神秘果什么时候成熟
神秘果什么时候成熟
神秘果看起来属于一种十分不起眼的浆果。在外形上，这种神秘果也许只有小粒咖啡般的大小。可是在果子成熟了之后，这种神秘果的果实属于橙红色。不过你是否了解神秘果什么时候成熟呢，在平时的饮食上，这种神秘果果实成熟也是有季节性的。
神秘果什么时候成熟呢，其实神秘果的果实之中因为含有了比较丰富且是十分奇特的醣蛋白，以及很多的维生素C，还有大量的KI，柠檬酸，以及不少的琥珀酸、草酸等等，且在这种神秘果之内，含有了不少的天然固醇等，叶子之内含有了大量的钾、钙、钠、镁等微量矿物元素。
熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。
因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。
神秘果什么时候成熟呢，在我们的饮食上，这种食物一般在夏季的时候多见，可是这种神秘果不仅仅是可以鲜食，也可以将其制作为一种酸性食品之中的助食剂，将其作为糖尿病人需要的甜味的变味剂等等。不仅如此，在日常生活上这种神秘果还属于一种美丽的观赏植物。
神秘果多少钱一斤
神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。神秘果上市的价格一般跟它当年的市场供应关系以及自身成色有很大关系。
正常情况下，神秘果的的市场售价大概在30—40元一斤的状态，收成不好的年份可能会暴涨，网购的报价大概也在30-40元之间。如果成色较其他神秘果好的应该会卖到50元往上的价格。
由于神秘果的营养价值极高，也很受消费者的青睐，所以神秘果的销路比较畅通。由于神秘果属于四季结果的灌木植物，所以库存周期时间比较短，不存在短缺或积压的情况，所以整体价格的上下波动不会太大，消费者在购买神秘果时候主要还是多看其成色购买，避免买到高价而低质的神秘果。
空腹吃神秘果好吗
神秘果的果肉有着十分充足的维生素C和各类微量元素。在经过加工之后，神秘果成为了各类食物的调味品。而空腹吃神秘果，这样的行为会不会引起身体的不适呢?
第一就是吃神秘果对于解酒很有好处，如果我们在喝酒之前吃一个神秘果的话，会使酒变得很香醇，酒后吃一个可以降低酒精在我们人体的浓度，可以预防醉酒的可能。
第二就是因为神秘果中含有比较多的果酸和一些微量元素，所以对于激活我们细胞的活性是非常有好处的，可以更好的促进我们人体含有脂肪的燃烧，对瘦身，健身都是有好处的。
第三就是因为神秘果含有的矿物质和维生素都是比较多的，可以提高我们身体的免疫力，对降低我们体内的血脂也是有作用的，所以可以很好的预防高血压，糖尿病的复发。
神秘果的生长环境
神秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果，原产于西非、加纳、刚果一带，性喜高温多湿，生长适温为20～30℃，田间种植以排水良好，富含有机质、PH值4.5～5.8之酸性砂质土壤。
神秘果株高1.5～4.5米，枝条较多，叶子稠密，树呈馒头形，属低位荫发，侧枝萌发力强，茎枝褐色，枝绿梢红独具特色，叶子较小、互生、分枝矮、丛生，每缝有叶5～7片，色有光泽花小、白色、腑生，花期2～5月，果实成熟期不一致，盛果期为3、6、10月，果小椭圆形，长2厘米、宽1.2厘米，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，种子一枚橄榄形，深褐色，以蚂蚁等昆虫传授花粉。
神秘果以种子、插条发，空中压条等方法繁殖，以插种为主，可采用点播、撒播或条播，种子随采、随播，不可曝晒或久存，种子入土2厘米左右，发芽率可达100%，当小苗长到5厘米左右，有4～5片真叶时， 可进行移植，在苗期要加强肥水管理和适当荫蔽，神秘果生长缓慢，一般植后3～4年才开花结果，采用无性繁殖可提前1～2年结果，并可矮化树型提高观赏价值。
神秘果适于密植，植距1.5～3米，宜选择排水良好、有机质含量较高的低洼地或平缓坡地种植，神秘果要求温湿条件较高，适宜于热带亚热带海拔潮湿地区生长，但仍还有一定耐旱、耐寒能力，在冬季最低气温3～5℃时，会对幼枝和叶产生冷害，但不致死，8～10℃可安全过冬。
神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等，较集中在花期，应在花蕾形成时及时防治。
神秘果的营养价值
果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。
在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。
神秘果由于其特有的神秘之处，素有“果园魔术师”的美称，这不禁让人对神秘果的好感又增添了几分。
神秘果的适用人群
1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖浓度，调节血糖。
2、高血压患者常食用神秘果，可以有效调节血压，避免由于血压升高引起的各种不适。
3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛，神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。
4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝，能够有效的舒张血管，舒缓心脏输血压力。
5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。
6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果来进行解酒，也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。
神秘果的做法
物以稀为贵，神秘果是非常珍贵的果实，自然不可能在普通的水果档或者水果批发市场中随便看到，不过神秘果作为菜肴的调料，但是很普遍。很多菜肴的制作中，都会采用神秘果进行创作。那么，我们就来了解一下神秘果的做法吧!
1、神秘果柠檬冰棒
将成熟的神秘果捣碎混入柠檬水中，然后冰冻成块之后，鲜美天然的的神秘果冰棒将为您的夏天带来不一样的凉爽与清透。
2、神秘果煲汤
神秘果可以在煲汤加入少许，风味独特，让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性，赶快在你家的汤锅中试试吧。
3、神秘果泡茶
在我们喝茶的时候，再也不用一味的只选择哪几种搭配了，一杯茶水，无论泡的是什么样的内容，一颗神秘果的甘甜好味道都将为你的那杯茶水增色不少。
4、神秘果果汁
鲜榨果汁往往少了浓缩果汁的那份醇厚，总觉得味道还是差那么一些，没关系，神秘果加入果汁的配伍当中，总会让失去的感觉慢慢找回来的。
如果想要体验神秘果的神秘之处的朋友们，可以试试看哦!
孕妇吃神秘果的禁忌
神秘果是一种十分珍贵的植物。不少人都没有接触过神秘果。但是神秘果也是属于水果的一种。食用神秘果的营养价值也很高，同其他水果一样，神秘果也有着不少人体所需的物质。神秘果对孕期的妇女很有好处，但由于神秘果属于凉性水果，孕妇在吃的时候还是有很多禁忌的。
1、但是空腹进行食用水果在很多的时候，对肠胃来说都是一种刺激，尤其是孕妇，肠胃的负担会加重。因此，一般孕妇在吃神秘果的时候一定要选择饭后半个小时到一个小时之间，千万不要空腹吃。
2、不要在天气太凉的时候吃，比如早晨的时候，刚刚起床，身体的机能还没完全苏醒，整个身体状况还比较脆弱，千万不可以吃神秘果，以免引起应激反应。
3、不要一次是太多的神秘果。虽然神秘果的营养价值很可观，但是毕竟属于凉性水果，孕妇一定要控制好一次所吃的量。
神秘果的功效与作用
1、神秘果能提供多种营养
神秘果的果实可以食用，是一种营养丰富的天然的水果，这种水果中不但有多种对人类身体有益的酸性成分，还能一些天然蛋白和醇类存在，人类食用以后对身体大有好处。另外神秘果的叶子也可以食用，里面有钾、钙等多种微量元素，这种叶子的食用方法很多，可以直接吃用，也可制成果汁，更能当作一些汤品的调料。
2、神秘果可提高身体免疫力
神秘果中一种独特的醣蛋折，另外还有大量的维生素C存在，这两种物质都是可以增加身体抵抗力的重要物质，因此人们食用神秘果以后，得病的机率会大大减小，自身的免疫功能会有明显的提高。
3、神秘果可以预防三高
神秘果有大量的酸性物质存在，这些酸性成分进入人体以后，可以调节人类的血糖与血压，减少高血压和高血糖症状的出现 ，对人类的痛风、头痛以及尿酸过高等症状都有很好的调理和治疗功效。神秘果对酒精也有很强的化解作用，人们在喝酒以前吃一些神秘果，就能预防醉酒的发生。
神秘果为什么不结果
神秘果什么时候成熟?
神秘果的果实成熟期不一致，盛果期通常为3、6、10月，果小椭圆形，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，以蚂蚁等昆虫传授花粉。神秘果在我国是20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培，每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。
神秘果什么地方神秘?
神秘果含有一种变味蛋白酶(神秘果素)，虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受部位结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种安全的变化，适合作为日常食品食用。
神秘果为什么不结果?
1、缺乏授粉：结果是植物交配所产生的下一代，只有雄性或雌性抑或雌雄无法交配，都不可能产生下一代，当然也不可能产生果实与种子。因此，可以以人为方式，来帮助神秘果授粉，做法是在开花期间，於盆栽旁饲养苍蝇，苍蝇也可有效授粉。
2、环境因素：神秘果在开花期间花朵与花粉对於环境的抗性较低，因此在神秘果开花期间最好避免低温、寒流、降雨、强风等等因素，在人为管理方面，浇水最好别整株淋，免得花粉被冲刷掉。
3、肥料问题：在神秘果开花前使用磷钾含量高的肥料可以提高神秘果的坐果率。
神秘果的神秘功效你是否知道呢
1、食用价值
果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。
熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。叶子是一种纯天然的植物味精。不但百搭任何煲炖汤和火锅，面食汤底，使汤鲜甜美味，有营养;能用来制作各种风味的卤味;还能用来泡茶，或是与其他茶叶的混搭同泡，都能让你的口腔享受一场极致的茶文化。
在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培;每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。
神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果，马上，味觉就变了：酸的、苦的都变甜了。
如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味 道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。
有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素)，虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜(taste cell memlbranes)上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein)，不会与甜味按受部位(sweet receptor site)结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种安全的变化，适合作为日常食品食用。
2、药用功效
神秘果因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。
3、神秘果的作用
①、增强免疫力
神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C，对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的，增强抵抗疾病的能力与身体的素质。
②、降三高
神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病，把血压降低，保持一个平衡的血压环境。
③、解酒
喝酒前先食用神秘果，可以化解不少酒精，使酒变得更香醇，口感更好，增加酒量。喝完酒再食用神秘果，可以提前分解酒精浓度，大幅度减轻夙酒的痛苦。
神秘果为什么不推广 神秘果为什么那么贵
物以稀为贵。
综上所述，神秘果是一种较为稀少和珍贵的植物果实，而且神秘果中含有神秘果素，神秘果素是一种变味蛋白酶，虽然它不能根本的改变食物的味道，但是它却能改变人的味觉，人在吃过神秘果之后吃任何酸性的食物，都会觉得是甜的，因为这一独特的特性，神秘果受到了人们的追捧，高昂的价格也是可以理解的了。
神秘果的常见吃法
神秘果是一种小乔木，神秘果的果实不大，剥去红皮，露出白瓤，中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区，当地居民常常用神秘果来调节食物的味道，神秘果能使酸面包变得甜而可口，使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。
神秘果的吃法很多，但一般最容易也是最普通的吃法就是果实成熟之后直接食用就好了。人们在吃神秘果的时候，往往会发现吃完神秘果，嘴里的甜味久久不能够散去，这是为什么呢?
其实科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。
原来，我们的舌头上有很多味蕾，能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后，舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了，对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了，而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃。
如此，如果有吃药怕苦的朋友，就可以在吃药前食用一个神秘果，你就再也不担心药苦了。