普洱茶来历
普洱茶来历
三国时期,“武侯遗种”,在一千七百多年前的 农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮· 孔明先生,相传他在公元二二五年南征,到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族,深信武侯值茶树为事实,并世代相传,祀诸 葛孔明先生为“茶祖”,每年加以祭拜。唐朝 咸丰三年(公元862 年)樊绰出使云南。在他所着的《蛮书》卷七中有记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”
普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗 隔夜的普洱茶可以做什么
如果隔夜普洱茶既没有变质又不想饮用的话,可以用隔夜的普洱茶洗眼睛,因为普洱茶有阻止毛细血管出血的作用,对眼底红血丝或沙眼、泪眼有一定的缓解作用,因此隔夜普洱茶可以洗眼睛。另外用隔夜的普洱茶来洗头发吧还有防止脱发的作用。
普洱茶历史发展
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。
历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。
普洱一词首见于此。明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
普洱茶第二天还能泡吗 普洱茶是煮还是泡
建议泡着好。
因为普洱茶属于半发酵茶,茶叶的质地相对来说还是比较嫩的,所以在高温条件下会破坏普洱茶中所含的一些活性物质,因此一般建议最好还是泡着喝,这样口感和营养价值都会要更好一些。
但对于一些茶叶比较粗老的陈茶来说,也可以用来煮着喝,但煮的时间不宜过长,一般控制在3-5分钟左右即可。
奶茶可以用普洱茶做吗
可以。
奶茶是可以用普洱茶来制作的,其并不会产生什么有害物质,是可以放心食用的一种做法。普洱茶是一种保健养生的茶饮,其含有茶多酚、多种微量元素和维生素,具有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体是一种很有益的茶,所以用普洱茶制作奶茶还是一种很好的选择。
但是使用普洱茶制作奶茶的时候,不建议使用生普洱来制作,因为生普洱泡出来奶茶对于肠胃刺激会比较大,可能会引起腹部不适。
女士适合喝什么茶好呢
首先推荐玫瑰茶!玫瑰花茶是对女孩子非常好的养颜茶饮品,具有很好的美容作用,可以和普洱茶混合饮用.如果觉得口感不好可以加蜜枣或者蜂蜜,清肠养颜美容,
其次是普洱茶 .尤其适合女生喝,有清脂排毒减肥的作用,是非常流行的饮品。
泡法:
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶、紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
根据不同的目的和效果,可以选择不同的茶来进行冲泡,当然个人建议还是要喝一些具有温补效果的茶,除了以上介绍的还有大枣茶,黄芹茶等,对女性来说具有很好的滋补效果。当然也要注意对于心脏有疾病的人群还是要少喝,另外临睡前最好也不要喝。
熬夜怎么排毒 喝茶排毒
肝脏是人体最重要的解毒器官,经常熬夜容易对肝脏造成负担,肝脏一旦出现问题,体内产生的废物,毒素就难以排出,这时候不妨喝一些普洱茶来帮助排毒,普洱茶茶性寒凉,还能祛火,而且茶中的茶多酚有很好的收敛性,熬夜的时候喝普洱能够帮助肝脏减轻负担,有明显的下火排毒作用。
普洱茶属于什么茶
完美国家的茶类是非多的,而且每种茶都有属于自己的归属,而普洱茶作为一种我们常见的茶叶大家不知道是否会对这种茶叶又所了解呢?普洱茶是我国十分著名的一种茶,但是在我国茶的大的茶类中,普洱茶又是属于什么茶种呢?我想这是很多人的疑问吧。今天小编就为大家介绍一下普洱茶的相关知识,包括它的归属、生茶和熟茶的区别以及保存方法,帮助你进一步了解普洱茶。
普洱茶属于什么茶
众所周知,普洱茶知识一个名称,并不是一个茶的茶种,那么普洱茶又是属于哪一类茶呢?下面小编就为大家详细介绍一下吧!
历史归属
普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
现今归属
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
历史上确有把普洱茶归为黑茶类
但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
生熟茶差别归属
生茶属于绿茶(大叶茶),熟茶属于发酵茶或黑茶。
云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱,普洱属于黑茶又不同于黑茶,是特殊的黑茶,也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。
普洱茶的定义
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。[3]
据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以 ,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”
元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶, 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
生普洱和熟普洱的区别 制作方式不同
生普洱是直接杀青、揉捻后蒸压成饼制成的,而普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的,相对于生茶来说,具有特别的陈香,因此会更适合于脾胃不好的人群饮用,具有健脾养胃的作用。
普洱茶的历史发展
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。
普洱一词首见于此。明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
白领晚间喝好茶助消化
我选择普洱茶的原因其实很简单,因为自己超爱吃又不愿少吃点,又想保持身材。所以需要普洱茶来帮我吸吸油,这样我就能够放开肚子的吃,也不用担心长胖了,如果你也是这样想的。在晚上看电视的时候,就记得要喝上普洱茶了。
解说:一般轻发酵茶对爱茶的人来说却有不可承受之轻的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、丹宁酸的长期尽责下常有搜肠刮胃之苦。普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,就可以避免这一损害。
不过在这还要提醒一下准妈妈和正在喂奶的妈妈们,普洱茶您还是不能喝的。因为浓茶当中含的咖啡碱浓度高达10%,会影响孕妇的心律。正在喂奶的妈妈们多喝茶的话会影响乳汁分泌,茶当中的咖啡碱可以渗入乳汁,并直接间接的影响到你的孩子。对孩子的健康是非常不利的,可能很多朋友又会担心说,晚上喝茶会不会影响我们的睡眠,不是喝茶睡不好嘛。
乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好 普洱茶生茶好还是熟茶好
各有优点。
普洱茶生茶是直接杀青、揉捻后蒸压成饼制成的,其中保留的茶多酚等有效成分较多,喝起来口感比较清香,对于人体来说具有清热解暑、提神醒脑的作用。
而普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的,相对于生茶来说,熟茶的刺激性会更小一些,具有特别的陈香,因此会更适合于脾胃不好的人群饮用,具有健脾养胃的作用。
普洱茶的历史
周朝
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
唐朝
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。
宋元
宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。
元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。
明清
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。
新中国
新中国诞生后,云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构,到1958年止,全省茶园面积达到了46.6万亩,产茶18万担,但大跃进时期茶树大受摧残。
1966年,云南茶仍只有19万担。十年动乱期间,茶叶发展缓慢。
1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
1998年产量达155万担,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史的最大辉煌,茶类由1950年的单一晒青发展到炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。
普洱是散茶好还是茶饼好呢
过去都说茶饼要优于散茶,在现在,无论哪一种形态的茶叶,都有优劣,不论是散茶还是茶饼。相比较而言,散茶冲泡还方便,但是味道略淡于茶饼。至于买那一种的普洱茶,要看各位朋友的喜好,无所谓哪种好哪种不好。
普洱茶是茶种里面最被大家接受的一种茶,普洱茶对于咱们日常保健很有帮助,特别是对于女人健康益处更是数不胜数,普洱茶对于爱美的女性朋友来说有深层的排毒、美白和纤体的神奇功效,另外,常喝普洱还可以延缓衰老的速度。
经过这番介绍,我相信大家对普洱茶也有了一个全面的了解了。在以后的生活中,你会对普洱茶的作用,或是来历都有一个很好的掌握,就算是周围的朋友对你讲解普洱茶的知识时,你也可以分辨或是回答一二,女性朋友也不会停留在普洱只是减肥这一个小小的表面只是里了。