三种粗粮助消化
三种粗粮助消化
一、薏米
薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。薏米可做成薏米莲子百合粥或薏米白果汤。
二、玉米
玉米含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃还有爆米花、玉米烙等或者煮熟了直接吃。
三、小米
含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1 的含量非常高。对老弱病人是最理想不过的滋补品。小米最常见的做法是熬粥，也可以磨成粉，制糕点，美味可口。
减肥成功哪些食物一定要吃
辣椒
辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。
醋
醋也具有去脂的作用哦。食用醋中含有氨基酸，不但可以分解体内脂肪，还能够促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，所以喝醋也是减肥的不错方法哦。另外，醋具有助消化的作用，我们吃多了无法消化时，也可以喝果醋助消化。
绿豆
绿豆是一贯的减肥佳品，绿豆具有降脂作用，绿豆中含有的多糖，能够增强血清脂蛋白酶的活性，以降低血脂。绿豆含有大量的钾元素，对于去除水肿，排除体内多余盐分和水分有着很好的作用。
黑木耳
黑木耳中含有丰富纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。木耳是“肠胃清道夫”，所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外，起到清胃涤肠的作用。
白萝卜
白萝卜含有芥子油，它能促进脂类食物的新陈代谢，防止形成脂肪堆积。白萝卜还含有各种消化酶，能加快食物分解，有助消化。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，粗纤维和木质素能加速排出体内毒素。
大麦茶
大麦茶具有助消化、解油腻、养胃健胃的作用，长期饮用具有养颜、减肥的功效。大麦茶是粗粮的一种，粗粮中的膳食纤维素可产生饱腹感，避免摄入过多热量，大麦茶中的膳食纤维能溶于水，可以将肠胃中的“垃圾”带出去，及时排毒。
哪些粗粮可以减肥 玉米
玉米是粗粮中的是一种，味甘淡性平，含有大量的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，加速体内脂肪的消化代谢，对减肥具有一定促进作用；其次玉米热量低适量吃不需要担心发胖，因此玉米属于减肥中的一种粗粮。
吃粗粮引起腹胀怎么办
一、循序渐进。
如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入，那恭喜你的同时也要给你提个醒，那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多，大约占主食的1/10左右，坚持7-10天以后，再开始慢慢加量，由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。
二、吃软饭。
在烹饪的时候尽量做的软烂一些，因为软饭可以减少膳食纤维对肠道的刺激。刚开始时可以搭配一些软的食物，例如加工过的燕麦、紫薯、芋头等。
三、种类搭配。
最好不要单纯吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
在这里小于还要告诉你，因为膳食纤维具有吸附性，并且它在吸附的时候可能把一些维生素或者微量元素也都吸附走了，随即排出体外。所以长期大量食用富含膳食纤维的食物，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力，所以粮食要粗细搭配才最健康。
婴幼儿和老年人由于胃肠功能弱，吃粗粮过多会导致腹胀，所以不建议给婴幼儿吃粗粮，老人的粗粮摄入也应叫成年人低一半左右。另外，吃粗粮还要多喝水，这样可以给膳食纤维提供足够的水分去发挥其作用，否则就会像和面时把水放少了，干燥，排便的时候，可能就会便秘。
粗粮吃太多有什么坏处 粗粮不利于消化
随着年龄的增长，消化能力逐渐减弱。对有老年人来说，粗粮并不容易被消化，长期大量食用粗粮，不仅不能保健，反而加重肠胃负担，影响消化，还有可能会影响其他营养物质的吸收。此外，粗粮中含有大量的膳食纤维，如果吃太多粗粮会炎黄胃的排空，增加胃酸分泌，引起胃反酸，如果胃内食物堆积过多，这些食物可能裹着胃酸返回食管，对食管粘膜造成伤害。而很多粗粮吃完还容易胀气，吃多了老人也不舒服。
常吃4种粗粮减肥
1、红薯
红薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
2、玉米
应该说玉米是人们最喜欢的粗粮，因为其口感甜美，还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮，也是减肥食谱中常出现的一员，它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动，促进体内毒素排出，其中玉米须不要摒弃，它的营养价值也是极高的，留下它来煮茶喝，可利尿消水肿。
3、糙米
糙米被称为减肥必吃的食物，可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪，加快肠道蠕动速度，其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外，糙米具有很强的饱腹感，因此，可有效帮助控制食欲。
4、燕麦
有过减肥经验的朋友都知道燕麦，它是最有威望的减肥粗粮。燕麦营养丰富，含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助治疗作用，能够调节生理功能。燕麦的食用方式也有很多，但人们最喜欢的是燕麦牛奶，可作为早餐食用。
减肥最快的粗粮是哪种
多种粗粮搭配吃的杂粮减肥最快。
日常饮食中的粗粮主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、红薯、山药、马铃薯等，这些食物营养价值高，所含的营养元素各有所长，单独食用质地粗糙，且口味单一，而减肥是个长期的过程，若是长期吃同一种粗粮减肥很难坚持下去，最终效果不好，建议以多种粗粮搭配吃的方法来减肥，这样既有效果，还能营养全面，持久减肥。
苦荞茶可以减肥吗
喝苦荞茶对减肥有帮助。
因为苦荞是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，食用后既能产生饱腹感，控制食欲，减少高热量食物的摄入，并且还能促进肠道蠕动，帮助消化食物残渣，帮助消耗体内多余的能量，加快代谢，对减肥有很大帮助。
并且苦荞茶中含有丰富微量元素和多种人体所需的氨基酸、矿物质等等，食用后可以帮助加快基础代谢，帮助消耗热量，进而帮助人体减肥。
小贴士：虽然苦荞茶能帮助减肥，但是不适合脾胃虚弱的人食用，因为苦荞茶含有茶碱，茶碱会对肠胃造成一定刺激。
三种食物帮助儿童快速消化
第一种助消化食物：冰糖葫芦熬水
小孩子消化道还不成熟，很脆弱，很多孩子吃东西狼吞虎咽。另外，现在食物丰富了，家长总是让孩子吃得太多，或者进食不规律，这就容易造成消化道问题。
孩子遇到消化不良的问题，食积了，没必要买什么药，可以到街上买一串冰糖葫芦，放到锅里文火慢炖，再放两颗大枣，把枣和山楂肉炖烂，把山楂核、枣核分离出来，让孩子喝这个汤就可以：酸酸的，甜甜的，口感好，而且不刺激胃，效果也好。
第二种助消化食物：醪糟
醪糟，也叫江米甜酒，是南方的风味小吃，家家会做，北方人对它不熟悉，但它的做法不难，可以很快学会。为了孩子，我建议女儿要养成做醪糟的习惯，这种食物里有很多B族维生素，B族维生素助消化，可以帮助孩子代谢，它可以帮助人体代谢掉碳水化合物，也有助于能量代谢。减肥的女性都知道，加速碳水化合物和能量代谢，就能减肥。
现在的孩子，吃精细加工的米、面太多了，B族维生素摄入量太少了，这会引起肥胖。所以，吃醪糟，也可以减少儿童肥胖的机会。恰好，女儿的婆婆是南方人，会做醪糟，而且做得很好吃。我告诉女儿，好好把醪糟的手艺学会。这种食物对孩子益处大，而且花费很少，用这种食物给孩子补维生素，比到药店里买胶囊好多了。
醪糟的做法很简单，就是把糯米泡透、蒸熟，拌上超市买的甜酒曲，密封放置一段时间即可。
第三种助消化食物：酸奶
酸奶里有益生菌(叫做双歧杆菌)，它是肠道里的正常菌群之一，是人的“健康卫士”，是肠道的“清道夫”，能够维持良好的肠道功能。
为什么说双歧杆菌是人的“健康卫士”?因为，生活在肠道内的双歧杆菌，在肠道黏膜上生长，形成一道“菌膜屏障”，犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城，起到治安警察的作用，从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落脚点。为什么说双歧杆菌是人体肠道的“清道夫”?因为双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸能刺激肠壁，促使肠道蠕动，保持正常排便功能，把肠道内有害有毒物质及时排出体外。
然而，现在，双歧杆菌被当做一个商业噱头，很多商家，在做广告时宣称他的奶制品里有“双歧杆菌”，其实，双歧杆菌只在自己制作的酸奶里有，工业化奶制品里的双歧杆菌已经失去活性，通俗地说，就是已经死掉了。为什么这么说?因为双歧杆菌是厌氧菌，见了空气就容易死掉。工业化奶制品要经过那么长时间，才到消费者口中，里面的双歧杆菌几乎都失去活性了。所以，那些商业宣传实际上是利用人们营养知识欠缺，打了一个概念上的擦边球。
只有现酿、现吃的酸奶里，才有丰富的双歧杆菌。吃这种酸奶，才能有效利用双歧杆菌，解决孩子消化功能紊乱的问题。需要强调的是，酸奶要饭后喝，不能空腹喝。
当然，喝酸奶也是补钙的有效方法。
推荐15种粗粮
1、小米
冬季养生食用小米好处多，小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦，尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
2、黄豆
绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒，冬季食用建议搭配温热食物，黄豆吃法很多，炖肉、炒菜都可以。
3、黑米
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。女性养生经常食用黑米，可以益气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状，还能调养身心，滋阴补肾。
4、红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不再寒冷。红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。
5、薏米
中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。
6、糙米
糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。
7、燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
9、豌豆
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。中医认为，豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、养颜健身的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻，还富含维生素ABC等，有护眼的功效，非常适合久坐办公室的白领食用。
10、红薯
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。
11、芋头
除了富含钾、维生素C等多种营养素外，芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用，同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘。中医认为，芋头有益胃生津、补中益气等作用，很适合用来补虚。
12、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中含有大量的营养保健物质，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇，而且还含有核黄素、维生素等营养物质。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
13、高粱
高粱米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁，硫胺素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，为肾脏提供众多必要的能量，不会导致结石的形成。在高粱米中加入适量的冰糖，熬制成粥就可达到健脾护肾的效果。
14、荞麦
冬天吃荞麦面，可有效预防心脑血管疾病。荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。
15、绿豆
绿豆虽然较为寒凉，但是中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还可以降血脂、抗肿瘤、治疗高血压等。但是要注意，身体不能受寒的朋友们就不要经常吃绿豆。
8、黑豆
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”冬天养生吃黑豆可润肠补血、补肾防寒。