虾仁和蘑菇可以同食吗 蘑菇怎么吃好
虾仁和蘑菇可以同食吗 蘑菇怎么吃好
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法
1.将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。
2.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
3.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。
4.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
5、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
蘑菇怎么吃好吃
蘑菇豆腐焖虾的做法收藏
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防孕晚期便秘都十分有利。
用料：
虾250克、蘑菇100克、豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、水少许、小葱少许
做法：
1、虾子洗净去头去壳，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。
2、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
3、把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。
4、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。
小贴士：
1、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。
功效：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防孕晚期便秘都十分有利。
蘑菇是发物吗
蘑菇是发物。
蘑菇味道鲜美，口感柔滑，营养价值也很高，在中医里面，蘑菇属于发物一类食物，过量食用蘑菇易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒，所以，需要忌口发物的人群最好少吃或者不吃蘑菇，以免引起不适。
生活中常见的发物类食物还有：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、狗肉等。
虾仁和蘑菇可以同食吗
虾仁能和蘑菇一起吃，蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
做鱼的时候与和蘑菇能一起吃吗
鱼和蘑菇并没有相冲突的地方，但是做鱼的时候最佳搭档就是豆腐，所以如果是煮汤的时候最好是可以放一些豆腐，这样的话可以让自己的营养物质相互吸收的都比较多一些，蘑菇里面含有的微量元素以及各种矿物质都是非常多的，所以在日常生活中可以多食用一些，通过与汤来煮蘑菇的话味道也是非常好的，但是如果现在是处于拉肚子的情况的话是不可以吃蘑菇的。
蘑菇煮鱼的做法：
1.将鱼剖洗干净,去除内脏和头尾,切成10块;
2.蘑菇、虾仁洗净切成片;
3.葱头、胡萝卜切成丝;
4.芹菜洗净切成段;
5.锅内放入鱼块、芹菜、胡萝卜和一半葱头丝;
6.加精盐、醋精、香叶和适量清水煮熟,捞出鱼块装盘;
7.锅内放入黄油烧热,放入另一半葱头丝炒至黄色;
8.再放入虾片和蘑菇片煸炒几下,添入滚沸的鱼汤,加入油炒面粉调匀;
9.加盐和白葡萄酒调好口味,煮至微沸,即成调味汁;
10.调味汁浇在鱼块上即可食用.
汤泡饭吃多了会发胖吗 汤泡饭的做法
用料：虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐。
做法：
1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。
2、在锅内倒入适量橄榄油。
3、先加入笋尖进行翻炒。
4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。
5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。
6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。
女性吃蘑菇可以减肥吗
蘑菇可以减肥
蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘。
蘑菇可以减肥，那么就来看看蘑菇减肥食谱吧。
一 蘑菇五谷饭减肥食谱
①原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。
②做法：
五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制;五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键;等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。
锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒;炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出;待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可。
二 白蘑菇排骨汤减肥食谱
①原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
去湿气的粥有哪些 鲜虾冬瓜粥
材料：冬瓜150克，净虾仁、大米各50克，蘑菇20克；鸡汤1000克，盐3克，胡椒粉少许。
做法：1.冬瓜洗净，去瓤和子，保留瓜皮，切丁，焯透；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；蘑菇洗净，切粒。2.虾仁放五成热的油锅中炸熟捞出。3.锅内加鸡汤和适量清水烧沸，放大米，烧开后转小火熬煮10分钟，加冬瓜丁、蘑菇粒煮至粥熟，加虾仁、胡椒粉和盐即可。
功效解析：冬瓜有利水、化湿、去痰的功效，对于肺热痰多、肾炎水肿、小便不利等痰湿体质常见的病症有很好的食疗作用。
温馨提示：冬瓜性寒凉，食用后会加重体内寒气，所以脾胃虚弱、肾脏虚寒、腹泻、四肢寒冷者少食。
红蘑菇的做法大全
红蘑菇猪心
食材准备
红蘑菇100克，猪心450克，油，盐，料酒，姜。
方法步骤
1、红蘑菇事先泡水，猪心洗净切块，姜切片;
2、热锅倒油，放入姜片爆香，加入猪心和适量的盐、料酒继续翻炒入味;
3、加入泡好的红蘑菇与适量的清水烧开后倒入炖锅;
4、炖锅中大火开后转小火慢炖30分钟即可。
红蘑菇排骨汤
食材准备
干红蘑菇35克，猪小排500克，食盐，姜，胡椒粉。
方法步骤
1、将排骨块洗净用清水浸泡30分钟左右;
2、红蘑菇泡发好洗净去除菇脚;
3、将泡好的排骨放进炖锅里，加入姜片与够量的清水，大火烧开转小火慢炖2个小时;
4、泡好的红蘑菇一同加入热锅里，再煮15分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
红蘑菇豆腐汤
食材准备
红蘑菇30克，豆腐，油，盐，干杯，虾仁。
方法步骤
1、将干贝与虾仁清洗干净，用开水浸泡至软，红蘑菇洗净;
2、油锅预热，煸炒红蘑菇后加入清水，放下泡好的干贝与虾仁;
3、水开后，加入豆腐和盐煮上3分钟即可出锅。
红蘑菇鸡汤
食材准备
红蘑菇10朵，土鸡1只，姜片，盐。
方法步骤
1、将土鸡洗净对半切开，放在锅里焯水;
2、焯好的土鸡、姜片和盐放入高压锅内，加入够多的清水炖制20分钟;
3、红蘑菇洗净，去掉蒂部，放入洗净的红蘑菇，压制几分钟就可开锅;
4、出锅前尝一下是否有味，根据个人口味调味。
蘑菇豆腐焖虾的做法
蘑菇豆腐焖虾的做法简单，加入少许色拉油和酱油，可以把蘑菇和虾的美味调动出来。这种汁酱的配搭是家常会吃到的味道，而豆腐很明显就是用来吸取酱汁的，蘑菇则可以丰富菜式的口感层次。蘑菇的做法多种多样，蘑菇豆腐焖虾的做法如下：
用料：
虾250克、蘑菇100克、豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、水少许、小葱少许
做法：
1、虾子洗净去头去壳，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。
2、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
3、把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。
4、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。
小贴士：
1、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。
功效：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防孕晚期便秘都十分有利。