折耳菜的功效与作用
折耳菜的功效与作用
折耳菜的采收
折耳菜在夏天的时候生长得特别旺，所以说在这个时候进行采收，清洗干净以后再阴干，也可以鲜用。因为折耳菜什有腥气，所以说就称之为鱼腥草。
折耳菜的功效与作用
折耳菜的抑菌作用很好，不家利尿作用，还可以提高免疫力，还可以抗肿瘤
折耳菜的医学临床应用
1、折耳菜可以用来治疗肺痈咳吐脓血和一些肺热咳嗽，如查痰黄而稠的可以用折耳菜治疗，可以和桔梗、芦根、冬瓜仁等一起配伍，有很好的清热解毒的作用，同时也可以消肿排脓，也可以和黄芩、贝母、桑白皮等一起配伍，可以清肺化痰止咳。
2、折耳菜可以用来治疗一些热毒疮疡，可以和紫花地丁、金银花、连翘等药一起配合使用。
3、折耳菜可以用于来治疗热林小便涩痛，也可以和木通、滑石、车前子等这些药材一起配伍使用，可以用折耳菜来治疗肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，或者是尿路感染。
折耳根的功效与作用
味辛，性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
折耳根的功效与作用 止咳
折耳根性寒，有解热毒的作用，对于肺热咳嗽有很好的缓解作用，因此一些因为肺部燥热而出现咳嗽的人群，吃一些折耳根可以缓解因为肺热导致的咳嗽问题呢。
折耳根的功效与作用 明目
折耳根中含有大量的胡萝卜素和维生素A，具有一定的抗击自由基的作用，可以防止视网膜氧化出现视网膜黄斑，而胡萝卜素可以在人体内按需求转换成维生素A，可以预防夜盲症，并且促进视紫红质的还原和转化，使眼睛对强光和弱光的适应性更强，因此吃折耳根可以明目。
折耳根的功效与作用
折耳根的功效与作用
味辛，性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。
主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。
临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
折耳根的功效与作用 抑菌
折耳根味辛，并且为其中含有大量的黄酮化合物、挥发性芳香油等成分，可以抑制细菌的生长和滋生，无论是吃折耳根还是用折耳根水洗漱，都可以抑制细菌感染，因此吃折耳根可以抑菌，
芹菜功效作用 芹菜叶的功效
芹菜叶中的某种酸性成分，能有效抑制血压的升高。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
如果总感到心烦气躁，不妨试试芹菜叶。芹菜叶中有一种碱性成分，可以起到安神的作用。
芹菜叶里含有铁元素，多吃能补充铁质，对缺铁性贫血有很好的缓解作用。食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜叶里的钙含量比茎要高2倍，多吃芹菜叶，可预防骨质疏松，对孩子来说，能促进骨骼生长。
芹菜叶里有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，可起到润肠通便的效果。
芹菜叶中有一种能利尿的成分，能预防水肿，还能带走体内毒素。
芹菜叶不仅营养价值高，而且含有挥发性芳香油，散发一种特殊的香味，可以促进食欲。在日常饮食的制作过程中，也可以将芹菜叶作为调味品来食用。做汤、吃面条时加入，口味不错啊。
黄花菜功效作用大
黄花菜具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食用。
黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效。
黄花菜还具有清热解毒，明目的功效。黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能，对中轻度炎症具有解毒功能，还可防治传染。
黄花菜有益于产妇。黄花菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状，还有下奶的功效。是病后或产后的调补品。
黄花菜具有降低血清胆固醇的作用。它能有效降低血清胆固醇的含量，有力高血压患者的康复，是高血压患者的保健蔬菜。
黄花菜还可降肝火。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜，如：更年期妇女及易上火、不听话的孩子等。
黄花菜还具有抗癌功效。黄花菜里含有能抑制癌细胞生长的有效成分。
黄花菜还可以治疗贫血。用黄花菜来炖肉和炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕有很好的效果。
黄花菜还有凉血止血的功效。它能用于血热出血，便血，口渴心烦等症。
荠菜功效作用
1.预防癌症荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
折耳根泡水喝要晒干吗
都可以。
1、新鲜的折耳根泡水其味道的鱼腥气味是比较重的，同时也是比较清凉爽口的，口感也会比较顺滑。
2、晒干之后的折耳根其味道相对来说是比较偏苦一点的，带有一点鱼腥草的味道，只是并不浓烈，而且晒干的折耳根的口感相对来说也是比较粗糙的，但是其药效作用会要比新鲜的折耳根要好。而且也能够长期保存。
苋菜功效作用
对于日常生活中常见的苋菜它的营养价值大家都了解吗?苋菜入口甘甜，具有清热润肠的功效，菜本身软滑而且香味浓厚，苋菜有哪些功效作用呢?
苋菜功效作用
1、中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大肠，生于田间或路旁，有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒，暑热等病症。
2、苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜。
3、菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
4、促进发育
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，对小儿生长发育及骨折的愈合，具有促进作用。
5、减肥：苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
6、充维生素：苋菜能增加丰富的维生素、矿物质。
折耳根泡水喝要晒干吗
可以根据自己的需求。
折耳根是可以晒干之后泡水喝的，但是也是可以使用新鲜的折耳根进行泡水饮用，晒干的折耳根和新鲜的折耳根泡水的味道是不一样的，可以根据自己的需求来进行选择。
晒干之后的折耳根其味道相对来说是比较偏苦一点的，带有一点鱼腥草的味道，只是并不浓烈，而且晒干的折耳根的口感相对来说也是比较粗糙的，但是其药效作用会要比新鲜的折耳根要好。
新鲜的折耳根泡水其味道的鱼腥气味是比较重的，同时也是比较清凉爽口的，口感也会比较顺滑，没有晒干的折耳根那么多残渣，并且浸泡出来的颜色青绿好看，只是药效成分没有那么高，比较适合作为日常的茶饮。
所以折耳根泡水不一定是需要采用晒干的折耳根，而是可以根据自己的需求和喜好来进行判断的。
什么样的折耳根不能吃 吃折耳根的注意事项
1、区别变质：变质的折耳根是比较好分辨判断的，但是需要多方面进行结合判断，例如变黑变红这类情况的折耳根。
2、不宜长期食用：折耳根算是一种中药药材，具有一定的药效作用，对于正常人来说不宜长期食用，并且不宜大量服用，同时还需要根据自身的体质来食用。
折耳菜的吃法
折耳菜炒肉片的做法
1.里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段
3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀(可以防止肉片炒制时粘连)
4.锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5.用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可
6.倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅
烹饪技巧
1、肉片腌制好入锅前，放点色拉油拌匀，这样炒肉片的时候就不会都粘连在一起了。
2、折耳菜不能炒太长时间，否则没有脆感就不好吃了。
饮食小常识
1、鱼腥草 别名：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草。鱼腥草属于野生蔬菜。
2、适用人群：一般人群均可食用。适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。
3、这段时间感冒的人特别多，医院都爆满，如果不幸中招了，那么推荐这个菜，对感冒有食疗作用的。鱼腥草可以用来凉拌，炖肉，还可以直接煮水喝。我这次用它来炒肉片了，这个菜的要点是，要炒的折耳菜绵中带脆，肉片鲜嫩可口。不过提醒下哦，鱼腥草有股特殊的气味，还真的像它的名字，有点腥的味道，可能有些人会吃不惯哦。就像苦瓜，喜欢的人爱死，不喜欢的人尝都不愿意尝一口。
折耳根的功效与作用 折耳根什么味道
折耳根也叫鱼腥草，吃起来味道又涩又辛，而且和它的名字一样，它的叶、花、根等部位搓碎后有明显的鱼腥味，有的人喜爱这种味道，觉得它是一个很难得的美食；而有的人对它的气味十分厌恶，难以接受。