茴香苗猪肉饺子的做法

养生健康

茴香苗猪肉饺子的做法

1.先和面，猪肉剁成馅，在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽

2.把植物油烧开到在肉馅里，然后搅拌均匀，把切好的茴香苗到进来拌均匀，饺子馅就做好了

3.饺子馅调好后，面也醒好了，先把面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小剂子

4.把剂子挨个按成扁圆形状，擀皮包馅

5.对折捏好，双手攥出饺子形状

茴香苗猪肉馅饼的做法功效

开胃理气，散寒止痛，温肾缩尿。

茴香苗猪肉馅饼的做法食材

主要食材：茴香苗400克。

其他食材：猪肉馅400克，面粉500克，酱油，料酒，葱姜，味精，食盐，胡椒粉，香油，食用油适量。

茴香的做法茴香饺子

功效：健脑益智、延年益寿。

原料：茴香苗1000克；饺子皮500克；猪肉馅400克；酱油、食盐、味精等适量。

做法：1、茴香苗择好清洗，用热水焯以下，是茴香苗变软即可。

2、茴香苗剁碎后挤干水分，加入一点花生油。猪肉馅中加姜粉、酱油、味精和食盐，加少量清水搅拌均匀，倒入茴香末中。

3、把茴香会猪肉拌匀后可以开始包饺子。锅里烧水下人饺子，连开三回后可以出锅享用了。

韭菜肉饺子馅的做法

对韭菜肉饺子馅的做法都有什么呢，也是很多人不太了解到，在制作这样美食的时候，在对它制作上，都是要进行很好的认识，使得选择的时候，也知道该怎么做最佳。

韭菜肉饺子馅的做法：

韭菜肉饺子馅的原料：猪肉、韭菜

韭菜肉饺子馅的配料：姜

韭菜肉饺子馅的调料：黄酒、五香粉、椒盐、盐、鸡精适量

韭菜肉饺子馅的做法：

1、猪肉最好是夹心猪肉，剁肉馅、切姜末，姜末少许要切得尽量细;

2、切韭菜;

3、荤素比例1：1，倒入韭菜、猪肉馅、调料，用劲搅匀;

4、饺子怎么包请点击：饺子的包法。

韭菜的营养价值：

1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

美食禁忌：

韭菜：

韭菜+牛奶：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环

猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

小儿厌食偏方茴香苗

小茴香苗具有健脾胃，理气、化滞的功效，是治疗食欲不振的妙招。做法就是将小茴香苗切碎，加入少许的食盐、芝麻油，凉拌，供孩子当下饭菜，每日可食用半小盘左右。也有直接将小茴香苗和肉馅一起包成饺子、馄饨给孩子食用，效果都是一样的。

茴香苗猪肉馅饼怎么做做法步骤

1.将面粉加入温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.猪肉馅中加入葱姜末，食盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，香油，食用油搅拌均匀。

3.将茴香苗洗净切成末。

4.切好的茴香末放入肉馅中搅拌均匀。

5.醒好的面团放在案板上揉匀，分成小团子。

6.分好的团子擀成四边薄，中间厚的面皮。

7.取一份面皮，放入适量的馅料。

8.像包包子一样捏好，放在案板上用手按扁，生成饼胚。

9.饼铛烧热，刷薄薄的一层底油，做好的饼胚有褶的一面朝下，放入饼铛。

10.将饼煎至两面金黄即可。

茴香饺子怎么制作茴香包饺子的做法

食材：茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。

1、茴香苗择洗干净，晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。

2、花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。

3、把花椒生姜水浇入猪肉馅中，边浇入边搅拌肉馅。

4、因为用茴香苗做馅，肉馅的松软程度要搅拌成稀糊程度，用筷子挑起肉馅，肉馅能流动的程度最好，不然饺子馅太干，没有多汁的口感。

5、把茴香苗切碎放入肉馅中，调入熟油、精盐、酱油拌匀入味。

6、面团饧到柔软油润后再次揉匀。把面团揪成小剂子，擀成饺子皮包入调好的饺子馅，捏成饺子。

7、包好的饺子下到开水锅里。

8、中间分多次点入凉水。

9、盖锅煮馅开锅煮皮，待饺子白胖、鼓胀后，即可捞出大快朵颐了，来点老陈醋调蒜泥就饺子。哦，别忘了，再来一碗饺子汤……

皮肤过敏能吃茴香苗吗

茴香苗有很好的养生功效和作用，茴香苗能够起到帮助消化以及增加食欲的作用，茴香苗有抗溃疡以及镇痛等效用，所以茴香苗适合皮肤过敏的人食用。

小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

1、所有人群均可食用。

2、适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;

3、阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。

上文我们介绍了什么是茴香苗，我们知道茴香苗是蔬菜的一种，我们经常采用茴香苗来作为包子或者饺子的馅，茴香苗有非常高的食用价值，常吃茴香苗有抗溃疡等方面的效用，所以皮肤过敏的人是可以吃茴香苗的。

韭菜饺子蒸多久韭菜猪肉饺子蒸多久

韭菜猪肉饺子属于荤馅，比纯韭菜的素馅饺子难熟一些，一般开锅后要蒸15-20分钟，饺子皮薄蒸15分钟就行了，饺子皮厚就要蒸20分钟。

韭菜猪肉饺子中的猪肉，里面的蛋白质等营养成分比较难熟，一定要蒸够时间，不然肉类没蒸熟吃了会加重肠胃负担，甚至还可能感染寄生虫。

立秋吃什么饺子

立秋有“贴秋膘”的饮食传统，从应节的角度来说，吃荤饺子是比较合适的，生活中常见的荤饺子有：猪肉饺子、牛肉饺子、鱼肉饺子等，大家可以根据自己的饮食习惯进行选择。

食谱推荐：猪肉饺子

材料：五花肉、酱油、料酒、食盐、葱姜等。

做法：

1、五花肉剁成泥，放入酱油、料酒、盐等进行腌制。

2、将葱和姜切得碎碎的，和肉末搅拌成泥。

3、在搅拌的时候加入一些水。

4、继续搅拌，搅拌倒肉有弹性又比较粘稠的样子。

5、然后用饺子皮包起来（包饺子的方法有很多，按照自己常用的方式包就好了）。

6、放入沸水中煮。

7、饺子浮起来就是煮熟了。

8、捞起来沥干。

9、蘸醋食用。

茴香羊肉陷饺子好吃吗

茴香羊肉饺子，在清真饺子店里都有卖的，在新疆是很家常的饺子。在汉餐的饺子店里，这种茴香饺子也有，只是普通的小饺子店里没有的。大型的饺子店里才有。小饺子店里的茴香饺子，都换成了猪肉馅的。这种茴香羊肉馅的，不像别的羊肉馅的饺子一样普通，比喻芹菜羊肉馅，皮牙子羊肉馅的等等，每个汉餐饺子店里都有卖的。

也许是茴香的特殊香味吧，大多数不接受这种味道，因此饺子店的不包这种馅的，一般我家人想吃，都是自己包，每次我都特意去大超市去买新鲜的茴香，价格也不不贵，10元左右一公斤，一把就3元多，一家人吃足够了。

茴香性温，味辛，有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效，可用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，肋痛，肾虚腰痛，痛经等症，适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。