无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
[久病初愈者]此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用汤圆不利于康复。
[年老体弱者]老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道，因此老年人少吃为宜。
[婴幼儿]小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃汤圆时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 吃汤圆的好处
汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。
汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。
糖尿病可以吃汤圆吗
糖尿病可以吃汤圆，但要少吃甜馅儿的汤圆。甜馅儿的汤圆含糖分，是升糖能手，而且汤圆饱腹感不强，很容易吃多，所以糖尿病人吃汤圆要控制量。
为什么元宵节要吃汤圆
春秋的时候，古代的帝王因为自己看到了初代的汤圆食物，于是慢慢的将吃汤圆的习俗演变下来了。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。
孕妇可以吃汤圆吗
汤圆的特性与功效：汤圆是中国的代表小吃之一，历史悠久。汤圆外皮用糯米粉制成，馅心主要是猪油、黄油、人造黄油等富含饱和脂肪的油脂，加上糖和其他风味配料。糯米粘滞温热，汤圆的馅心又往往还有高油脂，比如猪油，因此汤圆热量高，饱腹感强。从汤圆的甜味剂角度来说，如果不是加入白糖，便可能使用木糖醇或其他合成甜味剂。糖醇类食用量过大可能引起腹泻，加上大量油脂的配合，“滑肠”作用可能更强，容易腹泻的人也要小心。孕妇能吃汤圆吗：能吃。孕妇可以吃汤圆，不过汤圆中含有较多的饱和脂肪、反式脂肪酸，且不容易消化，不宜多吃。 产妇能吃汤圆吗：能吃。产妇可以吃汤圆，不过汤圆中含有较多的饱和脂肪、反式脂肪酸，且不容易消化，不宜多吃。 婴幼儿能吃汤圆吗：不能吃。汤圆的主要成分是糯米，还含有大量的油脂，比较难消化，婴幼儿的肠胃比较脆弱，所以最好不要吃。
汤圆用面粉还是糯米粉 吃汤圆有什么好处
专家介绍，多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后，有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效，很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。
汤圆由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成，吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
汤圆跟什么一起煮好吃 汤圆什么人不能吃
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。
很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
冬至要吃什么 汤圆
南方习惯吃大米和米制品，冬至节气时会用糯米做汤圆食用，汤圆的外形圆满，寓意团团圆圆，吃汤圆的饮食习惯起源于距今几千年前的周代，一直延续至今，因此，从饮食文化上来看，南方地区冬至吃汤圆不亚于北方地区冬至吃饺子。
元宵吃汤圆主意事项
孕妈要吃汤圆的话，首先应该控制食用的量。一次吃一两个汤圆就差不多了，怀孕后，消化功能问题会经常找上准妈，如果这时在不控制量，很容易就会出现消化不良和胃部不适的问题。
其次孕妈应该注意吃汤圆的方式。包馅的汤圆虽然美味些，可热量也很惊人。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭，油炸汤圆的热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以孕妈尽量食用无馅汤圆代替馅料汤圆。另外，吃汤圆时最好不要同时摄入其他高糖食品，所以煮汤圆的汤底最好用清汤。
吃汤圆的时间也有讲究。孕妈尽量不要在三餐正餐中吃汤圆，更不能将汤圆作为宵夜，吃汤圆的时间最好选择在加餐时间段，上午九点十点或者下午点心时间都可以。如果有条件，准妈可以吃完汤圆休息一下后散步，促进消化。
经期能吃汤圆吗
汤圆是一种历史悠久的中国汉族的代表特色小吃之一从宋朝开始人们就有了冬至元宵吃汤圆的习俗了。汤圆的种类很多，营养丰富又有着团圆的好兆头，那么女人在经期的时候可以吃汤圆吗?
说到女人经期可以吃汤圆么，我们要先看汤圆的主要成份是什么?汤圆的主要成份就是糯米和糖，当然了不同地区所做出来的汤圆其主要成份可能会有些不同。比如说一些人会在汤圆中加入芝麻、花生酱，现代又衍生出各种陷料的汤圆。
而糯米的主要成份就是碳水化合物、脂肪、核黄素、尼克酸等等，所以说从营养学上说适当的吃些汤圆具有补虚健脾的功效。另外糖中丰富的营养素还可调节人们的情绪，特别是对于心情抑郁的人，适当的喝点汤圆就可让自己拥有一天的好心情，所以中医认为汤圆是一种可调血，补血具有很好的保健功效的食品。
女性在经期由于激素，内分泌的变化，可能会有痛经、抑郁等烦恼，因此适当的吃些汤圆对促进身体健康是有帮助的。
但是在《本草钢目》中也说了糯米粘滞、难化，说的其实就是糯米的黏性相当高，因此不容易消化，所以对于肠胃功能不是很好的人就不适合吃汤圆了。一些女性到了经期会出现各种不适的感觉，此时如果盲目的吃很多汤圆的话，就会给身体造成一些困扰的。
另外日常在食用汤圆也是会有很多禁忌的。
糖尿病患者要尽量少吃含糖的汤圆，尽量以口味清淡的汤圆为主，特别是对于一些有心脑血管方面的疾病，有肾脏方面的疾病者在食用汤圆是更要注意其馅是否是适合自己的健康的，汤圆中大量的油脂和糖分都有可能会加重心脑血管方面的疾病的风险，另外建议有痛风问题的患者最好也不要盲目食用过多的汤圆。
因为随着时代的发展，很多汤圆为了追求口感可能早就已经演变成了高油脂高糖份的食物了，而高油脂的食物是会影响到尿酸的排泄的，长期食用就有可能会加大痛风复发的威胁。
空腹的时候也不要吃汤圆，汤圆本身就是一种不好消化的食物了，人在空腹的时候吃更有可能会给肠胃造成很大的负担。
但吃汤圆应注意7点
第一：汤圆虽然味道好，但也不能多吃。汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维非常非常少，其馅料中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂，热量很高，一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，因此，中国食品饮料网编辑建议大家，汤圆最好不要多吃，一天只能吃3-4个即可。
第二，最好不要当早餐吃。汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起时胃肠道功能是最弱的，早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
第三，晚餐和夜宵最好少吃汤圆。一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵，否则前面说过了，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃完汤圆后不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。
第四，无论是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫马上就把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
第五，少吃油炸汤圆。汤圆有不少吃法，可汤煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔丝，还有真空包装打开即食的。除了煮之外，有些人也很喜欢炸汤圆。虽然油炸的汤圆比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高，成了更不健康的食品。特别是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。
第六，特殊人群不宜多吃汤圆。由于汤圆馅大部分都是甜的，因此有几类人是不适合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃，否则很容易引起血糖波动较大。
此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子，饱胀等消化不良症状。此外，溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆也不宜多吃。
另外，儿童要少吃汤圆。儿童食汤圆时要细嚼慢咽，不要太急、太快或过量，更不要边吃边说话或边吃边玩，以免发生黏性汤圆噎住食道。特别是3岁以下的幼儿，不主张吃汤圆，因为这个年龄段的孩子肠胃发育不成熟，吃汤圆时，不小心很容易粘到喉部卡住，呛到气管造成堵塞等危险情况发生。
元宵和汤圆有区别吗 汤圆和元宵怎么吃健康
糯米的主要成分是淀粉，含量约75%-77%，且以支链淀粉为主，含量较大米高，这注定了糯米不好消化。
因此，汤圆不宜当主食，不宜空腹吃，正常成年人吃汤圆以每顿不超过6个为宜，宝宝三四个以内。
水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，这些维生素在煮制过程中，大部分都溶于汤中。如维生素B1、维生素B2等，维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。
反之，油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素，降低汤圆的温补作用，甚至导致肥胖。
在煮好汤圆之后，食用时一定要慢，避免被滚烫的糖馅料烫伤，也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去，这种习惯危害更大。
元宵和汤圆的区别 吃汤圆和元宵的正确姿势
糯米的主要成分是淀粉，含量约75%-77%，且以支链淀粉为主，含量较大米高，这注定了糯米不好消化。
因此，汤圆不宜当主食，不宜空腹吃，正常成年人吃汤圆以每顿不超过6个为宜，宝宝三四个以内。
水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，这些维生素在煮制过程中，大部分都溶于汤中。
如维生素B1、维生素B2等，维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。
反之，油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素，降低汤圆的温补作用，甚至导致肥胖。
在煮好汤圆之后，食用时一定要慢，避免被滚烫的糖馅料烫伤，也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去，这种习惯危害更大。
温馨提示，老人、婴幼儿以及有糖尿病、心血管病、胃溃疡的人，最好少吃或不吃元宵汤圆。
冬至为什么要吃汤圆和饺子
一般在冬至的时候，南方人吃汤圆，北方人吃饺子，这主要是因为南北差距的不同，因此风俗也不同。
南方冬至吃汤圆，具有一定团圆的寓意，这一天会在家包汤圆，下汤圆，全家围在一起吃汤圆、聊家常，非常欢乐；北方冬至的时候要吃饺子，具有家团圆之意，是一种传统的习俗习惯。