椰子肉可以生吃吗 新鲜椰子肉最佳吃法

椰子肉可以生吃吗 新鲜椰子肉最佳吃法

材料：椰肉、西米、南杏仁、白糖。

做法：

1、在锅中倒入适量的清水，盖上锅盖，用大火烧开。

2、烧好热水后，倒入备好的西米。

3、盖上锅盖，开小火煮约15分钟直至西米熟软。

3、再倒入洗好的南杏仁，盖上锅盖，小火煮20分钟左右。

5、倒入白糖，煮至白糖完全溶化。

6、把备好的椰子肉倒入锅中。

7、用锅勺搅拌均匀，煮至沸腾。

8、最后把煮好的糖水盛出即可。

材料：鸡腿、玉米、红枣、椰子肉。

做法：

1、把玉米洗净后切段，红枣洗净。

2、把鸡腿清洗干净，再切成大小适宜的鸡块。

3、把椰子打开，取出椰子肉，再取出适量的椰汁。

4、在锅中放适量的清水，等水开后倒入鸡肉。

5、然后放入玉米、红枣、椰子肉、煮20分钟左右。

6、最后放入椰子汁，再煮10分钟即可享用。

椰果的营养价值有哪些

椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的。椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素c、钾、钙、镁等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。

鲜椰子肉的营养成分

每100克鲜椰子肉中含有蛋白质3.4克、脂肪353克、糖10克、热量371千卡、钙21毫克、磷98毫克、铁20毫克、维生素B0.1毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C2毫克。

干椰子肉的营养成分

干椰子肉是鲜椰子肉晾晒干而制成，其营养成分除去水分减少外，变化不大，性味作用亦相同。每100克干椰子肉中含有蛋白质51克，脂肪61克、糖21.4克、热量655干卡、钙38毫克、磷204毫克、铁4毫克、维生素B0.05毫克、维生素B20.04毫克、尼克酸0.3毫克。干椰子肉中含脂肪较多，可制成椰子油。椰子油可治疥癣、冻疮、神经性皮炎、祛暑气等。

椰子汁可以做菜吗

椰子是一种常见的热带水果，特别是在炎热的夏季有很多朋友都会通过食用椰子来进行避暑，同时椰子汁除了可以当成饮料来避暑之外，其实还有别的用途，那就是做菜，那么大家对于使用椰子汁做菜有哪些了解呢?接下来小编就来给大家详细介绍一下椰子汁可以做菜吗?看看用椰子汁做菜的方法都有哪些吧。

1.椰子鸡汤

材料:新鲜椰子肉半个，鸡一只(选肥一点的)

制作:椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小

先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可

如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。

新鲜椰子肉最佳吃法 新鲜椰子肉变色了还能吃吗

新鲜椰子肉变色了可能有不同的原因，要视情况而定。

新鲜椰子肉变色了可能是由于被空气氧化，是可以吃的，椰子肉长期暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化就会引起椰子肉的颜色变化，一般是粉色或紫色。新鲜的椰子肉最好当天食用，若只是因为氧化引起的颜色变化，其口感也是大不如新鲜椰子肉的。

若是由于变质引起的，是不建议食用的，椰子汁会发苦并且变浑浊，椰子肉会变黄，食用后可能会引起胃肠道反应。椰子打开后，椰汁建议在1天内食用，椰子肉冷藏最好不超过两天。

椰子肉怎么吃怎么做 煲鸡汤

1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤，在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状，用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右。

2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。

新鲜的椰子肉能生吃吗

新鲜椰子肉可以生吃，新鲜的椰子肉比较软嫩，可直接用钢勺舀出即可食用。新鲜椰子肉中含有大量蛋白质、果糖、蔗糖、脂肪、维生素、钾、钙等营养物质，不会有过敏反应的，若是吃后有不舒服症状，说明机体不耐受，建议减少食用量。

变色的新鲜椰子肉能吃吗

新鲜椰子肉变色了可能有不同的原因，要视情况而定。新鲜椰子肉变色了可能是由于被空气氧化，是可以吃的，椰子肉长期暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化就会引起椰子肉的颜色变化，一般是粉色或紫色。新鲜的椰子肉最好当天食用，若只是因为氧化引起的颜色变化，其口感也是大不如新鲜椰子肉的。若是由于变质引起的，是不建议食用的，椰子汁会发苦并且变浑浊，椰子肉会变黄，食用后可能会引起胃肠道反应。椰子打开后，椰汁建议在1天内食用，椰子肉冷藏最好不超过两天。

椰子肉都是硬的吗 新鲜椰子肉怎么吃

新鲜椰子肉比较软，可以把椰子打开后直接用钢勺挖着吃，也可以做成椰子炖鸡汤，自制椰糕，椰子冻等。新鲜椰子肉保存时间长，建议尽快食用。

1、把取出的椰子肉切小块

2、把椰肉放入料理机打碎。

3、用纱布包好打碎的椰肉，把椰浆挤压出来。

4、椰浆中倒入牛奶，然后上锅煮开后即可。

5、椰肉渣可放烤箱烤后做成椰蓉。

椰子肉的吃法技巧

1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。

2、椰子鸡汤:先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝!

3、椰子糯米蒸鸡饭:将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。

椰子的挑选技巧

1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的，而且拿起来手感要感觉比较重的那些。

2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁，现在小编教给大家椰子肉的吃法了，以后大家可以试一下哟，不要扔掉那么浪费。

新鲜椰肉的最佳吃法 椰丝拌饭

原料

黑糯米，新鲜椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，盐少许。

做法

1、黑糯米洗净，浸泡约20分钟后，蒸熟备用；

2、将椰子肉取出，洗净，刨成丝备用；

3、将蒸熟的黑糯米饭放入碗中，加入椰丝、芝麻搅拌均匀，即可。

哪种椰子汁最好喝

1、椰子品种

椰子有两种：青椰和黄椰(也有人叫它金椰)。青椰适合喝水，黄椰适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或制作成椰蓉等。青椰子的汁水比较清凉，更加甜。如果是为了喝水，那么建议选购青椰子。如果水肉都想通吃，那就买黄椰子吧。

2、辨别老嫩

刚从树上摘下来的椰子最新鲜，椰子的外皮是保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就容易流失水分，时间长了椰汁会变味。所以选择椰子的时候，尽量选择有完整青色外皮的椰子。

你如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因为嫩椰子的汁有点酸，老椰子的汁味道淡;

那怎么知道椰子是老还是酸呢?

只要你用手提一下，比较重的就是嫩的，轻的就是老的;或者你拿起来摇一摇，如果听到响声，那就是老的，除非这个椰子采摘时候撞坏;

如果椰子是剖了外皮的，内壳是黑的那就是老的椰子，内壳白的，那就是嫩椰子;内壳黑白都有的那是不老不嫩的;

如果水肉都想通吃，那就挑一个嫩的，千万不要挑老的来吃肉，不然注意你的假牙;嫩的椰子肉最好是肉厚大约2-3毫米，这样的肉就像凉皮、肠粉一样嫩嫩滑滑的，吃到喉咙时特爽。

3、椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的椰子品种，顶端的三棱稍很坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

新鲜椰子肉可以生吃吗

新鲜椰子肉可以生吃的。

椰子肉即椰子的胚乳，椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，一般新鲜椰子的椰肉会比较嫩软，可用钢勺挖出直接食用，新鲜椰子肉是可以生吃的。

新鲜椰子肉最佳吃法 新鲜椰子肉的最佳吃法

新鲜椰子肉可以直接吃，可以用来煲汤也可以做成甜品，可根据个人喜好来定。

1、先用开椰器开一个孔，把椰子汁倒出来，然后用大砍刀慢慢的在顶部凿一圈

2、在椰子汁中加入牛奶其变成奶白色，加入少量白砂糖，适量丁吉利片泡软（具体看椰汁的量），然后少量椰奶到小锅，加入泡软的丁吉利片，把丁吉利片煮融化。

3、然后倒回大碗的椰奶中，搅拌均匀，把液体倒进椰子

4、用保鲜膜封起来，把椰子放进冰箱冷藏三四个小时（冻成即可），取出即可食用。

1、乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟。 　　2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来。 　　3、把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。 　　4、盖上盖子，大火烧开后转小火一小时，最后放盐调味即可。

椰子肉怎么弄出来

椰子外壳坚硬，想要吃到椰肉，还得经过一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出来呢?下面小编就给大家带来一个简便的方法。

先把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清，这是极品，不要浪废;再用锤子敲开或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

椰汁可以直接饮用，尤其是在夏季，更加清凉解渴。那么椰子肉该怎么吃呢?有没有比较好的食用方法呢?

把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

下面再介绍一款椰子肉的吃法：椰子炖天麻。主要选料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

1、先将椰子外衣剥掉。

2、在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

3、将天麻洗净，切成小片。

4、天麻与适量红糖一同放入椰子内。

5、将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

椰子的做法大全

新鲜椰子肉怎么吃

1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。

2、椰子鸡汤: 先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝!

3、椰子糯米蒸鸡饭: 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。

椰子的挑选技巧

1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的，而且拿起来手感要感觉比较重的那些。

2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁，现在小编教给大家椰子肉的吃法了，以后大家可以试一下哟，不要扔掉那么浪费。