春季养生 最去火的食物
春季养生 最去火的食物
莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
萝卜
对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤吃。
啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但唯有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
玫瑰
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
绿豆
有清洁皮肤的作用，特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤提供充足水分，有效强化皮肤的水分保湿、静心安神的能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒。
春季养生去火多吃苦苣和白菜
春天万物复苏，是生机勃勃的季节，给人以希望与阳光之感。然而，不少男性朋友了春天就会被很多问题所困扰，感到非常不舒服，口干，长痘，皮肤干燥，大便燥结，喉咙痛等等上火的症状出现，同时呢春天也是保肝大家争先恐后减肥的季节，那么面对这些情况我们该怎么应对呢?或者说我们在饮食上如何选择呢?今天我就给大家推荐4种春季祛火保肝同时利于养生轻体的菜式。
一、清热解毒的百菜之王---白菜
大白菜可以说最常见的菜式了，也被很多人不待见。其实大白菜一点也不辜负“吃百菜不如吃白菜的美名，营养素非常丰富，尤其是维生素C、维生素B族，钙、钾及膳食纤维。白菜含有丰富的纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能，对预防肠癌有良好作用;维生素C可以美肤养颜，增强免疫力，预防衰老，还可以解毒保肝，丰富的钾对于高血压和痰湿体质都有很大的帮助，同时预防春天的困倦。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
我国中医讲白菜味甘性平，可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
这么一个不起眼的白菜是不是很好呢，这也是我把它排在第一位的原因。值得一提的是，最近正在上火或者是很容易上火的人群建议多吃白菜帮的部位，比吃叶子的效果更好。
食用方法建议：对于白菜的吃法很多，但这里特别推荐凉拌大白菜丝，加一些醋，少许糖，一点精盐和味精，当然还可以加点海蜇皮拌制，非常爽口开胃。还有一种做法是我个人特别喜欢的，白菜切两厘米左右宽，10里面左右的长度上锅蒸5分钟，炒勺加热，加入少许油，姜丝，葱丝炒香，再加入少许蚝油，一勺海鲜酱油，加入少许的水调和开，汁不需要粘稠，然后淋在白菜上，味道非常好。
二、祛火美味生食上品---油麦菜
油麦菜很多人不认识，是近年来出现的一个新朋友，在北方很常见，一年四季都有，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1，B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，属于叶用莴笋的一种，也是它演变而来，营养价值却远远高于莴笋，比如蛋白质含量高出40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
另外油麦菜微苦性微寒，对于一些上火的人群非常有效，利尿通便，养肝健脾，轻体瘦身。
食用方法建议：由于油麦菜特别柔嫩，色泽淡绿，口感也极为鲜嫩、清香，特别建议生吃，保留它的原味同时也保留更多的营养素。可以做点麻酱汁(海鲜酱油少许，一大勺芝麻酱，少许水调和开)淋在油麦菜上，味道非常好。
三、风靡全球的健康安全绿叶菜---苦苣
苦苣，也叫苦菊，含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化学物质，
可清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿。此外苦苣中的维生素A和β-胡萝卜素含量极高，比我们熟悉的胡萝卜还要高，不仅对眼睛和皮肤的健康有益，还有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用;钙含量也很高，很多人都觉得奶制品是补钙的最佳来源，其实绿叶菜补钙更全面一些，不仅富含和牛奶相媲美的钙质，还很有帮助钙质吸收和沉积的镁，维生素K。
苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。这样菜农也就少用农药，苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们吃苦苣的安全性就多一分。春季里早晚温差较大，冷热不均，是疾病易发季节。选择食物提高身体素质，预防疾病，祛火养肝，可不要忘了绿油油的苦苣哦
食用方法建议：苦苣也是生食大军中的一员，国外很多人选择做沙拉，我们习惯拌制或者是蘸酱吃。如果是拌制的话，可以加点炒熟的瘦肉丝，一点彩椒丝，加点酱油，陈醋，少许糖，芥末末拌匀后即可。这样的选择，当然营养也自然没的说。
四、药食兼用的最佳肉食伴侣---冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素和矿物质含量比较多，尤其是维生素C，高钾低纳，是典型的健康蔬菜，且水分较多，热量基本可以忽略不计，是减肥上好的蔬菜，更具有多种保健功效。中医讲，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热解毒，祛痰热咳喘、水肿、痤疮等。
除了上面说的，因为它是药师兼用的蔬菜，再讲一下它药用的部分。
---由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
---瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。还含有葫芦巴碱(冬瓜瓤中)它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
---冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，对改善血糖水平效果好，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
除此之外，冬瓜还可以防止黑色素沉淀，抗氧化，保护肾脏，防癌等功效。
食用方法建议：冬瓜和各种肉类的味道都很搭，所以可煲汤，比如排骨冬瓜汤，羊肉冬瓜汤，还可以清炒，比如虾仁炒冬瓜，蟹肉棒炒冬瓜，或者是和各种蘑菇一起炒食都是不错的选择。
女性春季养生小常识
女性春季养生小常识1：少吃酸常食甘
由于在春天人的肝脏阳气旺盛，再吃酸性食物，会造成肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃。因此，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。要避免过多如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等食用酸性的食物。要多食用如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等甘温补脾的食物。
女性春季养生小常识2：常运动，不“蜗居”
春季常运动对身体要有帮助。由于春天自然界的阳气开始升发，就可以好好养阳。而养阳的关键就是“动”勿“静”，要积极到室外锻炼，去呼吸新鲜空气，可以晒晒太阳。
女性春季养生小常识3：不久留在阴湿环境
到了春天，空气中的水分渐渐增多，湿气很重。因此，要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉时要保持室内干燥透气。提示，女性可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。
女性春季养生小常识4：不怒常笑身体好
因为春季肝阳亢盛，如果情绪过于急躁或者起伏过大，就容易伤到脾脏。因此，女性要学会做到心胸开阔，身心和谐。同时，如果心情过于抑郁会造成肝气郁滞，也使免疫力下降，也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。因此，为了健康与美丽，女性应该多多放开胸怀，笑口常开，青春才会常驻。
老年人春季养生小常识是什么
春季养生小常识之看喜剧
春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多中老年人会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话。
春季养生小常识之梳头顶
每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。
春季养生小常识之吃香味食物
葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物，都是很适合春季的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。
春季养生小常识之多吃甜品
春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。
春季养生小常识之揉肺经
肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
春季养生小常识之补气养血
随着年龄的增长,多正气耗损、肝肾不足,脏腑气血内虚、阴阳失调,多患内伤杂病.因此,中老年人在春季时要特别关注健脾、益气、养血,强健身体,延缓衰老。这里向大家推荐养血、生血良品——畅销中国20年的红桃k生血剂，天然植物萃取，诺贝尔成果转化，具有免疫调节，补气、养血、健脾等多种综合功效，无任何副作用，中老年人可长期服用。
老年人的身体素质是比较虚弱的，然而在不同的季节当中，尤其是在春季这样的干燥的季节中，应该通过一些食物的疗法，以及注意生活当中的小细节，帮助自己身体健康，春季比较容易生病比较容易导致上火和感冒，所以建议大家多喝水。
老年人春季养生粥
1、老年人的春季养生粥
春季养生粥的做法与功效:猪肝绿豆粥。做法:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、湛江大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、什么是春季养生
春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种春季养生,春季养生医事活动。
男人春季养肝有秘籍
一、男人春季养肝原则
1、人应四时，春季万物生长，身体也是如此。暮春四月，借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，健康养生贵在与自然同气相求，若采用科学的养生方法，对这一整年的健身防病都十分有利。春季养生要遵循的原则是：养阳为主，养阴为辅;养肝、保肝、降肝火。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。五脏之肝正常，身体气机就通畅，那气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常，自然少生百病。
2、“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。以五行五脏的关系来说，春季养生的重点就在于养肝，如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，暮春四月养生重在养肝。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。中医五行理论认为春属东方，五行归木，与五脏中的肝脏相对应。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。中医认为肝主升发，性喜条达而恶抑郁，要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点：
二、男人春季养肝秘籍
1、平衡饮食：若是经常暴饮暴食或者饥一顿饱一顿均会加重肝脏负担，因此要做到饮食有节。食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例，要多吃一些新鲜蔬菜和水果，以摄入足够的膳食纤维和维生素。切忌肥甘厚腻，因为长时间的高脂肪饮食会引起脂肪肝。此外，还应特别注意要少饮酒，以防酒精伤肝。
春季中医养生保健要怎么做
一、御寒防风莫忽视
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。
二、饮食调养是关键
春季养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。
三、锻炼运动很重要
春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。动则养形，活则血流。有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分，为适应春季之生气，当以主动运动，持之以恒为主要。
四、精神调养很有益
春季养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。
养生去火茶
绿茶
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
西瓜皮凉茶
很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶
到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。
百合花茶
百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。百合花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。
金盏花茶
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。
春季养生如何护肝
春季养生护肝方法一：多吃绿色蔬菜
春季养生如何护肝，可以说多吃绿色蔬菜是必不可少的一个措施。肝在我们中医理论中是对应绿色的，所以多吃绿色的蔬菜是很好的春季养生护肝措施。绿色蔬菜中含有的丰富的氨基酸和维生素以及矿物质微量元素等都是我们的肝脏必不可少的营养成分。春季养生护肝就建议多食用芹菜、菠菜、西兰花、芥菜、生菜等绿色蔬菜。
春季养生护肝方法二：饮食要清淡少油腻
春季养生如何护肝，在饮食上也是要保持清淡少油腻的准则。因为过量的盐会加重我们的肾脏解毒和新陈代谢的负担，油腻的食物是会对肝脏有一定的伤害作用的，肝中堆积过多的脂肪会引起脂肪肝等其他肝脏疾病。
春季养生护肝方法三：充足的睡眠时间
春季养生如何护肝，充足的睡眠时间是最不可少的护肝措施。可以说充足的睡眠时间是春季养肝护肝最好的一个方法呢，充足的睡眠时间能让我们的肝脏得到充分的休息和恢复。经常熬夜的人出现精神萎靡的其中一个原因就是因为肝脏没有得到充分的休息。
春季养生护肝方法四：积极乐观的心态
春季养生如何护肝，积极乐观的心态是春季养生护肝中起到很重要的作用。我们的情绪是和我们的肝有着相辅相成的作用的，一个好的积极乐观的心态对于我们的肝脏是非常有好处的，整天闷闷不乐担心这担心那的人是很容易导致肝郁结的。同样的一个健康的肝脏也会让我们的情绪和心态都变得积极乐观。
春季养生如何护肝，除了要你做到上面给大家推荐的几种方法外，还需要积极的参与一些户外活动和体育锻炼。
老人春季养生小常识
春季养生小常识之看喜剧
春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女性会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话。
春季养生小常识之梳头顶
每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。
春季养生小常识之吃香味食物
葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物，都是很适合春季的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。
春季养生小常识之多吃甜品
春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。
春季养生小常识之揉肺经
肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
春季上火易喉咙痛 少吃鸡肉多喝牛奶
春季上火容易喉咙痛、眼睛干
中医形容天气有6个字：风、热、暑、湿、燥、寒。形容春季的是“风”，春天风大雨少，体内水分易通过出汗、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调。另一方面，春天自然界万物复苏、阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥。
春季上火有何表现呢?医生提醒：眼睛干，眼屎较多，喉咙痛，嘴唇干，便秘，都是春天上火的表现。另外，春季“肝火旺”，容易发火激动，情绪不稳定。
春季上火可用饮食来调理 宜吃清淡食物
荠菜、马兰头等时新野菜，有清火解毒的功效，平时泡点白菊花来喝;眼睛不舒服吃野菊花和枸杞;喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物。如果身体容易上火又会疲乏，那可能是阴虚火旺，这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。
如果没上火的表现，不要轻易吃清火食物，因为中医调养讲究“春夏养阳”，如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。适合春季养阳的食物有韭菜、生姜，但避免过度刺激的食物，如辣椒、蒜。
营养丰富的鸡肉吃多会上火
鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。
牛奶有着去火的功效
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
适量吃桔子预防春季上火
大家都喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。
多吃大豆、西红柿有助去火
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿一年四季都可见，西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富，它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
春季中医养生保健的几个小常识
1、御寒防风莫忽视
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。
2、饮食调养是关键
春季养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。
3、锻炼运动很重要
春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。动则养形，活则血流。有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分，为适应春季之生气，当以主动运动，持之以恒为主要。
4、精神调养很有益
春季养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。