高脂血症饮食注意什么 不宜食糖

高脂血症饮食注意什么 不宜食糖

我国人民的饮食结构是以米、面为主食的,米、面进入身体内就会转化成糖类。因此,正常的饮食中已可获得足够的糖，甚至超过人体需要量。这时,如果再在食物中加入食糖,或在正餐之外过多地吃甜食,如糖果、巧克力等,就会使得进入人体的糖量大大超过人体需要。过多的糖不能及时被消耗掉,便会转化成脂肪在体内堆积。久之，则使体重增加,血压升高,心肺负担加重。不仅如此，吃糖过多还可使血液中的甘油三酯急剧上升，造成高脂血症。

高脂血症饮食注意什么 不宜多吃蛋黄

这是因为蛋黄中含有较多的胆固醇。人体内的胆固醇含量增高是造成高脂血症的原因之一。尤其40岁以上的人过多地食用含胆固醇高的动物性脂肪和蛋白，就会使血液中的胆固醇浓度增高,从而造成高脂血症和动脉硬化。鸡蛋黄的胆固醇含量很高，每100克蛋黄中含有1163毫克胆固醇,是动物性食品中含胆固醇较高的食品。所以高脂血症患者不宜多吃,每天食用蛋黄不能超过1个，以隔天吃1个或每周吃2次为宜。可多吃豆腐及其他豆制品。

豆腐食用宜忌

宜：身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

忌：

1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。

鸭蛋白的副作用有哪些

些人不宜食用鸭蛋?鸭蛋的副作用有哪些?

在我们的生活当中每一个人都想要拥有健康的身体，所以饮食上我们也要做好适当的调整，并

不是任何食物都会对身体健康有帮助，下面一起看一下哪些人不适合吃鸭蛋呢!副作用

鸭蛋性味甘,凉,具有滋阴清肺的作用,适量食用不会有副作用。

禁忌人群

鸭蛋不适宜凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者食用; 生病期间暂不宜食用鸭蛋;肾炎病人忌食;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

了解了哪些人不适合吃鸭蛋以后，我们知道鸭蛋的营养价值虽然丰富，但并不适合所有人都食用，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。

心血管疾病患者的饮食禁忌

忌高糖

食糖过多，不能完全被机体利用的部分便会转化为脂肪。这对心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、动脉硬化。

忌高钾

心血管病患者若服用氨苯喋啶、安体舒通等保钾利尿剂时，应避免过多食用含钾多的食物，如土豆、香菜、蘑菇、橘子等，以防引起高血钾症。若服用的是噻嗪类利尿剂，由于其有促进排钾的作用，则可多食用些这类食物。

忌豪饮

虽然有报道说少量饮酒对心血管病人有益，但不能因此而不加节制地饮酒。饮酒过量不仅会加重病情，还会成为心血管急症的诱因。

忌高脂

患有冠心病、高血压、高脂血症等心血管疾病的人，必须限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量，尤其是动物脂肪、动物内脏、蛋黄等不宜食用。否则会削弱调节血脂药物的作用，降低疗效，甚至超过药物的治疗作用，进一步加重病情。

忌高盐

吃盐过多是所有心血管病患者的大忌。过多摄盐可引起机体水钠潴留，加重心脏负担，诱发心功能不全;也可引起小血管收缩，加重高血压。

心血管疾病并不可怕的，可怕的是患者不拿这个病当回事，而且不知道心血管疾病患者的饮食禁忌，所以若果你身边有心血管疾病患者，一定要让她看看这些禁忌。

心血管病患者饮食禁忌

心血管病患者饮食禁忌---忌高脂患有冠心病、高血压、高脂血症等心血管疾病的人，必须限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量，尤其是动物脂肪、动物内脏、蛋黄等不宜食用。否则会削弱调节血脂药物的作用，降低疗效，甚至超过药物的治疗作用，进一步加重病情。

心血管病患者饮食禁忌---忌高糖食糖过多，不能完全被机体利用的部分便会转化为脂肪。这对心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、动脉硬化。

心血管病患者饮食禁忌---忌高钾心血管病患者若服用氨苯喋啶、安体舒通等保钾利尿剂时，应避免过多食用含钾多的食物，如土豆、香菜、蘑菇、橘子等，以防引起高血钾症。若服用的是噻嗪类利尿剂，由于其有促进排钾的作用，则可多食用些这类食物。

忌高盐吃盐过多是所有心血管病患者的大忌。过多摄盐可引起机体水钠潴留，加重心脏负担，诱发心功能不全;也可引起小血管收缩，加重高血压。所以，心血管病患者要忌食咸菜、腌鱼等高盐食品，注意将每日摄盐量控制在5克以下。如果心血管病人只重服药，不重限盐，治疗效果往往不理想。

忌豪饮虽然有报道说少量饮酒对心血管病人有益，但不能因此而不加节制地饮酒。饮酒过量不仅会加重病情，还会成为心血管急症的诱因。

高脂血症饮食注意什么 忌吃螃蟹

螃蟹味道鲜美,但高脂血症患者吃螃蟹是不适宜的。因为螃蟹含胆固醇甚多(每百克蟹肉中含胆固醇235毫克,每百克蟹黄中合胆固醇460毫克)。

脆皮豆腐的食用指南

豆腐

【性味】性凉，味甘。

【归经】归脾、胃、大肠经。

【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

肾病综合征饮食注意事项

肾病综合症患者的临床症状分析具体的饮食注意事项：

一、肾病综合症低蛋白血症饮食注意：控制蛋白质摄入大量蛋白尿是肾病综合症的一大症状，24小时尿蛋白持续超过150mg时即为大量蛋白尿。人体蛋白降低处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，应给予适量的高质量蛋白质饮食，每天每公斤体重0.7～1.0克，如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症，为修复肾脏受损组织提供稳定的身体内环境，利于疾病的治疗。注意以上所说是适当有限制的摄入高质量蛋白饮食，而不是大量的随意的高蛋白摄入。

原因分析：为何控制高蛋白饮食摄入?在二十世纪八十年代末一直主张治疗肾病综合症低蛋白血症就要高蛋白饮食，临床实践证明高蛋白饮食的大量摄入可以导致血浆蛋白增多，促使肾血流量和肾小球滤过率的增高，肾小球毛细血管处于高压灌注状态，给本来就受损的肾脏加重负担。与此同时，大量蛋白质的摄入也会导致尿蛋白增加，形成“上补下漏”的恶性循环状态，加速肾小球硬化，对肾病综合症的治疗大大不利。

二、 肾病综合症高脂血症饮食注意：控制脂肪摄入，肾病综合症伴有高脂血症。高脂血症可引起动脉粥样硬化及肾小球损伤、硬化等，因而在治疗时严格控制饮食的摄入。肾病综合症高脂血症产生的原因分两种情况，一种是胆固醇升高，一种是甘油三酯的升高。不同诱导因素的高脂血症在饮食中有不同的禁忌，因而对于患者来说要区别对待。因此应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的摄入。

1、因胆固醇升高引起的高脂血症患者，应限制胆固醇、饱和脂肪酸含量高的食物，如胆固醇高的动物内脏、脑、脊椎、蛋黄、鱼子、贝类和某些软体动物等忌食。饱和脂肪酸因能促进食物胆固醇的吸收，因而加以控制，忌食奶油制品、动物脂肪、棕榈油等。同时，肾病综合症患者应增加不饱和脂肪酸、碳水化合物和优质低蛋白质饮食的摄入，如多种植物油和鱼油等。

2、因甘油三酯升高引起的高脂血症患者，应限制总热量的摄入，热量过高容易转变为体脂，可造成肥胖及并发脂质代谢失常而继发高脂血症。故这种类型的肾病综合症患者必须控制进食量，保持体重在标准范围内，高甘油三酯血症患者对碳水化合物，特别是对单糖如葡萄糖、果糖和双糖如蔗糖敏感，很容易吸引到肝脏中转变成脂肪，所以患者应少吃糖类和甜食，特别是精制点心等。伴有高脂血症的肾病综合症患者在具体治疗过程中，依照病情听从医嘱，严格安排日常饮食

三、肾病综合症高度水肿饮食注意：控制钠盐摄入肾病综合症患者的四大症状之一为高度水肿。高度水肿是肾病综合症最明显的症状。水肿是因机体内钠、水潴留而形成，因而在治疗肾病综合症时，肾病综合症患者要严格控制钠盐的摄入量，以每日食盐量低于3克为宜。与此同时，肾病综合症患者禁用腌制食品，少食用味精和碱类食物。在水肿消失，血浆蛋白正常，病情较稳定后，可以适当的增加食盐摄入量。

四、肾病综合症饮食注意补充适量微量元素：肾病综合症患者之所以有大量蛋白尿，原因在于肾小球基底膜的通透性增加。因而尿液中除了丢失蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素以及药物粒子。这些微量元素如钙、铁、锌、镁等是人体不可缺少的元素，一旦这些微量元素缺乏，人体就会导致一系列的病变，不利于肾病综合症本身的治疗。

高脂血症饮食注意什么 不宜多食用鹌鹑蛋

据营养学家测定,鹌鹑蛋在各种食品中所含的胆固醇含量比例是最高的。每百克鹌鹑蛋内就含有3640毫克胆固醇;而短制品、鸡蛋清和海参每百克内的胆固醇含量为零;其他食品中,每百克牛奶内的胆固醇含量为13毫克,瘦猪肉为90毫克，鸡蛋黄为1163毫克。也就是说鹌鹑蛋的胆固醇含量是牛奶的280倍，是瘦猪肉的61倍，是鸡蛋黄的3.1倍。人体内胆固醇升高易出现高脂血症,所以少吃鹌鹑蛋为宜。

高脂血症饮食注意什么 控制热能平衡

成年人每天需要的热量约是3000卡路里;到40岁以后，每增加10岁，则所需热量依次分别递减5%、10%、20%和30%。因此,老年人不能按年轻人的标准摄取热量。高胆固醇患者要避免进食富含胆固醇的食品，比如蛋黄、黄油、蚶肉、螃蟹及动物内脏等;炸鸡腿和牛肉三明治中所含胆固醇也很高，不宜多吃。每天要有选择地多吃有降脂作用的绿叶蔬菜、苦瓜、扁豆、洋葱、竹笋、紫菜、海带及豆腐等。柑橘、柚子、酸枣、刺梨、杨桃、橄榄及香蕉等水果能调整血脂代谢和延缓动脉硬化。

高脂血症的饮食

1、限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过，不能片面强调限制高脂肪的摄入，因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。食物的胆固醇全部来自动物油食品，蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。

2、改变做菜方式：做菜少放油,尽量以蒸,煮,凉泮为主。少吃煎炸食品。

3、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

4、减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

5、加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

6、戒烟，少饮酒：适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。

高脂血症适合吃什么 高脂血症的饮食原则

饮食宜低脂、清淡、易消化;适当摄入蛋白质，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果;多吃海带、紫菜等含有牛磺酸的食物;控制摄入的总热量。

高脂血症的饮食保健

1.限制高脂肪食品：高血脂患者要严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜;各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸，应减少使用;动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。

2.改变做菜方式：高血脂患者做菜应少放油, 尽量以蒸、煮、凉泮为主，少吃煎炸食品。

3.高血脂患者应限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。

4.高血脂患者应减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

5.加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质，有调节血脂、预防心脑血管疾病等功效。

6.药物治疗：高脂血症的西药治疗大体包括他汀类、贝特类、烟酸类等药物，高危患者多需要长期服药，注意定期检查肝功能。高脂血症的主要表现为脾肾阳气亏损，或肝肾阴血不足为本，痰浊内蕴，久则兼挟淤血，导致痰瘀互结为患的特点，临床上采用“补益肝肾，疏肝解郁，活血清热，利水导浊”为大法，取得了良好疗效。

以上就是关于高脂血症患者的饮食保健的介绍，此外在家庭监护方面，应注意高脂血症患者是否会出现如下情形：不明原因的头痛、头晕;时常出现胸闷、胸憋，几分钟可自行缓解;双下肢麻木、疼痛，间隙性跛行等等，这些情况的出现多提示动脉粥样硬化的形成，应及早到医院检查，以争取有利的治疗时机，否则病情的进一步演变和发展，于病者是极为不利的。

高脂血症饮食注意什么 忌食用狗肉

狗肉是营养丰富的佳品,而且别有风味，但并非人人皆宜食用。高脂血症患者食用狗肉,其害非浅。因为高脂血症会导致动脉硬化、高血压,狗肉热性大,滋补性强,食用后会促使血压升高，所以高脂血症患者不宜吃狗肉。