猕猴桃轻身妙招

猕猴桃轻身妙招

中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。 以下介绍关于猕猴桃的吃法： 三品羹 原料： 猕猴桃250克，苹果1个，香蕉1个，白糖30克，淀粉少许。 制法： ①将猕猴桃洗净入碗内上笼蒸熟，取出晾凉后用净纱布挤出肉汁;苹果洗净去胡，皮切为小方丁，香蕉去皮切成小丁备用。 ②锅中加清水适量，入白糖、猕猴桃汁煮沸，将香蕉丁、苹果丁相继倒入锅中再煮沸后，用水调淀粉勾芡即成。

猕猴桃怎么去皮

猕猴桃口感清脆、酸甜适口，老人没有牙齿都可以咬的动。吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍一种。

今天查找了资料终于找到了一种快捷又方便的猕猴桃去皮妙招，试过后感觉效果绝佳，现在推荐给大家，希望能帮到你们。

首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃可以和成熟了的其它果实放在一起很快就熟了，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了，在挑选猕猴桃的时候，要注意现吃挑软的，想放几天可以桃硬一点的。

猕猴桃怎么去皮

去皮妙招。

首先，将猕猴桃清洗干净，因为果皮上面带有较多的细菌及赃物，然后用刀将猕猴桃的两端切开，将小刀沿着果皮插入，旋转一周，就可以轻松去除果皮了。另外，将猕猴桃对半切开，用勺子取出果肉，也是非常简单的一种去皮方法。

经期吃猕猴桃能排毒

排毒食谱推荐：猕猴桃杏汁

材料：猕猴桃200克，杏50克。

调料：冰糖适量。

做法：1、猕猴桃洗净，去皮，切小丁，杏洗净，去核，切小丁。

2、猕猴桃丁和杏肉丁一同放入榨汁机中榨汁，榨好后加入冰糖至化开即可。

烹饪妙招：猕猴桃和杏榨汁前可以在沸水中稍烫一下，不仅使维生素的损失变小，出汁率增加，还能让果汁颜色鲜艳。

橙汁猕猴桃水果

材料：猕猴桃，菠萝肉，红樱桃各50克，橙汁100毫升。

做法：1、猕猴桃洗净，去皮，切小块，菠萝肉切小块，红樱桃洗净。

2、取盘，放入猕猴桃块，菠萝块和红樱桃，淋入橙汁搅拌均匀即可。

烹饪妙招：樱桃最好是挑选果粒大，果蒂新鲜，果实红艳饱满的

猕猴桃怎么吃才正确

猕猴桃怎么吃才正确

猕猴桃好吃又营养，而且猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。成人每日如果吃两个猕猴桃，就能补充人体每天需要纤维量的1/5。下面， 我们就来学习猕猴桃的正确吃法!

猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的正确吃法:第一种方法

特点：简单省事，干净彻底。

所用工具：勺子

弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽!将他洗净身上的毛刺。

用小刀子，自中间，一切两半。

勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可

猕猴桃的正确吃法:第二种方法

特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友

工具：小型水果刀

弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费(心疼啊)

先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴!同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。

用小刀将两头切掉。(别切多了，浪费啊)

将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。

将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

是不是很干净利落呢?在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!

1、切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去。

2、选择的这把刀子一定要小，不然不容易转动，很容易将猕猴桃皮挑破。

3、轻轻转动，离果皮越近越好，不然很容易造成浪费。

女性常吃猕猴桃可淡化黑斑

常吃猕猴桃确实利益多多，它可以说是“水果之王”，由于猕猴桃中所含的营养身分在常见的水果中是最富厚、最全面的。尤其对女性来说，猕猴桃更是一种“美容圣果”，它具有消灭黄褐斑、排毒、美容、抗朽迈等作用，同时照旧女性减肥的好帮忙。

猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

另外，猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。

对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

专家讲解猕猴桃降压效果

近日专家指出，每天吃三个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。这个消息对高血压患者来说是一种福音，不必要天天对着一大堆降压药而发愁了。下面大家一起了解一下猕猴桃降压效果如何。

新研究中，奥斯陆大学附属医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些平均年龄55岁的参试者被随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃(“猕猴桃组”)，另一组每天吃1个苹果(“苹果组”)，研究期限为8个星期。研究开始时，参试者血压平均为128/85毫米汞柱，与理想血压(低于120/80毫米汞柱)相比，略微偏高。

除了增加水果之外，参试者饮食结构没有其它变化。研究者24小时随机测量参试者血压情况。结果发现，每天吃3个猕猴桃的降血压效果比每天吃一个苹果更好。研究结果显示，8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”参试者低3.6毫米汞柱。

新研究负责人米特·斯文德森博士分析指出，虽然猕猴桃是小个头水果，但是其绿色果肉中营养丰富，其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。不过，心脏病专家告诫，没有任何一种食物具有降低心脏病的神奇作用，这项研究并非说明，猕猴桃是一种神奇水果，大众也不能因为这项新研究结果而盲目擅自补充叶黄素补剂。

哈佛大学医学院教授艾略特·安特曼博士表示，这项研究结果令人高兴，但是高血压患者切勿因此而擅自停药。然而，纽约预防心脏病学家苏珊娜·斯坦巴姆博士等专家一致认为，在有益心脏健康的“每天五份水果蔬菜”饮食中，应该包括猕猴桃。

猕猴桃的降压效果确实显著，甚至超过了苹果，怪不得很多人把猕猴桃比作“百果之王”。

猕猴桃催熟小技巧

市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

温馨提示：猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

猕猴桃怎么看熟了没有 猕猴桃怎么吃才正确

工具：勺子、刀子。

1、找到一个软硬合适成熟度高的猕猴桃。

2、然后将其表面的绒毛、灰尘等脏物冲洗干净。

3、之后准备一把小刀子，从猕猴桃的中间，一切两半。

4、接着用一把不锈钢小勺子沿着猕猴桃皮的边缘，旋转轻挖果肉即可享用。

5、如果是招待客人的话，则在第2步之后用水果刀将猕猴桃的两头切掉，然后将小号的水果刀自果皮边缘扎入，轻轻转动果皮，刀沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离，最后将猕猴桃竖着放在盘内，就可以吃啦。

吃猕猴桃能减肥吗 哪些人不宜吃猕猴桃

猕猴桃是一种含水量很高的水果，同时含有大量膳食纤维，且性寒凉，容易腹泻的人群不建议多吃，以免加重腹泻症状。

有些人吃完猕猴桃后会出现舌头发麻、咽喉发痒等现象，这种情况就是对猕猴桃轻微过敏，这类人就不能多吃猕猴桃了。

猕猴桃

猕猴桃中含有多种有机酸，食用之后会对胃肠造成刺激，并且还会促进胃酸分泌，患有胃炎、胃溃疡、胃酸过多等症人不宜多吃猕猴桃。