龟苓膏的龟板怎么熬烂 方法二：龟苓膏粉制龟苓膏
龟苓膏的龟板怎么熬烂 方法二：龟苓膏粉制龟苓膏
龟苓膏粉、水、蜂蜜。
1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。
3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。
将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。
需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏热量
龟苓膏是非常受到人们的欢迎的，大多数人在夏天都喜欢吃一碗龟苓膏，龟苓膏现在已经弄成精美的包装，几乎每个城市都可以买到龟苓膏，龟苓膏的做法非常复杂，我们很难自己做出养生的龟苓膏。
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传以前是专供皇室食用的御用药物。具有清热去湿，旺血生肌，润肠通便等功效，备受爱美又贪吃的女孩们喜爱。
龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。
材料
龟苓膏粉50g，开水1L，凉白开50ml
做法
1、把龟苓膏粉倒进碗里，加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀，不然容易结块)
2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍，倒掉结块，这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。
3、把1L烧开的水倒进大碗。
4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里，边倒边搅拌使之融化均匀。
5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里，使之冷却。
6、放进冰箱冰上一晚，吃的时候加点炼奶或者蜂蜜，很不错。
上文我们介绍了什么是龟苓膏，我们知道龟苓膏是一道给出养生的药膳，几乎每个城市现在都能买到和吃到龟苓膏，龟苓膏的功能和作用很全面，而且我们发现龟苓膏的热量并不高，每100克龟苓膏热量才56大卡。
怎么吃龟苓膏不会发胖
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。
水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;
芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;
芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上。
将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
鲜制龟板龟苓膏怎么凝固
一般只要按照配方和正确的步骤来操作，鲜制的龟板龟苓膏只要在低温环境中如冰箱的冷藏室，就能够自然凝固的。因为龟苓膏中的龟板熬出来的龟板胶，不仅营养价值很高，而且里面含有的动物胶原蛋白在低温环境中就会发生凝固的。
如果将龟苓膏放在冰箱冷餐室也没有凝固，考虑是水加多了、温度不够低、配方不准确等原因。
龟苓膏粉和水的比例
一般龟苓膏粉的包装上都会详细的注明使用龟苓膏粉制作龟苓膏时要用多少粉和水，不同品牌的龟苓膏粉加水比例可能会不一样，建议按照说明操作。
一般是用10克左右的龟苓膏粉就能制作出一碗约250毫升的龟苓膏，也就是说比例为1:25或者1:20.
传统的龟苓膏如何熬制
方法一：广东风味龟苓膏
材料：
茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,犀牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。
做法：
1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同犀牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。
2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。
3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。
4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。
用法：
每次吃一盅，每天服1~2次。
方法二：龟苓膏粉制龟苓膏
材料：
龟苓膏粉、水、蜂蜜。
做法：
1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。
3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。
用法：
将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。
注意：
需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏是什么材料做的 龟苓膏怎么做好吃
可以在市场上购买龟苓膏粉，然后取用龟苓膏粉三至四汤匙，然后用温水冲泡拌匀，再用沸水冲开，在将冲开的龟苓膏放置一段时间之后，等到它成膏状备用，如果想要食用的龟苓膏更有嚼劲，可以多加入些龟苓膏粉来制作，然后可以将龟苓膏切成一小块一小块的，然后加入椰奶，牛奶，酸奶，或者其他饮品中，就可以成为龟苓膏饮品了，不仅美味还有一定的药用价值。
龟苓膏解中药吗
喝中药是否能够吃龟苓膏，龟苓膏是否会解中药，和龟苓膏的类型以及中药的作用等都有关系。
比如说市面上很多的龟苓膏都是用龟苓膏粉制成的，一般清热、滋阴效果比较的微弱，基本上和中药一起吃不会造成什么影响。
但是如果是正儿八经用鹰嘴龟、茯苓等中药材熬制而成的，品质没有掺水的，那么功效是比较强的，因此可能会对药效造成影响，并不建议和中药一起喝。比如说喝的中药里面加了生石膏、金银花、菊花等清热解毒的中药材，要是再喝一碗扎扎实实的龟苓膏，寒性就比较重了，很容易引起腹痛、腹泻等问题。
龟苓膏中的草龟是龟还是草药 龟苓膏会杀乌龟吗
制作龟苓膏的方法有比较多，目前比较常见的方法是买现成的龟苓膏粉来制作龟苓膏，虽然龟苓膏粉中也有龟的成分，但这是不需要自己丰收动手杀乌龟的。
还可以选择龟板来熬制龟苓膏，可以到中药房或者乌龟养殖场等地买到龟板，也不需要自己杀龟。
最后，比较讲究的会用新鲜的龟板来制作龟苓膏，这就需要现杀乌龟的。
龟苓膏一天吃多少合适
目前市场上出售的一般是罐装，有150G、200G、250G不等的容量，一般一次吃250G为宜，如果是有便秘的情况，可以适量多吃点，有助于润肠排便，但是平常一次不能吃太多，否则会引起腹泻。如果是自己用龟苓膏粉制作出来的，可能会比较多，因此建议一次少做点，毕竟制作龟苓膏的过程也很简便，多了的可以用保鲜膜或者带盖的容器封好放入冰箱冷藏。
tips：龟苓膏粉和清水比例一般为1:20，因此我们一天制作使用龟苓膏粉20G就差不多了(一人份)。