莲藕有什么新品种
莲藕有什么新品种
最新莲藕良种“鄂优四号”产品介绍
我校从武汉蔬菜研究所引进的全国最新莲藕种“鄂优四号”是以“鄂莲四号”为母本，9337为父本，经过精心繁育而成。该产品适应性广，适宜稻田和堰塘栽种。产量高，是本地藕产量的4--5倍，是罗汉藕产量的3倍，是当前种藕户更新换代.繁育良种的最新品种，是农村调整产业结构，发展经济的最好项目。欢迎有志发展莲藕种植的农户前来参观、考察、订购。
该品种具有以下特点：
一、叶大杆粗，叶直径2.7尺左右，杆粗近3寸，株高5.4---6尺，花瓣白色带红尖。
二、藕体重，藕节长。每根藕重5--12公斤，每节藕体长7寸左右粗大鼓实，主藕长 5---7节，耳藕少，商品率高，耳藕接近白花藕和罗汉藕的主藕粗大。
三、炒食易熟，炖食较粉。
四、根茎入泥浅，产量高，入泥--10寸左右，亩产8000斤左右，最高产量近万斤。
五、用种量少亩用种量500斤，单根栽种莲鞭扩展快，封行早。抗病力强，对叶斑病、褐腐病等抗性强。
莲藕-----鄂莲四号
选择地势平坦、保水力强、近离水源、排灌方便田块，耕深25-30cm，耙平，蓄水5cm。每亩施厩肥6000斤，尿素40斤及钙镁磷肥100kg。定植时间4月10-4月30日。定植方式：行距3m，穴距2m。种藕藕支按10-200角度斜插入土，藕头入土深10cm，后把节梢翘露水面。各穴间在田间呈三角形对空排列。要求田块四周边行藕头全部向内，其内藕行分别从两边相对排放，至中间两条对行间的距离则加大至4.5m。分别于1-2片立叶期，封行前各追一次，每亩追施尿素30斤。水位调节：定植期水位5cm，5-6月5-10cm，7-8月15-20cm，9-10月5-10cm。除草：定植前，结合耕翻整地工作清除杂草;定植后至封行前，人工拔除杂草。7月20日采挖，每亩1000斤以上。 病虫害防治：莲藕腐败病以防为主，实行2年轮作，栽植无病种藕。定植前用50%多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，随即覆盖塑料薄膜密封24小时。发病后，及时拔除病株。莲藕褐斑病用50%百菌清可湿性粉剂600倍液，于发病初期喷雾1次。莲缢管蚜用50%托蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或40%乐果乳油1500-2000倍液，或40%乐果乳油1500-2000倍液喷雾1次。斜纹夜蛾采用：①诱杀：用黑光灯诱杀成虫，或用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敌百虫1份调匀配成糖醋液诱杀成虫;②捕杀：3龄前进行人工捕杀;③喷药：3龄以后用40%氰菊脂乳油400-600倍液，或10%氯氰菊脂乳油3000倍液喷雾1次。
南斯拉夫雪莲：
南斯拉夫雪莲是从南斯拉夫引进的品种，经过改良而成，藕身洁白、粗壮肥大、主藕4-6节，长约1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口无渣，口感独特，亩产6000-7500公斤以上。
太空莲3号:
太空莲3号是江西省广昌县白莲科学研究所通过卫星搭载，太空诱变培育的新品种。株高72～129厘米。叶径35～60厘米，叶色深绿，叶柄刺紫红色。叶上花。花蕾卵形。花单瓣型，花径25～30厘米，花瓣14～17枚，粉红色，瓣脉明显。雄蕊330～450枚，附属物较大，乳白色。花托倒圆锥形，心皮18～35枚。成熟莲蓬扁圆形，莲面平或凸，直径13～18厘米，高4.5～5厘米，结实率84.6%～89.7%。莲籽卵圆形，品质优,干通心百粒重106克，花期110～112天，每667平方米产干通心莲95～120千克。
太空莲36号 ：
1994年将广西籽莲经搭卫星诱变培育而成。株高110厘米，叶径35厘米～40厘米。花梗高65～130厘米。花单瓣，莲蓬碗形，壳莲椭圆形，单蓬结实25粒左右，百粒重102～106克，采摘期105～120天，每亩可收壳莲90～120千克。
白莲藕：
白莲藕是济宁微山湖特产，藕身洁白，口感鲜嫩，脆甜清新，主藕3—4节，长约1.2米，亩产2000公斤左右。 3735： 3735原产地湖北，主藕5-6节，长约1.1-1.2米，稍节粗大，亩产2500公斤。
鄂莲4号：
鄂莲4号原产地湖北，主藕5-7节，长约1.2-1.5米，梢节粗大，亩产2000-2500公斤左右。
鄂莲5号：
鄂莲5号原产地湖北，主藕5-6节，长约1.1-1.2米，稍节粗大，亩产2500公斤。
新一号莲藕：
5～6节，长120厘米 。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。 8月中下旬成熟后，一般亩产2500kg左右。煨汤粉，凉拌、炒食味甜。
泰国花奇莲
是国内目前最高产的一种稀有莲藕，在泰国就独领风骚，以它的花、叶、莲藕的独特和产量的巨高称之为奇，得名为花奇莲。花奇莲要比普通莲花大而艳，观赏价值高，叶要比普通莲叶大近两倍，叶面直径80-100厘米，莲茎粗大强壮，产量更是诱人，亩产7000-9000公斤以上。泰国花奇莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。
藕尖繁殖新技术
藕尖繁殖新技术
1、选择藕种，切取藕尖。在3~4月份，春季气温回升至12℃时，将留种田藕种挖起，选择符合本品种特征，且生长健壮、无病虫的种藕，用利刀将藕尖带1厘米基节切下，清洗后再挑选顶芽饱满、无损伤的藕尖作为繁殖材料，藕身做商品销售。一般每亩需藕尖500~550支。
2、双膜覆盖，保温育苗。选疏松、肥沃，避风向阳、保水性良好、排灌方便的水田作为育苗场所，冬前施足农家肥，深翻炕垡。春季将其灌水、翻耕耙平后，按照2米宽开沟起厢，厢面净宽1.5米，沟宽0.5米、深0.2米。将厢面用地膜覆盖，然后按行距10~15厘米、株距5~10厘米在膜面开口，将藕尖(提前用多菌灵消毒)基节插入松软的泥中，插时注意顶芽朝上，深度以节埋入泥中、顶芽微露出泥面为宜。插完后用竹弓搭小拱棚，覆盖薄膜保温。
用藕尖做种，由于种苗自身携带养分较少，苗前期生长较弱，因此插后要注意加强管理。其具体措施，一是加强保温，尽量使苗床温度保持在15℃以上，若遇特殊低温，可在拱膜上再加盖一层拱膜(或草帘)，防止藕芽或莲苗受冻;二是注意保湿，发现苗床缺水及时添加，保持床面有浅层水;三是防止烧苗，特别是遇烈日高温天气，要及时揭开上层拱膜，通风降温。
3、覆膜移栽，合理密植。当气温稳定在15℃以上，藕尖的基节上已长出不定根，顶端长出2~3片小叶时，需及时将莲苗移栽到藕田。
移栽前先将藕田施肥、深翻、耙平，按2米宽起厢，厢面宽170厘米，沟宽30厘米、深20~25厘米，然后紧贴厢面覆盖地膜。栽苗时将地膜划一小口，把藕节与新发的莲鞭小心地埋入泥中，莲叶露出泥面，将厢面抹平，用泥将地膜破口处压好。每厢栽一排莲苗，穴距1.3米，每穴栽莲苗两株。
4、加强管理，促进生长。用藕尖繁殖，莲苗移栽初期生长较慢，需加强管理。其具体措施，一是抓好前期水分管理，保持沟中满水、膜面有“薄皮水”即可，其目的是发挥地膜覆盖的增温效应，提高泥温，促莲苗快速生长，扩大绿叶面积;二是及时追肥，特别是肥力较差、底肥不足的藕田，应在莲苗移栽后10~15天亩追尿素10公斤左右，促进莲苗生长;三是注意除草，将莲苗周围及厢沟内滋生的杂草拔除踩入泥中，防止影响莲苗生长。
用藕尖繁殖的莲藕，生长一个月即可赶上用整藕繁殖的藕田，此后管理与一般藕田相同。
藕的几种繁殖方式
——莲籽繁殖。由于莲籽外披一层坚硬的果壳，先要将果壳凹入的一端敲破，然后浸泡在26-30℃水中催芽。待芽长出，还要浸在水中以防脱水萎缩，长到4叶1鞭，便可定植大田。莲籽繁殖因初期生长缓慢，必须提前1个月在保护地育苗，才能在当年结成有商品价值的藕。
——整藕繁殖。将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一定行株距栽下，栽种的办法，顶端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。
——子藕繁殖。子藕是指主端上分枝的侧枝。子藕有一节的、两节的，还有四节子藕;这与子藕在主藕上着生的部位有关，愈靠近藕头着生的子藕，节数愈少;愈靠近藕梢部位的子藕，节数愈多。不论是哪一节子藕，均可切下单独作藕种繁殖。
——藕头繁殖。即用主藕顶端一节切下来做种，也可切下子藕顶端一节藕头做种。
——藕节繁殖。即从节上切下5-6厘米一段作种，这是利用藕节上的腋芽来进行繁殖。
——顶芽繁殖。即用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，插在软泥土苗床中，扦插时，如气温尚低，需用塑料薄膜覆盖。待顶芽的基节上长出不定根，顶端长出2-3片小叶，外界气温又已稳定在15℃以上时，方可定植大田。定植方法：将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶露出水面，栽后要注意浅水灌溉，以提高泥温，促使早发。
——莲鞭扦插。待田间莲藕上的芽伸出莲鞭，长到分枝后，将带有顶芽的两节莲鞭(上面保持两片叶子)，完整挖起移栽于大田中，栽时芽头及莲鞭均浅埋泥中，荷叶要伸出水面。
以上方法，均可繁殖出新藕。最节约用种的是顶芽繁殖，但要精心管理;莲籽繁殖也可节省藕种，但莲藕为异花授粉，后代常长出多种类型，商品价值较低，故除育种外，一般不大采用;整藕作种是一种传统方式，用种量太大;藕节是利用其腋芽，生长能力较弱，也不宜采用。以利用藕头或子藕繁殖为好，莲鞭扦插则可作为补苗或迟栽之用。
莲藕的选种留种技术方法
(一)选育种。
莲藕的选育种主要包括无性选种和有性杂交育种等方法。
1.无性选种。
我国莲藕的种质资源丰富，为无性选种提供了很好的条件，近年来从无性系的优株中选育成的品种有科选1号、鄂莲1号、浙湖1号、武植2号、赣莲85-4、赣莲85-5等。无性选种的方法是广泛发动莲藕产区的群众，对于产量高、品质好、适应性强、抗病力强、特早熟或特晚熟等单株，及时报送到有关的科研部门或农业主管部门，并进行无性繁殖和推广。
2.有性杂交。
有性杂交是培育莲藕新品种的有效方法之一，已广泛应用在莲藕的育种上。有性杂交可以充分利用父母本的优良性状，有目的地培育高产、优质、抗病性强、特早熟或特晚熟等新品种。近年来通过有性杂交培育的新品种有鄂莲3号、扬藕1号、鄂莲4号、湘白莲1号等。
(二)留种。
要获得高产、优质的莲藕或莲子，莲藕的留种很重要。藕留种时，种藕要在藕田中越冬。越冬期间，田里要保持一层浅水，不能干燥，冻裂。在不能经常保持浅水处，要用稻草覆盖防寒，第二年栽藕前挖出种藕，随挖，随栽。每亩留种田，可供5～6亩地用种。连作藕田留种时，在采藕时，用采八留二的方法留种，即每采2米宽留0.5米宽不采，作为下年种藕。以后各年，轮换采收和留种部位。
留种田的栽植与大田生产相似，唯栽植与收获较晚。大田采收后留种田仍应加强田间管理工作，尤其是水分管理和病虫害的防治。留种田冬季不能断水，应保持3～5厘米的浅水，防止土壤干燥，使种藕受冻。种藕采收一般要到大田栽植时随栽随挖，谨慎小心，保持藕身完整，不要损伤碰断芽头。
种藕收获后，到栽植时还应对种藕选择一次。根据品种特征，选藕身端正、肥大、完整，先端有子藕，无病虫害、无伤痕的作种。
此外，还应在生长期间在田间进行去杂去劣，及时扭折花梗，捏碎小花蕾，使养分集中结藕。
为了探索莲藕的良种繁育技术，武汉市蔬菜研究所曾对莲子繁殖、整藕繁殖、主藕繁殖、子藕繁殖、藕节繁殖和顶芽繁殖几种繁殖方法进行比较。从产量、质量、生长发育动态等各方面进行观察与分析，认为应该推行子藕作种的繁殖技术，改进了传统主藕作种的方法，是简便易行的繁殖方法。顶芽作种是一个有前途的繁殖方法，但要与育苗技术相配套。种子繁殖不宜在生产上推广应用，而在育种上是一个必要的手段。
生莲藕汁有什么好处
1、鲜藕汁营养丰富，可以补充人体所需要的营养，维持身体健康。
2、食用鲜藕汁可以有助于消化，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、鲜藕汁营养成分丰富，可以起到补益气血的功效。
4、鲜藕汁有助于睡眠，适合过度紧张引起失眠的人士食用。
5、莲藕有清热润肺凉血的作用：莲藕性寒，生吃莲藕可以清热润肺，对口渴、焦躁等症状有很好的辅助作用，一般可做凉拌、莲藕汁食用；其次莲藕有凉血作用，可用来治疗热性病症。
转基因食品的类型
(1)增产型。农作物增产与其生长分化、肥料、抗逆、抗虫害等因素密切相关，故可转移或修饰相关的基因达到增产效果。
(2)控熟型。通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前，以适应市场需求。最典型的例子是延熟速度慢，不易腐烂，好贮存。
(3)高营养型。许多粮食作物缺少人体必需的氨基酸，为了改变这种状况，可以从改造种子贮藏蛋白质基因入手，使其表达的蛋白质具有合理的氨基酸组成。现已培育成功的有转基因玉米、土豆和菜豆等。
(4)保健型。通过转移病原体抗原基因或毒素基因至粮食作物或果树中，人们吃了这些粮食和水果，相当于在补充营养的同时服用了疫苗，起到预防疾病的作用。有的转基因食物可防止动脉粥样硬化和骨质疏松。一些防病因子也可由转基因牛羊奶得到。
(5)新品种型。通过不同品种间的基因重组可形成新品种，由其获得的转基因食品可能在品质、口味和色香方面具有新的特点。
(6)加工型。由转基因产物作原料加工制成，花样最为繁多。
莲藕的功效与作用及禁忌 清热消暑
莲藕性寒味甘，吃莲藕具有清热凉血，消暑解烦的功效，中医认为莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，止泻补饥，补心不虚的功效。
藕带和莲藕是一个品种吗
不是一个品种。
1.藕带跟莲藕一样都是长在池塘或者河里，而且长在地里的深处需要通过挖掘才能得到。但与莲藕不同的是藕带生长的比莲藕要浅，藕带的上方还是连接着荷花或者是荷叶的。所以比就比较容易弄到。
2.藕带又叫藕心菜，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕(所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎)藕带，又叫藕鞭、藕簪、藕心菜。
莲藕什么品种最好
莲藕是莲肥大的地下茎，适宜生长在土壤肥沃、光照充足的地方，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、膳食纤维、淀粉及矿物质等。莲藕、子莲、花莲是莲藕栽培种的三大类，莲藕、子莲属于水生蔬菜，有较高的食用价值，而花莲属于水生花卉。不同的品种，有不同的价值，莲藕的三大品种各有优点，不能简单做比较。
油腻的东西吃多了怎么办 莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物排出，从而净化血液。
炖排骨汤时，可以将莲藕一起加入汤中，这样做出来的莲藕排骨汤既美味，又可以减少油腻。
吃藕有什么好处 多吃藕给身体带来哪些好处
1、藕能够强健胃粘膜、有利于促进骨胶原的生成。
2、藕能预防贫血、协助肝脏的运动。
3、藕能够改善肠胃，单宁酸能改善肠胃的不适，莲藕中含有的糖类蛋白质成分，能够促进蛋白质和脂肪的消化，减轻肠胃的负担。
4、莲藕对于血小板减少等症状有一定的辅助效果。
5、肾功能不全的人，特别适合把藕作为日常主食来食用，因为藕中蛋白质的含量少，能够减少非优质蛋白的摄入。
6、对于老年人来说，秋藕是滋补脾胃的好食材，鲜藕有大量的碳水化合物，有“新采嫩藕胜太医”的说法。
莲藕顶芽高产栽培技术
莲藕顶芽高产栽培技术
该技术适应莲藕高产栽培。利用子藕、孙藕作种藕代替整藕栽培。由于顶芽实际上是一个缩短枝条，它能长出新的植株，顶芽的藕节能长出新根，因此顶芽能作种藕。该研究解决了育苗、培育新品种、利用顶芽夺高产等技术。技术要点为：(1)选用优良品种;(2)播种育苗，选种藕、做苗床、育苗、苗田管理;(3)重施基肥，每亩猪牛粪1500公斤，大粪10担;(4)增施150公斤石灰;(5)每亩定植400～500株;(6)科学管水、浅水护苗、深水生长、浅水结藕;(7)重点防腐败病。南昌市3年推广面积998.2亩，亩产2298.9公斤，年经济效益82.3万元。现已推广到江西全省各地市。用顶芽作种藕，每亩节省种藕330公斤，节省投资495元。
节水莲藕高产栽培技术
一、整地施肥，选用良种。
莲藕需肥量大。一亩莲藕池按亩产4000公斤左右，应施鸡羊粪4-5方或优质农家肥6-7方，复合肥100公斤及饼肥200公斤。把这些肥料一次性施入莲池后深耕耙平，保证灌水后深浅一致。
良种是莲藕高产的基础。 可选用早熟品种鄂莲一号;也可选用中晚熟品种鄂莲2号、4号等。
二、适时定植，合理密植。
莲藕萌芽为12℃以上，以4月上中旬栽植为宜。在适栽期内，栽植越早，产量越高。栽植密度：早熟品种宜密;晚熟品种宜稀;整藕宜稀;子藕、藕头宜密;肥地宜稀;薄地宜密，行距在1.5-2米之间，株距在1米左右，亩用种子300-400公斤。
三、选择种藕及排种方式。
种藕要求符合本品种特征，顶芽完好，藕身无破损且粗壮整齐。如用子藕，要求粗壮，至少有2节充分成熟的藕身，顶芽健壮。最好随挖随栽，当天栽不完，应洒水保湿。如到外地调种，要做好途中保护工作，防止失水严重。
排种时四边主藕头一律向内，边行距墙100厘米以上。各行种藕位置均匀错开。栽植前开沟深15-20厘米，然后按主茎、分支自然位置放入沟内封土，封土时避免把芽折断，封后灌水保持5厘米左右。
四、莲藕田间管理。
1、调节水位。 对水位的要求：前期浅(3-5厘米)，利于提高温度，加速生根发芽;中期深(10-20厘米)，利于莲藕生长;后期浅(5-10厘米)，利于早结藕。
建池时要留出排水口，注意雨后及时排水，该封口时随时封上。
2、追肥：从7 月中旬起，是莲藕营养生长和生殖生长并盛期，亩追复合肥35公斤，其它时期追肥可视情况而定。
3、防止伤叶。莲藕生长期间严防损伤叶片，叶梗、花梗折断后进水会造成烂藕。如发现断梗，应人工折弯防止雨水进入，并选晴天进行。
莲藕新品种“武植2号”及其高产栽培要点
我县是著名的莲藕之乡，荷藕种植面积约占全国的1/3，1998年被国家有关部委命名为全国唯一的“中国荷藕之乡”。但本地荷藕主体品种大紫红、美人红在长期的种植中存在着种性退化，产量品质均有所下降。为此，从1994年起我们从中科院武汉植物研究所引进了“武植2号”荷藕新品种，实施品种优选更新。
从几年来的试验示范和生产实践来看，武植2号具有生长优势强、增产潜力大、适应性广的特点，可作为江苏里下河地区荷藕更新品种。与本地品种进行相比，武植2号表现植株高大、茎杆粗壮有弹性。株高达160厘米，比本地品种大紫红高35厘米;茎粗直径达3厘米，比大紫红粗一倍;最大立叶叶面直径达80厘米，比大紫红高10～15厘米。该品种虽植株高大，但由于茎杆粗壮且有弹性，不易被风折断，抗逆性强。就一生的生长量而言，该品种前期生长量较小，顶芽虽活动较快，但腋芽分枝较慢，生长缓慢。中期逐渐加快，后期生长迅速。地下部莲鞭粗壮，做藕较深。结藕一般在7月20日左右，比本地品种迟20天左右。由于其地下茎较粗，因而增产潜力较大，商品率也较高。正常管理条件下，亩产可达1500～1800公斤，较本地常规品种增产10%15%。
虽然该品种具有较高的增产潜力，但也有其不足。一是结藕较深，增加了采收难度与工作量;二是生育期偏迟，不适宜作藕慈复种品种。
根据武植2号后发和生产量较大的特点，在其高产栽培中应切实加强水肥调控，才能取得较为理想的产量。
⒈水浆管理。 前期、中期和后期各有不同的水层管理要求，播栽到立叶前，灌薄膜水，水层不超过5厘米。做到以水调温，增温透气，促进早活棵;生长立叶后，是该品种营养量最大、最旺盛的时期，也是该品种生理、生态用水量最大的时期。此期水层要逐渐加深，最大水层灌至40～60厘米。当地下茎顶端开始膨大时，营养生长开始向生殖生长过渡，水层要逐渐降低至10～20厘米。这三个阶段的水层管理同本地品种基本相似，所不同的最大水层要深10厘米左右。
⒉肥料运筹。 “武植2号”的需肥特点及运筹方法与本地品种也大致相仿，所不同的是由于“武植2号”的生长量较大，因此需肥量也相应加大，一般情况下，化学N、P、K投入不应少于45公斤、5公斤、3公斤，尤其是中期用肥要增加到15公斤纯N以上。具体的运筹方法是：第一次施肥在5月20日左右，每亩施三元复合肥(10-10-5)50公斤、碳铵100公斤、饼肥25公斤作基肥;第二次施肥在6月20日左右，每亩施尿素30～40公斤或碳铵100～125公斤作分枝肥;第三次在7月20日左右，每亩施尿素20～30公斤作结藕壮藕肥。
最新莲藕种植
最新莲藕种植的前期准备
土壤选取栽藕之前，首先做好土壤处理，种植浅水藕的土壤pH值要控制在6～8，最佳pH值为6.5～7，最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的园土，但绝对不能用工业污染土。水泥池中土壤的厚度，一般为30到40厘米。
施足底肥土壤准备好后需要施足底肥。浅水藕的底肥以有机肥为主，有机肥的种类很多，有作物秸秆、腐植酸肥、微生物肥、农家肥、复合肥等等。如果使用农家肥和复合肥，每亩可施入腐熟的农家肥4000到5000千克、三元复合肥100千克。肥料施入后深翻20厘米到30厘米，将土壤和肥料拌匀，然后把整个池子底部整平。
莲藕栽种的时候顺着直线栽植，株距为1到1.5米，行距为2米。方法是按照藕身大小用锄头挖一个长长的栽植坑，栽植坑与池底有30度的倾斜角度。将种藕顶端向下顺势插，藕身与栽植坑平行，也就是说，藕身与池底，也有30度的倾斜角度。
种藕插好后，用挖出来的土埋实，要求埋平后，藕稍和藕芽稍微露出土面，而藕身全部埋入土中。藕定植于泥土的深度一般在5到10厘米。栽藕之后，立即向水泥池内灌水，此时，为了提高地温，使种藕早萌芽，水位不宜太深，一般保持5厘米。
最新莲藕种植的田间管理
立叶期
小荷才露尖尖角早有蜻蜓立上头
随着温度的升高，种藕的藕芽开始萌动，当气温稳定在15摄氏度以上时，藕芽横向生长，抽生出根茎，也就是我们所说的“藕鞭”，此时的“藕鞭”很细，只有1至2厘米的直径，“藕鞭”上有节，藕节上再抽生出“藕鞭”。藕节的作用不仅仅是抽生出“藕鞭”，藕节上还会长出须根和叶片。
叶片已经长高，钻出水面。叶片折卷成双筒状紧贴着叶柄。我们把这些小小的叶片叫做“立叶”，而这一段时期，叫做“立叶期”。“立叶期”主要的管理工作，是控制好水位。从“立叶期”开始，逐渐的加深水位，但是水不能没过叶片，最初的时候水位加深到8到10厘米，叶子逐渐展开时，水位加深到15厘米。
立叶初期，藕鞭越来越长，叶片越来越多，种藕既要保持旺盛的生长势头，又要形成发达的根系，为长藕打下基础，所以这段时期需要大量的营养。一般采取直接向池子里泼撒肥料的方法来追肥，每亩使用1000千克有机肥、15到20千克尿素和5至10千克硫酸钾肥料。需要注意的是，撒施肥料的时候，一定要均匀。
花果期
接天莲叶无穷碧映日荷花别样红
莲藕陆续开花，池塘里荷叶连连，荷花朵朵，或含苞待放，或怒放飘香。这个阶段，就进入了莲藕的花果期管理。首先，莲藕进入花果期后，水位逐渐加深，直至25厘米到30厘米。开花后还要再追施一次肥料。这一次追肥，虽然是在花果期，但是，是为莲藕的膨大做准备，因而呢，要补充足够的钾肥，一般每亩施硫酸钾15到20千克，尿素20千克，过磷酸钙20到25千克。施肥以后，仍然要用池塘里的水，把叶子和花朵上的肥料冲刷干净，以防肥料流失。莲藕开花后期，荷花渐渐凋零，花谢后花托膨大，形成莲蓬。
展叶期
江南可采莲 莲叶何田田
当莲藕的叶片逐渐展开，这段时期叫做展叶期。展叶期的水位依然保持在15厘米左右。为了满足藕鞭快速生长的需要，展叶期需要再次追肥。这个时间最需要的肥料是氮肥，因为氮元素不仅是氨基酸与蛋白质的主要成分，还可以合成叶绿素，促进光合作用，,所以如果莲藕缺了氮肥就会叶子枯黄。因此，展叶期追肥，一般每亩施尿素10到15千克。
荷叶的叶片已经展开，这时在池子里撒施肥料的时候，就会落在荷叶上，不仅造成了肥料的损失，还会因为局部肥料过多而烧伤叶片，所以，展叶期施肥之后，必须用池子里的水全池泼洒一遍，将荷叶上的肥料冲刷干净，使肥料落入水中。
从展叶期开始，还有一项工作叫“转藕头”。转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等等，就是将藕鞭的顶端掉转方向。转藕头的目的是让池子边上的藕鞭能够继续生长，同时也是防止池子里边的植株稀密不均。
在展叶初期每5～7天进行1次。当看到新抽生的卷叶在水泥池边仅1米左右出现时，表明藕头已逼近水泥池边，必须及时拨转藕头，使其转回田内。同时，如果发现田内植株疏密不均，也应当尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使藕鞭分布均匀，提高产量。转藕头应首先找到藕头。
最嫩的叶子一般在藕鞭最前端一节上抽生，藕头的位置在这片叶子前方30～60厘米处。可以伸手在藕鞭两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些，这样不易折断，然后将藕头连同藕鞭托起轻轻将藕头转回田内，并用泥埋好。转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断。
莲藕展叶后，池子里密密匝匝，通风条件变差，而此时池子边上的杂草也是十分的茂盛，因此，经常拔除池子边上的杂草，改善通风条件，对莲藕的生长是非常有好处的。
病害发生的季节，浅水藕种植经常发生的病害是腐败病。莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一，是由一种腐霉菌侵入所致。腐败病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯萎，在23～30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。莲藕感染腐败病后，抽生的叶片边缘干枯，然后向中间扩大，最后整个叶片卷曲焦枯。
发病严重田块，全田一片枯黄，似火烧状。当莲藕出现少量的腐败病症状时，就要做好防治工作，用多菌灵600倍液或用甲基托布津700倍液喷雾，同时可用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂，按每亩500克拌细土30公斤，堆闷3～4小时后，田间保持浅水层施入。两种方法可同时进行，隔7天1次，防治2～3次。
结藕期
试牵绿茎下寻藕 断处丝多刺伤手
莲藕开花后期，地下的“藕鞭”不再伸长，开始膨大成藕，就进入了“结藕期”。从结藕期开始，上层叶片缓慢变黄，植株体内吸收的养分，除了少量运输给莲子外，大部分向下输送，藕鞭头上的几节钻入较深的土层中，藕鞭的先端逐渐增粗肥大，积累和贮存丰富的营养，形成肥硕的地下茎、藕。一般地下茎第15节以后开始成藕，藕的形成过程需经15～20天。成藕期的特点是植株地上部生长缓慢渐止，但植株内部营养物质的转化加速，地下茎增粗肥大。这时需要一定的土温。从结藕期开始，水泥池子里不再加水，而任由其自然蒸发。
莲藕种植的常见病害
腐败病
初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。防治：重病田实行2-3年轮作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。藕田栽前进行深翻并亩施石灰100公斤。发病时可用75%百菌清0.5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。因为藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留3-5厘米深的水，3-5日连续防治两次，即可防治。
黑斑病
黑斑病(又称褐纹病、叶斑病)
初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。发病初期摘除病叶并喷药防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森锌600倍液。或1∶1∶166-200倍波尔多液，每隔10天喷一次，共防2-3次。
病毒病
受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫(传毒媒介)。发病初期喷1.5%植病灵乳剂1000倍液。
叶枯萎
受害荷叶焦黄、枯萎，影响藕生长，造成减产。防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。藕对除草剂十分敏感。藕田绝不能施用除草剂。
害虫
有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。水蛆吮吸藕根、茎、叶的汁液。导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10-15公斤。
莲藕什么品种最好 莲藕怎样做好吃
原料
莲藕、香菇、红辣椒、大葱、江米酒、醋。
做法
1、猪肉洗净切片，加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
2、莲藕去皮，洗净切丝，加少许醋浸泡；
3、锅热加油，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
4、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
5、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
原料
莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜。
做法
1、莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。
2、炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。
3、煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟。
4、出锅前加适量盐，搅拌均匀即可。
木槿分布范围
木槿属主要分布在热带和亚热带地区，木槿属物种起源于非洲大陆，非洲木槿属物种种类繁多，呈现出丰富的遗传多样性。
此外，在东南亚、南美洲、澳洲、中美洲也发现了该物种的野生类型。我国也是一些木槿属物种的发源地之一。
在全球范围内，对木槿属树种研究与栽培多集中在美国的夏威夷、澳大利亚的新南威尔士和昆士兰、马来西亚、韩国等地，主要用于观赏栽培，应用最广泛的为扶桑(H.rosa.sinensis)、木槿、木芙蓉(H.mutabilis)及其品种与杂交种。
扶桑是马来西亚和斐济的国花，1950年美国成立了木槿协会，对全球木槿属树种进行了广泛收集，在扶桑和木槿品种选育方面处于领先地位，每年都有新品种推出。
在木槿的200多个品种中，有100多个为韩国本土品种。
1990年，韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花。
什么样的莲藕适合炖汤
莲藕有两种，一种莲藕是脆的，这种莲藕是不烂的。还有一种莲藕是红色的，这种就是很容易炖烂的，适合用来炖汤食用。
莲藕什么品种最好 吃莲藕有哪些好处
莲藕含丰富的膳食纤维和粘液蛋白，膳食纤维能推动肠道的蠕动，能促进食物消化，而粘液蛋白能与胆固醇等物质相结合，减少了人体对脂肪的吸收，还能促进蛋白质的消化。
莲藕清甜脆嫩，含有多种营养物质，还富含维生素C、钙、磷等成分，能增强食欲和助消化，对于消化能力较差、食欲不振的人来说，莲藕是养生佳品。