绿叶蔬菜能预防老年痴呆

绿叶蔬菜能预防老年痴呆

荷兰所做的免疫学研究发现，症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用做某种程度预防的。

日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。

研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。

黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素a和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。

以上就是“吃黄色蔬菜真的能够预防老年痴呆吗”的介绍，现在即使有人患上了老年痴呆，从医学的角度来说，也能对病情进行很好的控制，所以，我们一定要相信医生，配合医生对老年痴呆进行治疗。

预防老年痴呆症的几种常见方法

预防老年痴呆的方法主要有以下几种：

一、多受教育：多项研究发现，接受正规教育年数越多，老年痴呆症危险就越小。大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动，有助刺激脑细胞之间的联系。

二、多社交：多社交有助于改善认知能力。

三、室外散步：散步有助于平静情绪和改善短期记忆。

四、减少食糖摄入量：吃糖太多会增加早老性痴呆风险。

五、每日沉思冥想：经常沉思有助于增加大脑灰色物质，有助大脑修复。每天沉思冥想几分钟有助于保护大脑敏锐性，降低早老性痴呆危险。

六、地中海饮食：“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食，可以使早老性痴呆发病率降低一半。

七、保护视力：密歇根大学最新研究发现，保持良好视力，老年痴呆症危险减少63%。

八、每天两杯苹果汁：苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生，该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申成分相同。

九、吃肉桂：肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。

十、喝咖啡：喝咖啡可缓解大脑衰老，咖啡具有抗炎功效，有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。

预防老年痴呆食物有哪些

一、坚果类食物助你预防老年痴呆

坚果类食物能够起到很好的预防老年痴呆的作用，坚果富含脂肪酸以及维生素E，能够有效地保护脑细胞，能够使患者的脑部更加活络，减少患上老年痴呆的可能性。

二、香蕉助你预防老年痴呆

香蕉也是预防老年痴呆的食物之一，香蕉富含矿物质、氨基酸，能够使患者的心情愉悦，并且能有效地减轻患者的心理负担，减少患者的脑部压力，从而起到预防老年痴呆的作用。

三、大豆助你预防老年痴呆

大豆富含许多营养物质，比如维生素、微量元素、磷脂等，能够有效地促进患者脑细胞的活跃，从而达到预防老年痴呆的目的。

四、鸡蛋助你预防老年痴呆

鸡蛋富含卵磷脂、蛋黄素，能够有效地起到健脑益智的作用，有助于患者的人体发育以及神经系统的发育，能够有效地强健脑部，起到预防老年痴呆的作用。

广告五、菠菜助你预防老年痴呆

菠菜能够有效地起到预防老年痴呆的作用，菠菜含有大量的维生素，能够很好地促进脑细胞代谢，增加患者的记忆力，并且还具有抗氧化的功能，有助于排出患者体内多余的毒素。

以上是有关老年痴呆的常识，了解以上常识后，就知道预防老年痴呆食物有哪些了。这五大食物助你预防老年痴呆，老年人们可以多吃这五种蔬菜，能够起到很好的预防老年痴呆的作用。

​怎样预防预防老年痴呆症

1、保持良好的生活习惯预防老年痴呆症

避免过度喝酒,抽烟,生活有规律,喝酒过度会导致肝机能障碍,引起脑机能异常,一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆,抽烟不只会造成脑血管性痴呆,也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。

2、每日沉思冥想预防老年痴呆症

经常沉思有助于增加大脑灰色物质,有助大脑修复。每天沉思冥想几分钟有助于保护大脑敏锐性,降低早老性痴呆危险。沉思冥想还有助于降低高血压水平、减轻压力、抑郁和炎症程度,改善血糖和胰岛素水平,促进大脑血液流动。

3、地中海饮食预防老年痴呆症

“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食,可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处,地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括:鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。

4、多运动预防老年痴呆症

体力和脑力劳动并重,在多用脑的同时,还要多运动,并做些力所能及的体力活儿。运动还可促进神经生长素的产生,预防大脑退化。实践证明,适当的体育锻炼不仅有益于健康,而且有利于大脑抑制功能的解除,提高中枢神经系统的活动水平。

预防老年痴呆症的方法有哪些

1、地中海饮食方式：“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食(地中海饮食是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。)，可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处，地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括：鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。

2、多参加社交：多参加社交活动有助于改善认知能力，多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动，都有助于改善记忆和思维能力，这对预防老年痴呆症很有帮助。

3、每日两杯苹果汁预防老年痴呆症：苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效，每天吃两只苹果也有相同作用。

4、室外散步法：散步有助于平静情绪和改善短期记忆。每天可以花1小时散步、逛街、游植物园等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期记忆改善20%。多接触大自然，有益大脑健康。无论冬夏，室外散步的效果都一样好。

5、平时多学习：多项研究发现，接受正规教育年数越多，老年痴呆症危险就越小。大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动，有助刺激脑细胞之间的关系。所以老年人可以平时多用些时间来学习，可以有效预防老年痴呆。

远离老年痴呆的妙招

1、预防老年痴呆：给大脑均衡的营养。

在日常膳食中老年痴呆的预防应该增加Ω—3脂肪酸以及各种富含抗氧化物的蔬菜水果的摄入量。对老年人以及生活不规律的人来说，可以采取服用多种维生素，比如说维生素D和B类产品的方法来解决营养问题。另外，适量补充含有DHA的产品也非常重要。

2、预防老年痴呆：勤做大脑训练。

积极思考的人发生老年痴呆症的比例较低。在日常生活中老年痴呆的预防可以利用简单的填字游戏、拼图游戏来进行脑部训练。持之以恒的效果是记忆力水平得到提升。

3、预防老年痴呆：常做体育锻炼。

体重超重者患痴呆症的风险要比正常人群高两倍，而肥胖人群患痴呆症的风险则会比正常人群高四倍。坚持体育锻炼除了能让人看上去精力充沛之外，其对于体重的干预也可以提升记忆力和注意力，从而起到延缓衰老的作用。这是常见的老年痴呆的预防措施。

4、预防老年痴呆：学会释放压力。

压力越大，负责记忆的海马体就越容易受伤，从而对大脑产生负面影响。压力管理有助于预防老年痴呆症，同时要注意的是，压力有时会导致忧郁症的发生，而忧郁症患者得老年痴呆症的概率更高，因此，学会释放压力在老年痴呆的预防方面的作用不容小觑。

老年痴呆症的饮食该注意这些：

1、腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品，以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有：胡萝卜、甘薯等;鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克。

2、胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

3、维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。富含B12的食物有：香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。

4、必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

5、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。

6、降低饮食热量，可能有助于预防，因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。

温馨提示，平时大家需要注意老年人的生活事项，而且要注意饮食要注意保护好牙齿，全面的进行调理，并且要注意自己的生活事项，有效的进行饮食，并且要注意自己的预防要点，要注意大脑的思考，避免带来更多危害。

有哪些生活细节可预防老年痴呆

1.想要预防老年痴呆的发生，就得从生活中的多个方面进行调理改善才行，其实精神调养对预防老年痴呆起着很重要的作用，因为忧郁是老年痴呆症的致病因素，因此平时一定要保持良好的心情，多和别人说说笑笑也能预防老年痴呆的发生。

2.平时一定要多多的参加各种团体活动，多和同年龄的人进行交流活动，这样老年人就不会感觉到孤独了，不但肢体得到锻炼活动了，精神状态也会因此好转，平时也要多听听欢快的音乐，多读书看报，还可以适当的进行一些益智活动，这样都能减少老年痴呆的发生机会。

3.对中老年人进行一些智力训练也能有助于预防老年痴呆的发生，人们平时要勤于动脑，这样还能起到延缓大脑衰老的作用。平时常用脑、常做有趣的事，不但可以保持头脑灵敏，锻炼脑细胞的反应速度，还能预防老年痴呆的发生。

4.平时生活中一定要减少老人跌倒的次数，因为跌倒后容易引起脑部受伤，头部摔伤会会增加痴呆发生的机率。平时家里人一定要多抽出时间来陪陪老人，多和他们说说家常话，多带他们出去散散心，这样父母不但会很开心也不会感觉到寂寞，能起到预防老年痴呆的作用。

预防老年性痴呆

专家告诉我们，要想预防老年性痴呆，最关键的一步就是要保持好血管以及大脑的正常功能。要做到这点，最好的方式便是先要做到规律性的饮食起居方式，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。

除了要有规律性以外，在膳食上还要强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质;“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;“三低”即低脂肪、低热量、低盐;“两戒”即戒烟、戒酒。

大部分老年朋友对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品都存在着一定的恐惧心理，以为吃这些食品就会引发心脑血管的问题，其实不然。在饮食中，老年人不应该对这些食品抱有恐惧心理，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。老年人特别是要多吃鱼肉，经常吃鱼肉会降低老年痴呆的发病几率。

老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，各种新鲜蔬菜也不能少，日常饮食中应该经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的b族维生素和维生素C。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。

温馨提示：预防老年痴呆，无外乎就是保证良好的生活习惯及愉悦的心情，只要大家把这些基本的东西做到了，我相信不仅仅能够预防老年痴呆，对其它疾病的预防也有很大的帮助。

​老人过度进补会导致痴呆

饱食可能造成大脑早衰 随着社会老龄化的增长，老年痴呆症的发病率有逐年增加的趋势。生活中常常会发现身边的老年人或反复询问和重复同一个问题，或不能辨别方向、容易迷路走失，或忘记熟人的名字和日期，或不讲卫生、随地大小便、穿着古怪，或性格古怪、好发脾气，或想做某件事一下子又忘记了……

这就是医学上常说的老年痴呆症。导致痴呆症很大一部分原因是因为由于人们生活水平提高，尤其是许多老年痴呆病人的家属担心患者营养不够，大用补品、补药，造成老年痴呆病人营养过剩，这是十分有害的，应当加以避免。据医生介绍，老人进食过饱营养过剩后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。

如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。 饮食调理防止老年痴呆 专家提出，老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏有密切关系。饮食的调理可有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。

富含B12 的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。

老人过度进补会导致痴呆

饱食可能造成大脑早衰

随着社会老龄化的增长，老年痴呆症的发病率有逐年增加的趋势。生活中常常会发现身边的老年人或反复询问和重复同一个问题，或不能辨别方向、容易迷路走失，或忘记熟人的名字和日期，或不讲卫生、随地大小便、穿着古怪，或性格古怪、好发脾气，或想做某件事一下子又忘记了……这就是医学上常说的老年痴呆症。导致痴呆症很大一部分原因是因为由于人们生活水平提高，尤其是许多老年痴呆病人的家属担心患者营养不够，大用补品、补药，造成老年痴呆病人营养过剩，这是十分有害的，应当加以避免。据医生介绍，老人进食过饱营养过剩后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。

饮食调理防止老年痴呆

专家提出，老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏有密切关系。饮食的调理可有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12

的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。

多吃绿叶蔬菜的10个好处

1 对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是钙元素的较好来源。

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2 对保证正常视力有益。提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。

3 对预防出生畸形有益。提供丰富的叶酸。顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升，还会导致同半胱氨酸水平上升，而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。

4 对控制体重有益。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿叶蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜，能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续。

5 对预防糖尿病有益。有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶蔬菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。同时，有多项流行病学研究证明，绿叶蔬菜的摄入量高，则罹患糖尿病的风险显著降低。

6 对预防和控制高血压有益。能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素。绿叶蔬菜的绿色来自于叶绿素，而叶绿素分子中含有镁。所以，颜色越是深绿，镁元素的含量越高。钾钙镁元素均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。

7 对预防冠心病有益。多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应，降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。其中十字花科蔬菜和深绿色叶菜的作用得到肯定。

8 对预防多种癌症有益。流行病学研究表明，蔬菜的摄入量增加，则多种癌症的风险下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙类物质，以及叶绿素、类黄酮、类胡萝卜素等成分可能都有所贡献。

9 对预防老年痴呆有益。多项流行病学研究证实，增加蔬菜和水果的摄入量有利于预防随着年龄增长而发生的认知能力退化。但是，将各类蔬菜和水果分开分析的时候发现，在果蔬中，最有利于预防认知能力退化的食物类别是深绿色叶菜。

10 对提高运动能力有益。深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入之后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，不仅有利于预防心血管病的发作，而且能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。