西洋参伪劣品性状鉴别

西洋参伪劣品性状鉴别

一、西洋参 为五加科植物西洋参的干燥根。

性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2-6厘米，直径0.5-1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国产引种西洋参呈圆柱形，长3-10厘米，直径0.5-2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

二、生晒参 为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5-15厘米，直径1-2 厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。

三、劣质西洋参 为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。

西洋参及其伪劣品的性状鉴别

西洋参也叫花旗参，这种参的营养价值是很高的，吃了可以补身子，价格也比较贵，所以，为了不要买到假的西洋参，我们一定要了解一下要怎么样分辨西洋参的真假，这样就不会上当了。

1西洋参没有去皮的时候，表面上是土黄色的，把皮去掉了以后是白色的，还带了粉。整根参都有很密集的灰横纹，在顶部的地方是最密的，纹路是环纹，而且比较深，如果把它切开，里面是黄白色的。气味很香，吃起来有点苦还有点甘，含在嘴巴里生津。这种参是野生的，形状是圆柱形的，或者是长纺锤形。

2进口的参须，枝条都会比较大，没有芦头，也没有须根。但是有一两个枝叉，参的身上有很多的直纹，切断里面是黄白色的，心里实的，没有菊花纹。国产的参也是圆柱形的，没有芦头，支根还没须根。表面上看起来是浅黄裼色的或者是黄色的，皮很细腻，上部分有很密集的横环纹，整枝都有纵皱纹，而且有疤痕，很细长，有点隆起来。质地比较重，折断以后里面是平的，淡黄白色，环附近的颜色会比较深，而且有一些红棕色的小点，纹理很明显，味道很香，吃起来有点苦，然后会渐渐变甜。

3生晒参。这种参是植物人参的干燥的根加工以后伪装是西洋参。它也是圆柱形的或者是纺锤形，有芦头还有须根，主根的上面一部分或者是整根参都有断断续续的环状的横纹，折断以后菊花心不明显，是淡棕黄色的样子，质地很轻，味道很淡，刚刚吃的时候味道是淡淡的，然后会慢慢变成苦的。

4劣质的西洋参，就是人工提走了营养的成分，再拿去晒干后用来当西洋参卖。这种参长得和西洋参很像。折断以后里面是灰白色的，形成层环扩散成暗棕红色的，韧皮的那个地方可以看到红棕色的小点，干枯的没有一点点油性，质地很硬，味道很淡，吃起来刚开始是苦的再慢慢变甘，一会就会没有味道掉。

注意事项：了解了西洋参的这些特点，以后就会买了，不会买到不好的，而浪费钱了。

怎么挑选阿胶浆

1、阿胶

形状标准，呈棕黑色，气味较淡，无渣质。

一看质量好的阿胶平时看起来莹黑如漆，在强光照射下，呈透明的血红色，而伪劣阿胶由于内含较多杂质，一般为不透明的淡黄色。 二闻在阿胶上哈一口气，质量好的阿胶能嗅到胶香味，而伪劣阿胶则发出一股刺鼻的腥臭味。 三掰将阿胶掰开看断面，质量好的阿胶一掰就碎，断面光滑。劣质的阿胶掰开后，断面参差不齐，可见明显的裂痕。

2、阿胶浆

比较难以鉴别成色，一般选择知名品牌比较放心;其次看包装、生产商信息等等;再者，看口碑，好不好，用了才知道。

什么样的西洋参好

西洋参是一种加工后的人参,加工到成品的西洋参可以用来包装礼盒送人,也可以自己留在家里泡酒或者食用也是可以的.不过有人在选择的时候不知道什么样的西洋参好,那么今天就来跟大家说一下什么样的好.

西洋参采集到加工成品是需要一定时间的,加工每个环节都很重要.{采集加工} 9月下旬采收,洗净泥土,置室外稍风干,再放进干燥室干燥架上,加温或红外线干燥,开始的温度保持21度-22度,每日使温度略微增加,最后增加的温度不超过33度,3周至1个月时间干透,按大、中、小分成各个等级.{药材性状} 主根圆柱形或短圆柱形,下部有分歧状支根,长约1.5-9cm.

外表淡黄色,有密集的细环纹,有凹窝茎痕.质硬脆,断面淡黄色,有棕色或棕黄色环,有放射状裂隙.气味香,味苦,微甘.{药材鉴别} 粉末淡米黄色或淡黄白色.树脂道内含有金黄色油滴状分泌泌物和少量橘红色条块状分泌物.

木栓细胞无色、谈黄色.主要为网纹,梯纹导管.淀粉粒单粒类圆形或卵形,脐点点状,层纹不明鲜.{饮片性状} 本品多为类圆形薄片,外表皮灰棕色,切面类白色,可见暗棕色的形成层环,质硬,气微,味微苦,微甜.在购买时要看好您所需要的药材,还是饮片,然后仔细观察性状、气味、及颜色加以鉴别.

以上就是为大家介绍的怎么样去辨别西洋参的好坏,现在很多人为了牟取暴利都会贩卖假的西洋参,致使不少人受骗,因此对于想要购买西洋参的人来说,学会如何鉴别是很重要的.

西洋参及其伪劣品的性状鉴别

西洋参没有去皮的时候，表面上是土黄色的，把皮去掉了以后是白色的，还带了粉。整根参都有很密集的灰横纹，在顶部的地方是最密的，纹路是环纹，而且比较深，如果把它切开，里面是黄白色的。气味很香，吃起来有点苦还有点甘，含在嘴巴里生津。这种参是野生的，形状是圆柱形的，或者是长纺锤形。

进口的参须，枝条都会比较大，没有芦头，也没有须根。但是有一两个枝叉，参的身上有很多的直纹，切断里面是黄白色的，心里实的，没有菊花纹。国产的参也是圆柱形的，没有芦头，支根还没须根。表面上看起来是浅黄裼色的或者是黄色的，皮很细腻，上部分有很密集的横环纹，整枝都有纵皱纹，而且有疤痕，很细长，有点隆起来。质地比较重，折断以后里面是平的，淡黄白色，环附近的颜色会比较深，而且有一些红棕色的小点，纹理很明显，味道很香，吃起来有点苦，然后会渐渐变甜。

生晒参。这种参是植物人参的干燥的根加工以后伪装是西洋参。它也是圆柱形的或者是纺锤形，有芦头还有须根，主根的上面一部分或者是整根参都有断断续续的环状的横纹，折断以后菊花心不明显，是淡棕黄色的样子，质地很轻，味道很淡，刚刚吃的时候味道是淡淡的，然后会慢慢变成苦的。

劣质的西洋参，就是人工提走了营养的成分，再拿去晒干后用来当西洋参卖。这种参长得和西洋参很像。折断以后里面是灰白色的，形成层环扩散成暗棕红色的，韧皮的那个地方可以看到红棕色的小点，干枯的没有一点点油性，质地很硬，味道很淡，吃起来刚开始是苦的再慢慢变甘，一会就会没有味道掉。

一眼辨别真伪西洋参

西洋参又称花旗参，原产于美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现，甚至有人用人参冒充西洋参出售，严重损害了消费者的利益。故而掌握西洋参及其伪劣品的鉴别，尤其是性状鉴别显得尤为重要。

一、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。

性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国产引种西洋参呈圆柱形，长3～10厘米，直径0.5～2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

二、生晒参 为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2 厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。

三、劣质西洋参 为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。

党参和西洋参的区别 价格区别

西洋参有进口和国产之分，进口西洋参的价格远远高于国产西洋参，现市场价格，国产西洋参每斤为200元左右，而党参价格在每斤100元左右，药材质量的不同，价格也会有所差异，建议大家到正规商场购买，以防买到假冒伪劣商品。

柏子仁性状鉴别

常绿乔木，高达20m，胸径可达1m。树皮薄，浅灰褐色，纵裂成条片。小枝扁平，直展，排成一平面。叶鳞形，交互对生，长1～3mm，先端微钝，位于小枝上下两面之叶露出部分倒卵状菱形或斜方形，两侧的叶折覆着上下之叶的基部两侧，呈龙骨状。叶背中部均有腺槽。雌雄同株;球花单生于短枝顶端;雄球花黄色，卵圆形，长约2mm。球果当年成熟，卵圆形，长1.5～2cm,熟前肉质，蓝绿色，被白粉;熟后木质，张开，红褐色;种鳞4对，扁平，背部近先端有反曲的尖头，中部种鳞各有种子1～2颗。种子卵圆形或长卵形，长4～6mm，灰褐色或紫褐色，无翅或有棱脊，种脐大而明显。花期3～4月，球果9～11月成熟。

生于湿润肥沃地，石灰岩石地也有生长。分布于东北南部，经华北向南过广东、广西北部，西至陕西、甘肃、西南至四川、云南、贵州等地。

本品呈长卵形或长椭圆形，长4～7mm，直径1.5～3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外包膜质内种皮，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。

饮片性状

1、柏子仁同药材。2、柏子仁霜为均匀、疏松的淡黄色粉末，微显油性，气微香。

西洋参适合哪些人吃

西洋参适合哪些人吃

1、西洋参适合哪些人吃

1.1、节奏紧张、压力大、有疲劳感的城市人群。

1.2、高负荷的脑力工作者。

1.3、需加班加点,生活不规律的人群。

1.4、初中以上学生,用以补充脑力消耗,提高记忆力,并可调节考试前的紧张情绪。

1.5、健康人群和希望保持年轻的人群,进一步提高身体素质和生命质量。

1.6、体质稍弱人群或康复人群,增强体质,提高抗病能力。

2、服用禁忌

2.1、服用的同时不能喝浓茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响;

2.2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候

2.3、警惕不良反应:有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

2.4、中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。

2.5.另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

3、 西洋参伪品的性状鉴别

3.1、生晒参为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。性状:呈圆柱形或纺锤形,有芦头及须状根,主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显,淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米,直径1～2厘米。质地轻泡。气清淡,味初淡后稍苦。

3.2、劣质西洋参为同科属,但已人工提取了有效成分,再经干燥后伪充正品西洋参。性状:外形同西洋参。折断面灰白色,形成层环扩散成暗棕红色,韧皮部仍可见红棕色小点,干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡,嚼之初先苦后甘,数咽后即淡而无味。

4、 西洋参价值

4.1、食用价值

4.1.1、益胃功能

西洋参显着增食、增肥。

4.1.2、调节中枢神经

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

4.1.3、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

4.1.4、提高免疫力抗肿瘤

西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

4.1.5、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

4.1.6、辅助治疗糖尿病

4.2、药用价值

4.2.1、功能主治:益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。

4.2.2、药理作用:有抗疲劳作用、抗利尿、耐缺氧、抗惊厥、可降低血浆比粘度,增加红细胞膜流动性。

选购西洋参注意事项

由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。 近年来，我国学者对西洋参的鉴别方法进行了深入研究，下面就西洋参各种鉴别方法的研究进展做一综合的介绍，以期为业内人士提供较为全面的参考，同时也为大众鉴别和使用西洋参提供依据。

1、观芦头 商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅;生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。

2、观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深;国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。

3、观皮孔西洋参皮孔较粗壮;生晒参的皮孔较细长。

4、观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之;生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。

5、听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显;生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。

西洋参的副作用

1、西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

2、另外，“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

3、由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。当消费者不能确定是否能正确识别西洋参优劣的时候，购买优质品牌的福临门西洋参是杜绝上当受骗的最佳捷径。

4、西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

5、西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

上述是给大家介绍的西洋参的副作用，除了上述的介绍之外大家还需要注意的是西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。希望我的回复对大家有所帮助。

赤芍的性状鉴别

【拼音名】Chì Sháo

【英文名】RADIX PAEONIAE RUBRA

【别名】 山芍药、草芍药

【来源】 本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.或川赤芍Paeonia veitchii Lynch 的干燥根。春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。

【性状】 本品呈圆柱形，稍弯曲，长5～40cm,直径0.5～3cm。表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，并有须根痕及横向凸起的皮孔，有的外皮易脱落。质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦、酸涩。

【鉴别】 (1) 本品横切面：木栓层为数列棕色细胞。皮层薄壁细胞切向延长。韧皮部较窄。形成层成环。木质部射线较宽，导管群作放射状排列，导管旁有木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶，并含淀粉粒。

(2) 取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，振摇 5分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇 2ml使溶解，作为供试品溶液。另取芍药苷对照品，加乙醇制成每 1ml含 2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各 4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-甲酸(40:5:10:0.2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以 5%香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝紫色斑点。

【炮制】 除去杂质，分开大小，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品为类圆形切片，直径0.5～3cm，厚0.3～0.5cm，周边棕褐色,切面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。照上述[含量测定]项下的方法测定，含芍药苷(C23H28O11)不得少于1.5%。

【性味】 苦，微寒。

【归经】 归肝经。

【功能主治】 清热凉血，散瘀止痛。用于温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，症瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。

【用法用量】6～12g。

【注意】 不宜与藜芦同用。

【贮藏】 置通风干燥处。

【备注】 (1)赤芍能清血分实热，散瘀血留滞。本品功能与丹皮相近，故常与丹皮相须为用。但丹皮清热凉血的作用较佳，既能清血分实热，又能治阴虚发热;而赤芍只能用于血分实热，以活血散瘀见长。

【摘录】 《中国药典》

西洋参与生晒参的简易鉴别

【一般鉴别】

1、观芦头

西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅。生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。

2、观皱纹

进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深。国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。

3、观皮孔

西洋参皮孔较粗壮;生晒参的皮孔较细长。

4、观质地

进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之。生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。

5、听响声

进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显。生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。

6、裂隙

西洋参质地较致密，断面裂隙不明显。生晒参断面可见明显裂隙。

7、观朱砂点

西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显。生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。

8、闻气色

西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓。生晒参具青草样香气。可供鉴别。

9、尝味

取直径为0.8厘米，厚约0.2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右。国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟。生晒参味较淡，生津作用较弱。

10、水泡法

用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊。国产西洋参一般常显混浊。

11、观病斑

在西洋参的表面，如见有多数和类圆形为白色斑点(病斑)，多为国产西洋参。进口西洋参病斑较少见。

12、薄层层析法

取西洋参粗粉，按《中国药典》西洋参项下介绍的方法，以人参皂甙F1l、Rbl、Re、Rgl作对照品，以氯仿一醋酸乙酯一甲醇一水 (15：40：22：10)做展开剂展开，喷100%硫酸乙醇液显色，在紫外灯下观察可见在以上人参皂甙相对应的位置分别显相同颜色斑点或荧光斑点。

【性状鉴别】

1、西洋参

为五加科植物西洋参的干燥根。

性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。

国产引种西洋参呈圆柱形，长3～10厘米，直径0.5～2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

2、生晒参

为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。

3、劣质西洋参

为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。

西洋参怎么辨别好坏

西洋参怎么辨别好坏?只要是名贵的药材，一些人为了图利都会做假货，什么人参、鹿茸、燕窝统统都有假货，也有很多js以次充好，所以广大朋友们一定要睁大眼睛看清楚，分清楚西洋参怎么辨别好坏，下面教大家几个辨别真假西洋参的方法，附上了图表供大家参考...

西洋参(Panax quinguefolium)又名花旗参。五加科,人参属。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端;小叶 通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵;花小，黄绿色;萼有5齿;花瓣5;雄蕊5;心 皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果状核果，熟时鲜红色。原产北美，我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微 甘，功能补肺阴、清火、生津液。 西洋参是补阴之物，是百姓生活中常见的滋补药材。西洋参原产地是加拿大、美国，近年我国东北地区及河北、江西、湖南等省也有栽培。而“花旗参”是因为美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带。花旗参与加拿大参虽然同种，但因为气候影响，花旗参的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。专家表示，购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。首先，进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。不过，任何原产地都有道地药材，也有较次的产品，因此要辨证看待。

(一)最简单的鉴别真假西洋参片方法

1、西洋参的外观和香气，西洋参有一种特别的香味是人参所没有的也是没办法伪造的，一般人参的表面比较粗，颜色是黄白色的，纵皱纹又粗又大比较明显。一般人参的手感比较轻，断面比较平，放射纹理不明显，还有裂痕。

2、看西洋参的横向环纹，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。

3、辨别是否沙参和白芷假冒。

沙参的形状和西洋参不一样，握在手中很轻，比较容易掰断，掰开来比较不平整，而且味道很细微只有一点甜的感觉。

白芷表面有一个一个的小疙瘩，顶端有叶鞘痕及茎痕，拿在手上比较轻，掰开里面是白色的，表皮比较宽。尝味道没有西洋参的味道。

正品烫水蛭与伪劣品的鉴别

正品水蛭：习称清水水蛭。商品规格有小水蛭、宽水蛭、长条水蛭三种。其共同特征是：外观背部有自然的黑色光泽，折断时有韧性感，断面有胶质样光泽，味淡而有鱼腥气，手摸肉质有弹性。

伪劣矾水蛭：即加明矾淹渍的水蛭。这种水蛭外观色泽发乌，失去水蛭干品的自然黑色光泽。矾水蛭折断时干脆，口尝之则先涩后麻而有杀舌感。由于水蛭入药未见矾制的文献记载，因此，矾制水蛭实为增重牟利，希注意鉴别。

盐墨水蛭：用盐淹渍的水蛭，表面泛有白色的结晶盐，因此不法商贩将其放入墨汁中浸过后晒干。这种伪品只要用拇指和食指搓擦即可见墨色染手，笔者在某药市发现六个摊点经营这种伪品。

废水蛭：即提取有效成分后的药渣。由于制药厂家多采用整体提炼水蛭的有效成分，因此水蛭药渣外形完整。部分不法之徒又把这种废水蛭拿到市场上出售，这种伪品外观失去水蛭的自然黑色光泽，断面参差不齐如糟糠，体质轻泡。

除了以上几种常见伪劣品之外，还有不法之徒在鲜水蛭中注入石膏和面粉;或趁鲜在水蛭腹腔中插入小段焊条、铁丝及填充水泥、砂石等以增重。