红薯糯米饭怎么做好吃
红薯糯米饭怎么做好吃
主料:红薯250g,糯米250g
辅料:食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量
步骤一、我们先将糯米洗干净了,将红薯去皮,洗干净了,切成小丁。
步骤二、在锅里面倒入适量的食用油,将红薯放入,翻炒均匀了,然后加入适量食用盐和味精。
步骤三、准备好已经弄熟的肉末。
步骤四、将糯米放入电饭锅,倒入适量的水。
步骤五、将炒好的红薯倒入电饭锅里面,在上面撒上肉末和葱花,开始蒸。
步骤六、然后就是出锅装盘了。
红薯糯米丸子的做法 红薯糯米丸子蒸多久能熟
一般是20分钟左右就可以了。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话,一般是在20分钟左右,因为红薯已经是熟的,只有糯米粉才需要一点时间蒸好,当糯米粉蒸好的时候就差不多了,而且蒸的时候要注意的是,建议用凉水蒸,不要追求速度而用热水,否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了。
红薯饭怎么做好吃 红薯饭的热量高吗?
红薯饭怎么做好吃
材料:红薯,大米
做法:
1.先把大米清洗好,浸泡10分钟左右,红薯削去外皮,切成小丁。
2.把大米和红薯一起放入电饭煲中,倒入清水,如果喜欢吃干一点的米饭,可以加水少一点,如果喜欢吃软点的米饭,可以在多加水。
3.选择煮饭模式就可以了,煮好后打开盖子,会有大米混合着红薯的清香,非常促进食欲。
红薯饭煮出来后味道浓郁,红薯的软糯搭配米饭的弹性,吃起来的口感会非常好,而且红薯和米饭都是富含淀粉的食物,红薯饭可能会越吃越甜,所以如果家里有小朋友的话,煮红薯饭可以促进小朋友的食欲。
红薯的做法
红薯放久了,水分会减少很多,而久置的红薯要比新挖出的红薯甜得多,如果妈妈们希望趁早把红薯吃掉,可以将红薯制作成红薯饼。吃红薯饼也需要科学的吃,好吃也不能多吃,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
香蕉红薯饼
材料:红薯1只,香蕉1根,适量糯米粉
制作方法:
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
4、香蕉切薄;
5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状;
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
7、翻面煎至金黄即可。
简单的红薯饼
材料:红薯,糯米粉
制作方法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;
2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团;
3、取适量薯泥用双手先搓成丸子,按压成饼状;
4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄;
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分;
7、装盘后即可食用。
粗粮面怎么做好吃呢
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类:
1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。
2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。
3、块茎类:红薯、紫薯、山药等。
粗粮口感粗糙,不少人不愿意吃,而且盲目吃粗粮并不一定有利健康,吃粗粮要学会多品种,巧搭配。特别是一些特殊群体,如患有胃、肠疾病的人,胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童,他们对的食物要求是细软,粗粮却有着不好消化的缺点。
玉米做法 可以将玉米加工成玉米面粉,用来做大枣窝窝头,香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃,其味道并不次于白面水饺,而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态,和牛奶一起煮成牛奶玉米烫,味道会更鲜美,营养价值高。
小米做法 把小米加工成面粉,可以做小米面发糕吃,煎饼,小米馒头,不但口感好,而且味道特别好。
红薯做法 红薯一般都是蒸着吃,但是在生活中有很多人都切成片晒干,磨成红薯面,可以用来做饼,包子,馒头,丸子或者馅料等。
糯米做法 糯米的吃法会多一些,做糯米饭是常见的,还可以把糯米磨成细面,吃红枣糯米糕,包粽子,做年糕等。
豆类做法 豆类包括的特别多,比如,黄豆,绿豆,赤豆,豌豆等。可以用来做饭粥的配料,任何米饭,粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃,可谓生活百变多样。
红薯的吃法大全
红薯饼
材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。
拔丝红薯
材料:红薯、白糖、醋、油。
做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
红薯糯米果子
材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法:把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟;一部分留下当馅,一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团,然后做成一个个小面饼,把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子,在盘子上刷一层油,放上红薯团,喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干,隔水蒸熟即可。
红薯麻团
材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。
做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。
炸红薯棒
材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。
做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。
紫米的吃法
紫米的吃法有很多种,既可以煮饭,也可以煮粥,还可以将其炖汤或做酒等,以下是关于紫米的几种做法:
1、煮饭:紫米很难煮,建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮,按1:3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米),用高压锅煮饭30分钟,香气扑鼻,口感极佳。
紫米饭的做法:
紫米洗净冷水浸泡一个小时。然后将大米洗净,放入电饭煲。将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀。最后插电煮熟。
2、煮粥:与糯米按2:1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米),加入适量水,用高压锅熬粥30分钟,清香怡人,粘稠爽口,亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等,风味甚佳。
紫米红薯粥的做法:
红薯洗干净后去皮,切小丁大米是紫米的双倍,分别淘洗干净。紫米不要用力搓洗。大米和紫米加水后浸泡1小时左右,加入红薯丁,交给电饭煲吧~ 煮的红薯糯糯的即可。煮好了加两块冰糖利用余温融化,也可吃的时候加白糖。
3、另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。
粗粮面怎么做好吃呢
1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。
2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。
3、块茎类:红薯、紫薯、山药等。
粗粮口感粗糙,不少人不愿意吃,而且盲目吃粗粮并不一定有利健康,吃粗粮要学会多品种,巧搭配。特别是一些特殊群体,如患有胃、肠疾病的人,胃肠功能较差的老年人及消化功能不健全的儿童,他们对的食物要求是细软,粗粮却有着不好消化的缺点。
玉米做法 可以将玉米加工成玉米面粉,用来做大枣窝窝头,香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃,其味道并不次于白面水饺,而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态,和牛奶一起煮成牛奶玉米烫,味道会更鲜美,营养价值高。
小米做法 把小米加工成面粉,可以做小米面发糕吃,煎饼,小米馒头,不但口感好,而且味道特别好。
红薯做法 红薯一般都是蒸着吃,但是在生活中有很多人都切成片晒干,磨成红薯面,可以用来做饼,包子,馒头,丸子或者馅料等。
糯米做法 糯米的吃法会多一些,做糯米饭是常见的,还可以把糯米磨成细面,吃红枣糯米糕,包粽子,做年糕等。
豆类做法 豆类包括的特别多,比如,黄豆,绿豆,赤豆,豌豆等。可以用来做饭粥的配料,任何米饭,粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃,可谓生活百变多样。
红薯糯米饭有什么好处 用红薯怎么做饭
主料:大米300克、腊肉200克、红薯1块。
调料:水适量、植物油15克
做法:
1、将所有的食材都准备好了,将红薯去皮,然后切成丁。
2、将腊肉放到里面洗干净了,在锅里面,用大火蒸20分钟,然后取出来,等到冷却之后就切成1厘米的小薄片。
3、在锅里面倒入适量的油,用大火烧到7层热的时候,就是将腊肉和红薯丁放入,翻炒2分钟。
4、将大米洗干净后放到电饭锅里面,倒入上面炒好的腊肉和红薯丁,盖上盖子,等到密封煮好之后,就是打开盖子将腊肉、红薯丁和米饭搅拌均匀了,盖上盖子焖10分钟。
红薯饼用糯米粉还是面粉好 红薯饼用糯米粉还是面粉
制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性,吃起来更加香糯,具体做法如下:
材料:红薯,糯米粉,白糖
做法:
1.红薯洗净,放在微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮,碾压成泥状,然后加入糯米粉以及适量水,不断揉搓。
3.搓的差不多的时候,可以加入一些白糖,以及葱花,再次揉搓好。
4.取一块面团,团成球后再按成小饼,在表面沾上一层面粉,如此重复做几个红薯饼。
5.平底中放少许油,放入红薯饼小火煎,煎至两面上色即可。