苍术的功效作用及食用方法
苍术的功效作用及食用方法
【性味】
味辛;苦;性温
《本草衍义》:气味辛烈。
《珍珠囊》:甘辛。
《晶汇精要》:味苦甘,性温,无毒。
【归经】
归脾;胃;肝经
《珍珠囊》:足阳明、太阴。
《纲目》:入足太阴、阳明,手太阴、太阳之经。
《本草新编》:入足阳明、太阳经。
《本草再新》:入脾、肝二经。
【功效主治】
苍术健脾,燥湿,解郁,辟秽。治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。
陶弘景:除恶气。
刘完素:明目,暖水脏。
《珍珠囊》:能健胃安脾,诸湿肿非此不能除。
李杲:除湿发汗,健胃安脾,治痿要药。
朱震亨:散风益气,总解诸郁。
《纲目》:治湿痰留饮,或挟瘀血成窠囊,及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。
《玉楸药解》:燥土利水,泄饮消痰,行瘀,开郁,去漏,化癣,除症,理吞酸去腐,辟山川瘴疠,回筋骨之痿软,清溲溺之混浊。
《本草求原》:止水泻飧泄,伤食暑泻,脾湿下血。
祛风胜湿:用于风湿性关节炎属风寒湿痹者,可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用;属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用,如三妙散、四妙散。
健脾止泻:用于湿邪困脾,症见脘腹胀满,大便溏稀者,常与厚朴、陈皮同用,如平胃散。
苍耳子的功效与作用 止痛功效
苍耳子辛散苦燥,性温散寒,能够祛风除湿,通络止痛,可以用于治疗关节疼痛、四肢拘挛等不适症状。
苍术的作用与功效 祛风散寒
苍术辛香燥烈,能够开肌腠而发汗、祛肌表所受之风寒表邪,并且因其善于胜湿,因此对于治疗风寒表证挟有湿邪者最为适宜。
苍术功效与作用
中药苍术为菊科多年生草本植物茅苍术、北苍术的根茎,该药性温,味辛,入脾、胃经,具有燥湿健脾、祛风除湿的功效,在中药里属于祛湿类药物。传统上多用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛等病症,对脘腹胀闷、恶心呕吐、食欲不振等均有较好的疗效。以下具体为大家介绍苍术的功效与作用。苍术性味归经:苍术味辛、苦,性温。归脾、胃经。
苍术功效与作用
功效:治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。
1、燥湿健脾:主治湿浊困脾证。
1)燥湿中焦,纳呆脘痞,呕恶苔腻。
2)脾虚湿盛,湿邪下注,妇女带下过多。
2 、祛风除湿:可治外感风湿症。
1)外感风寒,头痛发热,恶寒无汗。
2)外感湿温,发热胸闷,身痛苔腻。
3)风湿痹证,关节肿痛,痿软无力。
此外,用治夜盲证,有明目之功。
3、祛风除湿。此外,用治夜盲证,有明目之功。
【用法用量】煎服,3~9g.
苍术的用药禁忌为:
1.阴虚内热,气虚多汗者忌服.2.防风,地榆为之使.3.忌桃,李,雀肉,菘菜,青鱼.4.血虚怯弱及七情气闷者慎用.误服耗气血,燥津液,虚火动而痞闷愈甚.5.凡病属阴虚血少,精不足,内热骨蒸,口干唇燥,咳嗽吐痰,吐血,鼻衄,咽塞,便秘滞下者,法咸忌之.肝肾有动气者勿服.
食物相克:苍术忌胡荽,大蒜.
苍溪猕猴桃的功效与作用
猕猴桃具有很高的营养价值与保健功能。维生素C含量居水果之首,并富含人体所需矿物质,真的是每一口都是满满的营养。猕猴桃还含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,是上火者的福音。
但猕猴桃是一种性寒水果,不宜多食,胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
苍耳子的功效与作用及禁忌 苍耳子的药理作用
1、苍耳的藁本煎剂有镇咳作用。
2、苍耳子小剂量有呼吸兴奋的作用,大剂量则抑制。
3、苍耳子对心脏有抑制作用,可以是心率减慢,收缩力减弱;对兔耳血管有扩张作用;静脉注射有短暂的降压作用。
4、苍耳苷对正常大鼠、兔和犬有显著的降血糖的作用。
5、苍耳子有抑菌作用,对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌等有一定的抑制作用,并可抗真菌作用。
苍术的功效与作用 苍术的药理作用
苍术中主要含有挥发油及少量苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖。
1、其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛;对交感神经介质肾上腺素引起的肠肌松弛,苍术制剂能够促进肾上腺抑制作用的振幅恢复。
2、苍术醇有促进肠胃运动作用,对平滑肌也有一定的收缩作用。
3、苍术挥发油对中枢什么系统、小剂量具有镇静作用。同时是脊髓反射亢进;大剂量呈抑制作用。
4、苍术煎剂有降血糖,同时具有排钠、排钾的作用。其维生素A样物质可用于治疗夜盲及角膜软化症。
苍术的食用方法
(一)猪肝豆腐包
材料:猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。
做法:
1、把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。
2、豆腐挖空,将备好的馅酿进豆腐里。
3、把酿好的豆腐上锅蒸熟。
4、用苍术和猪肝一起煮,把猪肝煮熟。
5、熟猪肝切片,和豆腐一起食用。
养生功效:苍术具有明目的功效,用苍术和猪肝一起煮,可以提升猪肝的明目作用,如果把猪肝换成羊肝,那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时,猪肝和豆腐搭配起来,对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用,特别适合那些长期熬夜,或是夜生活频繁的人。
(二)黄焖参术羊肝
主料:羊肝500克
辅料:玉兰片50克,香菇(鲜)50克,苍术10克,玄参10克
调料:酱油50克,甜面酱10克,大葱17克,辣椒(红,尖,干)1克,猪油(炼制)100克,白砂糖35克,姜8克
做法:
1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过,切成2.5厘米的条,用竹插在羊肝上划一个口。
2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片,放入开水中烫过。苍术、玄参洗净,煎成较浓的汁。
3.焖煨:炒锅置中火上,下猪油50克烧至六成热,加入白糖炒至变色,入清汤50克,把酱油、葱椒(剁细)泥,姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下,盛入碗内。炒锅置中火上,加猪油烧至七成热时,加甜面酱炒出香味,放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时,拣出姜、葱后,盛入盘内即成。
(三)薏仁苓术羊肉煲 食疗养生
主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克
辅料:薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克
调料:大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克
做法:
1、将羊肉、白萝卜切成块;
2、姜切成片,葱切成末备用;
3、将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4、加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5、加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6、加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。
养生功效:此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。