月子第3周营养补充及菜肴推荐

月子第3周营养补充及菜肴推荐

鸡蛋豆腐

鸡蛋3个，嫩豆腐150克，精盐、葱末、食油若干。

将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。锅放炉火上，放人食油烧热，加入调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。

此菜肴富含蛋白质、钙、磷、维生素A，有补益肝血作用，有利于母体恢复和骨质发育，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛、视力减退等有治疗作用。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼l条，豆腐400克;黄酒、葱花、姜片、精盐、食油若干，味精少量。

豆腐切薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上洒、盐，腌渍10分钟。锅放炉火上，放人食油，烧至五成热，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

鲫鱼有良好的催乳作用，豆腐含蛋白质较高。此菜肴对乳母身体恢复及乳汁分泌有很好的促进作用。

乌鸡白凤汤

乌骨鸡1只，白凤尾菇50克;黄酒、葱、姜、精盐若干，味精少量。

鸡宰后去血，清水煮至90℃左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛浸湿，提出净毛及嘴尖、脚上硬皮，开膛取出内脏，用水冲洗干净。清水加姜片煮沸，放人鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放人白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。

乌骨鸡滋补肝肾的效用较强。此菜肴可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，有利于产后康复增乳。

猪骨两红柿菜粥

西红柿3个，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。

将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿一起放入锅内，倒人适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒人西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素，乳母常食可催奶，并能预防婴儿软骨病的发生。羊肝排叉

羊肝200克，豆腐皮100克;花生油、面粉、精盐、花椒若干。

将花椒炒焦、碾细和精盐混合，羊肝切成薄片，面粉用清水调成稠糊，豆腐皮切两半。将豆腐皮铺平，把面糊分别均匀地抹在上面，分别铺上羊肝片，铺完之后，把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实，之后分别切成长方形块，每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边，一头从中间的划口插进去，形成排叉样。将油放人锅内加热至六成热时，把羊肝排叉放进油锅内，炸时不要翻动，以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黄色时，捞出即可食用。

此菜肴营养丰富，且富含维生素A，有健脾生血、养肝明目、补益脏腑之效，对月子妈妈身体恢复、乳汁的分泌及浓度均有增加作用，对婴儿的佝偻病、软骨病等也有预防作用。

提高性能力食谱

鸡蛋———激情复原剂

激情过后，多吃鸡蛋可以补充消耗的体力和精力，帮助你们恢复。这是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质是“性福”必不可少的养料，不但能消除疲劳感，而且在人体内会转化成精氨酸，提高性趣，增强精子活力。

推荐菜肴：西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、早餐煎蛋。

韭菜———蔬菜中的VIAGRA

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，还有人把韭菜叫作壮阳草、长生韭。韭菜不但可以增强精力，更对男性勃起障碍、早泄等有立竿见影的疗效。

推荐菜肴：韭菜炒鲜虾仁、韭菜饼、鸡蛋韭菜饺子。

鱼和贝类———夫妻性和谐素

鱼肉和贝类中含有丰富的磷、锌、锰等物质，这些元素对性功能保健意义重大。对男性而言，可以增加精子数量和活力，增强体力和耐力。对女性而言，则能帮助黏液分泌，保持湿润，增添性趣。

推荐菜肴：清蒸鳜鱼、萝卜丝鲫鱼汤、蛤蜊蒸蛋。

葱———催情助手

在很多国家，葱都是爱情和性欲的化身。

推荐菜肴：葱爆羊肉、小葱蘸鸡蛋酱。

海藻———性感纽带

海藻里含有丰富的碘。碘能保持人体甲状腺的功能和活力，而甲状腺实际上也控制着人对性刺激的感应程度。所以海带、紫菜、裙带菜等藻类食品应该是餐桌上的常见菜。

推荐菜肴：凉拌海带丝、紫菜汤。

小麦———性的维生素

小麦、小米、麦芽油中都含有维生素E。足够均衡的维生素E能够促进男性生殖器的健康和韧性。它还是性激素分泌调节的重要帮手。

推荐菜肴：全麦面包、小米粥。

蜂蜜———性活力常驻专家

蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。

推荐菜肴：蜂蜜茶、蜂蜜糯米团子。

此外，葵花子、核桃仁、杏仁、花生、巧克力等也对性功能有益。

孕4月营养补充食谱精选推荐

虾仁炒韭菜

营养分析：

此道菜谱清香味美，可以补血养血。

制作方法：

1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

牡蛎粥

营养分析：

牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效，预防小儿出生后佝偻病的发生。

制作方法：

1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

月子妈妈瘦身知识

产后第一周：开胃是关键

不论是哪种分娩方式，月子妈妈在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。

在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本周的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。

私房推荐：芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

贴心话：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

产后第二周：补血最重要

进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。

私房推荐：麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

贴心话：药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，一定要在专业人士的指导下进行滋补哦。

吃什么保护眼睛 小孩：三色蔬菜烩三种营养素益眼睛

小孩视力发育不稳定，更要注意从饮食方面补充营养素，以下介绍三类对孩童眼睛有较好保护作用的营养食品。

第一种是富含维生素A、DHA和叶黄素的食品，如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、韭菜以及橘子、柿子等；

第二种是富含维生素C的食品，像青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣等；

第三种就是钙，有消除眼睛紧张的作用，如豆类、绿叶蔬菜、虾皮等。

推荐一款颜色诱人的菜肴——三色蔬菜烩。

取胡萝卜、青椒各1个，黄瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒（防止营养流失）。这道菜口感清爽，色彩鲜艳，对孩子很有吸引力。

此外，因为小孩的自我防护意识和控制能力较差，父母要多留心，让他们养成勤洗手、少揉眼、少看电视、多做眼保健操的习惯。

孕妇食谱大全

一、怀孕1个月（1-4周）

妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米

二、怀孕2个月（5-8周）

一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。

孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽

孕妇前三个月怎么饮食

1.怀孕第一个月

这时候胚胎才刚刚形成，饮食上要注意精细熟烂，不能吃辛辣的食物，副食可以调以酸味来养胞胎，尽量挑含有维生素B1较丰富的食物来防止孕吐，如动物肝脏、大豆或者大豆制品、坚果等。

推荐食谱：凉拌三丝、糖醋白菜丝、酸菜鲫鱼汤、番茄炒豆腐、虾皮紫菜汤、松仁玉米、扒牛肉、豆腐干炒芹菜、大米香菇饭、红糖发糕、猪肝菠菜汤、红烧牛肉饭、花生仁烧丝瓜等。

2.怀孕第二个月

怀孕第二个月开始，有部分孕妇会开始感觉头晕、没有力气、食欲不好、恶心、晨吐、挑食等，容易造成营养不均衡，可能会导致身体酸碱失衡，导致胎儿不能正常发育。所以，怀孕第二个月要以补充蛋白质、钙、维生素为主，好好调理饮食。

推荐食谱：鸡蛋羹、西红柿炒鸡蛋、绿豆粥、玉米排骨汤、虾仁炒芹菜、清蒸金昌鱼、鲜牛奶、芹菜炒香干、黄豆炖猪脚、水果沙拉、紫菜蛋汤、红烧牛肉、柠檬水、豌豆苗尖、蘑菇汤等。

3.怀孕第三个月

孕妇在第三个月的时候，怀孕的不适将有所缓解，所以不需要特别的补充什么，正常的饮食便可得到足够的热量和蛋白质，但还是要注意不可以挑食、偏食，注意营养的均衡，多吃水果和蔬菜，适当吃一些粗粮。

推荐食谱：鱼香肝片、水果沙拉、豆芽炒肉丝、鱼肉水饺、玉米面粥、板栗烧鸭、苗尖豆腐、高粱米饭、蒜蓉茄子、麻酱黄瓜、烩蔬菜、馄饨、木耳炒猪肉、素炒南瓜、红豆粥、宫保鸡丁等。

餐厅吃饭如何点菜最健康

黄金法则一：点好菜肴数量

一般外出就餐我们本着一人一菜的或者一人1.5个菜左右合适，避免因菜肴过多造成的资源浪费和产生不必要的花费。以三个人一起吃饭为例，三菜一汤加主食就差不多了，5个人一起吃四菜一汤加主食。另外可以加点水果或者零食，饮料。

黄金法则二：点好菜肴种类

点的菜肴要包含三类，第一类是荤菜，但是不要重样，最好兼顾了水产、畜肉、禽肉。第二类是素菜，颜色搭配好，根茎叶都有，而且营养价值的补充与中国营养学会提倡的膳食宝塔是非常吻合的。第三类建议是豆制品，菌类，藻类，薯类。

黄金法则三：点好菜肴烹调方法

推荐大家点的烹饪方式涵盖五种，分别是蒸、煮、炖、凉拌、清炒。因为众所周知，由于现在部分无良商家为节约成本，使用地沟油，添加剂等非法手段来烹调菜品，作为一名普通消费者对添加剂和地沟油的识别能力较低。所以在点菜时净量避免重油菜品上桌，如果不幸遇到无良商家，也能把对身体的危害降低一点。

黄金法则四：点好菜肴口味

口味上尽量避免重口味，对于饮食来讲，食材的新鲜程度很重要，如果口味过重，可能各种调味品对掩盖了住了食材本身的味道，让消费者更加难以辨别食材的新鲜程度。二来过重的口味容易加重肾脏负担，增加心脑血管疾病的风险!

坐月子饮食方面有哪些要注意

产妇坐月子饮食要点之第一周：

产妇月子第一周，身体尤为虚弱，饮食要以“排”为主。这个阶段，妈妈们要多吃一些热量高、营养足的食物，来及时补充身体每日代谢所需要的养分。

首先，妈妈们可以选择红糖水，红糖含有较多铁质，能够帮助妈妈们补充血液，同时还能够让您体内的恶露及时排泄。

其次，猪肝也是帮助妈妈们补气养血排恶露的上好食物，月子第一周每天食用一百克左右是最佳的。

最后，如果妈妈们觉得自己的状态还不错，也可以考虑在第二餐的时候添加一个水煮蛋，补充蛋白质。

产妇坐月子饮食要点之第二周：

月子第二周，妈妈们要注重调理，以保证自己能够产生充足的乳汁来喂养宝宝。妈妈们首先考虑多饮水，同时补充蛋白质。蛋白质主要要以喝汤的方式来补充，才能够对促进乳汁分泌有很好的作用。所以小编推荐妈妈们喝鸡汤、鸭汤、鱼汤等肉汤。

第二种，小编要推荐的就是猪蹄花生鲫鱼汤啦!这三种食材都是通乳催奶的上好的食物，将它们一起熬煮成汤，对于妈妈们吸收充足的营养来催奶，分泌乳汁，那是再好不过的了!

产妇坐月子饮食要点之第三周：

第三周的月子期，妈妈们就要注重蛋白质的补充了。因为不仅是您自身需要蛋白质来维持身体健康，您的宝宝也需要通过您的乳汁来喝到蛋白质，所以，您就必须从补蛋白质抓起。

那么食物中，含有较丰富的蛋白质的食物就是牛奶、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、动物肝脏等等了。其中呢，要以鸡蛋以及牛奶的蛋白质最容易被人体所充分的消化与吸收，妈妈们不妨可以考虑每天清晨和晚上都喝一杯牛奶，这样在白天就能保持精力，在晚上也能够促进睡眠质量的提升啦!

产妇坐月子饮食要点之第四周：

最后一周了，月子期就快要结束了，但是妈妈们也不能掉以轻心。第四周的饮食要以养为主。

相信很多妈妈们对前期各种肉类高蛋白等等的月子餐感到腻了，那么这周开始，您就可以吃一些纤维素含量高的食物，比如黄豆芽、莲藕胡萝卜汤、香菇、蘑菇、银耳等等食用菌，这些食物都有利于帮助您维持身体免疫系统的正常运作，帮助您恢复的更好，重新投入工作与生活之中。

孕2月营养补充食谱精选推荐

1.猪肝凉拌瓜片

营养分析：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

制作方法：

1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

3、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

4、海米25克用开水发好，倒入盆内。

5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

2.白菜奶汁汤

营养分析： 此汤色泽乳白，奶味浓郁，使孕妇食欲顿开。

制作方法：

1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

孕前补充营养食谱推荐

孕前营养的食谱多种多样，各类食材可以单独食用也可以组合在一起食用，不管怎么吃，就坚持均衡营养搭配的原则就好，下面主要介绍几种菜谱供大家参考。

土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱，土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起，可以补充多种营养，而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状，土豆也去皮切块。在锅中加入油，因为要先炸一下土豆块，所以可以多放一些油，油温达到六成时，放入土豆块，表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后，留少量的油在锅中，放入五花肉翻炒，肉变白后加入酱油和糖继续翻炒，此时五花肉已经上色，并有些粘稠的酱汁附着，继续加料酒葱段和姜片，并且加水至将要没过肉，用大火将锅内烧开后，再调成小火慢炖，等到八分熟的时候，加入盐和土豆块，让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。

除了上面的红烧土豆外，汤也是在餐桌上比较常见的，比如鲫鱼菠菜豆腐汤的营养就很丰富。先将收拾好的鲫鱼放入锅中用油煎至微黄后，再加入适量的水，放豆腐块一起煮，大约半小时以后，加入菠菜和生姜继续煮3分钟左右，最后加入少量的盐调味即可出锅了。

小孩睡眠质量差吃什么好

百合

营养功效：百合含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、调节免疫的功效。药理研究证明，百合能延长睡眠时间，提高睡眠质量。

食用方法：烧菜或煲汤。

菜肴推荐：百合大骨汤

食材：大骨15克，百合30克

配料：盐、油各适量

制作：将大骨洗净，加水煮沸撇去浮沫，60分钟后，加入百合煮熟，留汤约400毫升。

吃法：吃百合，饮汤，每日7次。

功效：养心安神。

莲子

营养功效：莲子味清香，营养丰富。去皮，心后称为莲肉，具有养心，补脾、益肾等功效。生用补心脾，熟用厚肠胃，治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味，善治心神不宁，对少眠多梦的宝宝有效。

食用方法：烧菜煲汤均适宜，新鲜莲子也可以生食。

菜肴推荐：莲子百合粥

食材：莲子30克、百合15克、土米60克

配料：冰糖末30克

制作：将百合洗净，切成小片，莲子去皮去心，大米洗净;锅内加水，放入莲子、大米同煮;煮熟后加入百合、冰糖，再煮至酥软即可。

吃法：每日2次，连服2周，

功效：健脾、养心、安神。

金针菜

营养功效：金针菜又叫黄花菜、忘忧草性甘凉，有清利湿热，退黄利水、凉血等功效。根据中医“天人相应”和阴阳消长理论，金针菜有昼开夜合的特性，能顺应自然界阴阳消长规律而与人们日落而寝，日出而作的睡眠规律同步。临床应用也证实，金针菜有安眠功效，是一种上乘的佐眠营养食品。

食用方法：烧菜、煲汤。

菜肴推荐：金针冬菇炒鸡丝

食材：鸡肉150克、冬菇15克、金针菜20克、韭黄50克

配料：蒜茸5克、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉、芝麻油各适量

制作：

1、鸡肉剁成鸡丝，加入湿淀粉拌匀;冬菇用热水浸至发软，洗净，切成丝，用沸水煮，分钟，沥水备用;金针菜用清水浸软，剪去蒂，洗净，用沸水煮1分钟，沥水备用;

2、热油下锅，投入鸡丛，用筷子搅散，至鸡丝熬时捞起，沥去油;

3、原锅下蒜茸、冬菇丝、金针菜，韭黄，炒匀后下鸡丝，主黄酒，调味炒匀，勾芡即成，

吃法：随意佐餐。

功效：益智安神。

牛奶

营养功效：牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸，有助眠作用。牛奶还富含乳糖、氨基酸，亚油酸、亚麻酸以及丰富的矿物质和维生素，这些物质对缓解脑细胞紧张状态有益。

食用方法：加温后，临睡前饮用。根据宝宝的月龄确定饮用量，一般不超过100毫升。

功效：安神佐眠。

核桃

营养功效：核桃富含脂肪、蛋白质，卵磷脂和微量元素，其中脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质，有治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等作用，故有“健脑之神”的美誉。

食用方法：生食熟食均可。

菜肴推荐：核桃豆腐丸

食材：豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、核桃仁适量

配料：色拉油500毫升、高汤500毫升、盐、淀粉各适量

制作：核桃仁磨成粉，豆腐用勺子挤碎：将核桃粉，豆腐均匀搅拌在一起，打入鸡蛋，加盐、淀粉、面粉拌匀，做成小丸子状;将色拉油加熟，下小丸子炸熟即可。

吃法：每次食用4～6个小丸子

功效：益肺安神。