鲍鱼粥可以隔夜吃吗 鲍鱼粥的做法
鲍鱼粥可以隔夜吃吗 鲍鱼粥的做法
材料:两碗粥的大米量、鲍鱼两个或者三个切成片(内脏单独放一个碟子里)、西蓝花丁、菠菜丝、胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁、香油,盐,鸡精,小苏打(没有就省略)。
1、锅里放两大勺香油,放入鲍鱼内脏爆香。
2、然后放入鲍鱼片,洋葱丁,杏鲍菇丁炒香。大概炒一两分钟。
3、放入已经泡好的米,或者剩的大米饭。大火煮开,小火慢慢熬。最好用勺子勤搅拌,容易糊底。
4、大米已经好了的时候,放入胡萝卜和西蓝花,煮两分钟。
5、然后放入小苏打,盐还有鸡精,放入菠菜,菠菜放进去20秒左右就直接关火就可以了。
鲍鱼粥的功效与作用 美体养颜
鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品,摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平,支撑起人体皮肤的皮下组织,达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果,因此女性平常可以吃鲍鱼粥进行食补。
鲍鱼粥怎么做不腥窍门
在用鲍鱼煮粥之前,应当将鲍鱼的内脏清洗干净,能够在一定程度上去除腥味,具体方法为:准备一个小刀,打开鲍鱼壳,将内部的肠等杂物去除,尤其是鲍鱼肉周边有黑色的黑膜,需要清洗干净,最后也可将鲍鱼肉用盐水清洗一下。
在煮鲍鱼粥时,可以加入一些姜、葱、料酒等将鲍鱼腌制10-15分钟,能够起到去腥的作用,还能起到杀菌消毒的效果,并不会对鲍鱼的食用口感有所影响。
鲍鱼粥怎么做不腥 鲍鱼粥什么时间放鲍鱼
米粥快做好时放入。
一般鲍鱼粥放鲍鱼的时间是快要做好的时候,因为鲍鱼不能久煮,否则口感会变得老硬,建议在米粥快做好时放入,接着还可以放入其他肉类、虾、青菜等材料。
鲍鱼粥怎么煮 鲍鱼小米粥
材料:小米30克、鲍鱼1只、食盐适量、姜丝适量、枸杞适量、清水700毫升
做法:
1、准备鲜鲍鱼、小米,洗净备用;
2、鲍鱼用小刀剔除贝壳,并将鲍鱼肠部及杂物去除;
3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟,取出洗净表面杂质;
4、将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中,加入清水(高汤)炖煮2小时;
5、见小米粘稠,出锅前5分钟下入适量枸杞,盛出即可。
鲍鱼粥怎么煮 鲍鱼大米粥
材料:鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许(切成丝)、料酒几滴
做法:
1、把鲍鱼收拾干净,一定要用刷子刷干净,然后切成小粒粒,放入碗里,再加入几滴料酒,几片葱姜,腌一下,去腥;
2、大米洗净,泡半个小时;
3、把大米放入锅中(我用的的砂锅,建议有砂锅就用上),开大火煮;
4、等大米煮到软的时候,放入腌好的鲍鱼粒;
5、大火煮开后,转小火,熬至一个小时就搞定了,洒上葱花、盐,拌匀即可。
鲍鱼粥的适宜人群和禁忌人群
鲍鱼粥有滋阴润燥、补肾益精、清肝明目、提高免疫力、美体养颜的功效,适合阴精亏损、肾虚精亏、夜尿频繁、腰膝酸软、更年期妇女综合症、月经不调、大便秘结、甲亢、高血压、头晕眼花、身体虚弱的人群食用。
鲍鱼粥有滋阴的功效,并且嘌呤含量较高,其中鲍鱼属于发物,因此顽癣痼疾、慢性病、痛风、痰湿偏盛者不宜食用。
鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗 鲍鱼粥什么时间放鲍鱼
建议在米粥快做好的时候放入。
在制作鲍鱼粥时,鲍鱼和大米是不用同时熬粥的,不然鲍鱼烹饪的时间过长,其口感会变得老硬,且其中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分会大部分流失,一般来说,建议在米粥快做好时放入,接着还可加入其他的肉类、蔬菜等材料,能够丰富米粥的营养和口感。
鲍鱼粥怎么做不腥窍门
1、清洗干净在用鲍鱼煮粥之前,应当将鲍鱼的内脏清洗干净,能够在一定程度上去除腥味,具体方法为:准备一个小刀,打开鲍鱼壳,将内部的肠等杂物去除,尤其是鲍鱼肉周边有黑色的黑膜,需要清洗干净,最后也可将鲍鱼肉用盐水清洗一下。
2、加姜葱、料酒在煮鲍鱼粥时,可以加入一些姜、葱、料酒等将鲍鱼腌制10-15分钟,能够起到去腥的作用,还能起到杀菌消毒的效果,并不会对鲍鱼的食用口感有所影响。